قطع الجوستابريس ونشره وزرعه

يُعد jostaberry أحد أصناف التوت الأكثر شبابًا ، حيث يمكن زراعته في أماكن معتدلة في أي حديقة دون أي مشاكل كبيرة. معنا سوف تتعلم كل شيء عن الزراعة الصحيحة والعناية والاستخدام.

كيف تبدو جوستابري؟ ما هي الشروط التي يفرضها على الموقع؟ متى يجب قطع ما يسمى بـ yokeberry وهل يمكنك مضاعفتها بنفسك؟ نقدم لك الإجابات وأفضل النصائح لكل ما يتعلق بالصفار.

جوستابيري: الأصل والخصائص

جوستابري (الضلوع x نيديغرولاريا) عدة مرات: في عام 1922 في مونشيبرغ ، وفي منتصف الخمسينيات من القرن الماضي في دريسدن بيلنيتز وفي نفس الوقت للمرة الثالثة في كولونيا-فوغيلسانغ. استخدم المربون أحيانًا أنواعًا مختلفة كآباء ، لكنهم جميعًا أطلقوا على النتيجة Jostabeere أو Jochelbeere. في الواقع ، الأنواع الهجينة المختلفة متشابهة جدًا: من حيث المظهر والذوق ، فإنهم جميعًا يقفون في مكان ما بين والديهم ، الكشمش الأسود (

ريبس نيجروم) وعنب الثعلب (ريبس uva crispa) وبعض الأنواع البرية ذات الصلة. يُعرف Jostabeere أيضًا بأسماء مثل الكشمش اللقيط أو الزبادي أو الزبادي. مثل النباتات الأم ، ينتمي التوت الخاص إلى عائلة عنب الثعلب (Grossulariaceae).

تظهر خصائصها النموذجية كمزيج من الكشمش الأسود وعنب الثعلب: تنمو شجيرة التوت على ارتفاع 2 متر وعرضها عديم الشوك وينتج ثمارًا تشبه الكشمش الأسود الضخم أو عنب الثعلب الصغير مع قشرة سوداء أرجوانية عميقة شفافة تبدو. تظهر براعم جديدة إما في القاعدة أو في منتصف الارتفاع. أوراقهم الثلاثة الفصوص ، المستديرة والمقطوعة هي أيضًا تذكير بانتمائهم الأسري. ومع ذلك ، سوف تبحث عبثًا عن الرائحة النموذجية للكشمش الأسود. تتشابه الأزهار مع أزهار عنب الثعلب ، منفردة أو في أزواج على براعم قصيرة على خشب معمر وتظهر باللون الأرجواني المذهل بين أبريل ومايو. الأزهار ذاتية الإخصاب: لا تحتاج إلى نوع ثانٍ في المنطقة للتلقيح الأمثل.

ألذ أصناف jostaberry

حتى لو لم يكن الصفار موجودًا لفترة طويلة ، فقد تم إنشاء بعض الأصناف ذات الخصائص المختلفة في السنوات الأخيرة:

• جوستابيري ˈJostaˈ: يتميز النوع الأكثر شهرة بنمو قوي ومستقيم إلى حد ما. تنضج ثمارها من نهاية يونيو وطعمها حلو وحامض برائحة قوية. طعمها جيد جدا الخام من الجذع ، وكذلك المربى أو الهلام. إنه مقاوم لعث الكشمش ، والعفن البودرة عنب الثعلب ، والصدأ العمودي ومرض سقوط الأوراق.
• Jostabeere ˈJochelineˈ: صنف يزهر متأخرًا ومتأخر النضج ينتج ثمارًا برائحة عنب الثعلب. مناسبة للمواقع المعرضة للصقيع. شجيرة ضعيفة النمو وذات قابلية عالية للإصابة بالبياض الدقيقي والصدأ العمودي ، وأقل عرضة للإصابة بسوس الكشمش.
• Jostaberry ˈJograndaˈ: توتات كبيرة صغيرة ، قوية جدًا ، متأخرة النضج. تتأخر الأزهار وبالتالي فهي مناسبة بشكل خاص للمواقع المعرضة للصقيع. عرضة إلى حد ما للعفن البودرة والصدأ العمودي وسوس المرارة.
• Jostabeere ˈJostineˈ: صنف قوي للغاية له عادة منتصبة إلى حد ما ويزهر مبكرًا مع نضج متوسط ​​للتوت. عائدًا منخفضًا إلى حد ما مع توت أصغر له رائحة قوية بشكل خاص. متسامح إلى حد كبير مع البياض الدقيقي والصدأ العمودي وسوس المرارة.
• Jostaberry ˈRiköˈ: تنوع قوي وقوي للغاية مع توت كبير نسبيًا من المجر. قابلية أعلى للإصابة بمرض البياض الدقيقي والصدأ العمودي. لا توجد مشاكل مع سوس الكشمش المرارة.

زراعة الزهور البرية: الموقع والإجراءات

بقدر ما يتعلق الأمر بزراعته ، فإن jostaberry تشبه الكشمش الأسود في كثير من النواحي. أهم شيء هو اختيار الموقع المناسب حتى تنمو الشجيرة بالشكل الأمثل. المكان الذي تكثر فيه أشعة الشمس مفيد لنضج الفاكهة ، ولكن يجب تجنب الأماكن المعرضة للرياح والصقيع. في الأماكن المعرضة للصقيع ، هناك خطر ألا يحدث تلقيح الإزهار المبكر وأنه سيتدفق إلى أسفل. تعتبر نباتات Jostaberries "Jogranda" و "Jocheline" مناسبة بشكل خاص لمثل هذه المواقع ، حيث تتفتح في وقت متأخر نسبيًا. يتم رفض براعم الزهور الفردية لأنها لم يتم تلقيحها بواسطة الحشرات. حتى عندما تكون الفاكهة ممتلئة ، يتفاعل jostaberry بحساسية مع الريح. الطلب على الركيزة أقل: التربة المتوسطة الثقيلة والغنية بالدبال والغنية بالمغذيات والحمضية قليلاً توفر بالفعل ظروفًا مثالية.

أفضل وقت لزراعة نبات jostaberry هو أواخر الخريف ، بمجرد أن يفقد أوراقه. يجب حفر حفرة الزراعة على بعد حوالي 2 إلى 3 أمتار من النباتات الأخرى لإعطاء jostaberry مساحة كافية للنمو الصحي. يعتمد حجم فتحة الزراعة دائمًا على كرة جذر الشجيرة ويجب حفرها حتى ضعف حجم كرة الجذر. يمكن بعد ذلك وضع النبات فيه وتملأ حفرة الزراعة بالتربة. يجب أن تُزرع Jostaberry في العمق الذي كانت عليه سابقًا في الوعاء - ولكن يمكن أيضًا غرس Jostaberry بشكل أعمق قليلاً. بعد الزراعة مباشرة ، يجب اختيار أقوى ثلاث إلى خمس براعم على أنها البراعم الرئيسية وتركها على الأدغال. يتم قطع البراعم المتبقية تمامًا ويتم تقصير البراعم الرئيسية المختارة من jostaberry إلى حوالي 30 إلى 40 سم ، أو عينان إلى ثلاث عيون. أخيرًا ، يجب سقي النبات جيدًا لضمان ملامسة التربة الجيدة وبالتالي النمو الصحي.

ملخص: نبات Jostaberry:

• من الأفضل زراعة نبات jostaberry في أواخر الخريف بمجرد أن يفقد أوراقه.
• تأكد من وجود مسافة غرس من 2 - 3 م للنباتات الأخرى.
• احفر حفرة زرع ضعف حجم كرة الجذر.
• ضع jostaberry في حفرة الزراعة واملأها بالتربة.
• حدد أقوى 3-5 براعم باعتبارها البراعم الرئيسية وقلل البراعم المتبقية بالقرب من الأرض.
• تقصير البراعم الرئيسية إلى حوالي 2-3 عيون ، أو 30-40 سم في الطول.
• سقي النبات جيدًا.

نبات الجوستابري في الدلو: إذا لم يكن لديك حديقة ، يمكنك أيضًا زراعة التوت البري على الشرفة أو الشرفة في دلو. نظرًا لأن النبات عبارة عن جذر ضحل ، يجب اختيار دلو كبير بدرجة كافية بسبب نظام الجذر الواسع. تعتبر التربة الغنية بالنيتروجين مفيدة للزراعة في أصيص ، حيث يتم توفير النبات الصغير على النحو الأمثل منذ البداية ويمكن أن يتطور بشكل صحي. يحتوي jostaberry أيضًا على زيادة في متطلبات النيتروجين مقارنة بالتوت الآخر. على سبيل المثال ، لدينا غنية بالمغذيات تربة نباتية وطماطم عضوية بلانتورا بفضل محتواه العالي من السماد ، يحتوي على جميع العناصر الغذائية المهمة التي تحتاجها النباتات الصغيرة في الأيام الأولى ضروري بعد الزراعة وفي نفس الوقت قادر على امتصاص الكثير من الماء بفضل ألياف جوز الهند التي يحتوي عليها للحفظ. من الأفضل تغطية سطح التربة بطبقة من النشارة للحفاظ على الرطوبة في التربة.

الرعاية الصحيحة

من خلال بضع خطوات بسيطة ، يمكن بسهولة إحضار Jostabeere خلال العام. إن الإمداد المناسب بالمياه والمغذيات له أهمية خاصة. ولكن لا ينبغي أيضًا إهمال التقليم ومكافحة الآفات للحفاظ على صحة النباتات وإنتاجيتها.

الري والتسميد

يعتبر الري الشامل للتربة أمرًا مهمًا للحصول على غلة متساوية ، خاصة أثناء الجفاف الطويل. يجب ألا تجف التربة بين فترات الري ، ولكن يجب أن تظل رطبة بشكل متساوٍ قدر الإمكان. من خلال تطبيق أ طبقة المهاد يمكن أن تقلل قصاصات العشب أو السماد أو لحاء الصنوبر أو نفايات الأوراق من التبخر بحيث تظل التربة رطبة بشكل متساوٍ. لنا لحاء الصنوبر العضوي على سبيل المثال ، تتحلل ببطء ، لذلك نادرًا ما تحتاج إلى إعادة التغطية. لحاء الصنوبر المنتج بشكل مستدام لا يزال يبدو جذابًا في السرير لفترة طويلة.

من أجل الحفاظ على الموارد الغذائية للتربة ، فإن الإخصاب الأول ضروري في آخر عامين بعد الزراعة بسبب المتطلبات العالية من jostaberry. يُنصح باستخدام سماد عضوي طويل الأمد يمد النبات بالمغذيات طوال فترة الغطاء النباتي بأكملها. تعتبر Jostaberries حساسة للكلور ولديها حاجة متزايدة للبوتاسيوم من أجل النمو الصحي لفاكهة. بسبب النمو المبكر ، يجب أن يتم الإخصاب الأول في بداية شهر فبراير. لهذا نوصي باستخدام السماد العضوي طويل الأجل في المقام الأول ، مثل الأسمدة التي نستخدمها سماد بلانتورا العضوي الشامل. هذا لطيف بشكل خاص على النباتات والتربة وحيوانات الحدائق ويتكون من مواد خام طبيعية. هذا يحافظ بنشاط على الموارد ويوفر الطاقة أثناء الإنتاج مقارنة بالأسمدة المعدنية.

قطع Jostaberry

يعد تقليم النبات جزءًا من الرعاية المنتظمة لعشبة الجوستابري المزروعة بالكامل. بمجرد أن يبلغ عمر شجيرة jostaberry حوالي أربع سنوات ، فإن البراعم الأكبر سناً تكون حادة يمكن سحب المقصات بالقرب من الأرض بحيث لا يوجد سوى ستة إلى ثمانية براعم رئيسية قوية إقامة. تعتبر البراعم المعمرة مهمة بشكل خاص لتكوين الفاكهة ويجب أن تظل على النبات ، بينما يمكن قطع الفروع القديمة جدًا دون تردد. عند التقليم ، تتم إزالة البراعم القديمة ذات اللحاء الرمادي بحيث لا يزيد عمر البراعم المتبقية على الأدغال عن ثلاث سنوات. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن إزالة الفروع الضعيفة سنويًا. أفضل وقت لذلك هو بعد الحصاد مباشرة أو بدلاً من ذلك في أواخر الشتاء ، قبل بدء البراعم الجديدة.

نصيحة: على عكس شجيرات الكشمش الأخرى ، ليس بالضرورة أن يتم تقليم الصفار سنويًا ، لأنه يطور ثماره على براعم قصيرة على الخشب الدائم. ومع ذلك ، فإن التقليم كل عام يعزز محصولًا جيدًا ويجعل الحصاد أسهل.

قطع معيار Jostabeere: التقليم المنتظم مهم لأشجار جوستابير القياسية للحفاظ على شكلها. يجب قطع جميع الفروع المعلقة أولاً ، وكذلك الفروع العارية المستقيمة. بالنسبة لجماليات المعيار ، يجب أيضًا تقصير جميع الفروع البارزة بحيث تنتهي بالتساوي مع الفروع الأخرى. لقطع معيار Jostabeere ، يجب عليك دائمًا التأكد من وجود مقصات تقليم حادة ونظيفة لتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض.

ملخص: رعاية Jostaberries

• سقي نبات الجوستابري أثناء الغطاء النباتي بحيث تكون التربة دائمًا رطبة قليلاً.
• يمكن لطبقة المهاد تحسين مناخ التربة وتقليل التبخر.
• قم بتسميد Jostabeere بعد عامين على أبعد تقدير باستخدام سماد طويل الأمد عالي الجودة مثل سمادنا. سماد بلانتورا العضوي الشامل.
• يجب ترقق النباتات في أواخر الشتاء بعد الحصاد أو قبل بدء الغطاء النباتي: يجب أن يكون عمر البراعم 1 أو 2 أو 3 سنوات ، وتتم إزالة البراعم الأقدم بالقرب من الأرض.

Jostaberry لا تؤتي ثمارها أو تتفتح

إذا لم تؤتي ثمار الجوستابري أو لم تزهر ، فقد تكون هناك عدة أسباب. غالبًا ما يكون لهذه الأسباب:

• مزروعة حديثا: في السنة التي تلي الزراعة ، غالبًا ما لا تحمل زهرة الجوستابري أي زهور أو ثمار - لا داعي للذعر ، ستبدأ الشجيرة في إنتاج الزهور والفاكهة في وقت مبكر من العام المقبل.
• صقيع متأخر: إذا حدث صقيع متأخر خلال المرحلة الحساسة من تكوين الزهرة ، فمن المحتمل أن تكون الأزهار قد تجمدت و لذلك فإن Jostabeere لا تتحمل - بمجرد الإعلان عن الصقيع ، يجب تغطية Jostabeere بالصوف أو الفرشاة لتكون محمي.
• نقص التلقيح: إذا كان الطقس شديد البرودة ، فقد يحدث أن الملقحات مثل النحل والنحل الطنان لا تطير أو تطير قليلاً فقط ولم يتم تلقيح جوستابري.
• موقع خاطئ: لن ينمو نبات jostaberry جيدًا ولن يشكل أزهارًا أو ثمارًا في مكان مظلم جدًا أو شديد الرياح - يجب إعادة زراعة نبات jostaberry.

الأمراض والآفات الشائعة

بشكل عام ، يعتبر jostaberry قويًا جدًا ولا يهاجمه إلا الأمراض والآفات في حالات نادرة للغاية. معظم الأصناف تتحمل الأمراض مثل البياض الدقيقي عنب الثعلب ومرض تساقط الأوراق مثلها مثل سوس المرارة. يمكن لحشرات المن فقط مهاجمة جوستابري ، ولكن إذا كانت الإصابة ضعيفة ، يمكنك غسلها من النبات بنفث من الماء. إذا كانت الإصابة أقوى ، فستجد طرقًا ناجحة في هذه المقالة مكافحة حشرات المن.

إذا ظهرت أوراق الجوستابري صفراء ، فعادةً ما يكون ذلك بسبب الإخصاب المفرط أو محتوى الكلوريد المرتفع في السماد. في هذه الحالة ، يجب تعليق الإخصاب لفترة أطول وتحويله إلى الأسمدة العضوية بشكل أساسي.

إكثار الجوستابريس

من حيث المبدأ ، يمكن إكثار نبات الجوستابري بطريقتين: عن طريق العقل والغطس. نود أن نقدم لك بإيجاز كلا المتغيرين:

إكثار Jostaberries بالعقل: يمكن نشر Jostaberries بسهولة تامة عن طريق قطع قصاصات. بين شهري سبتمبر وأبريل ، يمكن قطع حوالي 15 سم من قطع الخشب السنوية من الأدغال. قبل كل شيء ، البراعم القوية والصحية من المنطقة الخارجية مناسبة بشكل خاص كعصي لأنها تلقيت الكثير من الضوء أثناء تطورها ولا تنمو بشكل مفرط في الطول كان يجب ان. يمكن بعد ذلك وضع نصف العصي في وعاء مملوء بالتربة وسقيها جيدًا. يمكن دعم النمو الصحي لجذر العصي باستخدام تربة بذرة عالية الجودة مثل Plantura التربة العضوية والأعشاب والبذور يتم تعزيزها ، حيث يتم تحفيز نمو الجذور بشكل إضافي عن طريق انخفاض المحتوى الغذائي بشكل خاص وبالتالي يتم ضمان النباتات الحيوية. بالإضافة إلى ذلك ، لا نستخدم الخث في تربتنا النامية ، مما يحمي البيئة. في مكان دافئ ومشرق مع حوالي 12 إلى 16 درجة مئوية ، يمكن للعقل أن تشكل جذورًا أخيرًا قبل أن تزرع في العام التالي.

اضرب Jostabeere بالتخفيض: طريقة أخرى سهلة لتكاثر jostaberry هي استخدام النباتات الخافضة. لهذا الغرض ، من الأفضل دفع البراعم الفردية إلى الأرض في قوس في بداية فترة النمو في الربيع و حوالي 30 إلى 50 سم تحت طرف التصوير بحجر أو قطعة من الخشب أو سلك على الأرض مثبت. يمكن بعد ذلك تغطيتها بالتربة. بحلول الخريف ، تشكل الجذور جذورًا وتبدأ في تزويد نفسها بالماء والمواد المغذية. يتم فصل الحفارة أخيرًا عن النبات الأم وزرعها بشكل منفصل.

نصيحة: إذا تمزق لحاء الدموع المنخفضة ، فهذه ليست مشكلة. تتشكل الجذور بسرعة خاصة على الجرح.

حصاد الجوستابريز

يمكن أن يبدأ حصاد الأصناف المبكرة النضج في منتصف شهر يونيو. ومع ذلك ، من المهم التأكد من عدم حصاد جميع الثمار من الأدغال في نفس الوقت ، حيث تنضج واحدة تلو الأخرى. تمتد فترة حصاد الجوستابري على مدى عدة أسابيع. تنمو نباتات Jostaberries بقوة خاصة على الأدغال ولذا يجب قطفها بعناية حتى لا تتلف النبات. لذلك من الأفضل حصادها فرديًا ويدويًا.

المكونات واستخدام jostaberries

تتشابه حبات الجوستابري في الذوق مع الكشمش الأسود ، لكنها أكثر حلاوة. يمكن أن تؤكل التوت نيئة أو مصنعة. تحظى مربى Jostabeer والهلام بشعبية خاصة ، وكذلك Jostabeer schnapps والمسكرات والعصير. تعتبر Jostaberries رائعة للتجميد أو التعليب للاستهلاك أو المعالجة لاحقًا. عند قطفه ، لا يمكن تخزين الجوستابري إلا لفترة قصيرة ، ولذلك يجب استخدامه في أسرع وقت ممكن. ومع ذلك ، يمكنهم البقاء في الأدغال دون تردد لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع ، حتى عندما تنضج تمامًا ، دون أن تفقد الجودة أو تفسد.

ما مدى صحة Jostaberries؟ تحتوي حبات الجوستابري على الكثير من فيتامين سي. وفقًا للدراسات ، يمكن تغطية الاحتياجات اليومية لفيتامين سي بـ 100 غرام فقط من الجوستابري الطازج. إذا تم غلي التوت أو معالجته في مربى Josta ، فسيتم فقد جزء كبير من فيتامين سي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن التوت غني بالمعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم. ويقال أيضًا أن لها تأثيرًا مضادًا للأكسدة.

هل ينبض قلبك للحصول على التوت غير العادي؟ ثم اقرأ أيضًا مقالتنا حول الزراعة والتقليم والعناية بالأشياء الغريبة شجرة التوت.