البذور المهجنة: نقمة أم نعمة؟

يتزايد انتقاد البذور المهجنة ، لكن هل الأحكام المسبقة مبررة؟ سنصل إلى الجزء السفلي من أجلك.

أصبحت البذور المهجنة الآن جزءًا لا يتجزأ من الزراعة. مع استثناءات قليلة ، يتم تضمين جميع حقول بنجر السكر والذرة في ألمانيا ، على سبيل المثال يتم طلب الأصناف الهجينة وهي متنوعة أيضًا في إنتاج نباتات الخضر ونباتات الزينة تستخدم. ليس فقط في البلدان الصناعية مثل ألمانيا ، ولكن أيضًا في البلدان الأقل تقدمًا مثل الهند ، يفضل المزيد والمزيد من المزارعين البذور المهجنة باهظة الثمن. لهذا السبب يسأل الكثير من الناس أنفسهم: ما هي أصناف هجينة في الواقع وما هي البذور المناسبة لبستاني الهوايات؟

ما هي البذور المهجنة؟

إن تكاثر البذور المهجنة ليس معقدًا أو مكلفًا للغاية ويمكن إجراؤه على مجموعة متنوعة من النباتات. هنا ، يتم عبور سطرين من النباتات أو السكان ذوي الخصائص الراسخة. تُظهر النباتات الأم سمات معينة بطريقة مستقرة وآمنة ، ولكنها تعوقها بالفعل عيوب زواج الأقارب بسبب التزاوج المتكرر مع نفسها. عند التزاوج معًا ، ينتجان الجيل الهجين (F1) ، الذي يتغلب على ما يسمى باكتئاب زواج الأقارب. في الحالة المثالية ، يتم إنشاء النسل بالخصائص المرغوبة ليس فقط من أحد الوالدين ، ولكن من كلا الوالدين. هذا هو المكان الذي يلعب فيه ما يسمى بتأثير التغاير: من الآباء الفطريين ينشأون الآن النسل الذي يضاعف غلة والديهم وحيويتهم وقوتهم تجاوز هذا التأثير يجلب معه زيادة في الغلة التي يرغب المزارع في الاستفادة منها. بالطبع ، ليس فقط أولئك الذين يتعين عليهم كسب لقمة العيش منهم يريدون نباتات أكثر قوة ، ولكن أيضًا البستاني الهوائي يكون سعيدًا عندما لا تغمر نباتاته بالأمراض.

من المفيد أيضًا أن تكون النباتات من البذور المهجنة متجانسة. لذا فجميعهم متشابهون كما يحصل. على الرغم من أن هذا ممكن أيضًا مع نباتات من طرق تربية أخرى ، إلا أنه يتم تحقيقه في التكاثر الهجين في جزء صغير من الوقت ، أي بخليط واحد فقط.

نصيحة: التربية الهجينة هي مجرد طريقة واحدة من عدة طرق لزراعة النباتات. في الماضي ، تم بالفعل إنتاج أصناف باستخدام المعالجات الكيميائية أو المشعة ، وفي تستخدم الخلايا النباتية المعدلة بشكل مصطنع في المختبر في الخط الكلاسيكي وتربية السكان من أجل تحقيق أهداف التكاثر تصل. لسوء الحظ ، فإن مصطلح "تربية هجين" له سمعة سيئة لمجرد الكلمة المستخدمة ، على الرغم من أن هذه الطريقة تقدم العديد من المزايا.

البذور المهجنة: المزايا

يمكن أن تنتج السلالات الهجينة ما يصل إلى 30٪ أكثر من السلالات الأم. في البلدان النامية على وجه الخصوص ، يمكن ضمان تغذية السكان بهذه الطريقة. النباتات متشابهة للغاية وراثيًا ، والسكان في الحقل متماثل وينضجون في نفس الوقت. تتشابه الثمار المقطوفة أيضًا ، لذا فإن المعالجة والتعبئة للبيع متشابهة جدًا أسهل ويتم توفير الوقت - ونتيجة لذلك تكون أسعار الخضار منخفضة في منطقتنا محلات السوبر ماركت. فائدة عظيمة أخرى هي القدرة على تهجين جميع أنواع مقاومة الأمراض في النباتات في فترة زمنية قصيرة ، دون قضاء سنوات في ترسيخ هذه السمات. يوجد الآن العديد من أصناف الطماطم F1 ذات المقاومة أو التحمل العالي للنموذجية أمراض الطماطم مثل بقعة مخملية (كلادوسبوريوم فولفوم) ، اللفحة المتأخرة (إنفستان فيتوفثورا) أو فيروس فسيفساء الطماطم (TMV).

مقارنةً بالتكاثر الكلاسيكي من خلال التهجين والاختيار المتكرر ، فإن التربية الهجينة تجعل من السهل إدخال خصائص مختلفة إلى مجموعة متنوعة في نفس الوقت. نظرًا لزيادة عدد الخصائص التي يجب معالجتها في التربية ، كلما زاد طول المسار إلى الصنف النهائي في السلالة أو تربية العشائر. بصفتك مربيًا ، يمكنك توفير ما يصل إلى عشر سنوات لتعزيز خصائص مجموعة متنوعة. كما أن التكاثر الهجين يجعل من الممكن الاستجابة بشكل تلقائي نسبيًا للأحداث الخاصة ، مثل ظهور آفة جديدة أو مرض نباتي جديد.

البذور المهجنة: عيوبها

ومع ذلك ، فإن البذور المهجنة لها أيضًا عيوب ، خاصة في الزراعة: نظرًا لأنها تتفوق ببساطة على الأنواع الأخرى بأدائها العالي ، فإنها تزيد من حدة حرب الأسعار في السوق. لم يعد المزارعون الذين لا يرغبون في استخدام البذور المهجنة مربحين لأن أولئك الذين لديهم بذور هجينة يمكنهم تقديم محاصيل مثالية بسعر أقل. عيب رئيسي للزراعة هو حقيقة أن البذور المهجنة لا يمكن للمزارع نفسه نشرها يمكن أن يكون ذلك ، لأنه من خلال عبور سطرين مختلفين من الفطريات ، يتم فقط تمرير فوضى وراثية إرادة. نسل الهجينة عبارة عن مجموعة متنوعة من النباتات ذات الخصائص المختلفة وتظهر أداءً منخفضًا - لذلك يجب شراء البذور جديدة لكل موسم. لسوء الحظ ، فإن البذور المهجنة باهظة الثمن ، لأن المربين يمكنهم تحديد السعر بأنفسهم بسبب اعتماد المزارعين.

لهذه الأسباب ، ترفض الزراعة العضوية على وجه الخصوص التربية الهجينة ، وأيضًا لأنها تحمل صورة "غير طبيعية".
ليس هناك شك في أنه من المهم جدًا الحفاظ على الأصناف التي يتم تربيتها تقليديًا في الزراعة العضوية ، لأنها تحتوي على الموارد الجينية القيمة التي يتم من خلالها استنباط أصناف جديدة لتلبية متطلبات المستقبل يمكن أن تصبح. من ناحية أخرى ، لا يستخدم التكاثر الهجين سوى جزء صغير من هذه الموارد ، مما يخلق خطرًا: إذا كان لدى جميع المزارعين واحدة المنطقة التي تستخدم نفس الصنف الهجين ، فإن جميع هذه النباتات أيضًا معرضة بشكل متساوٍ للأمراض أو الآفات أو الآثار الضارة التأثيرات البيئية - إنها ، إذا جاز التعبير ، زراعة أحادية مكثفة للغاية ، تتكون فقط من نباتات متطابقة وراثيًا يتكون.

كما أن تركيز التربية الهجينة على المحصول ومقاومة الأمراض غير مواتٍ لبستاني الهواية. غالبًا ما يتم إهمال الطعم والرائحة والمكونات الأخرى مثل الفيتامينات والزيوت الأساسية ، والطماطم المائية في السوبر ماركت هي خير مثال على ذلك. الأصناف القديمة والتاريخية تنتج أقل وتتطلب المزيد من الخبرة في الزراعة ، وغالبًا ما تكافئ ذلك برائحة فريدة وأشكال وألوان الفاكهة. تكلف البذور المهجنة بسهولة العديد من الأصناف المفتوحة التلقيح والاختيار أصغر بكثير. بالإضافة إلى ذلك ، يساهم كل بستاني هواية في الحفاظ على التنوع وبالتالي الحفاظ على التنوع الجيني إذا تمت زراعة المزيد من الأصناف التي يتم تلقيحها في الهواء الطلق. يمكن رؤية ما يعنيه فقدان هذا التنوع في مثال موزة "كافنديش". لعقود من الزمان ، كان هذا الموز هو الوحيد الذي انتهى به المطاف في المتاجر وفي بطوننا. نشأت مزارع الموز الكبرى في العالم من الفروع من نبتة واحدة ، حتى أ الفيوزاريوم-فطر تصدع دفاعاتهم وعرض فجأة إنتاج الموز في العالم للخطر.

إذا كانت لديك معرفة أساسية بتربية النباتات ، فمن الممكن بسهولة حصاد البذور من الأصناف الكلاسيكية بنفسك وللحفاظ على الخصائص المتنوعة. في الوقت نفسه ، بالطبع ، أنت توفر أيضًا المال وتحافظ على جميع أصولنا الثقافية ، التي عملت البشرية على تربيتها ورعايتها بشق الأنفس لآلاف السنين.

مزايا وعيوب البذور الهجينة في لمحة:

مزايا	عيب
ارتفاع العائد	أسعار عالية
أكثر مقاومة للعديد من الأمراض	يجب شراء البذور جديدة كل عام
يمكن تحديد خصائص الأصناف الجديدة بسرعة	في كثير من الأحيان ليست عطرية جدا
المساهمة في الحفاظ على الأصناف والتنوع الجيني	فقدان التنوع وعدم كفاية التنوع الجيني

هل تريد من أصنافك المفضلة احصل على البذور للعام المقبل، ولكن لا تعرف بالضبط ما الذي تبحث عنه؟ يمكنك أن تجد كل شيء عن هذا الموضوع في مقالتنا الخاصة.