Ribston Pepping: الخصائص ، والزراعة والحصاد

يمكن لأي شخص ينمي "ريبستون بي بينغ" بنجاح في حديقته أن يعد نفسه محظوظًا: تكافأ الطلبات العالية من هذا النوع بمذاق دقيق. نصف الصنف القديم وزراعته المناسبة.

"Ribston Pepping" هي واحدة من العوازل الذهبية. تشتهر أصناف التفاح هذه بفواكهها اللذيذة والنبيلة بشكل خاص. المرادفات من بلدان مختلفة هي "Ribston Pippin" / "Glory of York" (إنجلترا) ، "Pepin Ribston" (فرنسا) أو 'Pepin Ribstona' (روسيا) و 'Granatrenette' أو 'Kaiserrenette' أو 'Goldrabau' (ألمانيا). إنها تعكس الشعبية العالمية لهذه الأصناف القديمة والقيمة. لا يزال المذاق يوصف بأنه "رائع" من قبل خبراء زراعة البذور في مقارنة شاملة بين الأصناف. ومع ذلك ، فإن التنوع يضع متطلبات عالية على موقعه ويتطلب رعاية منتظمة وإمدادات جيدة من العناصر الغذائية. هذه هي الطريقة الوحيدة لتظل خالية من الأمراض وتتحمل الكثير.

ريبستون بيبينج: ملصق مطلوب

المرادفات	"ريبستون بيبين" ، "جلوري أوف يورك" ، "بيبين ريبستون" ، "بيبين ريبستونا" ، "Grenatrenette" و "Kaiserrenette" و "Goldrabau"
فاكهة	حجم متوسط؛ لون الأرض أصفر ذهبي مع قرمزي إلى لون أحمر غامق
الطعم	النبيذ العصير ، حار ، حلو
أثمر	عالية وتتأرجح بداية مبكرة؛ الكثير من سقوط الفاكهة قبل الحصاد
وقت الحصاد	من منتصف أكتوبر
نضج	من نوفمبر فصاعدا
مدة الصلاحية	جيد جدا؛ يمكن تخزينها حتى مارس / أبريل
نمو	قوي
مناخ	مناخات معتدلة مع ارتفاع الرطوبة ؛ مشمس؛ محمية ، يمكن زراعتها على ارتفاعات عالية
الأمراض والآفات	في الأماكن غير المواتية المعرضة لتقرح أشجار الفاكهة ، البياض الدقيقي ، من الدم ، التفحم

أصل وتاريخ التفاحة

الأسطورة وراء نشأة 'Ribston Pepping' هي كما يلي: حوالي عام 1690 أرسل رجل اسمه السير هنري جودريك واحدة التفاح من مدينة روان في نورماندي إلى قلعة ريبستون بالقرب من كارسبورو والتي تبعد حوالي 100 كم عن يورك في إنجلترا هو. زرعت بذرة من هذه التفاحة في قلعة ريبستون وأنتجت تفاحة ذات مذاق رائع: "ريبستون بي بينغ". حتى ذلك الحين ، وجد التنوع العديد من المعجبين في جميع أنحاء المنطقة. اليوم ، ينتشر التنوع على نطاق واسع في جميع أنحاء أوروبا. لسوء الحظ ، سقطت الشجرة الأم ضحية لعاصفة عام 1815 ، لكنها لم تموت إلا بعد 20 عامًا.
من غير المعروف أي أصناف التفاح التي ينحدر منها "ريبستون بي بينغ".

تفاحة "ريبستون بيبينج": المظهر والطعم والخصائص

ثمار صنف التفاح "Ribston Pepping" متوسطة الحجم ، غير حادة ، مدورة ، ذات بطن ، وأحيانًا كروية الشكل تقريبًا. الجوانب متساوية ، يمكن أحيانًا رؤية حواف ضعيفة على جانب الساق. البشرة متوسطة الصلابة ، ناعمة أو مخملية وجافة ، أي بدون لمعان. لونها الأساسي هو الأخضر المصفر عندما تنضج للقطف والأصفر الذهبي عندما تنضج تمامًا. يحتل لون الجسم ربع إلى نصف السطح وهو منقط قرمزي قليلاً ، وخطوط حمراء داكنة مغسولة ورخامية. بالإضافة إلى أنها مزينة بالصدأ على شكل نقاط أو بأشكال بنية فاتحة شبيهة بالشبكة. غالبًا ما يوجد "غطاء صدأ" ، أي صدأ مسطح ، حول الكأس.
داخل Ribston Pepping المعطر قليلاً ، ستجد اللحم الأبيض المصفر ، واللحم المتوسط ​​الرقيق. إنها صلبة في البداية ، لكنها تنضج ببطء مع نضوجها. الطعم كثير العصير ، حار ، حلو وغني بالنبيذ ومتناغم للغاية. إنه يذكرنا بـ "muscatrenette" أو الشعبية "كوكس أورانج‘. غالبًا ما توجد في النواة صماء ، أي نوى غير مخصبة.

الخصائص المميزة في الزراعة والرعاية

هل عطر "Ribston Pepping" النبيل والعطري للغاية من الأشياء التي تناسب حديقتك؟ يعتبر التنوع متطلبًا للغاية ومختارًا بين مزارعي الفاكهة. لا توفر الكثير من التربة لها ما تحتاجه لتزدهر وتثمر على النحو الأمثل. من أجل نمو صحي وجيد بما فيه الكفاية ، يجب أن تكون التربة رطبة وعميقة وغنية بالمغذيات وطفيلية. يجب أن تكون الطبقة دافئة وتسمح بتدوير الهواء بشكل كافٍ. التربة الطينية الثقيلة غير مناسبة ويمكن أن تؤدي إلى تكون سرطان شجرة الفاكهة دعم ماليًا. تتسبب التربة الرملية الجافة أيضًا في فشل المحاصيل بسبب تساقط الثمار المبكر وتقزم النمو الكلي للشجرة. من الناحية المثالية ، الموقع رطب ، لأن هذا الصنف الشبيه بالمغنيات يفقد أوراق الشجر بسرعة في الهواء الجاف. أثبت المناخ البحري الدافئ أنه ملائم للغاية.

إذا كانت الظروف جيدة ، فإن "Ribston Pepping" سينمو بقوة في كل من الشباب وكبار السن. تنبت في وقت مبكر من العام ، وتشكل خشبًا شديد الصلابة ويتحول إلى شجرة عريضة وكبيرة ومتدلية لاحقًا. يمكن أن ينتج عن هذا النمو القوي سيقان طويلة ضخمة على جذور قوية مثل M25 التي لا يمكن رعايتها بشكل مكثف. في الجذور متوسطة النمو مثل M7 ، يمكن التدريب على شكل نصف ساق أو شجرة شجيرة. هنا تعد الرعاية السنوية على شكل تقليم شتوي ضرورية للغاية. ومع ذلك ، فإن التطعيم على جذور أبطأ نموًا مثل M27 ممكن أيضًا إذا تم استخدام اتصال ثابت. ثم يمكن تدريب "ريبستون بيبينج" القوي النمو بسهولة على التعريشة أو تشكيل الفاكهة. بالإضافة إلى التقليم والتشكيل التدريبي طوال فصل الشتاء ، قد يكون التقليم الصيفي ضروريًا ، مما يؤدي إلى إخراج الريح المجازية من أشرعة الشجرة بشكل أكبر.

تظهر زهرة "Ribston Pepping" في وقت مبكر وتستمر لفترة طويلة. الملقحات الجيدة هيجبن بارميزان الذهب"و" بيرنر روزنابفيل ". "Ribston Pepping" هو تنوع وراثي ثلاثي (ثلاثي الصبغيات). لذلك يمكن تسميدها بالأصناف المذكورة أعلاه ، ولكن لا يتم تسميدها في المقابل. إذا لم يكن هناك مُلقِّح مناسب في حديقة الجار أيضًا ، فيجب شراء صنف ثالث.

في الأماكن غير المناسبة ، يمكن بسهولة مهاجمة "Ribston Pepping" بالأمراض: البياض الدقيقي و قمل الدم شائع ، كما أن التنقر نتيجة نقص الكالسيوم أصبح أكثر شيوعًا لاحظ. يمكن أن يصبح قرح أشجار الفاكهة مشكلة في التربة الثقيلة جدًا.

نصيحة: إذا كان لديك تربة طينية ولكنك ترغب في تحسين النفاذية وتوافر العناصر الغذائية ، يمكنك العمل مع السماد الناضج والأسمدة العضوية الكاملة عند الزراعة. بهذه الطريقة يمكنك تحقيق أقصى استفادة من موقع "Ribston Pepping". لنا تربة بلانتورا العضوية العالمية يحسن تربة حديقتك بطريقة مستدامة وصديقة للبيئة ، بينما تربة حديقتنا سماد بلانتورا العضوي الشامل يمكن استخدامه سنويًا لتوفير المغذيات.

حصاد تفاح ريبستون بيبينج واستخدامه

أخيرًا ، أصبح "Ribston Pepping" اللذيذ جاهزًا للحصاد بين منتصف أكتوبر وأواخره. يمكن أن يستمر قطف التفاح من الشجرة في وقت مبكر لمدة تصل إلى خمسة أشهر إذا تم تخزينه عند 0 درجة مئوية ، أي حتى مارس أو أبريل. ومع ذلك ، فإن الصنف جاهز بالفعل للاستهلاك اعتبارًا من نوفمبر ، عندما تكشفت رائحته الكاملة.
نظرًا للهيكل الصلب ، يمكن تخزين "Ribston Pepping" جيدًا وحتى شحنه دون أي مشاكل.

من الأفضل تقديمها كفاكهة مائدة ، ولكن يمكن استخدامها أيضًا في صنع العصائر العطرية وشراب التفاح والمهروس.

كما ذكر سابقا، 'جبن بارميزان الذهب"مجموعة متنوعة من الملقحات لـ" Ribston Pepping ". يمكنك معرفة ما يجب مراعاته عند زراعة الملقحات والعناية بها في مقالتنا الخاصة.