تعد مجموعة ليندا واحدة من أكثر أنواع البطاطس شيوعًا: يمكنك معرفة كل ما تحتاج لمعرفته حول زراعة هذه البطاطس وحصادها وتخزينها ومذاقها هنا.
في ألمانيا البطاطس كان ذا أهمية كبيرة لفترة طويلة. ومع ذلك ، فإن صنف البطاطس الشهير Linda كان مهددًا تقريبًا بالانقراض في عام 2004: لم يرغب المربي المسؤول عن الصنف في تسجيل Linda مرة أخرى في المكتب الفدرالي للتنوع النباتي. كان هذا يعني في الواقع سقوط ليندا ، حيث لم يعد مسموحًا بزراعة الأصناف غير المسجلة. ولكن سرعان ما نشأت المقاومة وأدت دائرة الأصدقاء "Rettet die Linda" ، التي تم إنشاؤها خصيصًا لهذا الغرض ، إلى ضمان التقدم بطلب للحصول على موافقة جديدة ذهابًا وإيابًا. بالإضافة إلى ذلك ، تم اختيار نموذج خاص للموافقة ، مما يعني أن شركة التربية السابقة لم يعد بإمكانها التأثير على عملية الموافقة. نظرًا لأن الموافقة الحالية على مجموعة Linda ستنتهي في عام 2020 ، لذلك سيتعين تسجيلها مرة أخرى في المكتب الفيدرالي للمدن. بالمناسبة ، تم التصويت على تشكيلة ليندا "بطاطس العام" في عام 2007 - من ناحية ، بسبب المذاق الممتاز ، ولكن أيضًا بالتأكيد بسبب اهتمام وسائل الإعلام.
Variety Linda: الزراعة والحصاد والتخزين
ليندا هي بطاطس متوسطة الحجم مبكرة ذات لون أصفر كثيف. اللون الأصفر اللامع كافٍ لجعل أفواه معظم "أصدقاء ليندا" ماء. لا توجد ميزات خاصة يجب مراعاتها عند زراعة صنف Linda. على عكس البطاطس الأخرى ، يقال إن الصنف ينمو بشكل موثوق للغاية في التربة الرملية. إذا كان الطقس لطيفًا بدرجة كافية ، فيمكنك توقع عدد كبير من البطاطس متوسطة الحجم بعد 130 إلى 150 يومًا من الزراعة.
إذا تم حصاد بطاطس ليندا في الوقت المناسب ، يمكن تخزين الدرنات حتى نهاية شهر مايو. انتبه إلى تخزين البطاطس أنها باردة قدر الإمكان ولكنها خالية من الصقيع ومظلمة أثناء انتظار قدر الطهي. مع صنف ليندا ، يجب أن تدرك أيضًا أن البطاطس ، التي تكون شمعية في الواقع ، يمكن أن تصبح طحينة بمرور الوقت. ومع ذلك ، بالنسبة لمحبي بطاطس ليندا ، لا يبدو أن هذا سبب للبحث عن بديل. على الرغم من أن حصة صنف Linda (تقاس من حيث إجمالي إنتاج البطاطس في ألمانيا) صغيرة ، إلا أن الصنف له مكانة قوية في التسويق المباشر للبطاطس العضوية. إذا كنت ترغب في شراء بذور البطاطس لحديقتك الخاصة ، فعادة ما يتم تقديمها بجودة عضوية. بالتأكيد لا يمكنك أن تخطئ في اختيار مجموعة متنوعة جيدة التجربة Linda!
متنوعة البطاطس ليندا في المطبخ
كما هو معروف ، يمكن للمرء أن يجادل في الذوق ، لكننا ما زلنا نحاول تقريبك من مزايا ليندا. على عكس أصناف البطاطس الشائعة الأخرى ، يوصف مذاقها بأنها عطرية جدًا وحلوة قليلاً. الدرنات مستطيلة الشكل بيضاوية والجلد أصفر اللون. في المطبخ ، يمكن استخدام Linda في كل شيء تقريبًا ، لأن الصنف متعدد الاستخدامات حقيقي.
يمكن تحضير البطاطس المخبوزة أو الجراتان أو سلطة البطاطس أو البطاطس المقلية أو البطاطس المسلوقة أو البطاطس المسلوقة بسهولة ولذيذة مع ليندا. وإذا أصبحت البطاطس صغيرة قليلاً بسبب التخزين ، يمكنك ببساطة استحضار الزلابية اللذيذة أو فطائر البطاطس من البطاطس. لهذا السبب ، وخاصة في الشمال ، هناك عشاق البطاطس الذين يريدون فقط رؤية بطاطس ليندا على أطباقهم. لا يسعنا إلا أن نوصيك بتجربة التنوع بنفسك ، سواء في السرير أو في المطبخ.
عندما يتعلق الأمر بأصناف البطاطس للحديقة ، فأنت مدلل للاختيار. نحن نقدم لك الأفضل أصناف البطاطس في عرضنا العام.