بلوتو: ما هذا؟

أسماء مثل Pluot و Aprium و Peacotum ليست أخطاء مطبعية أو Pokémon ، ولكنها هجينة فواكه معقدة لعائلة Prunus تحزم لكمة حلوة.

المحاصيل التي نعرفها اليوم كان يزرعها الإنسان لآلاف السنين. بفضل هذا العمل في التربية ، يمكننا الآن الاستمتاع بمجموعة كبيرة من أصناف الفاكهة والحبوب والخضروات. ولكن هل هناك طريقة اليوم "لإنشاء" فواكه جديدة باستخدام طرق التربية التقليدية دون العمل عليها لمدة 1000 عام؟

نعم هناك! هناك ميزة خاصة في عالم النبات تنتج ثمارًا ونباتات جديدة بمجرد تهجينها. في حين أن عمليات التهجين بين نوعين مختلفين نادرة جدًا في المملكة الحيوانية ، يمكن عبور الأنواع النباتية المختلفة مع بعضها بسهولة أكبر. على الرغم من أن الحيوانات مثل الحصان والحمار يمكن أن تلد نسلًا ، إلا أن البغل الناتج يكون عقيمًا ولا يمكنه التكاثر. ومع ذلك ، بالنسبة للعديد من الأنواع النباتية ، هذه ليست مشكلة. وحتى المعابر بين أكثر من نوعين ممكنة! يسمى هذا النوع من التربية في المصطلحات الفنية الهجينة النوعية وخاصة مع جميع الجوانب تعمل تقنية التكاثر هذه بشكل جيد للغاية مع نباتات البرقوق المشهورة مثل المشمش والخوخ والخوخ جيد. إذا تم تهجين أنواع مختلفة ، مثل البرقوق والخوخ ، مع بعضها البعض ، فمن الممكن تشكيل أشكال وألوان ونكهات جديدة تمامًا للفاكهة. من المهم أن هذه عملية طبيعية لا ينبغي الخلط بينها وبين النباتات التي تم تعديلها وراثيًا في المختبر.

Pluots & Co: نتيجة عائلة زايجر

كرست عائلة Zaiger من كاليفورنيا على وجه الخصوص نفسها للتربية بين الأنواع مع الخوخ والمشمش وما شابه ذلك. يتم أيضًا تربية مجموعة متنوعة من الأصناف للهواة البستاني بجوائز متعددة وقدر كبير من المعرفة. تتميز ثمار عائلة زايجر قبل كل شيء بألوانها الخاصة ورائحتها الحلوة بشكل مكثف. في ألمانيا أيضًا ، هناك عدد قليل من مشاتل الأشجار تقدم أنواعًا هجينة متعددة الأنواع. من الأنواع المعروفة بشكل خاص بلوت®، مزيج من البرقوق الصيني (الساليسينا Prunus) والمشمش (برونوس أرمينياكا). الفائدة الرئيسية من هذا التهجين هي محتوى السكر. لذلك تحظى الفاكهة الحلوة بشعبية كبيرة لدى الأطفال ، لأن المحتوى الحمضي منخفض جدًا أيضًا. لذلك ، بالنسبة للأطفال الذين غالبًا ما يتجنبون الفاكهة بسبب الطعم الحامض ، فإن هذه السلالة مناسبة تمامًا. ومع ذلك ، فإن أي شخص يعتقد أن كل شيء قد استنفد بالفعل من خلال التكاثر بين الأنواع هو مخطئ. يتكون الصنف الروسي بالاسم البسيط GEK من 4 أنواع مختلفة. أدناه هي البرقوق والكرز (برونوس سيراسيفيرا) ، البرقوق الصيني (الساليسينا Prunus) واثنين من الأنواع البرية. ومن الجدير بالذكر أن هذا الصنف مقاوم بدرجة عالية لأمراض البرد والفطريات. لكن لا ينبغي الاستهزاء بالفواكه الصفراء الجميلة والمذاق المتناغم.

نعرض لك أدناه نظرة عامة على مختلف الأنواع الهجينة مثل Aprium و Pluot و Peacotum.

دعنا نغريك في عالم من السلالات الجديدة الحلوة والسكر.

أبريوم ((أبريلسرير طفل x ررحول) x المشمش)

تنوع آخر مثير للاهتمام هو Aprium. هذا الصنف هو أيضًا مزيج من البرقوق الياباني والمشمش. على عكس بلوت ، تم التركيز على نسبة كبيرة من المشمش. لذلك ، يحتوي Aprium على المزيد من الخصائص من المشمش. هذا التنوع جذاب للغاية لهواة الحدائق في هذا البلد ، حيث يكون الصقيع شديد التحمل حتى -22 درجة مئوية وله عادة نمو مضغوطة. كما يمكنك التخمين بالفعل ، فإن رائحة المشمش موجودة في المقدمة هنا ولا يأتي طعم البرقوق إلا في النهاية. تمامًا مثل أصناف Pluot ، تتميز ثمار Aprium برائحتها الشديدة وحلاوتها الواضحة. سلالات Aprium المعروفة هي Cot-n-Candy و Flavor Delight و Leah Cot و Summer Delight. باستثناء صنف Aprium Flavor Delight (في مهده مبكرًا جدًا) ، فإن جميع الأصناف مناسبة للزراعة في ألمانيا.

نكتاكوت (نكتاrine x أبريلقطن)

نكتاكوت هو خليط بين المشمش والنكتارين. الثمار أكبر بكثير من المشمش ، معظمها خالية من الشعر وطعمها مثل المشمش مع حموضة معينة من الفاكهة. يمتلك اللب قوامًا أقوى بكثير من النكتارين الكلاسيكي.

nectacotum (نكتاrine x أبريلقطن x ررحول)

زراعة Nectacotum تشبه إلى حد بعيد Peacotum. فقط القشرة أغمق وخالية تمامًا من "الشعر".

نيكتابلوم (نكتاrine x وظيفة محترمة)

إذا عبرت البرقوق الياباني والنكتارين ، فستحصل على Nectaplum. يشبه Nectaplum الرحيق ، باستثناء الظل الباهت قليلاً. ومع ذلك ، فإن محتوى البرقوق ملحوظ بشكل واضح في المذاق. مجموعة Spice Zee منتجة للغاية ومذاقها رائع.

peacharine (خوخ س نكتأرين)

هذا الهجين من الخوخ والنكتارين يقترب جدًا من طعم الخوخ الأصفر. ومع ذلك ، فإن قشرة الفاكهة في الغالب خالية من الشعر. الحجر سهل الإزالة أيضًا.

الطاووس ((البازلاءالفصل x أبريلقطن) x ررحول)

واحدة من أحدث السلالات من جينات زايجر. Bella Gold Peacotum عبارة عن مزيج معقد من الخوخ والمشمش والبرقوق (البازلاءالفصل x أبريلقطن x ررحول). الجلد مشعر قليلاً ، واللحم أقوى من الخوخ ويشبه المشمش. الملمس هش للغاية وعصير. بشكل عام ، ينمو Peacotum بشكل مضغوط تمامًا.

أفخم (زائدم × الفصلإري)

بالطبع ، يجب ألا يكون الكرز مفقودًا من العديد من الصلبان لعائلة برونوس! تتميز عائلة Pluerry المستنبتة بخصائص كل من الكرز والبرقوق الياباني. يجب أن يمنح هذا الفاكهة ذات اللب الأصفر رائحة خاصة جدًا. يقال إن حلاوة الكرز على وجه الخصوص تؤدي إلى انفجار طعم حقيقي مع ثمار Pluerry. تشمل الأنواع الشائعة من Pluerry Sweet Treat و Candy Heart و Sugar Twist.

بلومكوت / بيريكوكولو (وظيفة محترمة x أبريلقطن)

بينما تأتي الأنواع الهجينة الأخرى من برامج التربية ، هناك أيضًا تهجينات طبيعية في الطبيعة البرقوق والكرز (برونوس سيراسيفيرا) والمشمش. هذا النوع يسمى Plumcot في أمريكا و Biricoccolo في إيطاليا.

تقدم شركة Zaiger أيضًا بعض أنواع Plumcots ، والتي نعتقد أنها تحتوي على البرقوق الياباني. الأنواع المعروفة هي Flavorella و Plum Parfait و Sprite Cherry-Plum و Cherry-Plum. الأخيران جاءا من عبور برقوق الكرز (برونوس سيراسيفيرا) مع (الساليسينا Prunus) خارج.

بلوتو ((زائدم × المشمشأو) x البرقوق)

ما يسمى بلوتس عبارة عن مزيج من المشمش والبرقوق الياباني ، والذي تم تهجينه مرة أخرى مع البرقوق الياباني. بمعنى آخر ، بلوت هو 75٪ برقوق ياباني و 25٪ مشمش. تشتهر بلوت على وجه الخصوص بإنتاجيتها العالية للغاية وفاكهة السكر الحلوة. بينما يحتوي المشمش على نسبة سكر تبلغ 11 درجة بريكس ، فإن بلوت تحتوي على نسبة سكر تزيد عن 20 درجة بريكس. في الواقع ، كانت Pluots ناجحة جدًا لدرجة أن سلالات أخرى مثل Flavor Supreme و Purple Candy ظهرت منها. في حين أن سلالة Flavour Supreme لها قشرة خضراء رمادية ، فإن سلالة Purple Candy لها صبغة أرجوانية عميقة. ما تشترك فيه جميع أصناف Pluot هو أن الثمار حلوة للغاية وعصيرية للغاية في نفس الوقت.

لا يعكس الاختيار الصغير للأصناف المعروضة هنا بأي حال من الأحوال التنوع الكامل لأصناف هجين Prunus متعدد الأنواع. عند التسوق في السوبر ماركت ، من الجدير بالتأكيد إلقاء نظرة فاحصة على أسماء متنوعة. لأنه لا يوجد دائمًا نوع واحد فقط وراء المشمش أو البرقوق المفترض ، ولكن هناك أصناف معقدة مع تجربة رائحة جديدة تمامًا وحلاوة خاصة جدًا.