الزراعة التضامنية (SoLaWi): نظرة عامة

ما هي شركة Solidarity Agriculture (SoLaWi) وهل توجد SoLaWi بالقرب مني؟ لدينا التعريف والأمثلة جاهزة.

الزراعة التضامنية ليست مجرد طريقة لزراعة وتسويق المنتجات الزراعية. يعتبر العديد من المدافعين عن هذا النموذج أيضًا أن هذا الشكل من الزراعة هو الأفضل والأعدل. يتزايد عدد المؤيدين بشكل سريع لبعض الوقت - في ألمانيا وكذلك في النمسا وسويسرا والعديد من البلدان الأخرى. في هذه المقالة نشرح مفهوم SoLaWis بمزيد من التفصيل ونقدم مجتمعات بعض المدن الألمانية.

الزراعة التضامنية: ما هي؟

SoLaWi هو اختصار للزراعة التضامنية. إنه مجتمع يتكون من المنتجين (مثل المزارعين) والمستهلكين. يعتمد المفهوم على التضامن الموجود بالفعل في الاسم: يتعهد المستهلكون بدفع مساهمات شهرية أو سنوية من أجل تغطية تكاليف المنتجين بشكل موثوق. في المقابل ، يتم تزويدهم من قبل المنتجين بمنتجات اقتصادهم.

يتم تحديد السعر الذي يدفعه المستهلكون سنويًا في معظم SoLaWis ، ويمكن أن تختلف طرق تحديد المساهمة. في كثير من الأحيان ، يتم تمكين الأعضاء الأضعف مالياً ليصبحوا جزءًا من المجتمع من خلال التمويل المشترك من قبل المجتمع. في بعض SoLaWis ، من الممكن أيضًا تقليل المساهمة التي يجب دفعها عن طريق ساعات العمل. العمل المجتمعي التطوعي مرحب به بشكل عام في جميع SoLaWis تقريبًا وغالبًا ما يكون لا غنى عنه.

يتم توزيع المنتجات المنتجة بشكل مختلف في المجتمعات المختلفة: صناديق الخضار أو مستودعات التجميع هي خياران فقط. بسبب الدفع الثابت للمنتجين ، هناك سنوات ذات عوائد زراعية منخفضة تم اعتراضها ، في المقابل ، كان المستهلكون في سنوات مع عائدات جيدة للغاية في المزيد من المنتجات متضمن.

الزراعة التضامنية: لماذا يوجد المفهوم؟

يتجنب مفهوم SoLaWis "الالتفاف" المعتاد بخلاف ذلك عبر تجارة التجزئة ، بحيث لا يضطر المنتجون من ناحية إلى التعامل مع الجميع يتعين على المنتجين الآخرين التنافس على السعر والمستهلكين من ناحية أخرى على سعر أقل للمنتجات دفع.

قد يبدو هذا متناقضًا للوهلة الأولى ، ولكن يمكن تفسيره بحقيقة أن تجار التجزئة التقليديين يحتفظون أيضًا بجزء من السعر لأنفسهم من أجل تحقيق ربح. من أجل تعظيم هذه الأرباح ، غالبًا ما يشتري الناس بثمن بخس قدر الإمكان - الأمر نفسه ينطبق بالطبع أيضًا لتجارة الجملة وهي بشكل عام تجارة واضحة في اقتصاد السوق الحر اتجاه العمل.

يؤدي هذا إلى محاولة المنتجين الإنتاج بأرخص سعر ممكن من أجل تحقيق ربح أيضًا من عملهم. ومع ذلك ، غالبًا ما يكون الإنتاج الرخيص جدًا للأغذية على حساب البيئة ويؤدي إلى انخفاض الأجور لموظفي المنتجين.

يجب أن تكون الزراعة التضامنية بديلاً أكثر عدلاً وإقليميًا وموسميًا وعضويًا في الغالب للرحلة المعتادة إلى السوبر ماركت. يجب أن يمنح المنتجين الفرصة للإنتاج بضمان مالي وفي نفس الوقت مراعية ومستدامة مع البيئة والمناطق المستخدمة وموظفيها لكى تتعامل مع

ما الذي يتم إنتاجه في SoLaWi؟

حتى لو كان منتج واحد فقط منخرطًا في الزراعة التضامنية ، فغالبًا ما يكون النطاق شديد التنوع. تناوب المحاصيل المتنوع يحمي التربة ويحافظ عليها خصبة. وهذا أيضًا ممكن فقط لأنه ليس من الضروري الإنتاج بأرخص سعر ممكن "بأي ثمن". لأن زراعة أنواع مختلفة من الخضروات تتطلب عمالة أكثر بكثير من التركيز على نوع واحد من الخضروات.

غالبًا ما تكون بساتين المروج ومصانع عصير التفاح وتربية الماشية جزءًا من SoLaWis. هذا يجعل من الممكن تقديم مجموعة واسعة من المنتجات ، من التفاح إلى البيض ولحم البقر الجيد إلى الكوسة.

SoLaWi بالقرب مني: أين توجد SoLaWis في منطقتك؟

إذا كنت تشعر بالفضول الآن ، فستجد عرضًا تقديميًا لبعض SoLaWis المثير للاهتمام أدناه. من المؤكد أن يكون هناك واحد في منطقتك.

SoLaWi بالقرب من بريمن

ال جارتنرهوف أولدندورف، التي تقع على بعد حوالي 40 كيلومترًا شمال بريمن ، تنتج الخضروات والفواكه والأعشاب بجودة ديميتر كجزء من SoLaWi. يتم توزيع جميع المنتجات حصريًا على أعضاء المجتمع ، ولا يذهب أي من المنتجات إلى البيع بالتجزئة. يتم توفير مجتمع المستهلكين حول بريمن وبريمرهافن عبر المستودعات الأسبوعية المخزنة. من ناحية أخرى ، تضمن الرسالة الأسبوعية ، التي تقدم باستمرار تقارير عما يحدث في المزرعة ، مزيدًا من القرب من المنتجين. من ناحية أخرى ، يتم تنظيم الأنشطة العملية بانتظام بحيث يمكن التعرف على أصل الطعام في المزرعة بشكل مباشر. في مهرجان الدائرة السنوي ، يكون التركيز على التعرف على بعضنا البعض وتشكيل مجتمع والاستمتاع به.

SoLaWi بالقرب من شتوتغارت

The SoLaWi Stuttgart بالتعاون مع رايرهوف مورينجن تنتج منتجات زراعية عضوية وطبيعية بدون هندسة وراثية. لا تقتصر رؤيتهم على الجانب العملي البحت: التبادل والتعاون يجب أن يحل محل التفكير التنافسي. لهذا من الضروري أن تعتبر الموارد الحيوية مثل المياه والتربة والغذاء بالإضافة إلى التعليم والمعرفة سلعًا مشتركة. باتباع هذا النهج ، تقدم SoLaWi Stuttgart منصة للتواصل المفتوح والمحاضرات وورش العمل. يجب أن ينمو الازدهار المتوازن من هذا الموقف ، الذي لا يتعارض مع نظام بيئي سليم ومدار بشكل مستدام. تتطلع SoLaWi Stuttgart أيضًا إلى الأجيال القادمة: تدبر جيدًا اليوم حتى تتمكن من الاستمرار في الرسم من حديقة الطبيعة في المستقبل.

SoLaWi بالقرب من اوغسبورغ

ال SoLaWi اوغسبورغ ما مجموعه أربعة منتجين مع العديد من المستهلكين حول أوغسبورغ. حصلت المبادرة على "جائزة Augsburg Future" في عام 2017. تنظيم SoLaWi هو شيء خاص جدًا: ينقسم الأعضاء إلى "مزارعين" و "مزارعين في المدينة". بينما ينتج المزارعون منتجات لأنفسهم ولمديري المدينة ، فإنهم يهتمون بالعلاقات العامة والمشاريع المشتركة وتجنيد أعضاء جدد ، على سبيل المثال.

SoLaWi بالقرب من هانوفر

حوالي 20 كيلومترًا إلى الغرب من هانوفر ، في موقع مشتل سابق للأشجار ، تزدهر SoLaWi "النمو الجامح". في عامي 2010 و 2011 ، تم تحويل الموقع إلى مشتل عضوي من قبل الأشقاء آرني ومايك ويسيل تمت إعادة هيكلتها ومنذ ذلك الحين تمارس الزراعة العضوية النباتية هنا ، مما يعني: لا يتم استخدام حتى الأسمدة الحيوانية هنا تستخدم. تشتمل المزرعة على مناطق خارجية وأربعة أنفاق من رقائق معدنية للمحاصيل المحبة للحرارة وبستان مرج. المنتجات المنتجة ، موزعة على مدار العام ، وهناك أكثر من 40 محصولًا مختلفًا من الخضروات ، ويمكن التقاطها إما مباشرة من المزرعة أو من المستودعات. في SoLaWi "النمو البري" التعاون مرحب به ، بحيث تكون الإدارة جهدًا مجتمعيًا حقيقيًا. في الاجتماعات العامة السنوية ، تتم مناقشة الميزانية بالتفصيل ، وكذلك خطة الزراعة ، والتي يكون لجميع الموظفين رأي فيها.

SoLaWi بالقرب من كولونيا

في غرب مدينة كولون ، يقع الأطفال الذين ما زالوا صغارًا SoLaWi "حظيرة الخضار"، والتي - على الرغم من وجودها فقط منذ ربيع 2017 - تزود 180 شخصًا في كولونيا بالخضروات الإقليمية والموسمية والمزروعة عضوياً. إن تمويل SoLaWi هذا مثير جدًا للاهتمام: في حين يتم دفع تكاليف العمليات الجارية من خلال رسوم العضوية الشهرية والتمويل الجماعي وصناديق الهبات و الإعانات المسؤولة عن تغطية التكاليف الخاصة ، على سبيل المثال إذا تم تطوير منطقة نشاط جديدة أو شراء دراجة جديدة للموظفين الذين يقومون بتسليمهم يجب أن يكون. بالإضافة إلى ذلك ، يدفع كل عضو مساهمة في تعاونية الخضار عند الانضمام ، والتي يتم سدادها إذا كان العضو يرغب في مغادرة المجتمع. مع هذا "الائتمان" يتم إجراء عمليات شراء قابلة للتخطيط وأكبر ، مثل الآلات أو توسيع مساحات العمل.

نظرًا لأن العرض التقديمي التفصيلي لعدد كبير جدًا من SoLaWis سيتجاوز نطاق هذه المقالة ، فسنقدم الآن بإيجاز بعض المشاريع من جميع أنحاء ألمانيا:

SoLaWi Leipzig و Brandis (Solidarische Feldwirtschaft- رابطة السيادة الغذائية واليوتوبيا الاجتماعية هـ. الخامس.)

في SoLaWi Leipzig و Brandis هناك الكثير من العمل التعاوني والتعلم والتجربة. حتى يتمكن جميع الأعضاء من المشاركة في النتائج الجديدة ، يتم إعادة إنتاج كل شيء على موقع الويب المنظم جيدًا. مبادرة تبدو كالمتعة والتعطش للمعرفة والاستعداد للتعلم.

SoLaWi Frankenberg / ساكسونيا (ساحة البقرة الملونة)

يقدم SoLaWi في فرانكنبرج / ساكسونيا نطاقًا واسعًا: فهم لا يشغلون منصب FÖJ فحسب ، بل يشغلون أيضًا منصبًا في BuFDi ومنصبًا تدريبيًا. المزرعة هي أيضًا عضو في جمعية WWOOF. لذا فإن مزرعة "zur Bunten Kuh" هي توصية لأي شخص يرغب في تجربة مفهوم الزراعة التضامنية لأنفسهم.

SoLaWi برلين (Kiez & Country)

ال SoLaWi "Kiez & Country" أقامت شبكة مع مشتل عضوي في مكلنبورغ-فوربومرن ، التي تزود ثلاث مناطق في عاصمتنا بالخضروات على أساس أسبوعي (مرتين في الشهر في الشتاء).

SoLaWi برلين ، بوتسدام ، هاله ، لايبزيغ (ستار جاردن أوديسي)

كمستهلكين اليوم ، نحن جميعًا جزء من سياقات اقتصادية معقدة تنطوي على ظلم اجتماعي واسع النطاق وتدهور بيئي. أعضاء "Star Garden Odyssey" أعتقد أنه يمكن القيام به بشكل أفضل. هذا هو السبب في أنهم طوروا شكلاً من أشكال التعاون وجدوه عادلاً ويستند إلى نهج مستدام تجاه الطبيعة. إنهم ينظمون خطة زراعة مشتركة ، وينظمون مجموعة متنوعة من مهام العمل التي تعلمهم التفاهم والاحترام للعمل الزراعي. وهكذا تصبح الساحات أماكن لقاء. هذا هو المكان الذي ينشأ فيه الشعور بالمسؤولية ، والذي يشكل فيه الأعضاء مشروعهم.
مع كل من لديه الشجاعة للانضمام إلى Sterngartenodyssey ، يتم اتخاذ مسار مشترك لإظهار أن المعاملة العادلة والاستدامة أمران مطلوبان وممكنان.

SoLaWi ميونيخ (تجمع البطاطا)

ال تجمع البطاطا أسسها دانيال أوبيرال وسيمون شول. ومع ذلك ، بعد حركتين ، أصبح للتعاونية الآن منزل على شكل منزل سابق العثور على مشتل للأشجار تم تحويله إلى مزرعة خضروات عضوية (معتمدة من Naturland Fair). أصبح. تم تمويل الموقع بالاشتراك مع هذه الخطوة وتوقعًا مأمولًا لما المستقبل الذي ستجلبه SoLaWi هو إمداد العديد من سكان ميونيخ بالخضروات الصحية والإقليمية والموسمية مؤمن.

SoLaWi هامبورغ (كاتندورفر هوف)

ال كاتيندورفر هوف بالقرب من هامبورغ تعمل وفقًا لإرشادات ديميتر منذ عام 1995. هنا ، وفقًا لأفكار رودولف شتاينر ، تتم الزراعة إلى حد كبير في دورات من أجل الحفاظ على خصوبة 240 هكتارًا المزروعة وزيادتها. بمساعدة ما يسمى بـ "FoodCoops" ومتجر المزرعة ، يتم توزيع المنتجات المنتجة - الحبوب والخضروات والمنتجات الحيوانية مثل الجبن والكوارك والبيض - على المستهلكين. تنظم "FoodCoops" توزيع المنتجات بنفسها وتوفرها أيضًا أماكن جاهزة للتخزين ، بحيث لا يمتلك Kattendorfer Hof مكانه الخاص لكل عميل يجب أن تحزم الصناديق.

SoLaWi دورتموند (مزرعة التعلم Schulte-Tigges)

ال مزرعة التعلم Schulte-Tigges تم إدارتها باسم SoLaWi منذ الاستيقاظ من سبات لعدة سنوات. منذ ذلك الحين ، أصبحت أيضًا "مزرعة عملية" للأطفال والشباب الذين يمكنهم التدريب والقيام بذلك بأنفسهم احصل على وصول مرح إلى مواضيع الزراعة والتغذية والاستهلاك والمناخ والبيئة ينبغى.

SoLaWi ماينز

من منطلق الرغبة في تناول الطعام الصحي والبيئي بشكل مستقل عن الشركات ، محفزًا تطور الحدث الإعلامي "الدولة بحاجة إلى سكان مدن جدد" أخيرًا بعد عامين من البدء ال SoLaWi ماينز. بمساعدة البستانيين ذوي الخبرة المهنية والمتعاونين ، تم تطوير مشروع الآن قادرة على توزيع 105 حصص من الخضار شهريًا وأرضها الخاصة ومواقع التخزين والآلات اهتم ب.

SoLaWi دارمشتات

كانت موجودة منذ عام 2011 SoLaWi دارمشتات، والتي يمكنها الآن توفير 80 عضوًا بمساعدة Birkenhof القريب. في مجموعات العمل ، يتم وضع الكثير على أساس العمل التطوعي. لا تتأثر الزراعة في بيركينهوف ، يتم رفضها بشكل مستقل عن المساعدة التطوعية. ومع ذلك ، يتم تنفيذ المهرجانات الصيفية وأعمال العلاقات العامة وصيانة المستودعات والموقع الإلكتروني من قبل المجتمع بمبادرة منهم.

SoLaWi بفورتسهايم

تعمل SoLaWi Pforzheim بالتعاون مع أوينهوف، التي توظف العديد من البستانيين والمعالجين الاجتماعيين و 18 موظفًا بحاجة إلى المساعدة. بهذه الطريقة ، يتم إدخال جانب اجتماعي آخر في فكرة الزراعة التضامنية ، حيث لكل فرد في المجتمع مكانة مهمة ويحقق شيئًا في حدود إمكانياته تستطيع.

إذا لم يكن هناك SoLaWi في منطقتك في هذه القائمة الشاملة ، فقم بإلقاء نظرة على الموقع الرسمي للزراعة التضامنية قم بالزيارة للعثور على مبادرة بدء التشغيل أو SoLaWi لنفسك.