الفراولة البرية: المزهرة والأصناف والعناية

الفراولة البرية هي الأقارب الأصغر والأكثر عطرية من الفراولة المزروعة. نقدم الفراولة البرية وأشكالها المزروعة ونقدم نصائح حول الزراعة والعناية والاستخدام.

تلهم الفراولة البرية الصغيرة برائحة فريدة من نوعها لفواكهها. نخبرك هنا كيف يمكنك زراعة الفراولة البرية وحصادها بنفسك بنجاح.

الفراولة البرية: الإزهار والطعم والخصائص

الفراولة البرية (فراغاريا فيسكا) ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالفراولة المزروعة لدينا (فراجاريا x أناناس) وينتمي إلى عائلة الورد (الوردية). يحدث على نطاق واسع في المنطقة المعتدلة في أوراسيا. يحتوي ساكن حافة الغابة على جذر سميك ووردة أوراق قاعدية بأوراق مسننة من ثلاثة أجزاء. الأم المعمرة بالنسبة لنا هو هاردي تماما. اعتمادًا على كمية الضوء والموقع ، يصل ارتفاع النمو من 5 إلى 20 سم وينتشر على العديد من التلال. في مايو ، تتطور أزهار الفراولة البرية ذات الخمس بتلات منتصبة ، ثم تتدلى في وقت لاحق. في شهري يونيو ويوليو ، تنضج ثمار الفراولة البرية الكبيرة الحجم ، ذات اللون الأحمر العميق ، والمدببة ، الصالحة للأكل ، وتتطور رائحتها النموذجية.

ما هي فراولة الشهر؟ فراولة شهرية (فراغاريا فيسكا فار. سمبرفلورين) من الفراولة البرية ومعالجتها بالتكاثر. إنها تشبه إلى حد بعيد الفراولة البرية ، لكنها أكبر قليلاً ونادرًا ما تشكل عدائين. يستمر حصاد الفراولة شهريًا عدة أشهر ، من يونيو إلى نهاية سبتمبر.

تلميح: في بعض الأحيان يتم الخلط بين الفراولة البرية والفراولة الوهمية الهندية (Potentilla إنديكا). يُعرف هذا المبتدئ المهاجر أيضًا باسم الفراولة البرية الكاذبة ، لأنه ينتج ثمارًا حمراء صالحة للأكل ذات مذاق مائي ولطيف. يمكن تمييز كلا النوعين بوضوح خلال فترة الإزهار. زهرة الفراولة البرية بيضاء ، الفراولة البرية الهندية صفراء فاتحة وتشكل حلقة واضحة من الكأس الكبيرة المسننة. كما أن ثمار الفراولة الوهمية الهندية مسطّحة وتجلس على سيقان زهور مستقيمة لا تتدلى.

الأصناف الموصى بها من Fragaria vesca

لا يوجد تمييز بين أصناف الفراولة البرية ، ولكن هناك أنواع مختلفة من الفراولة الشهرية التي نشأت عنها. فيما يلي سوف نقدم لكم أنواعًا مختلفة من الفراولة الشهرية وخصائصها.

• 'الإسكندرية': فراولة شهرية بدون عدّاء. هذه الأزهار المتنوعة وتؤتي ثمارها من يونيو إلى نهاية سبتمبر. إنه مناسب تمامًا لصناديق الشرفة وكمصنع مصاحب للموقع في أسرة خشبية تشبه الغابة.
• أتيلا: الفراولة الحمراء الشهرية التي تنتج العديد من العدائين وتؤتي ثمارها حتى أواخر الخريف. تؤتي ثمارها في السنة الأولى بعد البذر وتشكل بسرعة سجادة من النباتات تغطي الأرض.
• "بارون سوليماخر": اختيار stoloniferous في نوعين مختلفين مع ثمار الفراولة الحمراء أو البيضاء. متنوعة للغطاء الأرضي أو الزرع حتى أواخر الخريف.
• 'توبيخ': فراولة حمراء شهرية مع محصول فواكه جيد جدا ، طعم لذيذ من الفراولة البرية وبالكاد أي عداء. تم إنشاؤه في عام 1920 ، وفي الوقت نفسه هناك اختيار جديد ، "تحسين Rügen". مثالية لحواف الأسرة وحفظها في أحواض كبيرة.
• عجائب صفراء: فراولة شهرية بيضاء صفراء بدون ستولون. يتم حصاد الثمار العطرية الحلوة بين يونيو وسبتمبر.
• 'الروح البيضاء': فراولة بيضاء شهرية كريمية بالكاد مع مذاق الفراولة البرية الحلوة والعطرية.

زراعة الفراولة البرية: الموقع والوقت والإجراءات

يمكن زراعة الفراولة البرية في الظل أو شبه الظل ، لكنها تفضل مكانًا مشمسًا. المكان المثالي للفراولة البرية هو تربة طازجة إلى معتدلة الجفاف وغنية بالمغذيات وطفلية قليلاً مع قيمة درجة حموضة حمضية قليلاً. التربة الرطبة والطينية والمضغوطة غير مناسبة للفراولة البرية لأنها يمكن أن تؤدي إلى تعفن الجذور. تشكل الفراولة البرية وعدد قليل من الفراولة الشهرية عدائين وهي مثالية للغطاء الأرضي أو الخضرة تحت الشجيرات وأشجار الفاكهة. يمكن زراعة الأصناف التي لا تحتوي على عدّائين دون تردد في تأطير الأسرة أو كنباتات مصاحبة في أسرة معمرة. يمكن زراعة جميع الاختيارات والأشكال البرية في مجموعات في مزارع أكبر. يمكن أيضًا زراعة الفراولة البرية في أواني وصناديق على الشرفة.

الوقت المثالي لزراعة هذا النبات المعمر وغيره هو أواخر الخريف بين منتصف أكتوبر ونهاية نوفمبر. خلال هذا الوقت ، تدخل النباتات المعمرة ببطء في حالة السبات ولا تشكل الجذور إلا بعد الزراعة. يتم تزويد براعم الأوراق الطازجة في الربيع بالفعل بالماء والعناصر الغذائية من الجذور الدقيقة الجديدة. يمكن أيضًا زراعة النباتات المعمرة في مارس وأبريل. لكنهم يحتاجون بعد ذلك إلى سقي منتظم لتجاوز بئر الصيف.

بالنسبة للعديد من الأصناف ، يتم التكاثر فقط عن طريق بذور الفراولة البرية. يبدأ في فبراير على عتبة النافذة الدافئة والمشرقة. للقيام بذلك ، قم بإعداد وعاء بذور به تربة تأصيص فقيرة بالمغذيات مختلطة نصفها بالرمل. يتم وضع بذور الفراولة البرية أو الفراولة الشهرية بشكل سطحي ومغطاة قليلاً بالتربة. حافظ على رطوبة البذور دائمًا ، أسهل طريقة للقيام بذلك هي باستخدام زجاجة رذاذ. تنبت نباتات الفراولة الرقيقة بعد ثلاثة إلى أربعة أسابيع. إذا كانت الفراولة البرية تحتوي بالفعل على أربع أوراق ، فيمكن زرعها في تربة غنية بالمغذيات وزرعها في الهواء الطلق كنبات صغير قوي. تزهر بعض أصناف الفراولة الشهرية وتؤتي ثمارها في السنة الأولى ، وبعضها فقط في السنة التي تلي البذر.

قم بفك التربة المستقبلية لزراعة الفراولة البرية على مساحة كبيرة وجلب بعض السماد إذا لزم الأمر. بدلاً من ذلك ، املأ أصيصًا بتربة تأصيص فضفاضة مثل تربةنا تربة بلانتورا العضوية العالمية. يخزن المحتوى العالي من السماد في تربتنا الرطوبة - بدلاً من الخث المتحلل ، الضار بالمناخ - ويطلقه في جذور النباتات عند الحاجة. استخدم مجرفة يدوية لزراعة الفراولة البرية في التربة المفككة في مكان ليس أعمق من ذي قبل ، بحيث تنكشف البراعم الصغيرة في منتصف وردة الورقة. يجب أن تحافظ على مسافة زراعة من 15 إلى 25 سم بين الفراولة البرية الفردية. إذا كنت تزرع الفراولة البرية كغطاء أرضي ، فيجب زراعة سبعة إلى تسعة نباتات لكل متر مربع. اضغط على التربة جيدًا في كل مكان ثم سقيها بقوة مرة واحدة.

زراعة الفراولة البرية: ملخص

• الموقع: يفضل أن يكون في الشمس؛ الظل وشبه الظل ممكن
• التربة: طازجة إلى جافة معتدلة ، ومغذية ، وطفيلية إلى حد ما ، ودرجة الحموضة الحمضية قليلاً
• الوقت: منتصف أكتوبر - أواخر نوفمبر ؛ مارس أبريل
• مسافة الزراعة: 15 - 25 سم

اهم اجراءات الرعاية

من السهل العناية بالفراولة البرية. ومع ذلك ، في الصيف الحار والجاف ، يجب سقيها من حين لآخر لدعمها. يتم تخصيب الفراولة البرية فقط في الربيع من أجل الإزهار وبعد حصاد الثمار في أوائل الخريف. باستخدام سماد عضوي سائل مثلنا سماد نباتي وطماطم عضوي من بلانتورايتم توفير الكمية المستخرجة من العناصر الغذائية من خلال تكوين الفاكهة ودعم تكوين الأزهار. نادرًا ما تُلاحظ الآفات على الفراولة البرية أكثر مما يمكن أن تُلاحظه الأمراض العفن الرمادي (بوتريتيس سينيريا) و العفن الفطري تحدث تقع تظهر. إذا كانت الفراولة البرية موجودة في أصص أو صناديق شرفة ، فيجب إعادة وضعها في تربة جديدة كل سنتين إلى ثلاث سنوات. تتدلى الركيزة بمرور الوقت وتصبح العناصر الغذائية النزرة المهمة ، التي لا تحتوي عليها الأسمدة في كثير من الأحيان ، نادرة.

إكثار الفراولة البرية: البذر والفروع

يمكن إكثار الفراولة البرية من البذور أو العقل الطبيعي. أسرع طريقة لإكثار الفراولة البرية هي قطع الأحواض المتوافرة بكثرة. غالبًا ما تكون نبتات الفراولة البرية قد شكلت جذورًا بالفعل ، لذا فهي تنمو بسرعة حتى بعد الزرع. ومع ذلك ، اعتمادًا على التنوع ، تشكل الفراولة الشهرية القليل من العدائين أو لا تشكل على الإطلاق ، وبالتالي يمكن عادة نشرها عن طريق البذر. للحصول على البذور ، قم بتقطيع الفراولة البرية الناضجة إلى أرباع وجففها برفق في الشمس أو في الفرن عند 50 درجة مئوية. إذا كان اللب جافًا تمامًا ، يمكنك ببساطة فرك البذور على السطح. يمكن أن تستلقي هذه المكسرات الآن في الهواء وتجف لبضعة أيام أخرى. ثم احتفظ ببذور الفراولة البرية جافة وباردة ومظلمة حتى تزرعها كما هو موضح أعلاه.

توت الغابات: وقت الحصاد والاستخدام

يتم قطف الفراولة البرية الصالحة للأكل يدويًا من الأدغال في الصيف وعادة ما تؤكل على الفور. بمجرد حصاد الفاكهة الحساسة للضغط ، تبقى جيدة لبضع ساعات إلى يوم قبل أن تصبح طرية. للمعالجة ، يجب دائمًا حصاد الفراولة البرية طازجة. مربى الفراولة البري لذيذ بشكل خاص ، لكن العصير والشراب والمشروبات الكحولية والخل هي أيضًا بدائل جيدة للحفاظ على الفاكهة القابلة للتلف. ومع ذلك ، يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية الفراولة والميل إلى خلايا النحل تجنب ثمار الفراولة البرية. تستخدم أوراق الفراولة البرية كشاي في الطب الشعبي لتخفيف مشاكل الجهاز الهضمي والروماتيزم والنقرس وأمراض الكبد والمسالك البولية.

شجيرات الفاكهة المحلية اللذيذة الأخرى وسكان الغابات في خطوط العرض لدينا هم التوت البري (التهاب فاسينيوم–فكرة). اكتشف كل شيء عن المتطلبات الخاصة ، والزراعة ، والعناية ، وحصاد التوت الطازج الحامض في مقالتنا.