التفاح الأبيض الشتوي: الأصل والزراعة

"تفاح الشتاء الأبيض التفتا" له قشرة فاكهة بيضاء لامعة وهو أحد الأصناف القديمة. بعد بناء التاج ، لا يتطلب سوى القليل من العناية.

تبرز `` White Winter Taffeta Apple '' بسبب جلدها الأبيض المصفر. هذه الأصناف القديمة مثيرة للاهتمام بشكل خاص لمن يعانون من الحساسية ، لأنها عادة ما تسبب مشاكل أقل. نظرًا لمتطلبات الصيانة المنخفضة ، فإن زراعة تفاح التفتا في المكان المناسب أمر سهل نسبيًا. إذا عرضت عليها مكانًا مشمسًا مفتوحًا على تربة ثقيلة ، فإن شجرة التفاح ، التي تنمو بشكل معتدل إلى قوي ، ستكون سعيدة. يمكنك الآن معرفة ما يمكن معرفته أيضًا عن المجموعة القديمة "White Winter Taffeta Apple".

تلميح: السبب في التحمل الممتاز بين الذين يعانون من الحساسية هو المحتوى العالي في كثير من الأحيان من مادة البوليفينول في أصناف التفاح القديمة. البوليفينول مادة كيميائية نباتية تجعل طعم التفاح عطريًا ولكن أقل حلاوة. بالإضافة إلى ذلك ، تمت دراسة الخصائص المعززة للصحة لهذه المواد المضادة للأكسدة جيدًا ، بما في ذلك التأثير المضاد للالتهابات والوقاية من السرطان. التأثير الجانبي الوحيد للبوليفينول ، وهو أمر مزعج لبعض الناس: تتحول واجهات التفاح إلى اللون البني بشكل أسرع من الأنواع الجديدة.

"تفاح التفتا الأبيض الشتوي": التاريخ والأصل

الأصل الدقيق لـ "تفاحة التفتا البيضاء الشتوية" غير واضح. في علم زراعة الفاكهة النمساوية المجرية - أي في زراعة الفاكهة - كان هناك تقرير عن "تفاح الشتاء الأبيض التفتا" في وقت مبكر من عام 1884: كان ذلك في ذلك الوقت نمت منذ فترة طويلة في النمسا-المجر وألمانيا وفرنسا وتُعرف باسم تفاح الحلوى ، ولكنها تستخدم في المقام الأول كعصير التفاح تستخدم. ومع ذلك ، فإن الزراعة لم تتم على نطاق واسع. في الوقت الحاضر ، لا يمكن العثور على مجموعة "White Winter Taffetapfel" إلا في بعض الأحيان في بساتين المروج ويتم بيعها كطاولة وتفاح تجاري.

تلميح: يُعرف أيضًا "تفاح التفتا الشتوي" الأبيض تحت المرادفات التالية: أصفر شتوي شتوي ، تفاح زجاجي ، شارتروز ، رينيت فضي ، التفاح المرآة ، تفاح التفتا ، التفتينر ، التفتير الشتوي ، تفاح الشمع ، الرنة بالشمع ، التفاح الأبيض ، تفاح التفتا الأبيض ، التفت الشتوي الأبيض و تفت الشتاء.

طعم وخصائص صنف التفاح "تفاح الشتاء الأبيض التفتا"

يتذوق "تفاح وايت وينتر التفتا" العصير والحامض والمعطر. الثمار صغيرة إلى متوسطة الحجم. معبراً عنها بأبعاد ، هذا يعني أن ارتفاعها يتراوح من 4.5 إلى 5.5 سم وعرضها من 6 إلى 7 سم. ينتج عن هذا شكل كروي مسطح. اللون الأساسي للبشرة الناعمة والشمعية هو أصفر إلى أخضر مبيض ، ونادرًا ما يظهر الجانب المغطى بالشمس لونًا أحمر فاتحًا باهتًا. ما يسمى العدس ، والتي تتيح تبادل الغازات وتكون مرئية كنقاط قذيفة ، لها حدود حمراء. اللب داخل الثمرة صغير ، مع محور مغلق وبالتالي يمكن فصله بسهولة عن اللب الأبيض المتبقي ذي الخلايا الدقيقة.

تلميح: يمكن بسهولة الخلط بين 'White Winter Taffeta Apple' وبين أصناف 'Champagne Renette' و 'Late Flowering Taffeta Apple'.

الخصائص المميزة في الزراعة والرعاية

تتطلب الشجرة متطلبات منخفضة إلى حد ما على التربة والموقع. نظرًا لنموها المعتدل ومتطلبات الصيانة المنخفضة ، فهي مخصصة للزراعة الموسعة في بساتين المروج. لهذا الغرض ، عادة ما يتم اختيار قاعدة متوسطة النمو والكسب غير المشروع القياسي. بهذه الطريقة ، يمكنك حصاد الأشجار دون أي ضجة كبيرة وجزها تحتها بشكل مريح. يزدهر "تفاح الشتاء الأبيض التفتا" بشكل أفضل في التربة الطينية المغذية في مكان مشمس إلى مظلل جزئيًا ودافئ. ومع ذلك ، في الشتاء ، لا يزعجه البرد والصقيع ويعلق التفاح على الشجرة بمقاومته للعواصف. يعد موقع فتح الرياح مهمًا لهذا التنوع ، حيث تتحمل الأزهار القليل من الرطوبة ويمكن تجنب الأمراض النموذجية مثل الجرب وتقرح أشجار الفاكهة والعفن البودرة. للحصول على معلومات حول الأمراض المذكورة ، راجع مقالتنا أمراض شجرة التفاح.

في التربة المناسبة ، يمكن أن يكون النمو قويًا جدًا. يعتمد النمو قبل كل شيء على الركيزة: وهذا يمكن أن يبطئها أو يقويها. صنف 'White Winter Taffetapfel' نفسه ينمو من المتوسط ​​إلى القوي. لهذا السبب ، لا ينبغي جعل الشجرة متوترة من خلال إجراءات التقليم الجذرية وإغراء الإنبات أكثر من اللازم. من أجل حصاد فاكهة عالية الجودة ، يجدر قطع الأغصان المثمرة كل عام لضمان خشب ثمار جديد. كل ما تحتاج إلى معرفته تقليم أشجار التفاح قمنا بتلخيصها في مقال خاص.

نصيحة الخبراء: بالنسبة لحديقة التخصيص ، يجب اختيار جذر بطيء النمو والتطعيم كنصف جذع أو شجرة شجيرة. ومع ذلك ، امنح الشجرة مساحة ثابتة تبلغ 3 × 3 م على الأقل حتى يمكن العناية بها بسهولة.

لا تظهر الزهور ذات اللون الأحمر الفاتح حتى منتصف شهر مايو وعادة ما تجلب عوائد منتظمة ومتوسطة عالية. إنها ذاتية التلقيح وبالتالي لا تحتاج بالضرورة إلى مجموعة متنوعة من الملقحات في الحديقة. يتم زيادة المحصول ، من بين أمور أخرى ، عن طريق التلقيح مع أصناف `` Baumanns Renette ''رينيت الشمبانيا‘, ‘كوكس أورانج' أو 'جبن بارميزان الذهب‘. يمكن لحبوب اللقاح من "White Winter Taffeta" نفسها بالطبع أن تخصب أيضًا أنواعًا أخرى مثل "Charlamowsky".

تلميح: تتعرض الأزهار للهجوم من قبل سوسة التفاح بتردد أعلى من المتوسط. أ مربع التعشيش بدوره يجذب الطيور التي تأكل سوسة زهر التفاح.

حصاد التفاح الشتوي واستخدامه

يمكن قطف "التفاح الأبيض الشتوي التفتا" من منتصف أكتوبر. يجب أن تنتظر حتى شهر ديسمبر لتتناولها ، وعندها فقط تصبح جاهزة للأكل. يمكن تخزين التفاح في مكان بارد ومظلم حتى شهر مارس ، وأحيانًا حتى أبريل. يجب أن تؤخذ حساسيتهم للضغط في الاعتبار.

تعتبر خلايا اللب مثالية للضغط على العصير الحامض. الاستهلاك المباشر ممكن أيضا.

هل لديك طعم لها وتريد الآن أن تزرع "تفاحة شتوية بيضاء"؟ هنا نوضحها لك نباتات شجر التفاح في 10 خطوات.