بطبيعة الحال ، فإن ما يسمى بتفاح الموز الشتوي لا علاقة له بالفاكهة الغريبة. لكن ما الذي يجعل صنف التفاح مميزًا وكيفية زراعة تفاح الموز الشتوي في الحديقة ، نكشف هنا.
تفاحة الموز الشتوية (Malus domestica 'Winter banana apple') باللغة الإنجليزية Flory of Winter Banana. زهرة الموز الشتوية يسمى ويفضل استخدامه للعصائر اللذيذة والضرورية. ومع ذلك ، يمكن استخدامه أيضًا كتفاح مائدة بسبب مدة صلاحيته الجيدة. متطلبات المناخ والموقع ليست عالية بشكل استثنائي والتنوع مقاوم بشكل عام للمحن الحيوية وغير الحيوية. بالاقتران مع الجذر بطيء النمو ، يتم إنشاء شجرة منتظمة وجيدة الثمار تتطلب القليل من التقليم. لذلك ، يعتبر تفاح الموز الشتوي من الأنواع المثالية لحديقة المنزل.
محتويات
- الشتاء الموز أبل: ملصق مطلوب
- أصل وتاريخ التفاحة
- طعم وخصائص تفاح الموز الشتوي
- الخصائص المميزة أثناء الزراعة
- وقت الحصاد واستخدام صنف التفاح "Winterbananapfel"
الشتاء الموز أبل: ملصق مطلوب
| المرادفات | "زهرة الموز الشتوية" |
| فاكهة | متوسطة الى كبيرة أصفر-أخضر مع لون علوي برتقالي فاتح إلى غائم |
| الطعم | حلو نوعا ما |
| أثمر | عالية ومتناوبة منتصف وقت متأخر |
| وقت الحصاد | منتصف إلى أواخر أكتوبر |
| نضج | منذ ديسمبر |
| مدة الصلاحية | جيد جدا؛ يمكن تخزينها حتى أبريل |
| نمو | قوي؛ الكثير من خشب الفاكهة |
| مناخ | مطالبة متوسطة متسامح مع الصقيع رائحة أفضل في المناطق الدافئة |
| الأمراض والآفات | حساسية منخفضة لجرب التفاح والبقع |
أصل وتاريخ التفاحة
لم يتم توضيح أصل تفاح الموز الشتوي: ربما نشأ التنوع بالصدفة حوالي عام 1870 في الولايات المتحدة. ومع ذلك ، فإن الموقع الدقيق غير معروف ، أو على الأقل سر محفوظ جيدًا. في النمسا السفلى ، لا يزال تفاح الموز الشتوي يُزرع أحيانًا ويمكن أيضًا العثور عليه هناك في البساتين الحديثة لأنه يحتوي أيضًا على خصائص مفيدة جيدة للزراعة الاحترافية.
طعم وخصائص تفاح الموز الشتوي
فاكهة صنف "وينتربانانابفيل" متوسطة إلى كبيرة. يمكن أن يتراوح الشكل من مخروطي قليلاً إلى كروي مفلطح. ومع ذلك ، يوجد دائمًا القطر الأكبر على الساق ("ذات البطن شديدة الانحدار"). أحيانًا يتم نطق النصفين بشكل مختلف وليس من غير المألوف العثور على خط صدئ يمتد من الساق إلى الكأس.
الجلد أصفر-أخضر ، واللون العام فاتح إلى برتقالي غائم وليس لامعًا جدًا. أحيانًا تكون مزينة بأنماط صدأ تشبه الشبكة ، والتي غالبًا ما تكون معزولة ولا توجد في الفاكهة بأكملها. اللحم أبيض مائل للصفرة ، صلب وليس شديد العصارة ولا شديد الحموضة أو عطريًا ، ولكنه حلو إلى حد ما. الموز الشتوي المزروع في أماكن باردة يكون له نكهة أقل من تلك المزروعة في الأماكن الدافئة.
الخصائص المميزة أثناء الزراعة
ينمو صنف 'Winterbananapfel' بقوة ويشكل تاجًا هرميًا عريضًا على جذره. ينتج بشكل طبيعي ما يكفي من خشب الفاكهة بحيث يمكن زراعته كبستان. اعتمادًا على الجذر ، يمكن إحضار الصنف إلى أي شكل مرغوب فيه. إذا تمت زراعة تفاح الموز الشتوي على جذر ضعيف مثل M26 أو M9 ، فيمكن ذلك يتم تشكيلها في مغزل رفيع أو كفاكهة تعريشة - ولكن هنا يكون الاتصال إلزاميًا من الضروري. إذا كنت تريد شجرة أقوى إلى حد ما وأكثر استقرارًا أو شجرة شجيرة في الحديقة ، فيمكنك اختيار الجذر M7 أو M4 أو MM 106.
جهد التقطيع على تفاحة الموز الشتوية منخفض ، خاصة عند استخدام مستندات ضعيفة: أحيانًا ، يكون ملف يتم تخفيف التاج ويتم تحويل البراعم شديدة الانحدار إلى بدائل مائلة أو مكبلة. ومع ذلك ، على أسس أقوى ، يجب توخي الحذر لضمان تقليم تفاح الموز الشتوي بعناية ولكن سنويًا.
إن إزهار تفاح الموز الشتوي حساس قليلاً للصقيع ويحدث أيضًا في أواخر الربيع. إنه مانح جيد لحبوب اللقاح ويمكن حتى الحصول عليه من أصناف أخرى متأخرة مثل "Fuji" أو "Gala" أو "Gloster" أو "إلستارليتم تخصيبها.
يحتوي تفاح الموز الشتوي على متطلبات مناخية وتربة معتدلة ، مما يجعلها مناسبة تمامًا للحدائق المنزلية القياسية. تساهم صحتها الطبيعية بقدر كبير في هذه الملاءمة ، حتى لو كانت هناك حساسية منخفضة للعدوى والبقع من جرب التفاح ، أي نقص الكالسيوم الفسيولوجي.
تعمل المواقع الدافئة على تحسين رائحة الفاكهة ، في حين أن الأماكن المتجمدة أقل ملاءمة: يمكن أن يتضرر تفاح الموز الشتوي من الصقيع الخشبي.
وقت الحصاد واستخدام صنف التفاح "Winterbananapfel"
يمكن حصاد تفاح الموز الشتوي اللذيذ بين منتصف ونهاية شهر أكتوبر ، وبعد ذلك - إذا كانت ظروف التخزين جيدة - مناسبة تمامًا للتخزين حتى أبريل. إذا كنت ترغب في الاستمتاع بالتفاح على الفور ، فانتظر حتى ديسمبر لاختياره. في التخزين أيضًا ، يكون التفاح جاهزًا للأكل فقط بين ديسمبر وأبريل. في الأساس ، يمكن استخدام تفاح الموز الشتوي لأي غرض ، ولكن تقليديًا يتم استخدامه بشكل أساسي كتفاح مائدة وللعصر والتفاح.
إن نمو تفاحة الموز الشتوية أحيانًا بنصف سميك ونصف ضيق يرجع عادةً إلى مشاكل التلقيح. في مقالتنا على زهر شجرة التفاح تعلم كل شيء عن الإزهار وكيفية تجنب أضرار الصقيع.
