طماطم سان بيير: كل شيء عن طماطم اللحم البقري

تشتهر مجموعة الطماطم المتنوعة "سان بيير" بفواكهها الكبيرة الغنية بالعصارة. نعرض ما الذي يجعل طماطم سان بيير مميزة جدًا وما يجب مراعاته عند الزراعة والعناية بها.

تلفت ثمار مجموعة "سان بيير" الحمراء الكبيرة الأنظار من بعيد. نقدم شريحة لحم البقر القوية الطماطم في صورة.

"سان بيير" ملصق مطلوب

فاكهة	طماطم لحم البقر أحمر
الطعم	معتدل ، كثير العصير ، حلو إلى حد ما
وقت النضج	متوسط
نمو	ستيك الطماطم ، حتى 2 متر
موقعك	الدفيئة ، المجال المفتوح

أصل وتاريخ الطماطم

طماطم سان بيير هي نوع قديم نشأ في فرنسا وكان مشهورًا هناك منذ العصور القديمة. حتى يومنا هذا ، لا يزال هذا التنوع شائعًا لدى البستانيين الهواة في حدائقهم المنزلية ، كما يُعرف باسم a قوية ومثمرة قابل للتطبيق.

خصائص وطعم طماطم اللحم البقري "سان بيير"

يبلغ متوسط ​​وزن فاكهة "سان بيير" 100 جرام ، وبالتالي فهي عبارة عن طماطم شريحة لحم بقري. تنضج الثمار المسطحة إلى المستديرة الحمراء والثابتة في مجموعات صغيرة من نهاية يوليو. النبات شديد المقاومة للأمراض ويصل ارتفاعه من حوالي 150 إلى 200 سم. طعم "سان بيير" معتدل ومتوازن ، حلو بدرجة معتدلة ، لكنه كثير العصير. كما أنه صنف قديم ومقاوم للبذور ويمكن تكاثره مرارًا وتكرارًا من بذوره.

زراعة ورعاية طماطم "سان بيير"

يعتبر "Saint Pierre" مناسبًا للزراعة في الدفيئة ، وبفضل مقاومته العالية للأمراض ، فهو أيضًا جيد بشكل خاص باعتباره الطماطم في الهواء الطلق. يمكن غرس "Saint Pierre" في الهواء الطلق اعتبارًا من منتصف شهر مايو. مع تربة مهيأة خصيصًا لاحتياجات الطماطم ، مثل بلانتورا تربة الطماطم العضوية، امنح النباتات بداية سريعة لموسم التزهير. العناصر الغذائية التي تحتوي عليها تمد الطماطم بكل ما تحتاجه في بداية موسم النمو. ضع التربة مباشرة في حفرة الزراعة وضع "سان بيير" بعمق فيها. بعد الزراعة يجب أن تسقى.

عادة ما تكون طماطم شرائح اللحم البقري مثل "سان بيير" استنفدت تماما، وهذا يعني أن جميع البراعم الجانبية مكسورة. فقط الجذع الرئيسي الأكثر استقرارًا هو الذي يتحمل عبء الفاكهة الثقيلة. يجب دعم النبات جيدًا والاحتفاظ به في الهواء الطلق. تجف النباتات بسرعة بعد المطر. نتيجة لذلك ، يتم حماية الأوراق والثمار بشكل أفضل من الأمراض الفطرية. يساهم النوع الصحيح أيضًا في صحة النبات في الهواء الطلق الماء ونشارة الطماطم في.

في سياق تكوين الفاكهة ، يجب استخدام الأسمدة ، حيث يتم استهلاك العناصر الغذائية الخاصة بالتربة بسرعة. مع سماد عضوي طويل الأمد ، مثل بلانتورا سماد الطماطم العضوييتم تخصيب "سان بيير" بلطف وطويل الأمد. محتوى البوتاسيوم العالي يدعم نمو الثمار ونضجها.

حصاد واستخدام طماطم سان بيير

يمكن استخدام ثمار "سان بيير" الكبيرة كشرائح طماطم للبرغر أو كوجبات خفيفة. يمكن غلي كميات كبيرة من الحصاد جيدًا في الحساء والصلصات. الثمار لا تصبح طرية للغاية وتحافظ على شكلها. كما أنها مثالية للحشو والشوي أو الخبز في الفرن.

هل تريد المزيد من اللون على طبقك؟ في مقالتنا عن طماطم صفراء نقدم أصناف لذيذة من الطماطم الصفراء إلى الليمون.