يجب على أي شخص يبحث عن شجرة تفاح غير معقدة ومتعددة الاستخدامات لحديقة المنزل أو البستان أن يلقي نظرة فاحصة على مجموعة "جوزيف موش". نقدم مجموعة متنوعة من التفاح المتساهل.
يُنصح بشدة تفاح "جوزيف موش" لحديقة المنزل. بالإضافة إلى انخفاض الطلب على التربة والمناخ ، فإن النمو المتوسط القوي يعد ميزة مفيدة بشكل خاص في الحدائق الصغيرة. فاكهة "جوزيف موش" لذيذة بما يكفي لاستخدامها كتفاح حلوى ، ولكنها أيضًا مناسبة جدًا للمعالجة وتقديم عصير التفاح. نظرًا لأن الشجرة قوية أيضًا ضد البرد والآفات ، يمكن وصف "جوزيف موش" بحق بأنه عملية شراء جديرة بالاهتمام لبستان المرج والحديقة الخاصة.
محتويات
- جوزيف موش ابفيل: الملف الشخصي
- الأصل والتاريخ
- طعم وخصائص تفاح جوزيف موش
- زراعة ورعاية جوزيف موش: هكذا يعمل
- مجموعة متنوعة من التفاح "جوزيف موش": الحصاد والاستخدام
جوزيف موش ابفيل: الملف الشخصي
| المرادفات | 'عصيدة' |
| فاكهة | كبير إلى كبير جدًا ؛ مخضر إلى قش أصفر اللون مع لون أحمر قرمزي |
| الطعم | كامل الجسم ، قليل الحمضية |
| أثمر | متوسطة إلى عالية ، متذبذبة بصعوبة |
| وقت الحصاد | منتصف سبتمبر إلى أكتوبر |
| نضج | من نوفمبر فصاعدا |
| مدة الصلاحية | جيد؛ يمكن تخزينها حتى فبراير |
| نمو | في البداية متوسط القوة ، ثم أضعف لاحقًا |
| مناخ | مطالبة منخفضة |
| الأمراض والآفات | قوي ضد الأمراض. عرضة للحشرات على نطاق فاصلة |
الأصل والتاريخ
كان جوزيف موش هو مكتشف الشتلات العشوائية ومن ثم أطلق اسمه على صنف التفاح "جوزيف موش". تم ذكره لأول مرة كتابة في عام 1872 وتم تقديمه بالتفصيل في نشرة بومولوجيكال الشهرية لعام 1881. ترتبط فاكهة الرامبور ارتباطًا وثيقًا بـ "رينيت بومان" ولا تزال تُزرع بنجاح حتى يومنا هذا ، خاصة على ارتفاعات عالية.
طعم وخصائص تفاح جوزيف موش
ثمار صنف التفاح "جوزيف موش" كبيرة إلى كبيرة جدًا وبصريا رامبور نموذجي. وبالتالي يتم تسطيح الشكل كرويًا وله حواف عريضة واضحة للعيان. الجذع سميك وقصير. في بعض الأحيان يتم نطق النصفين بشكل غير متساوٍ بسبب الإخصاب غير الكامل. اللون الأساسي للجلد هو الأصفر المخضر والأصفر القش عندما تنضج تماما. يغطي اللون القرمزي اللامع والمغسول والمخطط الفاكهة بأكملها تقريبًا. يمكن أن يكون التفاح شديد الصدأ ، وغالبًا ما تكون هناك أنماط شبيهة بالشبكة والعديد من بقع الصدأ الكبيرة أو الثآليل حول العدسات الفردية. القشرة خشنة إلى حد ما وثابتة. يحتوي اللب من الداخل على خطوط حزمة وعائية خضراء واضحة للعيان. إنه أصفر مائل للبياض وله خلايا كبيرة ، وهو ليس هشًا جدًا وليس كثير العصير ، ولكنه يتمتع بمذاق جيد وكامل الجسم مع القليل من الحموضة. تفاح جوزيف موش الناضج تفوح منه رائحة قوية.
زراعة ورعاية جوزيف موش: هكذا يعمل
شجرة التفاح من صنف 'Josef Musch' هي شجرة متساهلة نسبيًا. على الرغم من أنها تفضل التربة الطينية الغنية بالمغذيات ولا تتسامح مع التربة الجافة بشكل جيد للغاية ، إلا أن لها متطلبات أخرى قليلة. بما يكفي تسميد شجرة التفاح يعمل التنوع جيدًا في جميع تربة الحدائق تقريبًا وأيضًا في المناخات المختلفة.
تعد المتطلبات المناخية المنخفضة لـ "جوزيف موش" ميزة شائعة خاصة على ارتفاعات تزيد عن 500 متر فوق مستوى سطح البحر. حتى مع الرياح الباردة والصيف البارد ، لا تزال الثمار تنضج بشكل موثوق.
يكون نمو السلالة متوسط القوة عندما يكون صغيرًا ويتباطأ لاحقًا. عادة ما تكون الشجرة متوسطة الحجم فقط ، على الرغم من أن النمو والحجم النهائي يتأثران بالطبع بالجذور المستخدمة. إن تفرع الشجرة ضعيف فقط ، بحيث تميل التيجان إلى أن تكون خفيفة وشيخوخة. لذلك فإن التقليم المنتظم للحفاظ على الحيوية أمر مهم للغاية مع "جوزيف موش" من أجل إنتاج دائمًا خشب فواكه صغير يشكل تفاحًا عالي الجودة.
يمكن تربية الصنف على شكل نصف جذع أو فاكهة قياسية أو على شكل فاكهة - مثل فاكهة التعريشة.
تظهر الزهرة مبكرًا حتى منتصفها مبكرًا بتلات كبيرة. أصناف "بومان رينيت" ، "كوكس أورانج'،' Croncels '،'أصفر حسناء فلور'،' Yellow Noble Apple '،'جبن بارميزان الذهب‘, ‘لاندسبرجر رينيت‘, ‘أونتاريو"و" White Klarapfel "مناسبة. من ناحية أخرى ، لا يمكن لحبوب اللقاح من "جوزيف موش" المساهمة في تلقيح هذه الأصناف ، لأن الصنف ثلاثي الصيغة الصبغية ، أي أنه يحتوي على تركيبة جينية ثلاثية وبالتالي فهو غير متوافق مع الأنواع ثنائية الصبغيات مثل تلك المذكورة أعلاه. لذلك من الأفضل أن يكون هناك نوعان من الملقحات في مكان قريب حتى يتمكن كل منهما من تلقيح الآخر.
يضمن الإخصاب المنتظم غلات متوسطة إلى عالية ، لكن التسميد المفرط بالبوتاسيوم يمكن أن يؤدي إلى نقص نسبي في الكالسيوم ، مما يؤدي بعد ذلك إلى تنقر الثمار. لذلك من المهم جدًا استخدام الأسمدة العضوية بطيئة المفعول عند التسميد.
شجرة التفاح "جوزيف موش" شديدة المقاومة للأمراض ، ولكن وفقًا لتقارير الخبرة ، يتم مهاجمتها بشكل تفضيلي من قبل الحشرات القشرية.
مجموعة متنوعة من التفاح "جوزيف موش": الحصاد والاستخدام
اعتمادًا على الطقس ، تكون تفاحة "جوزيف موش" جاهزة للقطف من منتصف سبتمبر تقريبًا ويستمر الحصاد حتى أكتوبر. يتم تخزين التفاح الذي يتم قطفه مبكرًا ويستمر حتى شهر فبراير. ومع ذلك ، يجب بالتأكيد فحص الفاكهة بانتظام في مخزن التفاح لأنها تميل إلى التعفن عند تخزينها. تفاح جوزيف موش جاهز للأكل على الشجرة اعتبارًا من نوفمبر. يعد استخدام تفاحة المائدة في المرتبة الثانية بعد جوزيف موش ، على الرغم من أن المذاق جيد. نظرًا لأنه ينتج عصائر ومهروسات لذيذة بشكل خاص ، فإن التفاح يستخدم في المقام الأول لعصير التفاح ومعالجته.
يجب على أي شخص يقوم بإنشاء بستان تفاح أن يختار أصنافًا تكمل بعضها البعض. هكذا الحال مع الأصنافلاندسبرجر رينيت"و" جوزيف ماش ": يتم حصادهما في نفس الوقت تقريبًا ، و Landsberger Renette عبارة عن تفاحة حلوى عطرية رائعة.