تم طرح تفاح 'Merkur' في السوق منذ عام 2013 ، وبالتالي فهو نوع جديد نوعًا ما. سنخبرك هنا من أين تأتي التفاح وكيف يمكنك زراعته في حديقتك الخاصة.
إذا كنت تبحث عن شجرة تفاح سهلة العناية وقوية ومزخرفة ، فقد وصلت إلى المكان الصحيح مع مجموعة التفاح "Merkur". لا تزال ظاهرة جديدة إلى حد ما في السوق ، ولكن في كثير من النواحي يمكن أن تنافس ، أو حتى تتجاوز ، السلالات المجربة والمختبرة.
محتويات
- أبل "ميركوري": الملف الشخصي
- تاريخ وأصل تفاحة "عطارد"
- طعم وخصائص صنف التفاح "ميركور"
- التفاح "Merkur": ميزات خاصة في الزراعة والعناية
- حصاد واستخدام تفاح الخريف "مركور"
أبل "ميركوري": الملف الشخصي
| المرادفات | توباز حلو |
| فاكهة | في البداية أصفر مخضر ، أحمر غامق مع نضجه |
| الطعم | حلو وحامض ، كثير العصير ، مقرمش وصلب |
| أثمر | عالية ، بداية مبكرة |
| وقت الحصاد | أواخر أغسطس إلى أوائل سبتمبر |
| نضج | من سبتمبر |
| مدة الصلاحية | حتى مارس |
| نمو | متوسطة القوة ، منتصبة |
| مناخ | يمكن زراعتها في العديد من الأماكن ، ليست حساسة جدًا للصقيع |
| الأمراض والآفات | قليلا عرضة للجرب والبياض الدقيقي |
تاريخ وأصل تفاحة "عطارد"
تم إطلاق مجموعة التفاح "Merkur" في عام 2013 كإصدار جديد. تمت تربية تفاحة "Merkur" في معهد علم النبات التجريبي التابع لأكاديمية العلوم التشيكية في براغ. صنف التفاح هو خليط بين الأصنافتوباز"و" راجكا ". يُظهر صنف 'Merkur' إمكانية الزراعة المحلية ، خاصة بسبب مقاومته العالية ، ولكن أيضًا بسبب المذاق المميز والعطري للغاية وحلوى الفواكه.
طعم وخصائص صنف التفاح "ميركور"
التفاح متوسط الحجم من صنف 'Merkur' له شكل كروي مفلطح قليلاً بشكل مميز وجلد جاف بشكل لطيف وغير دهني. يكون لون قشرة التفاح في البداية أصفر مخضر ويتغير لاحقًا من إبرة الراعي النموذجية إلى لون قرمزي لون كامل مع بقع صدفة مميزة وخميرة طفيفة لكن ملحوظة في تجويف الساق مغطى.
التفاح ذو اللون الأبيض الكريمي إلى اللب المصفر قليلاً يطور طعمًا عطريًا ومكثفًا وحلوًا وله قوام مقرمش وطازج. يتم تقريب طعم تفاحة "Merkur" من خلال رائحتها الشمية الفريدة والرائعة مع رائحة البرقوق.
التفاح "Merkur": ميزات خاصة في الزراعة والعناية
ينمو تفاحة "Merkur" متوسطة القوة ومستقيمة جدًا. اعتمادًا على نوع الجذر المستخدم ومدى ارتفاعه ، فإن تفاحة "Merkur" مناسبة كشكل قياسي نصف ساق وشجيرة. غالبًا ما تبدأ الغلة في سن مبكرة ، وهذا هو السبب في أن معهد ولاية بافاريا للبستنة وزراعة العنب يوصي بها خاصةً للحدائق المنزلية والتخصيصات. ومع ذلك ، فإن النمو الغني بالتفرع يتطلب تخفيضات ترقق منتظمة في الربيع. هذا يعزز جودة الفاكهة ، حيث يمكن أن يتطور التفاح بشكل أفضل من ناحية ويحتفظ بنسبة عالية من لون الجسم الأحمر من ناحية أخرى. المزيد من النصائح حول تقليم أشجار التفاح انظر هذا المقال.
تفضل شجرة التفاح "عطارد" موقعًا مشمسًا إلى شبه مظلل مع تربة غنية بالمغذيات وطازجة إلى رطبة. لا تتحمل الشجرة أي تشبع بالمياه ، وبالتالي فهي ليست ثقيلة جدًا ، وتربة طينية ؛ هنا يصبح عرضة للإصابة بالأمراض.
في أواخر الخريف أو قرب نهاية الشتاء ، يمكنك الحصول على ما يناسبك ازرع شجرة التفاح. لتحقيق التنمية المثالية ، يُنصح بتخصيب شجرة التفاح في الربيع. للحصول على إمدادات متساوية من العناصر الغذائية ، من الأفضل استخدام سماد عضوي طويل الأجل بشكل أساسي ، مثل سمادنا سماد بلانتورا العضوي الشامل.
لمحبي الحشرات ، تعتبر شجرة تفاح 'Merkur' تخصصًا حقيقيًا في الربيع: اللون الوردي الفاتح والأزهار البيضاء تقريبًا تجعله مغناطيسًا حقيقيًا للنحل في فترة الإزهار من أبريل إلى مايو حديقة. نظرًا لازدهارها في وقت مبكر ، فإن تفاحة "Merkur" مثالية أيضًا كشجرة مُلقِّحة لأصناف التفاح التي لها نفس فترة الإزهار مثل "المريخ" أو "المريخ" على سبيل المثال.ذهبي لذيذ‘. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الصنف خصب ذاتيًا جزئيًا ، لذلك سيؤتي بعض الفاكهة حتى بدون الملقحات.
من حيث الصحة والمتانة ، فإن مجموعة تفاح "Merkur" لديها الكثير لتقدمه ، على سبيل المثال قابلية منخفضة للتأثر بالبياض الدقيقي والجرب. ومع ذلك ، فإن المواقع غير المواتية - خاصةً حيث تميل التربة إلى التشبع بالمياه - يمكن أن تسبب بعض التعرض لتعفن الياقات.
حصاد واستخدام تفاح الخريف "مركور"
عندما تكون الفاكهة جاهزة للقطف اعتبارًا من سبتمبر ، تكون جاهزة للأكل تقريبًا على الفور ، لذا يمكنك الاستمتاع بالتفاح اللذيذ بعد الحصاد مباشرة. للتخزين ، يلزم حصاد مبكر إلى حد ما عندما تكون الثمرة ناضجة. بهذه الطريقة ، يمكن تخزين تفاحة "Merkur" بشكل جيد للغاية لمدة تصل إلى ستة أشهر بعد الحصاد. في التخزين الطبيعي ، في الظروف الباردة والرطبة ، يمكن للتفاح أن يحتفظ بقضته الممتازة حتى شهر مارس.
نظرًا لمذاقها العطري والحلو ولحمها المتماسك والعصير والمقرمش ، فإن تفاحة "Merkur" مُعدّة مسبقًا للاستخدام كتفاح مائدة. يأتي طعمه الكامل بمفرده عند تناوله مباشرة. ولكن يمكن لتفاح "Merkur" أيضًا أن يطور رائحته تمامًا عند معالجته كعصير أو عصير تفاح ، مثل عصير التفاح أو كعنصر في العديد من الكعك والحلويات.
ألم تشبع من التفاح بعد؟ سوف نظهر لك في مقالتنا أفضل أصناف التفاح لحديقة المنزل.