نجم البحر الليمون والتفاح: النكهة والحصاد

صنف التفاح "Seestermüher Lemon Apple" هو طعام شهي حقيقي. هنا يمكنك معرفة سبب أهمية زراعة نوع نادر من التفاح الألماني الشمالي.

في وقت مبكر من عام 1930 ، تم إنشاء تفاحة الليمون Seestermüher ، والمعروفة أيضًا بالمرادفات "Golden Yellow Renette" أو "Lemon Apple" أو "Kohapfel" ، لتكون نبتة بالصدفة في منطقة Pinneberg شمال ألمانيا. لفترة طويلة استمتعت متنوعة التفاح شعبية كبيرة ونمت أيضًا تجاريًا ، ولكن بعد ذلك تم استبدالها بشكل متزايد بأصناف جديدة عالية الأداء. اليوم ، تفاح الليمون Seestermüher مهدد بالانقراض ، على الرغم من أنه لا يزال نوعًا قديمًا مثيرًا للاهتمام للزراعة ، خاصة بالنسبة لهواة الحدائق. للفت الانتباه إلى هذه المشكلة ، تم التصويت على تفاحة الليمون "بستان العام" في عام 2007. يعتبر تفاح الليمون Seestermüher مناسبًا بشكل خاص لهواة الحدائق ، لأنه ينتج بسرعة محاصيل جيدة ، لها حجم ثمر موحد بشكل خاص وتعتبر شديدة المقاومة قشرة الجرح، العفن الفطري و سرطان شجرة الفاكهة.

متنوعة التفاح "Seestermüher Lemon Apple": الخصائص

المرادفات	"الرنة الذهبية" ، "تفاح الليمون" ، "تفاح الملفوف"
فاكهة	كبير؛ اللون الأصفر الليمون
الطعم	حلو وحامض ، كثير العصير
أثمر	عالية ومنتظمة
وقت الحصاد	من أكتوبر فصاعدا
نضج	من أكتوبر فصاعدا
مدة الصلاحية	جيد؛ يمكن تخزينها حتى يناير
نمو	قوي
مناخ	متساهل جدا
الأمراض والآفات	قوي ضد الجرب ، البياض الدقيقي ، قرح شجرة الفاكهة

ما هو طعم تفاح "Seestermüher Lemon Apple"؟

على عكس الافتراض الأول ، فإن تفاح الليمون Seestermüher ليس حامضًا مثل الليمون ، ولكنه يثير الإعجاب برائحة حلوة وحامضة. يعتبر لحمها القوي ، ولكن لا يزال كثير العصير ، علاجًا حقيقيًا للحنك. غالبًا ما تتم مقارنة تفاح الليمون Seestermühler أيضًا بصنف التفاح المعروف "Granny Smith" - يُقال إن كلاهما متشابه جدًا في رائحتهما.

زراعة شجرة تفاح من مجموعة "Seestermüher Lemon Apple": ما الذي يجب عليك التفكير فيه؟

التفاح الليمون مثل متنوعة التفاح القديم متساهل للغاية وبالتالي فهو مناسب بشكل خاص لهواة الحدائق. في الواقع ، يُعتبر مقتصدًا لدرجة أنه يمكن أن يزدهر حتى في التربة الأقل ثراءً بالمغذيات وفي المواقع العاصفة. أزهارها القوية ، التي تفتح في وقت مبكر من العام ، لا تجعل الناس فقط ، ولكن أيضًا الفوائد كيف النحل مرح. يحظى تفاح الليمون Seestermüher بشعبية خاصة بسبب نموه السريع: بعد بضع سنوات فقط ، يمكنك التطلع إلى حصاد منتظم وجيد.

ما في زرع شجرة تفاح جديدة يتم شرح كل ما يحتاج إلى النظر في هذه المقالة.

متى يكون وقت حصاد تفاح الليمون لحصاد نجم البحر؟

تفاحة الليمون Seestermüher هي تفاحة شتوية نموذجية: اعتبارًا من أكتوبر ، تصبح تفاحها جاهزة للأكل ويمكن قطفها. يمكن التعرف على النضج من خلال اللون الأصفر الليموني المشرق للفاكهة ، والذي يعطي الشجرة اسمها غير المعتاد.

الاستخدام والتخزين

يستخدم تفاح الليمون في الطبخ والخبز ، حيث يعتبر عطريًا بشكل خاص كما أن قشرته المتوهجة مزخرفة للغاية. غالبًا ما يستخدم أيضًا في صنع العصير ، ولكنه مفيد أيضًا للاستهلاك المباشر. كتفاح شتوي ، يتميز الصنف أيضًا بفترة صلاحية عالية. ثمارها (عند تخزينها جيدًا) جاهزة للأكل حتى يناير. علي أي أساس انت تخزين وحصاد التفاح يمكنك قراءة المزيد عنها هنا.

يحتوي تفاح الليمون Seestermüher على العديد من الخصائص الجيدة ، ومذاق الصنف الشعبي 'كوكس أورانج'لكنه لا يستطيع الاقتراب. يمكنك قراءة المزيد عن "Cox Orangerenette" في المقالة المتنوعة ذات الصلة.