أفضل أصناف التفاح: حامض ، حلو وشركاه.

التفاح هو شجرة الفاكهة الأكثر شعبية في الحديقة. ولكن ما هو أفضل نوع تفاح لحديقة المنزل؟

يحلم كل صاحب حديقة تقريبًا بامتلاك شجرة تفاح خاصة به ، والتي ستوفر فاكهة لذيذة كل عام لتناول الوجبات الخفيفة والخبز والطهي. ومع ذلك ، فليس من غير المألوف أن يشتكي الناس من الشجرة المزروعة بمثل هذا الأمل: فهي كبيرة جدًا ، فهي تدعم فقط كل سنتين أو لا على الإطلاق ، كان مريضًا باستمرار ، أو تم جرب التفاح أو الشجرة بأكملها من سرطان شجرة الفاكهة موبوء.

لذلك ، قبل اتخاذ قرار بشأن مجموعة متنوعة من التفاح ، من المهم مراعاة المعايير التي يجب أن تلبيها التفاحة المثالية لحديقتك. كيف طعم التفاح؟ هل تريد حصاد تفاح صغير أم كبير؟ وفوق كل شيء: ما هي ظروف النمو في الحديقة؟ لأنه ليس كل أنواع التفاح مناسبة لجميع الحدائق. إذا وجدت إجابة لكل هذه الأسئلة ، فإن النصيحة بشأن الشراء تكون أسهل بكثير.

حتى تتمكن من العثور على طريقك عبر غابة أنواع التفاح المختلفة ، قمنا بتلخيص كل ما تحتاج إلى معرفته في مقالات متنوعة واسعة النطاق. لمزيد من المعلومات التفصيلية حول أصناف معينة من التفاح ، ما عليك سوى اتباع الرابط ذي الصلة.

نصيحة: من أجل أن نظهر لك فقط أفضل أنواع التفاح التي يسهل العناية بها ، قمنا بفرز الأنواع المعرضة بشكل خاص للأمراض أو التي تسبب مشاكل لك مسبقًا.

التفاح الحامض: أفضل الأصناف

لا يحب الجميع الفاكهة المحلاة بالسكر - بل على العكس من ذلك: يفضل الكثيرون الحموضة المنعشة والمنعشة التي تتميز بها العديد من أصناف التفاح. في الواقع ، غالبًا ما يكون التفاح البري حمضيًا للغاية ، لذلك نادرًا ما يمكن استخدامه كتفاح حلوى. تم اختيار أصناف أحلى ولذيذ فقط من خلال التربية المستهدفة واختيار الأصناف. لقد جمعنا لك أفضل أنواع التفاح الحامض التي أتقنت التوازن بين الحموضة المنعشة والمذاق اللذيذ.

1. "بوسكوب": تفاح حامض كبير معروف ومعروف ؛ مناسب بشكل خاص للخبز أو كتفاح مخبوز ، ولكن يمكن استخدامه أيضًا كتفاح حامض ؛ معروف بقدرته على التخزين جيدًا حتى أبريل.

2. "ريد بيرلبش": نكهة قوية ، التفاح اللاذع مع اللحم العصير ؛ مناسبة بشكل خاص مثل التفاح الحامض للاستهلاك المباشر ؛ يمكن تخزينها جيدا حتى مارس.

3. بارون هالبيرج: التفاح الحامض العصير مع رائحة حارة. لحم هش ولب صغير بشكل غير عادي ؛ مناسب جدًا كتفاح مائدة.

4. "القمر الأحمر": طعم حامض قوي تلوين أحمر جذاب للجسد. بسبب المحتوى الحمضي العالي مناسب فقط بشكل مشروط كتفاح مائدة ؛ تفاح عصير التفاح الجيد.

5. "أونتاريو": التفاح العصير مع طعم حلو وحامض ممتاز ؛ متساهلة نوعًا ما في الزراعة ومناسبة أيضًا للصقيع المتأخر ؛ حصاد متأخر من نهاية أكتوبر وخصائص تخزين جيدة.

أصناف التفاح الحامض الأخرى لحديقة المنزل:

• "هولشتاينر كوكس"
• 'اكتشاف'
• "وايت كلير آبل"
• إيداريد
• جامبا
• "توباز"

نصيحة: يتم تطعيم معظم أصناف التفاح ، مما يعني أنها تتكون من قاعدة وصنف نبيل. عادة ما تشكل الركيزة الجذور وبالتالي فهي أهم عامل لامتصاص الماء والمواد الغذائية وبالتالي للنمو أيضًا. اعتمادًا على القاعدة التي تم استخدامها ، يمكن أن تختلف قوة نمو الشجرة. نوضح أي الجذر مناسب لأي شجرة في مقالاتنا المتنوعة.

أصناف التفاح الحلو

لا يعتبر التفاح الحلو مثاليًا كوجبة خفيفة فحسب ، بل إنه صحي أيضًا لأنه ، على عكس أنواع الفاكهة الحلوة الأخرى ، يحتوي التفاح فقط على نسبة منخفضة من السكر. الأصناف التالية تحتوي على تفاح حلو بشكل خاص في الحديقة:

1. "رينيش وينتر رامبور": تفاح كبير أصفر وأخضر مع خطوط حمراء ؛ رائحة حلوة جدا مع القليل من الحموضة ؛ مطالب منخفضة للموقع والرعاية.

2. "هيليوس‘: متوسطة الحجم ، فواكه صفراء رائحة عطرية حلوة مع القليل من الحموضة ؛ مقاومة الجرب مع إنتاجية عالية.

3.‘ريد آيس أبل‘: فاكهة حمراء داكنة ذات طعم حلو ممتاز ؛ لحم صلب وسهل التخزين ؛ قوي وصحي مع عائد جيد.

4. "جيمس جريف": التفاح العصير مع رائحة حلوة وحارة. طلبات منخفضة على الرعاية والموقع ؛ قابل للتخزين المشروط فقط بسبب الغلاف الرقيق.

أصناف التفاح الحلو الأخرى:

• 'أوبال'
• "ريسي"

أصناف التفاح الأكثر صحة

يقول المثل القديم أن تفاحة في اليوم تغنيك عن الطبيب. في الواقع ، هناك جوهر الحقيقة في هذا البيان: لطالما اعتُبر التفاح غذاءً صحيًا بسبب محتواه العالي من الفيتامينات والألياف والمواد النباتية الثانوية. بالإضافة إلى ذلك ، حتى أصناف التفاح الحلوة تحتوي على نسبة عالية من السكر بشكل معتدل. ولكن ما هو أصح أنواع التفاح؟ يفترض الباحثون أن الكثير أصناف التفاح القديمة صحية بشكل خاص لأنها تحتوي على نسبة عالية من مادة البوليفينول ، والتي تختلف لها تأثيرات تعزز الصحة ، ومن بين أشياء أخرى ، مضادات الأكسدة ومضادة للالتهابات والوقاية من السرطان يمكن أن تعمل. بالإضافة إلى ذلك ، فإن بعض الذين يعانون من حساسية التفاح يتحملون الأصناف التي تحتوي على نسبة عالية من البوليفينول بشكل أفضل. لذلك فإن ما يلي من بين أصناف التفاح الصحية بشكل خاص:

1. "القمر الأحمر": مجموعة متنوعة من التفاح القديم جدًا مع اللحم الأحمر ؛ نسبة عالية جدًا من الأنثوسيانين ، التي تعمل كمضادات للأكسدة ؛ تعتبر صديقة للحساسية.

2."Goldrenette Freiherr von Berlepsch": صنف التفاح القديم الذي يحتوي على نسبة عالية من مادة البوليفينول ؛ نسبة عالية من فيتامين سي ؛ طعم عطري وحلو وحامض. قدرة تخزين جيدة.

3. ‘راينيت دامسون‘: تنوع قديم يحتوي على نسبة عالية من مادة البوليفينول ؛ غالبا ما تكون صديقة للحساسية طعم حلو وحامض لطيف مع مدة صلاحية جيدة.

4."بوسكوب": نسبة عالية من الألياف الغذائية والبوليفينول. غالبًا ما يتحمله المصابون بالحساسية جيدًا ؛ طعم حامض وصلاحية جيدة.

5. ‘ميتزرينيت‘: رائحة النبيلة العصير. نسبة عالية جدًا من مادة البوليفينول وصديقة للحساسية ؛ قوية وصحية للنمو.

أصناف التفاح الصحية الأخرى هي:

• "جرافنشتاينر"
• "كرونس"
• "Dülmen Rose Apple"
• 'كاتب العدل'

أصناف التفاح مع تفاح كبير

يفضل العديد من البستانيين أصناف التفاح مع الفواكه الكبيرة. لا تبدو هذه الأشياء غالبًا أكثر جاذبية فحسب ، بل يسهل التعامل معها في كثير من الأحيان لأنها أسهل في التقشير. إذا كنت تبحث عن مجموعة متنوعة من التفاح مع تفاح كبير ، فعليك البحث عن الأصناف التالية:

1."يوبيل جراهام": تفاح كبير حلو ذو لون أساسي فاتح ؛ تفاح الخريف مع فترة صلاحية قصيرة ؛ ملاءمة جيدة للاستهلاك الطازج ، للخبز والتعليب.

2. "لاندسبيرجر رينيت": تنوع قديم مع تفاح نبيذ كبير حلو. قابلية تخزين جيدة حتى نهاية يناير ؛ مناسبة كطاولة ومطبخ تفاح.

3. "وينتر بانانا أبل": تفاح كبير ، أصفر مخضر إلى برتقالي فاتح مع طعم حلو ؛ تفاح أواخر الشتاء مع قابلية تخزين جيدة ؛ طاولة جيدة وعصير التفاح.

4. "تفاح بسمارك‘: تنوع قديم حامض المذاق مع تفاح كبير ؛ مناسبة أيضًا للارتفاعات العالية ؛ خصائص تخزين جيدة جدا.

5. "الكاردينال بيا": أحمر داكن ، تفاح كبير مع لحم حلو وعصير ؛ قوي في الزراعة. ملاءمة جيدة مثل التفاح أو التفاح.

أصناف التفاح الأخرى التي تحتوي على فواكه كبيرة هي:

• "بوسكوب"
• "الإمبراطور الكسندر"
• "تفاحة الأم"
• "مقبض وحيد القرن ملتوي"

التفاح المقرمش لحديقة المنزل

من المؤكد أن اللقمة الأولى في تفاحة مقرمشة هي شعور رائع. لسوء الحظ ، لا يمكن لكل صنف أن يتباهى بقوام هش. إذا كنت لا ترغب في الاستغناء عن تفاحة ذات لحم صلب ، يجب أن تبحث عن الأصناف التالية:

1. "روبينولا‘: تفاح الخريف مع اللحم المقرمش والعصير ؛ طعم حلو وحامض حار. تشكيلة تفاح قوية وصحية.

2. "بوهمر كوكس‘: فواكه رخامية كبيرة حمراء لحم هش مع حلاوة متوازنة ؛ تفاحة حلوى جيدة.

3. "جيرليند‘: تفاح مقرمش مع طعم حلو وحموضة جيدة ؛ تفاح صغير إلى متوسط ​​الحجم مع خدود حمراء ؛ مقاومة للجرب وليست شديدة الحساسية للبياض الدقيقي.

أصناف التفاح المقرمشة الأخرى:

• "تفاحة الأم"
• 'طيار'
• 'اكتشاف'
• فلورينا

أصناف التفاح القوية وسهلة العناية

توفر شجرة التفاح الصحية والقوية لصاحبها الكثير من العمل وغالبًا ما تكون ضمانًا للإنتاجية المنتظمة حتى في ظل ظروف الموقع دون المستوى الأمثل. يجب أن تعرف أصناف التفاح التي يسهل العناية بها بشكل خاص:

1. ‘ريبيلا‘: مقاومة الجرب والعفن ولفحة النار. قليلا عرضة لسوس العنكبوت. هاردي الصقيع جدا.

2. "ريوينا": مقاومة لآفة النار والجرب والعفن الفطري ؛ رائحة حامضة حامضة دخل مرتفع ومنتظم.

3. "مرج تفاح": مجموعة متنوعة من التفاح قوية بشكل خاص ؛ مناسبة أيضًا للارتفاعات العالية والصقيع الثقيل ؛ بالكاد عرضة للإصابة بالآفات والأمراض.

أصناف التفاح القوية الأخرى:

• "ليبرتي أبل"
• "كوربينيان أبل"
• "مقبض وحيد القرن ملتوي"
• "جوزيف موش أبل"
• فلورينا
• "Reglindis"

التفاح العصير بشكل خاص

لا يمكن استخدام التفاح فقط للاستهلاك المباشر أو الخبز - فالتحضير إلى عصير التفاح هو أيضًا خيار شائع. تفاح عصير التفاح ، الذي يُفضل استخدامه لإنتاج العصير ، لا يجب أن يلمع فقط مع مذاقه ، ولكن أيضًا يكون كثير العصير. ولكن حتى عند تناول الطعام مباشرة من الشجرة ، يحب الكثير من الناس أن يقضموا لب الثمرة العصير. إذا كنت تفضل التفاح العصير بشكل خاص ، فيجب أن تبحث عن أنواع التفاح الغنية هذه:

1. "ريد ترير واين أبل": لحم قوي ومثير. رائحة حامضة حامضة التفاح مع خصائص تخزين جيدة.

2. ‘فلورينا‘: تفاح متوسط ​​الحجم مع لحم حلو كثير العصير ؛ يجلب عوائد عالية في وقت مبكر ؛ قوي جدا وصحي.

3. "تفاحة صن هوست": لحم كثيف الخلايا ؛ طعم حامض قليلا ، فاكهي. ملائمة جيدة جدًا لعصير التفاح والخبز والاستهلاك المباشر.

أصناف التفاح العصير الأخرى:

• "ريوينا"
• "بوسكوب"
• "بينوفا"
• "توباز"
• "Dülmen Rose Apple"

التفاح والأشجار الجميلة

لا تزودنا شجرة التفاح بالفاكهة اللذيذة فحسب ، بل يمكن أن تصبح أيضًا ملفتة للنظر في الحديقة: الزهور الرائعة والنمو الخلاب والتفاح الملون بشكل خاص يحول شجرة التفاح إلى شجرة حقيقية مراقب بالعيون. ولكن ما هي الأصناف التي تتألق بتفاح جميل بشكل خاص؟ نقدم لكم أجمل أصناف التفاح:

1. "بايا ماريسا": التفاح مع الجلد واللحم الأحمر الشديد. زهور وردية رائعة لا ميل إلى تان. يتم الاحتفاظ باللون الأحمر حتى بعد المعالجة.

2. ‘كرنفال‘: تلوين غير عادي للفاكهة بخطوط حمراء على أرضية صفراء ؛ طعم متوازن قليل الحموضة زهور بيضاء وردية.

3. 'الحب الأحمر': أصناف مختلفة من التفاح الأحمر مع قشرة حمراء شديدة ؛ الزهور بألوان وردية وحمراء. يتم الاحتفاظ بالتلوين الأحمر أثناء الطهي والخبز.

أجمل أشجار التفاح:

• "Heslacher Gereutapfel"
• "بلو كولن"
• لؤلؤة فضية

هل وجدت شجرة التفاح المناسبة لك؟ في مقالتنا عن الموضوع "ازرع شجرة التفاح“.