تفاحة Zabergäu-Renette هي نوع قديم يسهل العناية به وغالبًا ما يتم تناوله كتفاح مائدة. نكشف عن مذاق مجموعة تفاح "Zabergäu Renette" ، وكيفية التعرف عليها وما هي الميزات الخاصة التي يجب مراعاتها عند زراعتها.
إذا كنت تبحث عن مجموعة متنوعة من التفاح سهلة الرعاية وذات إنتاجية عالية ، فقد يكون "Zabergäu Renette" هو الخيار المناسب لك. من بين العديد أصناف التفاح "Zabergäu Renette" هو نوع غير معروف إلى حد ما من مجموعة الرنة. تتمتع "Zabergäu Renette" بالعديد من المزايا التي تجعلها جذابة بشكل خاص لهواة الحدائق يصنع: تتميز حيوانات الرنة هذه على وجه الخصوص برائحتها المعتدلة والحلوة والحامضة ، ولكن أيضًا بطبيعتها السهلة العناية النهاية.
محتويات
- "زابيرجاو رينيت": الملف الشخصي
- أصل وتاريخ صنف التفاح
- خصائص وطعم "Zabergäu Renette"
- الخصائص المميزة أثناء الزراعة
- حصاد الوقت واستخدام صنف "Zabergäu Renette"
"زابيرجاو رينيت": الملف الشخصي
| المرادفات | "Zabergäu" و "Hausen Gray Renette" |
| فاكهة | كبير؛ أخضر مع لون مخطط ضارب إلى الحمرة |
| الطعم | حلو وحامض ، كثير العصير |
| أثمر | متوسط؛ يميل إلى التناوب مع العمر ؛ بداية مبكرة |
| وقت الحصاد | من أكتوبر فصاعدا |
| نضج | من نوفمبر فصاعدا |
| مدة الصلاحية | جيد جدا؛ يمكن تخزينها حتى مارس |
| نمو | قويًا في البداية ، ثم أضعف لاحقًا |
| مناخ | مزروعة على نطاق واسع ليس شديد الصقيع عرضة للبياض الدقيقي في المناطق الدافئة جدا |
| الأمراض والآفات | عرضة لتقرح وبقع شجرة الفاكهة |
أصل وتاريخ صنف التفاح
تم إنشاء صنف التفاح "Zabergäu Renette" في عام 1885 في Hausen an der Zaber في ولاية بادن فورتمبيرغ وسمي على اسم المنطقة التي تحمل نفس الاسم. السلالة هي نبتة بالصدفة ، لذلك لم يتم تربيتها عن طريق التصميم. يُعرف "Zabergäu Renette" أيضًا باسم "Zabergäu" أو "Hausener Graue Renette".
خصائص وطعم "Zabergäu Renette"
تحقق Zabergäu Renette نتائج جيدة بشكل خاص مع تفاحها الكبير المتساوي الشكل ، والذي يمكن أن يصل وزنه إلى 210 جرام. قشر الفاكهة مصنوع من الجلد والأخضر ، ولكن عندما تنضج ، تظهر تفاح Zabergäu Renette بلون مخطط ضارب إلى الحمرة. صدأ القرفة البني ، الذي غالبًا ما يغطي التفاحة بأكملها ، مزخرف بشكل خاص. في التخزين ، يتحول لون التفاح إلى اللون الأصفر.
يقنع مذاق تفاحة Zabergäu-Renette على وجه الخصوص الكثير من الناس: فهو حلو ومر قليلًا ، ولكنه أقل حمضية من الصنف. "جميل من Boskoop". اللحم مصفر ومتوسط الصلابة ومثير. لكن أثناء التخزين ، يفقد التفاح الحموضة بشكل متزايد ويصبح هشًا.
الخصائص المميزة أثناء الزراعة
يعتبر نوع تفاح "Zabergäu Renette" مثيرًا للإعجاب بشكل خاص عندما يكون صغيرًا نظرًا لنموه القوي ، والذي يتناقص بشكل ملحوظ مع تقدم العمر. يحظى تفاح Zabergäu-Renette بشعبية خاصة بسبب مرونته العالية وطبيعته السهلة العناية. يضمن الإزهار المتأخر وطويل الأمد قابلية منخفضة للصقيع ، كما لا يتأثر الصنف أيضًا بالجرب. نتيجة لذلك ، يعتبر "Zabergäu Renette" موثوقًا بشكل خاص. مع تقدم العمر ، تميل شجرة التفاح إلى التناوب ، مما يعني أن محصول ثمارها يتقلب بشكل كبير كل عامين. عيب آخر من صنف تفاح "Zabergäu Renette" هو زيادة قابلية الأشجار للإصابة بالسرطان. بالإضافة إلى ذلك ، تميل بعض الثمار إلى الحصول على بقع ، وهي أعراض نقص تظهر في بقع بنية صغيرة. نظرًا لأنه صنف تفاح ثلاثي الصبغيات ، فهو غير مناسب كمانح لحبوب اللقاح ويحتاج إلى أشجار تفاح من أصناف ثنائية الصبغيات قريبة من أجل التلقيح. وبالمثل ، فإن "Zabergäu Renette" لا يمكن أن يكون بمثابة ملقح لأشجار التفاح الأخرى. الملقحات الجيدة هي "Laxtons Superb" ، "Elstar", "كوكس أورانج", 'ذهبي لذيذ', "بارمان الذهب" و "كلارابل".
حصاد الوقت واستخدام صنف "Zabergäu Renette"
اعتبارًا من أكتوبر ، يصبح تفاح "Zabergäu Renette" جاهزًا للقطف. ثم يصبحون جاهزين لتناول الطعام اعتبارًا من نوفمبر. من الآن فصاعدًا ، أثبت تفاح Zabergäu-Renette أنه عبقري حقيقي. من الاستهلاك الطازج إلى عصير التفاح وعصير التفاح ، لا توجد حدود تقريبًا للاستخدام. يعتبر "Zabergäu Renette" مثاليًا أيضًا للخبز في موسم البرد. ولكن إذا لم تتمكن من معالجة كل التفاح مرة واحدة ، فلا داعي للقلق: يضيء "Zabergäu Renette" بواحد مدة صلاحية جيدة بشكل خاص - يمكن تخزين التفاح دون أي مشاكل حتى شهر مارس - ولكنه أصبح أكثر شيوعًا فلورييه. يمكنك معرفة أفضل السبل لتخزين تفاح "Zabergäu Renette" خلال فصل الشتاء في مقالتنا على القطعة الصحيحة تخزين التفاح.