يعتبر "مؤتمر" الكمثرى من الأنواع الكلاسيكية المطلقة بين أشجار الفاكهة. سنخبرك كيف يمكنك قريبًا حصاد كمثرى المؤتمر الخاص بك.
متنوعة الكمثرى Pyrus communis "كونفرنس" ، أو كمثرى المؤتمر ، هو أحد أصناف الكمثرى الأكثر شعبية في أوروبا. تضمن عوائدها المنتظمة أنه يمكنك التطلع إلى حصاد لذيذ من هذه السلالة كل خريف. نخبرك بمذاق كمثرى المؤتمر وكيف يمكنك زراعته في حديقتك الخاصة.
"محتويات"
- مؤتمر الكمثرى: الملف الشخصي
- أصل وتاريخ صنف الكمثرى "المؤتمر"
- خصائص وطعم الكمثرى
- زراعة ورعاية شجرة الكمثرى "المؤتمر"
- "مؤتمر" الكمثرى: وقت الحصاد والاستخدامات
مؤتمر الكمثرى: الملف الشخصي
| فاكهة | حجم متوسط؛ اللون الأخضر والأصفر عندما تنضج تماما |
| الطعم | عصير ، حلو مع حموضة لطيفة ، ورائحة جوزة الطيب الخفيفة |
| أثمر | بشكل منتظم؛ تميل إلى أن تكون صغيرة |
| وقت الحصاد | من سبتمبر / أكتوبر |
| نضج | أكتوبر إلى أوائل نوفمبر |
| مدة الصلاحية | متوسط؛ يمكن تخزين الكمثرى التي يتم حصادها مبكرًا حتى نهاية شهر ديسمبر |
| نمو | قوة متوسطة |
| مناخ | مناسب أيضًا للمواقع الباردة |
| الأمراض والآفات | قوي ضد معظم الأمراض. قليلا عرضة لآفة النار |
أصل وتاريخ صنف الكمثرى "المؤتمر"
مجموعة كمثرى "المؤتمر" لها قصة مثيرة ترويها: في عام 1885 ، عُقد مؤتمر في إنجلترا للترويج لزراعة الكمثرى في إنجلترا. تم تقديم أكثر من 600 كمثرى في هذا المؤتمر ، واجتذبت مجموعة متنوعة من الكمثرى التي تحمل الاسم المناسب "المؤتمر" اهتمامًا خاصًا. كانت تلك بداية انتصار صنف الكمثرى من المربي توماس فرانسيس ريفرز. اختار الصنف من الشتلات من الإزهار المجاني للصنف الأم "Léon Leclerc de Laval". تم طرح مجموعة "المؤتمر" في السوق منذ عام 1894. اليوم ، يعد كمثرى المؤتمر أحد أكثر أنواع الكمثرى انتشارًا في وسط وغرب أوروبا.
خصائص وطعم الكمثرى
ثمار الكمثرى متوسطة الحجم وذات شكل رفيع وطويل ولها لون بني فاتح. الثمار خضراء اللون وتتحول إلى اللون الأصفر عندما تنضج تمامًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الغلاف مقاوم للضغط ويوصف أحيانًا بأنه مزعج عند استهلاكه.
لب الكمثرى لون أصفر سمك السلمون مع هيكل يذوب بدقة. المينا أدق مع مجموعة متنوعةزبدة جيليرت الكمثرى‘. كمثرى المؤتمر مذاق حلو وعصير للغاية ، مع حموضة لطيفة ورائحة خفيفة من جوزة الطيب.
زراعة ورعاية شجرة الكمثرى "المؤتمر"
"المؤتمر" متنوع مع نمو متوسط. يبلغ معدل النمو حوالي 40 سم في السنة ويصل ارتفاع الشجرة إلى حوالي أربعة أمتار. إذا تم تطعيم الصنف على جذر جذري ، فإن خصائص النمو ستختلف بالطبع. يظهر التنوع تفرعًا متوسطًا إلى قويًا ، والذي من ناحية يضمن بانتظام خشب الفاكهة الطازج ، ولكن من ناحية أخرى يزيد أيضًا من جهد التقليم. كمثرى المؤتمر مناسب للتدريب كمعيار ، ولكنه أفضل حتى إذا كان نصف ساق أو ساق منخفض. يمكن استخدام مخزون السفرجل في التنقية. Rootstock 'Quitte C' بطيء النمو ، الطعوم مع جذور الجذر 'Quitte A' و 'Quitte Adams' تظهر نموًا متوسطًا إلى قوي. لمزيد من النمو المستقر ، يمكنك أيضًا استخدام جذور الكمثرى الجديدة ، مثل الجذر "Pyrodwarf" ذو النمو المتوسط والمتنوع المتوسط إلى القوي "OHF 333".
بالطبع ، يعتمد الشكل الأمثل لمؤشر الكمثرى الخاص بك أيضًا على القاعدة المستخدمة. بشكل عام ، يزدهر "المؤتمر" على تربة غنية بالمغذيات تحت أشعة الشمس الكاملة أو الظل الجزئي. إذا كانت التربة في حديقتك ليست غنية جدًا بالمغذيات ، فمن المستحسن ضمان إمداد جيد بالمغذيات باستخدام الأسمدة العضوية في الغالب. عند اختيار السماد ، نوصيك بالاهتمام بالتأثير الجيد طويل المدى ، كما هو الحال مع السماد الخاص بنا سماد بلانتورا العضوي الشامل.
تعتبر الكمثرى "المؤتمر" من الأصناف القوية وليست شديدة التأثر بأمراض الكمثرى الأكثر شيوعًا ، مثل جرب الكمثرى. يظهر قابلية متوسطة لضوء النار. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الصنف مناسب أيضًا للمواقع الباردة نظرًا لقابليته الشديدة للتأثر بالصقيع الخشبي.
في الربيع ، بين أبريل ومايو ، ينتج "المؤتمر" أزهارًا بيضاء زاهية تكون حساسة قليلاً إلى معتدلة للصقيع. نظرًا لأن الكمثرى لا تستطيع تلقيح نفسها ، فكر في زرع مجموعة متنوعة من الملقحات في مكان قريب. تتناسب مجموعة الكمثرى "المؤتمر" بشكل جيد مع "زجاجة Bosc's الكمثرى‘, ‘حسن لويز'أو' Delicious from Charneau 'أو' Williams Christmas pear '.
واحدة من أكبر فوائد "المؤتمر" هي عائدها الثابت. نظرًا لأن الكمثرى تميل إلى إنتاج كمية زائدة من الفاكهة ، فإن هذا التنوع غالبًا ما يواجه مشاكل مع الفاكهة الصغيرة. لم تعد الشجرة قادرة على توفير كتلة الفاكهة بشكل كافٍ وبالتالي تظل الكمثرى أصغر حجمًا ولديها أيضًا طعم رديء. يمكن أن يساعد التخفيف ، أي إزالة الفاكهة الزائدة ، في زيادة جودة الفاكهة. إذا قررت شراء كمثرى "مؤتمر" مطعمة ، فيمكنك توقع أول كمثرى لذيذة بعد ثلاث سنوات فقط من الزراعة.
إذا كنت ترغب في زرع شجرة كمثرى "المؤتمر" ، فإن الربيع هو أفضل وقت للقيام بذلك. بالفعل في السنوات القليلة الأولى بعد الزراعة ، يجب أن تفكر في خفض الرعاية السنوية. أفضل وقت للتقليم السنوي هو قبل التبرعم من يناير إلى مارس.
نصيحة: تزهر أشجار الكمثرى حتى 10 أيام قبل أشجار التفاح. بسبب الطقس البارد والرطب في كثير من الأحيان أثناء الإزهار ، فإن التلقيح بواسطة نحل العسل أمر صعب بشكل خاص. يتجنبون الطقس البارد والرطب. لذلك ، تعتمد أشجار الكمثرى بشكل خاص على التلقيح بواسطة النحل البري. يمكنك الاحتفاظ بالنحل البري في حديقتك ، على سبيل المثال ، من خلال إنشاء ملف مرج الزهور دعم ماليًا.
"مؤتمر" الكمثرى: وقت الحصاد والاستخدامات
في الخريف حان الوقت: مؤتمر الكمثرى سينضج من سبتمبر وأكتوبر. عادة ما تكون ناضجة تمامًا بين أكتوبر وبداية نوفمبر ، عندما تكون الثمار طرية ويتحول لون الجلد إلى اللون الأصفر. لكن الكثيرين يحبون الكمثرى أكثر هشاشة. في هذه الحالة ، أو إذا كنت تخطط لتخزين الكمثرى ، يجب أن تحصد الكمثرى قبل أن يتحول لون الجلد إلى اللون الأصفر.
تعتبر كمثرى المؤتمر مثالية لتناول الطعام الطازج أو صنع الكعك أو حفظه. إذا قمت بحصد الفاكهة قبل أن تنضج تمامًا ، يمكن تخزين الكمثرى "المؤتمر" في درجة حرارة الثلاجة حتى نهاية شهر ديسمبر تقريبًا. عند حصاد الثمار عندما تنضج تمامًا ، لا تكون الثمار مناسبة للتخزين ويجب تناولها على الفور.
بالنسبة للبستان ، فإن الكمثرى "المؤتمر" تسير على ما يرام معزجاجة Bosc's الكمثرىيمكن الجمع بينهما ، لأن الصنفين يمكن تلقيحهما بواسطة حبوب اللقاح من النوع الآخر.
