يُعرف أيضًا نوع الطماطم "Chernij Prinz" باسم "Schwarzer Prinz" أو "Black Prince". نقدم لكم طماطم شرائح اللحم البقري العطرية.
تأتي طماطم شرائح اللحم البقري الداكنة "Chernij Prinz" من سيبيريا ، وبالتالي فهي تتكيف بشكل خاص مع المناخات الباردة. في هذا الملف الشخصي سوف تتعلم كل شيء عن طعم وزراعة واستخدام طماطم "Chernij Prinz".
محتويات
- 'Chernij Prinz': الملف الشخصي
- أصل صنف الطماطم
- طعم وخصائص طماطم الأمير الأسود
- مصنع ورعاية تشيرنيج برينز
- حصاد واستخدام طماطم "الأمير الأسود"
'Chernij Prinz': الملف الشخصي
| المرادفات | "الأمير الأسود" ، "الأمير الأسود" |
| فاكهة | طماطم لحم البقر أحمر غامق مع أكتاف زيتون أخضر إلى بني |
| الطعم | العصير والفواكه والعطرية |
| وقت النضج | متأخر |
| نمو | ستيك الطماطم ، حتى 160 سم |
| موقعك | دفيئة ، حقل محمي ، وعاء |
أصل صنف الطماطم
صنف "Chernij Prinz" ، المعروف أيضًا باسم "Schwarzer Prinz" أو "Black Prince" ، يأتي في الأصل من إيركوتسك في جنوب سيبيريا. ربما نشأت هناك في منتصف القرن العشرين. قرن كتنوع خاص لهواية البستانيين. ومع ذلك ، فقد ساعدت قوتها ومذاقها الرائع على أن تصبح مشهورة وشعبية في جميع أنحاء البلاد. في النهاية تعبر الحدود الوطنية إلى الولايات المتحدة وأوروبا ومنطقة كازاخستان.
طعم وخصائص طماطم الأمير الأسود
تنمو نباتات "شوارزر برينز" على ارتفاع 160 سم فقط ، لكنها تنمو على نطاق واسع بسبب براعمها الجانبية العديدة. تنضج الثمار المفلطحة إلى المستديرة والمضلعة قليلاً في عناقيد في أواخر منتصف أغسطس. غالبًا ما تكون بأحجام مختلفة ويصل وزنها الأقصى إلى 400 جرام. تحتفظ الطماطم الحمراء الداكنة بأكتاف خضراء زيتونية إلى بنية اللون حول قاعدة الساق حتى عندما تنضج. اللحم كثير العصير ولين ، الطعم فاكهي ورائع. يمكنك من الفواكه الجميلة بشكل خاص للموسم المقبل احصل على بذور الطماطم بنفسك وبالتالي حصل على "الأمير الأسود" كمجموعة متنوعة.
مصنع ورعاية تشيرنيج برينز
إن سيبيريا 'Chernij Prinz' متحملة للبرودة وهاردي ، مما يجعلها سلالة جيدة للارتفاعات العالية. كما أنه يتحمل فصول الصيف الباردة جيدًا ولا يزال ينتج عائدًا جيدًا. يميل الجلد الرقيق لـ 'Chernij Prinz' إلى الانفجار بسهولة ولذا يجب أن يحصل الصنف على مكان جاف أو محمي من المطر في الدفيئة أو في الهواء الطلق تحت السقف. تنمو طماطم اللحم البقري الداكن أيضًا جيدًا في وعاء على الشرفة أو الشرفة وتنتج غلة كافية. ضع "الأمير الأسود" في الهواء الطلق من منتصف شهر مايو بعد القديسين الجليديين ، في الدفيئة من بداية شهر مايو. للحفظ في الأواني ، اختر أكبر وعاء ممكن واملأه بركيزة مخصبة مسبقًا ، مثل أرضنا تربة الطماطم العضوية Plantura. ارتفاع نسبة السماد يجعل التربة جميلة وفضفاضة ولا تحتوي على أي خث ضار بالمناخ. يحتوي بالفعل على العناصر الغذائية الأساسية التي تعطي النبات الصغير طفرة في النمو بعد الزراعة. بعد الزراعة ، يجب سقي "الأمير الأسود" بقوة ودعمه بعصا معدنية أو خشبية.
من يونيو ، يبدأ "Chernij Prinz" بنموه القوي النموذجي للبراعم الجانبية. من الأفضل ترك اثنين إلى ثلاث براعم فقط على النبات ، ثم تنضج الثمار مبكرًا وسيظل المحصول كافياً. ال اقرص الطماطم يجب أن تتكرر بشكل دوري لإزالة أي براعم جانبية زائدة. يبدأ نمو الثمرة أيضًا في يونيو. يحتاج "Chernij Prinz" الآن إلى كميات أكبر من العناصر الغذائية ، وخاصة البوتاسيوم ، ويوصى بالتخصيب الأولي. مع سماد عضوي طويل الأجل في الغالب ، مثلنا سماد الطماطم العضوي بلانتورا، يتم إمداد النباتات بلطف وبشكل متساوٍ بالمغذيات على مدى فترة زمنية أطول. أضع ثقتي في الأسمدة المعدنية الحبيبات النباتية لطيفة على حياة التربة وتتحلل ببطء على مدى شهرين. يتم تزويد "الأمير الأسود" بجرعة ثانية أقل من الإخصاب التكميلي حتى نهاية الموسم في نوفمبر.
حصاد واستخدام طماطم "الأمير الأسود"
لقد حان الوقت أخيرًا في منتصف أغسطس: نضجت الثمار الأولى من "Schwarzer Prinz" ، تتألق باللون الأحمر الداكن إلى البني الغامق ، واللحم يعطي ضغطًا طفيفًا. من الأفضل أن تؤكل طماطم شرائح اللحم البقري اللذيذة طازجة على الخبز أو في السلطات. هذا الصنف القوي والمتحمل للبرودة مناسب أيضًا بشكل خاص للطهي في الصلصات والحساء والجازباتشو.
لا يزال الخث يضاف إلى العديد من أنواع التربة والركائز الخاصة بالطماطم والخضروات الأخرى ، على الرغم من كل المشاكل التي تواجه مناخنا وأنظمتنا البيئية في منطقة المحاجر. نقدم لكم 11 بدائل للجفت في الأرض وشرح المزايا والعيوب.
