استخدام سرير مرتفع في الشتاء: أفكار ونصائح

في الصيف ، يوفر السرير المرتفع الخضروات والأعشاب الطازجة. ولكن كيف يمكنك استخدام سريرك المرتفع في الشتاء؟ هنا يمكنك معرفة النباتات التي يمكن فصل الشتاء عنها في السرير المرتفع وكيفية تجهيز سريرك المرتفع لفصل الشتاء.

شعبية الأسرة المرتفعة كأسرة الزينة أو الخضار لم تنكسر لسنوات. يمكن العثور عليها الآن في العديد من الحدائق. في الصيف ، يمكن أن توفر الأسرة المرتفعة غلة كبيرة من الخضروات والأعشاب ، كما تزدهر أزهار الزينة. من ناحية أخرى ، في فصل الشتاء ، تعتبر أعمال الحصاد الأخيرة والعناية والاستعداد للسنة القادمة من المهام الرئيسية. تستمر بعض النباتات في النمو ببطء خلال فصل الشتاء ، وبذر البذور خلال فترة البرد هذه طريقة سهلة لجلب خضروات الربيع في وقت مبكر. نشرح كيفية إدارة السرير المرتفع في الشتاء وتجهيزه بشكل صحيح وحمايته من برد الشتاء. لأن هناك عدة طرق لضمان عدم إراحة السرير المرتفع في الشتاء ، ولكنه يستوعب بعض السكان.

النباتات المعمرة الشتوية في أسرة مرتفعة

يمكن ببساطة ترك النباتات المعمرة في السرير المرتفع خلال فصل الشتاء والشتاء على الفور. تعيش النباتات المعمرة المختلفة في الشتاء سالمة في السرير المرتفع. والأعشاب لا تمانع في فصل الشتاء في السرير المرتفع أيضًا. يمكن حصاد بعضها خلال موسم البرد. يمكن للأعشاب مثل المريمية والزعتر وإكليل الجبل ، التي تحافظ على أوراقها حتى في فصل الشتاء ، أن تجعل المطبخ أكثر توابلًا. ومع ذلك ، نظرًا لأن لا شيء ينمو مرة أخرى في الشتاء ، فلا ينبغي حصاده بشكل صارم. يُنصح أيضًا بحصاد الأوراق الفردية فقط ، حيث إن قطع البراعم الكاملة سيخلق نقاط دخول للصقيع.

بشكل عام ، عندما تقضي النباتات الشتاء ، من المهم الانتباه إلى مقدار البرودة التي يمكن أن تتحملها. إذا لزم الأمر ، قد تكون الحماية الإضافية ضرورية لإعادتهم إلى الحياة خلال فصل الشتاء. يمكنك قراءة المزيد عن هذا في الأسفل قليلاً ، حيث نصف الغطاء الواقي للسرير المرتفع.

تلميح: بالإضافة إلى السرير المرتفع ، يجب أن تفكر أيضًا في راحتهم فصل الشتاء في الحديقة. سوف نظهر لك ما هو مهم.

الخضار الشتوية في السرير المرتفع

حتى في فراش مرتفع مع حماية شتوية (تقريبًا) لا يمكن زرع شيء في موسم البرد لتنمو خلال الشتاء: تفتقر جميع نباتات الخضروات إلى الضوء والدفء في البرد الموسم. ولكن هناك العديد من الخضروات التي يمكن زراعتها في الصيف أو أوائل الخريف ثم تركها ببساطة على السرير خلال فصل الشتاء. إذا كانت الشمس مشرقة لبضعة أيام ، فستستمر هذه الخضروات الشتوية في النمو ببطء شديد أيضًا يبقى طازجًا بشكل أفضل ويشغل مساحة أقل مما لو قمت بحصاده وتخزينه سيكون.

نصيحة: لتتحمل الصقيع خضروات شتوية عادة ما تكون الخضر الورقية. عند الحصاد ، يجب ملاحظة ما يلي: إذا كان النبات ينبت مرة أخرى بعد الحصاد ، فقد يتم الحصاد فقط في الأيام الخالية من الصقيع. هذه هي الطريقة الوحيدة للتأكد من أن النبات لا يتضرر بسبب درجات الحرارة المنخفضة وسوف ينبت مرة أخرى بحيث يمكن حصاده مرة أخرى بعد بضعة أسابيع.

• خس الخروف: في بعض الأماكن يكون خس الضأن (فاليريانيلا) المعروف بالفعل باسم الخس الشتوي - حتى درجات الحرارة الباردة لا يمكن أن تضر به. حتى البرودة تحسن مذاقها. ومع ذلك ، خلال موسم البرد ، يستغرق النمو وقتًا طويلاً ، وهذا هو السبب في أنه من المنطقي زراعة خس الحمل في الداخل. إذا زرعت في سبتمبر أو أكتوبر ، يمكن حصاد الخس من نوفمبر إلى ديسمبر. حتى بالنسبة للزراعة المتأخرة ، يجب أن تولي اهتمامًا خاصًا لاستخدام مجموعة متنوعة مقاومة للصقيع مثل "فيت" أو "فيرت" de Cambrai - اعتمادًا على الظروف الجوية ، يمكن حصادها دون أي مشاكل حتى مارس من العام التالي إرادة. من السمات الخاصة لخس الحمل قدرته على التجدد: فقط قم بقطع الأوراق العلوية واترك الجذور وقاعدة النبات غير تالفة ، سيتجدد النبات ويمكن حصاده بسهولة مرة أخرى في غضون أسابيع قليلة إرادة.

• الهندباء: أيضًا مع الهندباء (إنديفيا سيشوريوم) مثل خس الضأن ، فهو من الخضار الورقية التي لديها درجة معينة من الصقيع. في درجات حرارة تصل إلى -5 درجة مئوية ، لا تتضرر نباتات الهندباء ، وهذا هو السبب في أنها مناسبة تمامًا للزراعة الشتوية في أسرة مرتفعة. إذا تم زرع نبات الهندباء بحلول نهاية أغسطس ، فيمكن حصاده بسهولة في نوفمبر وديسمبر. يتم قطع رأس الخس بالكامل فوق وردة الأوراق - وبهذه الطريقة يمكن حصاد النباتات الفردية الواحدة تلو الأخرى.

• كرنب: اللفت (براسيكا أوليراسيا فار. سابيليكا) عبارة عن مجموعة شهيرة من الملفوف وترتبط ارتباطًا وثيقًا براعم بروكسل ، الكرنب وما شابه ذلك. اعتمادًا على المنطقة ، يُعرف أيضًا باسم الملفوف البني. من أجل التمتع بالرائحة المميزة ، يتم حصاد اللفت فقط بعد الصقيع الأول. لا تشكل درجات الحرارة التي تصل إلى -10 درجة مئوية خطرًا عليه. يحتاج هذا الملفوف الشتوي إلى أن ينمو من الربيع حتى يتمكن من الاستمتاع به خلال موسم البرد ، حيث يستغرق ما يصل إلى 6 أشهر من الزراعة حتى النضج. يبدأ موسم اللفت الرئيسي بين نوفمبر ويناير: خلال هذا الوقت ، يمكن حصاد اللفت دون أي مشاكل. إذا كنت ترغب في الاستمتاع بالكثير من اللفت على الرغم من وجود سرير مرتفع صغير ، يمكنك استخدام خدعة قديمة: المس اللفت بعناية عند الحصاد الأوراق الفردية وتترك الساق واقفة ، يمكن أن تنبت اللفت مرة أخرى في الطقس المعتدل ثم يتم حصادها مرة أخرى إرادة.

• الجزر الأبيض: للجزر الأبيض (باستيناكا ساتيفا) تبدأ سنة الحديقة في وقت مبكر من شهر مايو بالبذر. يمكن أن يبدأ الحصاد بمجرد سقوط الأوراق في الخريف. ومع ذلك ، يمكنك حصاد الخضروات الجذرية طوال فصل الشتاء حسب الحاجة واستخدامها طازجًا: لأن الجذور اللذيذة قد انتهت إذا كانت التربة محمية من الصقيع ، فيمكنها البقاء في السرير دون أي مشاكل ولا يمكن حصادها إلا عند الحاجة إليها إرادة.

• سبانخ الشتاء: سبانخ (Spinacia oleracea) من النباتات التي لا يجب أن تضيع في الحديقة الشتوية. للزراعة الشتوية في السرير المرتفع ، تُزرع السبانخ مباشرة في السرير المرتفع بين منتصف سبتمبر ومنتصف أكتوبر. يُنصح باستخدام أصناف السبانخ شديدة التحمل وسريعة النمو مثل "ماتادور" أو "ريدبور". ثم تصبح النباتات جاهزة للحصاد من منتصف / أواخر نوفمبر. إذا قمت بحصاد الأوراق الفردية بعناية من السبانخ ، فيمكن أن تنبت مرة أخرى في درجات حرارة معتدلة ويمكن الاستمتاع بها عدة مرات. يحدث الحصاد الأخير للسبانخ الشتوي عادةً في أوائل أبريل.

• الشتاء التحوط البصل: اسم البصل الشتوي هو في الواقع مجرد اسم آخر للبصل الأخضر المعروف (ناسور أليوم). يتميز نبات الكراث بصلابة شتوية جيدة ويمكن زراعته في أوائل الخريف ثم حصاده طوال فصل الشتاء. لكن كن حذرًا: إذا كنت تريد حقًا الاستمتاع ببصل التحوط الشتوي الدائم ، فلا تسحب النبات بأكمله بما في ذلك اللمبة من الأرض ، ولكن فقط تقطع الأخضر ، على غرار الثوم المعمر.

• بوستلين: نصيحة حقيقية من الداخل لفصل الشتاء في سرير مرتفع بوستلين (Claytonia perfoliata) ، المعروف أيضًا باسم السبانخ الكوبي أو الرجلة الشتوية. يمكن زرع Postelein مباشرة في السرير من سبتمبر إلى أكتوبر ، في سرير مرتفع مع مرفق إطار بارد حتى من سبتمبر إلى مارس ، لأنها تنبت عند درجة حرارة تتراوح من 4 إلى 12 درجة مئوية. عندما ينمو بشكل كامل ، يكون Postelein قويًا بشكل لا يصدق ومقاوم للصقيع ، بحيث يمكنه تحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -20 درجة مئوية. إذا لم يتم قطع الأوراق بدرجة منخفضة جدًا ، فيمكن بسهولة حصاد Postelein عدة مرات. الأوراق السميكة رائعة في السلطة الطازجة ، ولكن يمكن أيضًا تحضيرها مثل السبانخ.

قم بفصل الشتاء إلى السرير المرتفع

بالطبع ، يُطرح السؤال أيضًا عما إذا كان يجب عليك تجهيز السرير المرتفع بنفسك لفصل الشتاء القاسي من أجل حماية الخامة. بالطبع ، هذا ليس عيبًا - وببضع خطوات بسيطة فقط ، يمكنك حتى تعزيز نمو النباتات المعمرة والخضروات الشتوية في السرير المرتفع بهذه الاحتياطات.

لف السرير المرتفع في غلاف الفقاعات أو صوف الحديقة

كما هو الحال مع النباتات المحفوظة بوعاء ، يمكن أيضًا لف السرير المرتفع في غلاف الفقاعات أو صوف الحديقة. الحماية الإضافية تحافظ على البرودة. لا يمكن لدرجات الحرارة الباردة أن تخترق جذور النباتات بهذه السرعة. في درجات الحرارة القصوى تحت الصفر ، تعد هذه حماية وفي أيام الشتاء الأكثر دفئًا ، يمكن تعزيز النمو إلى حد ما من خلال هذا الإجراء.

قم بتغطية السرير المرتفع في الشتاء

تتمثل الطريقة الطبيعية لحماية النباتات في السرير المرتفع في تغطية نفايات الحديقة مثل أوراق الشجر أو أغصان التنوب أو الحطب. هذا له ميزة أن التربة والنباتات محمية في الشتاء ومعزولة ضد البرد.

ومع ذلك ، فإن الطقس الممطر في الشتاء على وجه الخصوص يقلق العديد من محبي الحدائق. السؤال الذي يطرح نفسه بسرعة: هل يجب أن أحمي سريري المرتفع من المطر في الشتاء؟ إذا لم يتم تصريف السرير المرتفع جيدًا بما فيه الكفاية ، أي أن مياه الأمطار لا يمكن تصريفها جيدًا ، فإن الإجابة هي "نعم" مدوية. ولكن حتى الأسرة القابلة للنفاذ يمكن أن تستفيد من السقف المناسب كحماية من المطر والرياح الباردة: فقط في فصل الشتاء يتم زراعة النباتات شديدة التحمل مثل بعض أنواع الخضار والخس ، ويستخدم غطاء لتمديد فترة الحصاد. لأن السرير يبقى دافئًا لفترة أطول مع الحماية في الخريف وأيضًا يسخن بشكل أسرع في الربيع.

يعتبر مرفق الإطار البارد للسرير المرتفع هو الأنسب للحماية من المطر ، حيث يتيح ذلك وصول ضوء كافٍ إلى النباتات ، ويمكن تهويته إذا لزم الأمر ، ويمنع المطر بشكل موثوق. نفق القصدير البسيط الممتد فوق السرير المرتفع عملي أيضًا. تعتبر الأغطية ذاتية الصنع المصنوعة من صفائح مزدوجة الجدار أو رقائق شبكية لبناء الدفيئة خيارًا لجميع الهواة ذوي المهارات اليدوية الصغيرة. غالبًا ما تكون تكلفة المواد منخفضة مقارنة بشراء الهياكل الجاهزة.

بغض النظر عن نوع البناء الذي تختاره ، من المهم دائمًا التأكد من عدم تعثر النباتات صدم الغطاء ، لأنه عندما يتلامس مع التكثيف ، يمكن أن يصبح متعفنًا بسرعة يبدأ. بالإضافة إلى ذلك ، يجب توخي الحذر ، خاصة عند زراعة الخضار ، من أن التهوية المنتظمة ممكنة لتجنب الرطوبة الزائدة.

نصيحة: يمكن وضع الأسرة المرتفعة المتحركة في مكان محمي في الشتاء لتحسين ظروف النمو. حتى تخزينها في سقيفة أمامية خالية من الصقيع ذات لون فاتح ، أو مرآب مغلق من جانب واحد ، أو في الحديقة الشتوية أمر ممكن.

جهز الأسرة المرتفعة للموسم القادم

يمكن لأي شخص يفكر بالفعل في المستقبل عند العناية بسريره المرتفع أن يوفر على نفسه الكثير من العمل في الربيع. إذا تم تنظيف السرير المرتفع تمامًا في الخريف ولم يكن به خضرة شتوية ، فيمكن استخدام الشتاء بشكل رائع للتحضير للموسم الجديد.

نشارة وحشو جديد

يمكن أن تكون الرعاية في الخريف والشتاء جديرة بالاهتمام ، خاصةً إذا كان حوض الخضار قد تدهور بشكل كبير بسبب عمليات التعفن. تتم إزالة جميع بقايا النباتات (بما في ذلك الجذور والأعشاب الضارة) من السرير المرتفع ويتم حشوها بمواد قابلة للتسميد والسماد الناضج. مع الصقيع الأول ، يتم تغطية السرير المرتفع بمواد التغطية (مثل فروع التنوب والتنوب). تبدأ المادة في التحلل خلال فصل الشتاء. في بداية شهر أبريل ، عندما تبدأ درجات الحرارة في الارتفاع مرة أخرى ، يتم تجريد الطبقة المرتفعة من المهاد وتغطيتها بطبقة جديدة من تربة القدر الغنية بالمغذيات ، مثل التربة الخالية من الخث. تربة بلانتورا العضوية العالمية مملوء. عند تحضيرها بهذه الطريقة ، يمكن للنباتات الأولى أن تنتقل قريبًا إلى السرير المرتفع وتتطلع إلى الإمداد المتجدد بالمغذيات.

السماد الأخضر وما قبل البذر

من ناحية أخرى ، إذا كنت لا تريد أن يكون سريرك المرتفع فارغًا في الشتاء ، فلا داعي للاستغناء عن سريرك المرتفع. واحد السماد الأخضر في الخريف مثالي لفعل شيء جيد لسريرك المرتفع المجهد. قبل أن تجتاح الصقيع الأول البلاد ، حان الوقت لزرع المحاصيل المغطاة مثل البيقية الشتوية أو البرسيم القرمزي أو ريجراس الإيطالي أو مزيج من المحاصيل ذات الغطاء الصلب. فهي لا تبدو مزخرفة في السرير المرتفع فحسب ، بل إنها تعمل أيضًا على تحسين بنية التربة وحماية التربة من الطقس. بالإضافة إلى ذلك ، تقوم هذه النباتات بفك الركيزة بجذورها وتثبيت النيتروجين في الغلاف الجوي ، والذي يعمل لاحقًا كسماد لنباتات الخضروات.

بالتوازي مع أو بدلاً من السماد الأخضر ، من الممكن زرع البذور الأولى في الفرش المرتفع في أواخر الخريف والشتاء ، والتي يجب أن تنبت في الربيع: مبكرًا يمكن زراعة الفجل والجزر والخس والخس والأعشاب مثل الشيرفيل أو لسان الثور أو البقدونس في أكتوبر أو نوفمبر بدلاً من أوائل مارس إرادة. مغطاة بطبقة من المهاد أو محمية بالسماد الأخضر ، فإنها تعيش الشتاء هناك ، وعندما ترتفع درجات الحرارة في الربيع ، غالبًا ما تنبت في وقت أبكر بكثير من النباتات المزروعة في مارس.

هل ترغب في زراعة الأعشاب في سريرك المرتفع بالإضافة إلى الخضار؟ نظهر كيف نصنع واحدة رفعت عشب السرير زرعت بنجاح مع مراعاة الاحتياجات الفردية للنباتات الفردية.