حصاد البطاطس: الإجراء ووقت الحصاد

وقت الحصاد هو أفضل وقت عند زراعة البطاطس. ولكن ما هو الوقت المناسب وما الذي يجب مراعاته عند حصاد البطاطس؟

البطاطا (Solanum tuberosum) خضروات ذات تقاليد عريقة. لفترة طويلة كان يعتبر "الخضار المفضلة لدى الألمان". يوجد اليوم العديد من البدائل للبطاطس الغنية بالمغذيات ، ولكن لا تزال الدرنات الصحية لا غنى عنها في مطبخنا. تعد البطاطس أيضًا مرشحًا جذابًا لسرير البستاني الخاص بها لأنها تتمتع بالعديد من المزايا: فهي تعتمد على متنوعة البطاطا - الزهور الملونة ، يسهل التعامل معها نسبيًا ، مع العناية الجيدة ، تكافئ البستاني بإنتاجية عالية. حتى تتمكن من إخراج درناتك المحببة من الأرض في الوقت المناسب ، نقدم نصائح حول وقت الحصاد وكيف يجب عليك المضي قدمًا عند حصاد البطاطس.

حصاد البطاطس: الوقت المناسب

متى تحصد البطاطس؟ تمتد النافذة الزمنية لحصاد البطاطس على مدى عدة أشهر من بداية البطاطس إلى صنف البطاطس المتأخر. يمكن حصاد البطاطس المبكرة من منتصف يونيو. عادة ما يتم إنقاذ البطاطس المبكرة من الأرض بحلول منتصف أغسطس. يمكن حصاد البطاطس المتأخرة حتى أواخر أكتوبر. لا يعتمد اختيار وقت الحصاد على تفضيلات البستاني فحسب ، بل يعتمد أيضًا على اختيار مجموعة البطاطس والوقت الذي تُزرع فيه الدرنات اللذيذة.

يلاحظ: بالنسبة للأصناف المتأخرة التي سيتم تخزينها ، بمجرد موت العشب الموجود فوق سطح الأرض ، يجب أن تنتظر أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع أخرى قبل الحصاد. ثم تكون القشرة سميكة بدرجة كافية وبالتالي فهي قوية ضد الإصابات الميكانيكية ، مما يزيد بشكل كبير من العمر الافتراضي.

حصاد البطاطس: الإجراء

قبل حصاد البطاطس فعليًا ، يجب إزالة الحشائش الموجودة فوق سطح الأرض. يجب أن يكون الحصاد سهلاً نسبيًا إذا كنت قد وضعت درنات الشتلات في نتوءات. عند حصاد البطاطس في أحواض مسطحة ، يجب أن تكون أكثر حرصًا عند حفرها ، لأن التربة عادة ما تكون مضغوطة ، مما يعني أن هناك حاجة إلى مزيد من القوة هنا. باستخدام شوكة الحفر أو مجرفة البطاطس ، يمكن رفع البطاطس برفق من الأرض - يمكن تقليل الإصابات الميكانيكية إلى الحد الأدنى. توجد أيضًا شوكات بطاطس خاصة ذات أطراف مستديرة لحماية الدرنات.

بغض النظر عن الطريقة المختارة ، من المفيد أن تكون التربة جافة نسبيًا. إذا كانت التربة رطبة جدًا ، فستلتصق كمية كبيرة غير ضرورية منها بالبطاطس ويجب غسل الدرنات قبل التخزين. في أسوأ الأحوال ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى فساد البطاطس قبل الأوان ، لأن الرطوبة تعزز إنبات جراثيم الفطريات الضارة. لا داعي للخوف من الكدمات على البطاطس. الدرنات النشوية قوية جدًا ويمكن أيضًا جمعها وتخزينها في عدة طبقات في صناديق.

نصيحة: تأكد من إخراج كل حبة بطاطس من الأرض ، حتى الأصغر منها. إذا لم يحدث هذا ، فإن البطاطس ستتبع الغرض منها وستظهر نباتات جديدة في العام التالي - حتى لو لم يكن هذا مناسبًا على الإطلاق لتناوب المحاصيل أو خطة الزراعة.

احصد البطاطس في القدر

يمكن أيضًا زراعة البطاطس جيدًا في الأواني. لمزيد من المعلومات ، راجع مقالتنا "زراعة البطاطس في إناء: تعليمات وفيديو“.

إذا زرعت البطاطس كما هو موضح في مقطع الفيديو الخاص بنا ، فما عليك سوى إزالة القدر الداخلي الجاهز من الوعاء الخارجي للحصاد. مع القليل من الحساسية ، يمكنك إزالة الدرنات بعناية من الخارج من خلال النوافذ في القدر. يمكنك بعد ذلك إزالة التربة الزائدة تدريجيًا لحصد جميع البطاطس ، أو يمكنك إعادة الإناء الداخلي إلى الوعاء الخارجي وانتظار وقت حصاد لاحق. هل تمانع في زراعة البطاطس في إناء الزهور أو كيس الزراعة ، فإن ألطف طريقة لحصاد البطاطس هي حفرها بيديك بعناية.

تخزين البطاطس وتخزينها بشكل صحيح بعد الحصاد

تعد البطاطس من الخضروات التي يمكن تخزينها جيدًا في حالتها غير المصنعة. ومع ذلك ، يجب توفر الظروف المناسبة لذلك: قبل كل شيء ، من المهم تخزين البطاطس في مكان بارد وجاف ومظلم لمنع الإنبات المبكر. تعتبر الرطوبة أيضًا عاملاً رئيسيًا في ضمان ظهور البطاطس في أفضل حالاتها لفترة طويلة. في درجة حرارة تبلغ 90٪ ، تظل البطاطس طازجة ولا تتجعد.

في مقالتنا "قم بتخزين وتخزين البطاطس بشكل صحيح“.

تلميح: بعد الحصاد يمكنك التربة مع ما يسمى منشط عضوي للتربة يحسن. هذا يُخصب التربة ويدعم تكوين الدبال ، بحيث يكون لديك محصول غني مرة أخرى العام المقبل.