أنواع الزعرور: لمحة عامة عن الأنواع المحلية

يأتي الزعرور في مجموعة متنوعة من الأنواع وأشكال النمو. نقدم تسعة أنواع من الزعرور مثيرة للاهتمام لحديقة المنزل.

بالإضافة إلى أنواع الزعرور المحلية ، فقد استقرت أنواع من أجزاء مختلفة من العالم أيضًا في مدننا ، ولكن أيضًا كنباتات وأشجار تحوط لحماية الطيور. نقدم 9 أنواع من الزعرور لحدائقنا ووصف النمو ومتطلبات الموقع ونضج الثمار واستخدامها.

أنواع الزعرور

جنس الزعرور (كراتيجوس) متنوع للغاية ويجب أن تجد مكانًا في كل حديقة: جميع أنواع الزعرور توفر رحيقًا وفواكه مغذية للحشرات والطيور والثدييات. ستجد في القائمة التالية الميزات الخاصة للأنواع المعنية ومتطلباتها للموقع.

الزعرور واحد (Crataegus monogyna)

الزعرور أو الزعرور الشائع هو موطننا الأصلي ويحدث من أوروبا إلى غرب آسيا وشمال إفريقيا. كشجيرة كبيرة غير متوقعة ، يمكن العثور عليها في كل مكان على حواف الغابات المشمسة والمنحدرات الصخرية وفي التحوط والشجيرات.

يفضل الزعرور الشائع التربة الجيرية ، المتوسطة الثقيلة ، العميقة والغنية بالمغذيات في الأماكن المشمسة ، ولكنه ينمو أيضًا في المواقع الخالية من الدهون. يتحمل الزعرور الشائع الحرارة والجفاف والرياح أو الصقيع جيدًا.

يتم قطع الأوراق الخضراء الداكنة والبيضاوية حتى الجزء الأوسط وتتحول إلى اللون الأصفر إلى الأحمر الغامق في الخريف. تتفتح أزهار عديدة في عناقيد المظلة من مايو إلى يونيو وتجذب الحشرات المختلفة للتلقيح. حقيقة وجود نمط واحد فقط في هيكل الزهرة يعطيها اسمها. هذا يعني أنه يتم إنتاج بذرة واحدة فقط لكل فاكهة أثناء الإثمار. تنضج الثمار ذات اللون الأحمر الداكن التي تشبه التفاح من سبتمبر إلى أكتوبر. طعمها حلو وحامض نيئ ، بينما تكون طرية ولطيفة ، ولكن يمكن إضافتها إلى الفاكهة التي تحتوي على نسبة منخفضة من البكتين لصنع المربى لتقوية الجيلاتين. في أوقات الحاجة ، تم استخدام فاكهة الزعرور المجففة والمطحونة كبديل للدقيق عند خبز الخبز. ومن هنا جاء الاسم الإقليمي "شوكة الطحين". في الطب ، يتم تقييم تأثير خفض ضغط الدم وتقوية الدورة الدموية للأزهار والأوراق والفواكه. وأشهر الأنواع هو الزعرور العمودي الذي يبلغ ارتفاعه 6 أمتار و 3 أمتار فقط Crataegus monogyna "Stricta".

اثنان نمط الزعرور (Crataegus laevigata)

الزعرور ذو النمطين منتشر على نطاق واسع وموطنه الأصلي من أوروبا إلى شمال إفريقيا. يمكن العثور عليها على أطراف الغابات ، في الأدغال وكرائد في المساحات المفتوحة غير المزروعة.

يفضل الأماكن الأكثر دفئًا ورطوبة وغنية بالمغذيات من ج monogyna. كما يزدهر الزعرور ذو النمطين في الظل الجزئي ومقاوم للغاية للصقيع والرياح والجروح. يبلغ ارتفاعها حوالي 2 - 6 أمتار ، وفي حالات استثنائية يبلغ ارتفاعها 10 أمتار وعرضها من 2 إلى 6 أمتار.

الأوراق البيضاوية محززة على الأغلب إلى الوسط. تبدأ فترة الإزهار قبل حوالي أسبوعين من الزعرور الشائع في مايو. كما يوحي الاسم ، فإن أزهار الزعرور ذات النمطين عادة ما يكون لها نمطين ومن ثم بذرتين في الفاكهة. الثمار مستطيلة ، حمراء عميقة وطولها حوالي 1 سم. يمكن استخدامها من سبتمبر مثل ثمار الزعرور. نتج عن التكاثر العديد من أصناف الزينة ، مثل الزعرور الزعرور الوردي المزهر الذي يتطلب الضوء أو الزعرور "Paul's Scarlet" أو "Autumn Glory" الخالي من العفن إلى حد كبير.

الزعرور توج كبير (Crataegus rhipidophylla)

الزعرور ذو الرأس الكبير أو طويل التوج هو نوع من الزعرور الأصلي في أوروبا الوسطى. يحدث على نطاق واسع في السلاسل الجبلية المنخفضة والأراضي المنخفضة في المنطقة المناخية المعتدلة.

من بين جميع الزعرور ، الزعرور الكأس الكبير هو أكثر الأنواع تحملاً للظل ويزدهر في التحوط والغابات المتناثرة المتساقطة. الموقع المثالي مشمس إلى مظلل على تربة متوسطة ثقيلة وعميقة وجيدة التصريف مع قيمة pH محايدة إلى عالية. يبلغ حجم الأوراق بحد أقصى 5 سم ، محززة ومسننة بدقة. في يونيو ، تتفتح أزهار المظلة البيضاء الكبيرة المزهرة وتنضح برائحة حلوة. من أغسطس إلى سبتمبر ، تنضج ثمار التفاح الأحمر الدائرية إلى الأسطوانية العميقة وتكون بمثابة غذاء للطيور منذ ذلك الحين. طعمها حلو وحامض نيئ ، طحين ولحم أصفر.

الزعرور البرقوق (كراتيجوس x برونيفوليا)

ربما نشأت الزعرور ذات الأوراق الخوخية ، أو شوكة البرقوق ، من صليب بين هانيندورن (Crataegus crus–جالي) والزعرور النسغ في أمريكا الشمالية Crataegus succulenta فار. ماكرانتا. في ألمانيا ، تم استخدام شوكة البرقوق كشجرة صغيرة دائمة في الحدائق والتحوطات وتخضير الشوارع منذ عام 1783.

تفضل الشجيرة الكبيرة المقاومة للصقيع والحرارة المواقع المشمسة ذات التربة الطفيلية. تشكل شجيرة شبيهة بالأشجار يبلغ ارتفاعها 5-6 أمتار وعرضها من 4 إلى 5 أمتار. الفروع شائكة للغاية ، وأوراق الشجر خضراء لامعة وتتحول إلى اللون الأحمر البرتقالي في الخريف. تمتد فترة ازدهار شوكة البرقوق من مايو إلى يونيو. يتم تكوين عدد كبير من الثمار الصغيرة ، مما يجعل هذا الزعرور شجرة جيدة لحماية وإطعام الطيور. النوع الأكثر شهرة من شوكة البرقوق ذات النمو المستقيم المتوسط ​​والقوي والجذع المستقيم هو كراتيجوس x برونيفوليا "رائع".

هانيندورن (Crataegus crus-galli)

يعود أصل Hahnthorn أو Hahnenspur-Hawthorn إلى شمال شرق أمريكا الشمالية ويوجد هناك في المروج وعلى أطراف الغابات. يزدهر في التربة الجافة والرطبة والغنية بالمغذيات. بالكاد تلعب قيمة الرقم الهيدروجيني للتربة دورًا في Hahnendorn القابل للتكيف. إنه يتحمل الرياح والصقيع والتربة المالحة بالقرب من الساحل.

يمكن أن يصل الزعرور ، الذي ينمو على شكل شجيرة كبيرة أو شجرة صغيرة بها عدة جذوع ، إلى ارتفاعات تصل إلى 5-7 أمتار ، وفي حالات استثنائية 9 أمتار. في الوضع الانفرادي ، غالبًا ما يكون Hahnendorn أوسع من طوله. تحتوي الفروع الكثيفة على أشواك رفيعة يصل طولها إلى 8 سم وأوراقها مسننة بألوان خريفية صفراء وبرتقالية وبرونزية رائعة. يمكن أن تنمو عناقيد المظلة البيضاء المزهرة إلى 10 سم وتتفتح من مايو إلى يونيو. غالبًا ما تظل الثمار العديدة ذات اللون الأحمر الداكن والصغيرة والمستديرة على الأدغال في فصول شتاء معتدلة حتى الربيع.

شوكة قرمزية (Crataegus coccinea)

الشوكة القرمزية أو الزعرور القرمزي موطنها شرق أمريكا الشمالية. تفضل المواقع المشمسة على التربة المتوسطة إلى الخفيفة والجافة إلى الرطبة. الشوكة القرمزية قابلة للتكيف للغاية من حيث الأس الهيدروجيني ، ولكنها تزدهر بشكل أفضل في التربة المحايدة إلى شديدة القلوية.

تنمو الشجيرة الكبيرة أو الشجيرة الصغيرة المقاومة للصقيع والرياح ومتعددة السيقان إلى ارتفاع يتراوح بين 5 و 7 أمتار وعرض يصل إلى 3-4 أمتار. الأشواك الصلبة والحادة جدًا التي يصل طولها إلى 5 سم تحمي أعشاش الطيور من الحيوانات المفترسة. أوراق الشوكة القرمزية بيضاوية الشكل ومسننة بشكل مضاعف. تظهر الأزهار البيضاء المتجمعة العديدة ذات الأسدية الوردية المذهلة في شهر مايو. بعد التلقيح ، تتشكل ثمار واضحة ، حمراء قرمزية ، تشبه التفاح ، يصل عرضها إلى 2 سم. تظهر ألوان الخريف الرائعة في أواخر العام بألوان صفراء برتقالية زاهية.

شوكة التفاح / الزعرور الجلدي (كراتيجوس x لافالي 'الناقل')

تم إنشاء شوكة التفاح حوالي عام 1870 عن طريق عبور كوكثور مع الزعرور المكسيكي كراتيجوس مكسيكانا F. نصيب في Arboretum Segrez في فرنسا. الموقع المثالي لهذا الزعرور الهجين هو ثقيل معتدل إلى خفيف ، جاف إلى تربة جديدة. تتحمل شوكة التفاح قيم الأس الهيدروجيني في النطاق المحايد إلى القلوي القوي.

إنه يتحمل الحرارة والجفاف والصقيع جيدًا وهو شديد التحمل. كشجرة صغيرة أو شجيرة كبيرة يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 7 أمتار أو أكثر. يمكن أن يكون عرض أشواك التفاح القديمة ضعف عرضها. تظل الأوراق المسننة التي يبلغ طولها 5-15 سم على الأدغال حتى ديسمبر. تتفتح الأزهار العديدة البيضاء إلى الوردية في عناقيد مظلة في شهر مايو. تتدلى الثمار ذات اللون البرتقالي والأحمر المرقط ، التي يصل عرضها إلى ما يقرب من 2 سم ، بشكل زخرفي على الأدغال حتى شهر يناير وتكون بمثابة مصدر غذاء للحيوانات المحلية.

ازاروليثورن (Crataegus azarolus)

موطنها الأصلي غرب آسيا وشمال إفريقيا ، تتم زراعة شوكة الأزارول في جميع أنحاء البحر الأبيض المتوسط ​​بسبب ثمارها الكبيرة اللذيذة. ومن المعروف أيضًا باسم المشملة الإيطالية أو تفاح أزارول. في الأزمنة السابقة ، غالبًا ما تم العثور على أزارولثورن شمال جبال الألب - كشجرة فاكهة برية كانت تصل إلى -23 درجة مئوية. في الوقت الحاضر اختفى بشكل شبه كامل وغير معروف. تفضل موقعًا مشمسًا إلى موقع نصف مظلل على تربة رملية طينية رطبة إلى رطبة وغنية بالمغذيات.

الشجرة الصغيرة أو الشجيرة الكبيرة التي يبلغ ارتفاعها حوالي 5-8 أمتار لها أوراق وأزهار ريشية الشكل بقوة من يونيو إلى يوليو. يتراوح حجم الثمار المستديرة إلى ذات الشكل الكمثرى من الأحمر إلى الأصفر الفاتح من 2 إلى 3 سم ولها طعم عطري حلو وحامض مشابه للتفاح. تحتوي على نسبة عالية جدًا من فيتامين سي ويتم تناولها نيئة أو معالجتها في مربى أو كومبوت أو مخبوزات.

الزعرور الصيني / بينات الزعرور (كراتيجوس بيناتيفيدا)

منذ حوالي 2000 سنة ج بيناتيفيدا نمت في الصين إلى شرق آسيا. الموقع المفضل هو مشمس إلى شبه مظلل في التربة الطازجة إلى الرطبة والطفيلية. يصل ارتفاع الشجرة الصغيرة إلى -23 درجة مئوية ويصل ارتفاعها إلى 4-7 م.

أوراقها الخضراء الداكنة الكبيرة محززة بعمق وطويلة السيقان. تنمو أزهار الزعرور الصينية من مايو إلى يونيو وفي الخريف تتطور فواكه مستديرة حمراء اللون يصل حجمها إلى 3 سم. الطعم لاذع ودقيقي ، ولهذا السبب يتم تسويتها بشكل أساسي أو تحويلها إلى حلوى الهلام ، والحلوى القابلة للمضغ ، والعصير والنبيذ. في الطب الشعبي ، تستخدم ثمار الزعرور الصيني في صورة مجففة لتخفيف عسر الهضم.

في الحدائق القريبة من الطبيعة ، يعد تحوط حماية الطيور المصنوع من نباتات التحوط المحلية مساهمة مهمة في الحفاظ على التنوع البيولوجي. سنخبرك أي منها الشجيرات الأصلية للطيور مناسبة وأي الأنواع من الأفضل تجنبها.