تعد أنواع العنب البري (أيضًا العنب البري) أكثر تنوعًا مما قد تعتقد. نقدم لكم أكثر الأصناف عطرية وعالية الغلة.
توت (فاسينيوم) - أو المعروف للبعض باسم العنب البري - لا يمكن جمعه إلا في الغابة بجهد كبير لفترة طويلة. منذ زراعة العنب البري المزروع بكميات كبيرة ، يمكن أيضًا زراعة الفاكهة اللذيذة في حديقتك الخاصة. في حين أن التوت العطري من الغابة لا يزال شائعًا ، فإن العنب البري المزروع يوسع نطاق فواكه الصيف المحلية.
محتويات
- أصناف التوت / العنب البري: الأصل والتاريخ
- أفضل أصناف عنبية / توت
- توت الغابات: العنب البري البري
- ثلاث نصائح لزراعة واختيار الصنف المناسب من توت أزرق / توت
أصناف التوت / العنب البري: الأصل والتاريخ
بدأت زراعة التوت الأزرق المزروع في بداية القرن العشرين. قرن في أمريكا الشمالية ، حيث كان السكان الأصليون يجمعون التوت البري. لهذا السبب ، تأتي العديد من الأصناف من الولايات المتحدة الأمريكية وأستراليا ونيوزيلندا ، وبالتالي فهي ليست بالضرورة متكيفة مع مناخ أوروبا الوسطى. ولكن أيضًا في هذا البلد ، تجذب العنب البري المزروع المزيد والمزيد من الاهتمام بين مربي النباتات بسبب الاهتمام المتزايد والسوق المتنامي. ومع ذلك ، نظرًا لأن تربية الصنف والموافقة عليه هي عملية طويلة ، فمن المؤكد أنها ستستغرق بضع سنوات أخرى سوف يستغرق الأمر بعض الوقت حتى تظهر مجموعة جيدة من الأصناف الأوروبية التي تتكيف مع الظروف المحلية لتظهر في السوق أنشئت.
بالمناسبة ، كل التوت الأزرق المزروع (لقاح كوربوسوم) من أصل أمريكا الشمالية ولا تأتي من العنب البري البري الأصلي في أوروبا (فاكينيوم ميرتيلوس) بعيد. بالإضافة إلى حجمها ورائحتها ، يختلف توت الغابات الأوروبية والعنب البري المزروع أيضًا في لون اللحم. في حين أن الأولى تحب تلطيخ الفم أو الأسنان أو اليدين بلحمها الداكن ، فإن لحم العنب البري المزروع يكون فاتحًا.
أفضل أصناف عنبية / توت
تبدأ القائمة التالية بالأصناف المبكرة التي تنضج في نهاية يونيو وتنتهي بالأصناف المتأخرة التي تنضج في أغسطس وسبتمبر.
"إيرليبلو": تنضج مبكرًا جدًا مع التوت متوسط الحجم الذي ينضج في وقت مبكر من نهاية يونيو ؛ ثمار النضج في وقت لاحق صغيرة نوعًا ما ؛ متوسط النمو القوي المستقيم ؛ فواكه صلبة ولذيذة
"بوبينز": بعد لقمة هشة مجموعة متنوعة تسمى "البوب" ؛ العصير ، والفواكه العطرية الحلوة. فترة النضج الطويلة قوي نسبيًا
"ويماوث": تنوع عالي الغلة مع توت متوسط الحجم ، شديد الصلابة ، جيد المذاق
"بلويتا": نبات مضغوط بطيء النمو به ثمار صغيرة ولكنها لذيذة المذاق ؛ إنتاجية معتدلة
"تشيبيوا": أثبتت هذه السلالة وجودها في المناطق ذات الشتاء الأكثر قسوة ؛ ثمار متوسطة الحجم وذات رائحة عطرية وحلوة للغاية عندما تنضج تمامًا
"إيفانهو": متوسطة الحجم ، متوسطة الصلابة ، زرقاء داكنة للغاية ؛ مذاق جيد
"ريكا": مجموعة متنوعة منتجة للغاية من نيوزيلندا تنضج في أوائل يوليو ؛ توت كبير وصلب للغاية مع طعم حامض قليلاً وذوق جيد
'دوق': متنوعة شديدة الصقيع مع نمو كثيف ؛ ثمار كبيرة وثابتة ذات طعم عطري جيد جدًا ؛ غني جدا
"نوي": مجموعة متنوعة من نيوزيلندا عالية الغلة مع توت كبير جدًا وثابت ؛ ليس سيئ الذوق ، ولكن ليس رائعًا أيضًا
"المتقشف": تنوع النضج المبكر مع فواكه كبيرة جدًا وذات جودة استثنائية ؛ ومع ذلك ، فإن التوت يكون صلبًا بدرجة معتدلة وبالتالي لا يدوم طويلاً ؛ عرضة للمرض إلى حد ما
"ama": تنوع قوي وقوي مع أزهار وردية فاتحة ؛ فواكه صلبة وحلوة وحامضة. تحمل الأغنياء
باتريوت: متوسط النضج مبكرًا (من منتصف يوليو) مع توت كبير جدًا وثابت ؛ غالبًا ما تكون الثمار ذات المذاق الجيد ضاربة إلى الحمرة عند اتباع نهج شديد الانحدار
"بورو": مجموعة متنوعة قوية ومتوسطة الغلة مع توت كبير وثابت ؛ طعم حلو جيد
'قبعة عالية': تنمو فقط حتى 50 سم عالية التنوع ، وهي مثالية للمزارعين على الشرفة ؛ الفواكه الداكنة والحامضة
"Bluecrop": على الرغم من النضج غير المتسق ، هناك تنوع شائع جدًا في الزراعة التجارية في جميع أنحاء العالم ؛ فواكه خفيفة نسبيا غلة عالية من الثمار الكبيرة جدًا ، معتدلة الصلابة وذات الذوق الرفيع ؛ تكوين قوي للبراعم الجديدة من الجذر والنمو الواسع
'الأشعة الزرقاء': ذات صلة بـ "Bluecrop" ؛ ومع ذلك ، فإن الثمار الحامضة قليلاً أقل شأناً من "Bluecrop" من حيث الرائحة ؛ فواكه كبيرة من أجل التلقيح الأمثل ، يحتاج هذا التنوع إلى نوع آخر في المنطقة
دينيس بلو: مجموعة متنوعة أسترالية مع فواكه كبيرة وثابتة ولذيذة جدًا وعطرية ؛ منتجة بشكل معتدل ، لكنها تنمو بشكل جميل - لذلك فهي جيدة للحدائق التي يجب أن تكون أيضًا "جميلة" بصريًا.
"درابر": الاستعاضة بشكل متزايد عن "Bluecrop" في الزراعة التجارية نظرًا لعمرها التخزيني الجيد للغاية وحتى النضج ؛ ثمار متوسطة الحجم إلى كبيرة صلبة وذات مذاق جيد
"تورو": أيضا مجموعة متنوعة في منتصف وقت مبكر ، عالية الغلة ؛ ثمار كبيرة جدًا وثابتة وذات مذاق متواضع
"بيركلي": تأخر متوسط إلى أواخر النضج (أواخر يوليو إلى أوائل أغسطس) ؛ ثمار كبيرة ، طعمها يترك القليل مما هو مرغوب فيه ؛ أيضا التوت لينة جدا جزئيا. ومع ذلك ، فإن هذا التنوع ينمو بشكل جيد للغاية من حيث المظهر - ومن ثم قيمة الزينة العالية
"هاردي بلو": ينتمي إلى الأصناف التي يتم تلقيحها جيدًا دون أي نوع آخر وتتسم بالكثير ؛ فواكه متوسطة الحجم وحلوة وحامضة ؛ زهور بيضاء وردية جميلة. نمو طويل نسبيا. قوي
"نيلسون": تنوع متواضع تماما. يتم التعبير عن صلابة وطعم الفاكهة بشكل معتدل ؛ وبالمثل العائد. التوت الكبير
"كوفيل": إنتاجية معتدلة ثمار كبيرة وثابتة طعم التوت جيد ، حامض قليلاً ، لكن ليس عطرياً بشكل خاص
"تشاندلر": مجموعة متنوعة معروفة بتوتها الكبير مع وقت حصاد طويل جدًا ؛ طعم حلو حامض النمو ليس كثيفًا مثل معظم الأصناف ، ولكنه أكثر استقامة قليلاً
"أوزارك بلو": يتميز هذا الصنف المنتج للغاية بتحمله الجيد للحرارة ؛ ثمار مقرمشة وكبيرة ولذيذة جدا
'ميراث': ثمار متوسطة الحجم وثابتة ولذيذة جدًا ؛ إنتاجية معتدلة مقاومة العفن الرمادي وتعفن فاكهة الأنثراكنوز
"العنب الذهبي": تنوع قوي مع ثمار كبيرة جدًا ؛ نكهة عطرية وحامضة قليلا. يتم تعزيز التلقيح بواسطة سلالة أخرى في المنطقة ؛ قوي ومقاوم للجفاف
، جيرسي: متنوعة ذات ثمار كبيرة نمو كثيف قوي أزرق داكن ، فواكه متوسطة الصلابة ؛ عطري ، طعم حلو. مقاومة جيدة للبرودة والصقيع
"بلويروما": أ - كما يوحي الاسم - مجموعة عطرية للغاية ؛ في بداية موسم الحصاد ، ثمار كبيرة جدًا ، ثم ثمار أصغر إلى حد ما ؛ ثري
"دارو": النضج المتأخر (من منتصف أغسطس تقريبًا) مع ثمار كبيرة جدًا وثابتة ؛ طعم جيد للغاية ، حامض قليلاً ؛ طويل
'حرية': فواكه متوسطة الحجم وثابتة ولذيذة للغاية ؛ سهل التخزين ، وبالتالي يحظى بشعبية في زراعة الفاكهة التجارية ؛ لضمان التلقيح الغني ، يجب زراعة صنف آخر متأخر النضج بجانبه
إليزابيث (أيضًا "إليزابيث"): مجموعة متنوعة منتجة بشكل معتدل مع فواكه كبيرة جدًا وثابتة جدًا ؛ طعم جيد إلى حد ما بدلاً من ذلك غير مناسب للمواقع الأكثر برودة
"الأزرق الراحل": أيضا مجموعة متنوعة متأخرة جدا مع فواكه متوسطة الحجم ؛ طعم متواضع
"إليوت": تنوع متوسط الغلة مع فواكه متوسطة الحجم شديدة الصلابة ؛ الذوق جيد
"الشفق القطبي": فترة النضج قصيرة نسبيا ؛ فواكه صلبة ولذيذة وحلوة وحامضة. متوسطة إلى كبيرة من التوت. هاردي جدا
تلميح: يعتبر الإمداد بالمغذيات شرطًا أساسيًا مهمًا للحصول على حصاد غني عنبية. لنا سماد بلانتورا العضوي الشامل هو سماد عضوي أساسي ومثالي لتخصيب التوت الأزرق.
توت الغابات: العنب البري البري
عادة ما يكون العنب البري أصغر بكثير من العنب البري المزروع الذي يزرع عادة في الحديقة. ومع ذلك ، فإن طعمها عادة ما يكون شديدًا. في مشاتل الأشجار المجهزة جيدًا ، يمكنك أيضًا شراء العنبية البرية للغابات ، والتي هي موطنها الأصلي في أوروبا. ومع ذلك ، لا توجد عادة أنواع معينة تم تربيتها على وجه التحديد. بدلاً من ذلك ، يُشار إلى توت الغابات الأزرق ببساطة باسمه النباتي فاكينيوم ميرتيلوس تداول.
ثلاث نصائح لزراعة واختيار الصنف المناسب من توت أزرق / توت
أخيرًا ، لدينا ثلاث نصائح لك حتى تتمكن من شراء العنب البري وتنميته بنجاح.
- تنتمي العنب البري إلى التربة الحمضية
لاحظ أن العنب البري يحب التربة الحمضية. لقد اعتادوا على هذا في سياق وجودهم في الغابة. المزيد من النصائح حول التربة المناسبة للتوت ستجد هنا.
تنمو العنب البري في بيئتها الطبيعية في الغابات الحمضية أو التربة الخثية [الصورة: Jan Toula / Shutterstock.com] - ازرع أنواعًا مختلفة من العنب البري / العنب البري معًا
نوصي أيضًا باختيار أنواع مختلفة عند زراعة العديد من شجيرات التوت. مع معظم أصناف التوت ، فإن هذا يعزز التلقيح وبالتالي العائد. لفترة حصاد أطول يميل المرء إلى الجمع بين أصناف النضج المبكر والمتأخر. ومع ذلك ، يجب أن تزهر النباتات في نفس الوقت إذا كانت ستساعد بعضها البعض في التسميد. لذلك ، قبل شراء العديد من الأصناف ، تحقق مما إذا كان الإزهار يحدث في نفس الوقت. - حماية العنب البري / العنب البري حتى الحصاد
أخيرًا ، عندما تبدأ الثمار الأولى في النضج ، يجب أن تفكر في أنه قد تضطر إلى الدفاع عنها ضد الطيور.
مزيد من المعلومات التفصيلية حول زراعة العنب البري ستجد هنا.
