قد يشير الاسم المتنوع لـ "Kanadarentte" بشكل غير صحيح إلى تفاحة للمناطق الباردة. نوضح سبب شعور "Renette du Canada" بشكل أفضل على الوجه الجنوبي المشمس وما يجب مراعاته عند الاعتناء بشجرة التفاح.
"Kanadarenette" هو نوع قديم ذو مظهر خاص وذوق وتفضيلات عندما يتعلق الأمر بالزراعة. تحمل التفاحة الشتوية العديد من الأسماء: تسمى في فرنسا "Canada Reinette" أو "Renette du Canada" أو "Reinette de Caen". نتحدث أحيانًا عن "Paris Ramburrenette" أو "Women's Renette".
محتويات
- "Canadarenette": ملصق مطلوب
- تاريخ وأصل "الكندارنيت"
- مظهر وطعم وخصائص صنف التفاح
- زراعة ورعاية "Canadarenette"
- حصاد واستخدام "Canadarenette"
"Canadarenette": ملصق مطلوب
| المرادفات | "Renette du Canada" و "Canada Reinette" و "Reinette de Caen" و "Pariser Ramburrenette" و "Weiberrenette" |
| فاكهة | متوسطة إلى كبيرة جدًا ؛ اللون الأخضر إلى الأصفر الذهبي مع لون علوي برتقالي غائم |
| الطعم | العصير والنبيذ الحلو |
| أثمر | بشكل منتظم |
| وقت الحصاد | من أكتوبر فصاعدا |
| نضج | ديسمبر |
| مدة الصلاحية | جيد؛ يمكن تخزينها حتى مارس |
| نمو | قوي |
| مناخ | مناخ زراعة العنب الدافئ |
| الأمراض والآفات | في الأماكن غير المناسبة المعرضة للصقيع الخشبي ، زهر الصقيع ، قرح شجرة الفاكهة ، الجرب ، البياض الدقيقي |
تاريخ وأصل "الكندارنيت"
لم يتم توضيح أصل 'Canadarenette' حقًا: فمن الواضح أنه يجب أن يكون قديمًا جدًا ، كما تم وصفه لأول مرة في عام 1771. كانت معروفة أيضًا في ألمانيا قبل عام 1800. في ذلك الوقت ، كان من المحتمل أن يكون صنف التفاح من فرنسا. لا يزال من غير الواضح ما إذا كانت المرادفات الفرنسية العديدة هي سبب أو نتيجة لهذا الافتراض. من ناحية أخرى ، تشير مصادر أخرى إلى أن التنوع يأتي من إنجلترا. فقط مع دولة كندا ، لم يعد للصنف اتصال معروف.
ما هو مؤكد هو أن "Kanadarenette" لعبت سابقًا دورًا مهمًا كفاكهة مستوردة من شمال إيطاليا و حتى ألبانيا كانت لديها: "Canadarenette" المحبة للدفء كانت معروضة في السوق باعتبارها "فاكهة استوائية غريبة". توصف.
بالإضافة إلى الشكل الأصلي ، هناك أيضًا عدد قليل من الأصناف ، أي "أصناف فرعية" تنحرف قليلاً عن الصنف ويتم إنشاؤها عن طريق الصدفة: ‘White Canada Reinette 'و' Striped Canada Reinette 'و' Grey Canada Reinette '، والتي تتميز بدرجة أكبر من اللون الخمري على الغلاف.
مظهر وطعم وخصائص صنف التفاح
تفاح "Kanadarenette" متوسط إلى كبير جدًا. الفاكهة التي تزن 500 جرام ليست غير شائعة. غالبًا ما يكون الشكل غير متساوٍ ، حيث يكون جانب واحد أكثر سمكًا من الآخر. ومع ذلك ، كقاعدة عامة ، يتم تسطيح التفاحة كرويًا ، وأحيانًا تكون مخروطية على نطاق واسع أيضًا. غالبًا ما يمكن التعرف على خمسة حواف قوية. اللون الأساسي للقشرة هو الأصفر المخضر إلى الأصفر الذهبي ، واللون العلوي يشغل ربع السطح كحد أقصى ويكون برتقالي غائم قليلاً. قوام القشرة خشن وسميك وشبه جلدي. يظهر عليها العديد من العدسات الصدئة السميكة بلون القرفة.
لحم الثمرة أصفر وخلية متوسطة النعومة. إنه كثير العصير وله رائحة قوية ومتوازنة من النبيذ الحلو الحامض. أثناء التخزين ، يصبح اللب طريًا. غالبًا ما توجد نوى صماء في النواة.
زراعة ورعاية "Canadarenette"
إذا كنت تفكر في جلب مجموعة متنوعة من التفاح "Kanadarennte" إلى حديقتك المنزلية ، فيجب أن تكون على دراية بالمطالب الكبيرة التي تفرضها على المناخ: تحتاج شجرة الرنة الكندية إلى مناخ دافئ لزراعة العنب. الصقيع المتأخر أو الارتفاعات العالية مع انخفاض متوسط درجات الحرارة السنوية تقلل من صحة الشجرة وجودة الثمار. هناك حاجة إلى الكثير من الشمس والدفء لتتطور الرائحة بشكل جيد في الفاكهة.
تتفتح أزهار 'Kanadarenette' في منتصف وقت مبكر وبشكل ثابت. لسوء الحظ ، فهو حساس للصقيع ، وهذا سبب آخر لتفضيله للمناخات المعتدلة.
يجب ألا تكون التربة رطبة وباردة جدًا أيضًا ، لذا فإن التربة الطينية الثقيلة والتربة الطينية غير مناسبة لزراعة هذا الصنف الخاص. من ناحية أخرى ، يتم تحمل الجفاف المؤقت جيدًا. ومع ذلك ، يجب تحسين التربة الرملية جدًا باستخدام السماد الناضج أو التربة المزروعة جيدًا قبل زراعة الشجرة. يجب أن تكون الركيزة لـ "Kanadarenette" غنية بالعناصر الغذائية. تربة تأصيص غنية بالعناصر الغذائية ، ويفضل أن تكون خالية من الخث مثل تربة التربة تربة بلانتورا العضوية العالمية يوصى بهذا.
ينمو "Kanadarenette" بقوة في الشباب وكذلك في الشيخوخة. التاج كروي ويتخذ أبعادًا كبيرة. مع تقدم العمر ، تتشكل الفروع المتدلية. على الرغم من النمو القوي ، يتميز هذا التنوع بتوافقه مع الأنواع النامية الأضعف أصول الجذر ممتازة للتدريب مثل جذع ربعي منخفض أو شجرة شجيرة أو تعريشة أو توبياري استعمال. يعد تحسين "Kanadarenette" على أصناف الجذر M9 أو M26 مناسبًا للتدريب الصارم مثل الفاكهة المتشكلة والتعريشة. في تعريشة أمام جدار جنوبي دافئ ، يمكن تلبية متطلبات الحرارة للصنف على النحو الأمثل. M9 مناسب أيضًا للتدريب كشجرة عادية صغيرة التاج.
الملقحات الجيدة هي أصناف "Ananasrenette" و "Baumanns Renette" و "Freiherr von Berlepsch' و 'كوكس أورانج‘.
الأهمية: الرنة الكندية هي سلالة ثلاثية الصبغيات ، مما يعني أنها تحتوي على مجموعة ثلاثية من الكروموسومات. ومع ذلك ، فإن معظم الأصناف الأخرى تحتوي فقط على مجموعة مزدوجة (ثنائية الصبغيات) من مادتها الوراثية. يمكن إخصاب الأصناف ثلاثية الصيغة الصبغية بأصناف ثنائية الصبغيات ، ولكن للأسف لا يعمل هذا بالعكس. لكي تكون قادرًا على حصاد التفاح من مجموعة الملقحات ، يجب أن تكون شجرة أخرى قريبة ، والتي بدورها تقوم بتلقيحها.
في الأماكن المعتدلة دون التعرض لخطر الصقيع ، تنتج كندا Reinette تفاحها اللذيذ بانتظام عامًا بعد عام. إنها تحمي نفسها بشكل فعال من الكثير من التفاح منخفض الجودة عن طريق التخلص من عدد كبير من الفاكهة الخضراء في أوائل الصيف. ولذلك ، فإن "Canadarentte" تقوم بعملية التخفيف الخاصة بها وبالتالي تحمي نفسها من التناوب.
وفقًا لتفضيلات الموقع ، فإن "Kanadarenette" عرضة للصقيع الخشبي ، والصقيع الزهر ، سرطان شجرة الفاكهة وإلى حد أقل جرب والعفن.
حصاد واستخدام "Canadarenette"
'Kanadarenette' جاهزة للقطف وتخزينها في أكتوبر. ومع ذلك ، فإنه يصل إلى ذروته فقط في ديسمبر. عندما يتم تخزين التفاح في مكان بارد قدر الإمكان - من الناحية المثالية حوالي 3 درجات مئوية - يمكن تخزين التفاح حتى مارس. القشرة الصلبة تجعل من السهل تخزينها وحتى شحنها. الاستخدام المفضل يرجع إلى المذاق الممتاز للصنف: يتم الاستمتاع بـ "Kanadarenette" بشكل أساسي كفاكهة مائدة. لكنها مناسبة أيضًا للخبز والعصير.
هل المناخ في منطقتك يسمح بزراعة "Kanadarenette" دون أي مشاكل؟ ثم يمكنك أيضًا تجربة يدك في زراعة النبيذ ، لأن أصناف العنب مثلمسقط بلو'تطوير رائحتها الممتازة فقط عندما يكون هناك حرارة كافية.