تفاحة "Roter Herbstkalvill" ترقى إلى مستوى اسمها: فهي تتميز بثمارها الحمراء الزاهية. ما الذي يجعل صنف التفاح مميزًا وكيف يتم ذلك ‘الخريف الأحمر كالفيل‘ ينمو في الحديقة ، نكشف هنا.
يعتبر "Roter Herbstkalvill" تخصصًا في زراعة الفاكهة وأيضًا مغنية. التنوع ، المعروف أيضًا باسم "الرمان" ، "تفاح التوت الأحمر الصيفي الكبير" ، "تفاح التوت الأحمر" ، "كالفيل الخريف الأحمر" ، "تفاح الفراولة" أو "تفاح الغجر" ، له متطلبات عالية على موقعه. في الأماكن الأقل من الكمال ، يتطلب الأمر قدرًا كبيرًا من العناية. في المقابل ، تكافئ مجموعة التفاح كل عاشق مخلص برائحة الفراولة والتوت التي لا تخطئها العين ، ملفوفة بفاكهة حمراء فريدة من نوعها.
محتويات
- "روت هيربستكالفيل": الملف الشخصي
- أصل وتاريخ التفاحة
- طعم وخصائص "الخريف الأحمر كالفيل"
- الخصائص المميزة أثناء الزراعة
- وقت الحصاد واستخدام صنف التفاح "Roter Herbstkalvill"
"روت هيربستكالفيل": الملف الشخصي
| المرادفات | "الرمان" ، "تفاح التوت الأحمر الكبير الصيفي" ، "توت العليق" ، "ريد خريف كالفيل" ، "ستروبيري أبل" ، "غجري أبل" |
| فاكهة | حجم متوسط؛ لون الجسم أحمر غامق |
| الطعم | متوازن الحلو والمر. رائحة الفراولة والتوت عندما تنضج تمامًا |
| أثمر | ليست عالية جدا بشكل منتظم |
| وقت الحصاد | من نهاية سبتمبر |
| نضج | أواخر سبتمبر إلى نوفمبر |
| مدة الصلاحية | سيئة؛ يمكن تخزينها حتى عيد الميلاد |
| نمو | قوي |
| مناخ | موقع دافئ ومحمي |
| الأمراض والآفات | في الأماكن غير المناسبة المعرضة لجرب التفاح والعفن البودرة وتقرح أشجار الفاكهة وتعفن الفاكهة |
أصل وتاريخ التفاحة
"Rote Herbstkalvill" هو أحد المحاربين القدامى: يُزعم أنه تم ذكره كجزء من حديقة المتعة الأميرية في شتوتغارت في وقت مبكر من عام 1565. ومع ذلك ، هذه القصة ليست مؤكدة تماما. يدعي أندريه ليروي في وثيقة تاريخية أنه تم العثور على "الخريف الأحمر كالفيل" في أوفيرني الفرنسية ولم يُذكر إلا في عام 1617. على أي حال ، كانت تُزرع كثيرًا في وسط أوروبا ، لكنها نادرًا ما توجد الآن.
بالمناسبة ، اسم "Edelkönig" ليس مرادفًا ، ولكنه متنوع ، أي نوع يختلف قليلاً عن "Roter Herbstkalvill". إنه أكثر بيضاوية وأقل شذوذًا من الصنف الأصلي.
طعم وخصائص "الخريف الأحمر كالفيل"
يمكن أن يكون `` Red Autumn Kalvill '' صغيرًا أو متوسط الحجم أو نادرًا ما يكون كبيرًا - وهذا الأخير هو الحال عندما لا تحمل الشجرة سوى بضع ثمار. الشكل متقلب بشكل كبير أو مفلطح وكروي وغير منتظم إلى حد ما مع أضلاع قوية. المقطع العرضي الزاوي تقريبا. قشرة الثمرة ناعمة ودهنية للغاية ولونها أصفر مخضر لامع ونادرًا ما تُرى. إنه مغطى في كل مكان تقريبًا بلون جسم غامق أسود-أحمر تقريبًا. يمكن التعرف على العدس بسهولة كبقع بيضاء دقيقة من الصدأ. اللحم أبيض ، لكنه رخامي باللون الأحمر الفاتح تحت الجلد مباشرة وعلى شكل شرائط تمتد إلى الداخل. إذا كنت تعضه ، ستلاحظ أنه ذو خلايا دقيقة ورقيق وكذلك كثير العصير. الطعم حلو وحامض ومتوازن ، مع عطر التوت أو الفراولة عندما تنضج تمامًا.
على فكرة: نظرًا لأن المنزل الأساسي غالبًا ما يكون كبيرًا جدًا بالنسبة إلى النوى ، فقد يحدث مع بعض العينات أن النوى تتفكك ويتطور ما يسمى بـ "حشرجة التفاح". ثم تهتز البذور بصوت عالٍ وبصوت مسموع في الغلاف عندما تهز الفاكهة.
الخصائص المميزة أثناء الزراعة
تتمتع "Roter Herbstkalvill" بمتطلبات عالية على مناخها وتربتها المتزايدة. يتطلب دفئًا كافيًا وموقعًا محميًا كما هو الحال في منطقة جيدة لزراعة الفاكهة وتربة خصبة وعميقة ورطبة إلى حد ما. إذا لم يجد هذه الشروط ، فإنه يقر بذلك مع القابلية للإصابة بالأمراض ، وخاصة الجرب ، والعفن الفطري ، سرطان شجرة الفاكهة وتعفن الفاكهة. كما أن تساقط الثمار المبكرة وانخفاض الغلة أمر شائع أيضًا في الأماكن غير المناسبة.
ومع ذلك ، إذا شعرت بالراحة في المكان الذي تنمو فيه ، فيمكن استغلال الخصائص التالية بالكامل: عندما تكون صغيرة ، ينمو "Roter Herbstkalvill" بقوة وله تاج طويل وعريض. الورقة كبيرة وصحية. نظرًا لنموها القوي ، فإن الثقافة مناسبة كشجرة نصفية أو قياسية ، ولكن ليس للتشكيل في تعريشة أو كشجرة شجيرة. إذا لم تحاول إجبار شجرة التفاح على اتخاذ شكل غير مناسب ، فلن يكون لديك أي تقليم يستغرق وقتًا طويلاً بعد التدريب.
التزهير مبكر إلى منتصف مبكر ويمكن أن يكون عرضة للصقيع. يحدث التناوب - أي الغلات المتقلبة السنوية - مع "Roter Herbstkalvill" ، ولكن في ظل ظروف جيدة تكون الغلات منتظمة ، إن لم تكن عالية جدًا.
الملقحات المناسبة هي الأصنافلاندسبرجر رينيت"و" شميدبيرجر رينيت "و" ويسر كلارابفيل "و" روتر جونجفيرنابفيل ".
وقت الحصاد واستخدام صنف التفاح "Roter Herbstkalvill"
حان وقت حصاد "Roter Herbstkalvill" بالفعل في نهاية سبتمبر للحصول على تفاح التخزين. من أجل الاستمتاع بالثمار مباشرة ، يجب حصادها فقط بين نهاية سبتمبر ونوفمبر. قابلية التخزين قصيرة ، في قبو أرضي بارد ورطب قليلاً تظل الفاكهة لذيذة فقط حتى عيد الميلاد. يصبح تفاح Herbstkalvill الأحمر الناضج دقيقًا.
هذا الصنف الخاص مناسب كتفاح حلوى باهظ. يمكن حفظه بالضغط على عصير التفاح وهو أحمر فاتح اللون. الصنف مناسب أيضًا للتجفيف ، شرائح التفاح المجففة لونها وردي. إن "Roter Herbstkalvill" غير مناسب تمامًا للخبز بسبب لحمه الفضفاض.
يمكن أن يصبح ازدهار "الخريف الأحمر كالفيل" المعرّض للغابات مشكلة. يمكنك أن تقرأ كل شيء عن الميزات الخاصة لزهرة الصقيع وتأثيراتها زهر التفاح.
