اصنع شاي الاعشاب بنفسك: افضل الاعشاب

تنمو العديد من الأعشاب في حديقتك المنزلية والتي يمكنك استخدامها بشكل مثالي لصنع مزيج الشاي الخاص بك. يمكنك معرفة ما هي والوصفات هنا.

عندما يصبح الجو باردًا في الخارج ، لا يكاد يكون هناك أي شيء أكثر فائدة من كوب دافئ من الشاي العشبي. ومع ذلك ، فإن هذا الشاي لا علاقة له بالشاي الأسود أو الأخضر المعتاد. بل هو عبارة عن تسريب لأجزاء النبات التي تذوب مكوناتها النشطة في الماء الساخن. قد تجد حتى عشبًا أو عشبًا آخر مناسبًا لصنع الشاي في حديقتك. ستجد هنا الأعشاب المثالية لخلطات الشاي التي صنعتها بنفسك وستجد أيضًا بعض أفكار الوصفات التي يمكنك تنفيذها على الفور.

أفضل أعشاب خلطات الشاي

توجد مجموعة متنوعة من الأعشاب المناسبة لإعداد الشاي العطري. إن معرفة كيفية عمل الأعشاب الفردية وكيفية استخدامها يمكن أن يسهل عليك تكوين مزيج شاي متناغم. ستجد أدناه الأعشاب المناسبة لمزيج الشاي الخاص بك.

10. بلسم الليمون (ميليسا أوفيسيناليس)

ال بلسم الليمون له تأثير يبعث على الاسترخاء ويخفف التوتر ويحسن المزاج. شاي الأوراق له تأثير مهدئ على الأرق والحالات المزاجية الاكتئابية. كما أن تأثيره المضاد للفيروسات يجعله شاي الشتاء المثالي. ولكن حتى في الصيف ، طعم أوراق الشجر رائع مثل الشاي المثلج المنعش. ال حصاد المليسة يجب بالتأكيد أن يتم ذلك قبل الإزهار ، لأنه بعد ذلك يصبح مذاقها غير سار.

9. نعناع (النعناع sp.)

هناك العديد من الأشياء المختلفة أنواع النعناعالتي تناسب خلطات الشاي. غالبا ما تستخدم العطرية نعناع، نعناع التفاح الخفيف ، نعناع الشوكولاتة الداكنة أو نعناع الأناناس. النعناع له تأثير تبريد ومنعش. يساعد المنثول الذي يحتويه الجسم على منع انسداد الأنف والتهابات الجيوب الأنفية. لذلك يعتبر الشاي العطري مشروبًا شائعًا لالتهاب الحلق ونزلات البرد والصداع. يقال أيضًا أنه يخفف عسر الهضم ويحفز الهضم. ومع ذلك ، فإن الشاي غير مناسب للأطفال والأمهات المرضعات.

8. المريمية (القويسة)

ال المريمية هو عشب شاي لذيذ وشعبية خلال موسم البرد. مادة العفص التي تحتويها تقوي الأغشية المخاطية وبالتالي تساعد في علاج التهاب منطقة الفم والحلق. بلى الحذر في الحمل: يمكن للمريمية أن تثبط إنتاج الحليب ولذلك يجب تجنبه أثناء الحمل والرضاعة. للحصول على شاي عطري ، احصد الأوراق الصغيرة قبل أن تتفتح.

7. البابونج (ماتريكاريا ريكوتيتا)

من مايو إلى يوليو ينضح البابونج رائحتهم التي لا تخطئها العين. يمكن أن يساعد الشاي في علاج الأرق ويضمن الهضم الصحي. لكن البابونج ليس مجرد واحد منهم أعشاب للنوم معها: يقال أيضًا أن الشاي يقلل من آثار التوتر والقلق. إذا كنت مصابًا بنزلة برد ، يمكنك زيادة تأثيرها بقليل من العسل وعصير الليمون. الطعم الحلو واللاذع يجعل الشاي مشهورًا جدًا لدى الأطفال. يتم حصاد رؤوس الزهور الرقيقة فقط.

6. زعتر (الغدة الصعترية الشائع)

ال زعتر غالبًا ما يستخدم للتوابل في المطبخ. ومع ذلك ، فإن تأثيره ورائحته رائعة أيضًا في مزيج الشاي. ليس من قبيل الصدفة أن الزعتر هو أحد مكونات العديد من أدوية السعال وقطرات السعال. له تأثير مضاد للميكروبات ، مقشع ويدعم نخامة. زعتر الليمون (الغدة الصعترية citriodorus) هو شكل هجين ، وهو مناسب أيضًا بشكل رائع كعشب الشاي.

5. لويزة الليمون (ليبيا سيتريودورا)

الأخت الأمريكية الجنوبية للمواطن لويزة ينضح برائحة الليمون العطرية بلمسة بسيطة. في الصيف يمكنك تحضير شاي مثلج منعش من الأوراق الطازجة. ال لويزة الليمون له تأثير مريح ومهدئ وفاتح للشهية. يقال إن الشاي المصنوع من الأوراق يرفع الروح المعنوية ويعزز نومًا عميقًا ومريحًا. في فرنسا ، يُطلق على الشاي التقليدي قبل النوم اسم "Verveine".

4. الورد الدمشقي (روزا دمشقية)

ال وردة على الرغم من أن تأثيره علاجيًا محدودًا ، إلا أن البتلات الموجودة في الشاي يمكنها رفع الحالة المزاجية ببساطة من خلال لونها ورائحتها. يتم حصاد الثمار الناضجة اعتبارًا من شهر سبتمبر ، وتقطيعها إلى نصفين وتجفيفها في فرن مفتوح قليلاً عند درجة حرارة 50 مئوية. ال ارتفع الوركين تحتوي على الكثير من فيتامين سي لتقوية جهاز المناعة. يصنعون شايًا لذيذًا بطعم الفواكه لأشهر الشتاء الباردة.

3. القطيفة (آذريون أوفيسيناليس)

ال القطيفة هو نبات طبي متنوع تم استخدامه لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض منذ العصور الوسطى. من بين أمور أخرى ، له تأثير مضاد للالتهابات ويساعد في مشاكل الجهاز الهضمي والدورة الشهرية. يتم حصاد رؤوس الزهور الكاملة أو البتلات الفردية. كانت تباع على أنها "زعفران مزيف" بسبب لونها الأصفر.

2. الجبن الحور (Malva sp.)

تحتوي أزهار وحور الجبن على الصمغ الذي له تأثير مزعج ومسكن للألم على الأغشية المخاطية الملتهبة. لشاي السعال ، اتركه في المحاليل الباردة لعدة ساعات (لا تغلي). يمكنك بعد ذلك تسخين الشاي قليلاً وشربه في رشفات. حور الجبن الكبير (سيلفستريس) وحور الجبن الصغير (م المهملة) لها نفس التأثير. الأنواع الأخرى من الملوخية غير فعالة جزئيًا أو تحتوي على مكونات نشطة أقل. تستخدم الأزهار أيضًا كعقار للزينة لأنها تلون الشاي باللون الأزرق.

1. بلسم النحل (ديديما موناردا)

بلسم النحل ، أيضا Monarde أو نبات القراص الهندي يُدعى ، كان نباتًا طبيًا وشايًا مهمًا لهنود أمريكا الشمالية. بسبب تأثيره المقشع والمحفز للنوم ، فقد تم استخدامه لنزلات البرد. يتم اقتلاع زهيرات راي الفردية وتعمل أيضًا كمكمل لوني لخلطات الشاي العشبية.

اصنع مزيج شاي الأعشاب الخاص بك

لتحضير الشاي في الشتاء ، يجب أن يكون لديك بالفعل كمية كافية من الأعشاب المجففة في أشهر الصيف. من الأفضل حصادها في الأيام الجافة. في حالة الأعشاب المزهرة ، تقطع الأزهار المفتوحة. في حالة الأعشاب المورقة ، يمكن حصاد الأوراق الفردية أو أطراف الفروع الكاملة قبل الإزهار بفترة قصيرة. يتم تجفيف الأعشاب بعد ذلك برفق قدر الإمكان في مكان جيد التهوية ودافئ بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. تكتمل عملية التجفيف عندما تتشقق الأعشاب عند عصرها. يمكن بعد ذلك تخزين الأعشاب الفردية في مرطبانات محكمة الإغلاق.

عند خلط الأعشاب ، هناك بعض القواعد الأساسية التي يجب اتباعها. بشكل عام ، لا ينبغي الجمع بين أكثر من سبعة أعشاب. عادة ما تكون ثلاثة إلى أربعة أعشاب كافية لمزيج الشاي. إذا كنت ترغب في تحقيق تأثير معين ، يمكنك مزج الأعشاب بالخصائص المرغوبة. يُنصح بخلط وتذوق كمية صغيرة لتبدأ. أفضل طريقة للحفاظ على الطعم والرائحة والخصائص الطبية هو تحضير منقوع بسيط. للقيام بذلك ، اسكب الماء الساخن على الأعشاب واتركها تنقع لبضع دقائق ، حسب الوصفة. بمجرد العثور على مزيجك المفضل ، يمكن تخزينه في كيس ورقي أو برطمان زجاجي أو علبة شاي. لا تنس تصنيفها حتى تتمكن من إعادة إنتاجها إذا كان الأسوأ يأتي إلى الأسوأ.

حاول وصفات لخلطات الشاي

أخيرًا ، نشارك معك ثلاثة من خلطات شاي الحديقة المفضلة لدينا ، حتى تتمكن من البدء على الفور.

الوصفة الأولى: اشعر بشرب الشاي الجيد

مكونات: 5 أجزاء ليمون لويزة ، 3 أجزاء أناناس نعناع ، 2 جزء بلسم نحل ، جزء واحد آذريون ، 1 جزء ورد

شاي أعشاب صيفي بالفواكه مع قصاصات زهور ملونة. يضمن مزاج جيد حتى في أيام الخريف الملبدة بالغيوم. صب الماء الساخن على ملعقة صغيرة لكل كوب واتركه ينقع لمدة 8 إلى 10 دقائق.

الوصفة الثانية: شاي النفس الحر

مكونات: 5 أجزاء نعناع ، 4 أجزاء حكيم ، 2 جزء زعتر ، 1 جزء بلسم عسل

في الشتاء ، عادة ما يكون البرد الأول ليس بعيدًا. خذ نفسًا عميقًا ودع روائح مزيج الشاي هذا تعمل بسحرها عليك. صب الماء الساخن في ملعقة صغيرة لكل كوب. اتركه ينقع لمدة 6 إلى 8 دقائق ثم قم بتحليته بقليل من العسل إذا رغبت في ذلك.

الوصفة الثالثة: شاي ما قبل النوم

مكونات: 6 أجزاء من بلسم الليمون ، 3 أجزاء بابونج ، 2 قطع تفاح مجفف ، جزء من براعم الملوخية

شاي الاسترخاء المهدئ لساعات المساء. يساعدك على النوم ويعد بأحلام سعيدة. صب الماء الساخن على ملعقتين صغيرتين لكل كوب. اتركه منقوعًا لمدة 8 إلى 10 دقائق.

يمكن أن تدعم الأعشاب الصحة ليس فقط في الشاي. في مقالتنا الخاصة نقدم لكم 10 أعشاب مقوية للمناعة التي يمكن زراعتها أيضًا في حديقتك الخاصة.