كل شيء عن صنف التفاح القديم "Goldparmäne": نصائح الخبراء حول طعم ووقت حصاد التفاح مع معلومات عن الاستخدام والتخزين.
القديم متنوعة التفاح "بارمان الذهب" (ضربة جزاء لقد تمت زراعة 'Goldparmäne') لعدة قرون ولأنها عطرية لذيذة تفاح ذات قيمة عالية - يعرفها البعض أيضًا باسم Goldrenette. اليوم ، ومع ذلك ، فقد اختفى صنف التفاح إلى حد كبير من الزراعة التجارية. يعتبر التنوع متطلبًا للغاية بالنسبة لزراعة الفاكهة التجارية. بالنسبة لهواة الحدائق ، لا يزال من الممكن أن تكون زراعة التفاح الشتوي بمثابة الفوز. لأنه مع الموقع الصحيح والرعاية المناسبة ، يمكنك بسهولة زراعة تفاح Goldparmane في حديقتك.
محتويات
- مجموعة متنوعة من التفاح "Goldparmäne": الملف الشخصي
- من أين يأتي تفاح "Goldparmäne"؟
- ما هو طعم تفاح Goldparmane؟
- زراعة ورعاية شجرة تفاح ذهبية بارمان: ما الذي يجب أن تفكر فيه؟
- ما هو موعد حصاد التفاح Goldparmane؟
- الاستخدام والتخزين
مجموعة متنوعة من التفاح "Goldparmäne": الملف الشخصي
| المرادفات | "Reine des Reinettes" و "Golden Reinette" |
| فاكهة | حجم متوسط؛ برتقالي ، ذهبي على الجانب المشمس مع خطوط حمراء |
| الطعم | جوزي ، حلو ومر |
| أثمر | عالية وتتأرجح متوسط في وقت مبكر التخفيف ضروري ، وإلا يكون ثمرًا صغيرًا |
| وقت الحصاد | منتصف سبتمبر إلى أوائل أكتوبر |
| نضج | نوفمبر إلى يناير / فبراير |
| مدة الصلاحية | جيد؛ يمكن تخزينها حتى يناير / فبراير |
| نمو | متوسط إلى قوي ، يتناقص مع تقدم العمر ؛ شيخوخة |
| مناخ | مطالبة متوسطة يمكن زراعتها حتى ارتفاعات متوسطة ؛ لست متأكدا من الصقيع هاردي. زهرة حساسة نوعا ما للصقيع |
| الأمراض والآفات | عرضة للتقرح ، جرب التفاح ، البياض الدقيقي ، القمل ، عثة الترميز ، اللفحة النارية |
من أين يأتي تفاح "Goldparmäne"؟
يعد Goldparmäne أحد أقدم أنواع التفاح. ربما تم صنعه في القرن السادس عشر. قرن في نورماندي ، فرنسا كفرصة شتلة. هناك سرعان ما أصبحت سلالة ذات قيمة وشعبية. هذا واضح أيضًا من الاسم الفرنسي: "Reine des Reinettes" ، والذي يعني شيئًا مثل "Queen of Reinettes" (مجموعة متنوعة من التفاح). في الثامن عشر في القرن التاسع عشر ، جاء البارمان الذهبي إلى إنجلترا وألمانيا. هناك كانت قادرة على ترسيخ جذورها لأول مرة في بادن فورتمبيرغ. كان المناخ هناك مناسبًا لمتطلبات التفاح الفرنسي.
ما هو طعم تفاح Goldparmane؟
تفاح الذهب البارماني مسطح وكروي الشكل وله كأس عريض أو شبه مسطح. الثمار متوسطة الحجم ولها سطح أملس ولامع. يتحول هذا في البداية إلى اللون الأخضر إلى الأصفر ويتحول إلى اللون البرتقالي عند النضج. يضيء الجانب المواجه للشمس بتدرج ذهبي ومخطط بخطوط حمراء رائعة نموذجية. ليس فقط طعم فريد. أول ما تلاحظه بعد قطف التفاح هو الرائحة القوية والعطرية التي تنبعث من التفاح. بارمانا الذهب لها لحم هش وثابت وطعمه جوزي وحلو المذاق.
زراعة ورعاية شجرة تفاح ذهبية بارمان: ما الذي يجب أن تفكر فيه؟
زراعة الذهب البارميزان ليس بالأمر السهل دائمًا. هذا يرجع أساسًا إلى متطلبات الموقع العالية لأصناف التفاح. قادمة من فرنسا ، إنها تحبها دافئة ومشرقة قدر الإمكان. في الأماكن المناسبة ومناطق زراعة العنب ، ينمو التفاح اللذيذ أيضًا على ارتفاعات أعلى. يجب تجنب الزراعة في المناطق الأقل تعرضًا للشمس ذات المناخ القاسي.
الكلمة ل شجرة تفاح يجب أن تكون غنية بالدبال والمغذيات وجيدة التصريف. يتم التعامل مع التربة الفقيرة بالدبال أو الأسمدة ذات التأثير العضوي طويل المدى - مثل بلانتورا سماد عضوي عالمي - لإثراء. يتم خلط التربة الثقيلة جدًا بالرمل قبل زراعة البارمان الذهبي. باعتباره أحد أصناف التفاح القديمة ، فإن Goldparmäne مناسب بشكل رائع كمعيار. تقدر الحيوانات في حديقتك هذا بشكل خاص ، حيث توفر بساتين المروج موطنًا آمنًا.
الموقع الأمثل لشجرة تفاح Goldparmane؟
- موقع دافئ ومشرق قدر الإمكان
- تربة نفاذة
- غني بالدبال والمغذيات
- مناسب تمامًا كمعيار
نصائح عامة لـ نباتات شجرة التفاح يمكن العثور عليها في مقالتنا الخاصة.
من أجل التمكين من الحصاد الغني ، من الضروري أيضًا التقليم المنتظم لتقليل الفروع. إذا نمت الفروع بكثافة كبيرة ، فلن تحصل الثمرة على ضوء كافٍ.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتاج البارمان الذهبي إلى أشجار تفاح أخرى للتلقيح. أصناف التفاح القديمة الأخرى في المنطقة المجاورة ، مثل بوسكوب أو جرافنشتاينر. يلعب الإخصاب الصحيح أيضًا دورًا مهمًا مع صنف التفاح هذا. قم بعمل سماد عضوي بطيء الإطلاق في التربة حول حفرة الشجرة كل ربيع. لنا سماد بلانتورا العضوي الشامل يحمي البيئة ويدعم حياة التربة - وفي نفس الوقت يحتوي على جميع العناصر الغذائية الهامة لشجرة التفاح وبالتالي يساعد في الحصول على محصول غني. خلال الصيف ، يجب عمل سماد إضافي في التربة حول جذع الشجرة كل ستة إلى ثمانية أسابيع. بدلاً من ذلك ، يمكنك أيضًا استخدام Plantura الخاص بنا هنا سماد عضوي عالمي استعمال.
ما الذي يجب مراعاته عند العناية بشجرة تفاح Goldparmane؟
- قطع منتظم
- يتطلب الملقحات
- الإخصاب المنتظم
المزيد من النصائح حول تسميد أشجار التفاح يمكنك أن تقرأ هنا.
ما هو موعد حصاد التفاح Goldparmane؟
بارمان الذهب جاهز للحصاد بين منتصف سبتمبر وأوائل أكتوبر. تكون الفاكهة جاهزة للقطف عندما يخرج ساق الفاكهة الملتوي من الفرع بسهولة ومن تلقاء نفسه. يميل هذا النوع من التفاح إلى التخلص من الكثير من التفاح عندما ينضج. على الرغم من صعوبة تخزينها ، إلا أنه لا يزال من الممكن استخدامها بشكل رائع للعصير أو الكومبوت أو الهريسة.
الاستخدام والتخزين
البارميزان الذهبي أيضًا مذاق جيد عند تناوله طازجًا. ومع ذلك ، لا يصل التفاح إلى مرحلة النضج الفعلي إلا بعد بضعة أسابيع من التخزين في الشتاء. هذا هو السبب وراء تسمية صنف التفاح أيضًا باسم Wintergoldparmane. إذا تم تخزين التفاح حتى تشرين الثاني (نوفمبر) أو كانون الثاني (يناير) / شباط (فبراير) ، اعتمادًا على وقت الحصاد ، فإنه يكوّن رائحة لذيذة بشكل خاص. للتخزين ، توضع الثمار في صناديق بطبقة واحدة. ثم ضعها في مكان بارد ومظلم ، على سبيل المثال في القبو ، ولكن ليس في المخزن البارد. تعتبر درجات الحرارة حوالي 4 درجات مئوية والرطوبة بنسبة 98 في المائة مثالية. في نهاية وقت التخزين ، يمكن أن يتدلى قشر التفاح قليلاً. ومع ذلك ، فإن هذا العيب الصغير لا ينتقص من طعم الفاكهة.
كيف تخزن تفاح البارمان الذهبي؟
- يطور التفاح رائحته الكاملة فقط في الشتاء بعد التخزين
- للقيام بذلك ، ضع التفاح المقطوف في طبقة واحدة في الصناديق
- تخزينها في مكان بارد ومظلم
- الظروف المثالية: 4 درجات مئوية ، 98٪ رطوبة
يعتبر تفاح Goldparmane مثاليًا لخبز الكعك اللذيذ والفطائر ، وللتجفيف وأيضًا لعصير التفاح أو الجيلي. المزيد من النصائح حول حصاد التفاح وتخزينه ستجد هنا.
إذا كنت تبحث عن شجرة تفاح تتطلب قدرًا أقل من الصيانة ،مقبض كروجر السميك'ربما الاختيار الصحيح. ينتج عن هذا أيضًا تفاحًا لذيذًا ، ولكنه أقل تطلبًا وليس عرضة للأمراض والآفات.