مميزات
- الاسم العلمي: Prunus domestica subsp. ايتاليانا
- الأنواع: البرقوق (Prunus domestica)
- العائلة: عائلة الورد (الوردية)
- المرادفات: نوبل بلوم ، رينكلود ، برقوق السكر
- الأصل: جنوب أوروبا والشرق الأدنى
- نوع الإنبات: شجرة نفضية متوسطة الحجم
- ارتفاع النمو: من 3 م إلى 6 م
- الورقة: مستطيل - بيضاوي الشكل ، أخضر غامق
- الزهرة: umbel
- الفاكهة: دروب
- الصلابة: مشروط هاردي
- الاستعمال: الاستهلاك الطازج ، الحفاظ على الفاكهة
الأصل
ال برقوق أخضر هو نوع فرعي من الخوخ من عائلة الورد (الوردية). نبات الفاكهة ذو النواة موطنه الأصلي في الشرق الأوسط. منطقة النمو الرئيسية في أوروبا هي فرنسا. تحظى الفاكهة اللذيذة بتقدير كبير هناك منذ 600 عام.
اقرأ أيضا
- تنوع مختلط ملون - عالم أصناف الرهن العقاري
- تنوع مختلط ملون - عالم أصناف الرهن العقاري
- قطع الرهن الأخضر - كيف ومتى؟
يعود اسم Greengage إلى الملكة الفرنسية كلوديا (* 1499 في Romorantin ؛ 1524 في بلوا) ، ابنة الملك لويس الثاني عشر. وفقًا للأسطورة ، كانت الملكة (رين كلود) تحب تناول الأطعمة الخضراء الحلوة المليئة بالعصارة ، والمعروفة أيضًا باسم برقوق السكر. تزدهر أيضًا أشجار Greengage المحبة للدفء هنا في المناطق ذات الشتاء المعتدل منذ حوالي 150 عامًا.
نمو
صورة ظلية خلابة وزهور وفيرة وفواكه لذيذة شكل نمو شجرة الرهن العقاري. بيانات أساسية إعلامية عن المظهر والنمو في لمحة:
- نوع النمو: شجرة فاكهة متساقطة الأوراق مع أزهار بيضاء وخضراء صفراء وخوخية كبيرة نبيلة في الخريف.
- عادة النمو: شجرة متوسطة الحجم ذات تاج بيضاوي عريض أو شجيرة كثيفة مترامية الأطراف.
- خاصية مميزة: في الشيخوخة فروع جاحظ أفقيا تقريبا.
- ارتفاع النمو: 250 سم إلى 600 سم.
- عرض النمو: 200 سم إلى 400 سم.
- معدل النمو: 30 سم الى 50 سم زيادة سنويا.
- الخصائص ذات الصلة بالبستنة: هاردي مشروط حتى -10 درجة مئوية ، ليس ذاتي التلقيح ، سهل العناية به ، يتحمل التقليم ، عرضة لسمكة القرش.
زهر
تزهر شجرة Greengage بعد أسابيع قليلة من بداية الربيع. في هذا الصدد ، لا يختلف البرقوق عن الأنواع الأخرى من البرقوق. يتم إنشاء مهرجان الأزهار الرومانسية بواسطة قطعان من الأزهار الصغيرة بهذه الخصائص:
- الإزهار: أمبل مع 2 إلى 3 أزهار منفردة.
- زهرة واحدة: مقعر ، خمسة أضعاف ، قطر 2-4 سم ، بتلات بيضاء ، سداة منفصلة مع أنثرات صفراء.
- علم البيئة: أحادي ، خنثى
- ذروة: من أبريل إلى مايو
يستحق معرفة التفاصيل للتقليم الماهر: تتشكل المساحات الخضراء على البراعم الجانبية للبراعم القصيرة السنوية.
فاكهة
عندما تكون هناك رائحة فاتحة للشهية تحت شجرة Greengage في أواخر الصيف ، تكون الثمار جاهزة للحصاد. يمكنك التعرف على الرهن العقاري من خلال هذه الخصائص:
- شكل الفاكهة: كروي (أكبر من البرقوق ، أصغر من البرقوق)
- قشر: أصفر-أخضر ، ضارب إلى الحمرة على الجانب المشمس ، لامع بشكل جميل عندما ينضج تمامًا وسهل التقشير.
- اللب: غض قوي ، أصفر مخضر.
- المذاق: عطري ، حلو-حار.
- وقت الحصاد: أغسطس وسبتمبر.
على عكس الخوخ المحلي والأنواع الإقليمية الأخرى من البرقوق ، من الصعب فصل الحجر عن لحم Greengage.
استعمال
Greengage مناسب لمجموعة متنوعة من استخدامات الطهي. لا يمكن الاحتفاظ بالفاكهة المقطوفة حديثًا إلا في حجرة الخضار بالثلاجة لمدة ثلاثة إلى خمسة أيام. في وقت الحصاد ، تتوفر الأطعمة والمشروبات للاستهلاك الطازج على قائمة هواة الحدائق. تتم معالجة فائض المحصول وحفظه بشكل لذيذ. دع نفسك تستلهم من هذه الخيارات لتحديث المأكولات الشهية مع Greengage:
استهلاك طازج | معالجة | فكرة الوصفة |
---|---|---|
فواكة حلوة | كومبوت | كومبوت Greengage مع بودنغ الفانيليا |
مكون لسلطات الفاكهة | مربى | مربى Greengage مع الجوز والقرفة |
مرافقة الحلويات | فاكهة معلبة | اسلقي الفاكهة الكاملة في مرطبان |
مهروس كعصير | ضعه في | قماش أخضر مخمش في Armagnac |
مكون طازج في موسلي | تجميد | مكعبات ثلج بنكهة الفاكهة |
مذاق مربى Greengaga جيد بشكل خاص على الخبز الطازج. في الفيديو التالي ، يمكنك معرفة كيف يمكنك بسهولة انتشار الحلوة الحارة بنفسك:
اجعل نفسك مربحًا للرسوم الخضراء - فكرة وصفة لتحقيق الاكتفاء الذاتي
مصنع greengage
عند شراء البرقوق النبيل ، يفضل البستانيون المهتمون بالذكاء حضانة الأشجار المحلية. تعد شجرة الأوراق الخضراء المطعمة من يد البستاني الرئيسي أفضل استعدادًا للطقس الشتوي البارد والممطر من النباتات الخشبية المستوردة. يساهم الاختيار الصحيح للموقع وتقنيات الزراعة الخبيرة مساهمة قيمة في النمو الصحي والحصاد الغني. نصائح مهمة للزراعة للقراء السريعين:
موقع
هذا هو أفضل مكان للحصول على حديقة خضراء:
- المتطلبات الأساسية: مناخ شتوي معتدل (منطقة زراعة العنب ، نهر الراين السفلي ، مناخ محلي مقاوم للصقيع)
- شروق الشمس شبه الظل، دافئ بشكل مثالي ومحمي من الرياح.
- عادي أرضية الحديقة، طازجة إلى رطبة ومغذية.
يزرع
أفضل وقت لزرع جذور خضراء غير مكلفة في الخريف. يمكنك زرع بضائع الحاويات على مدار السنة ، طالما أن ملف الأشياء بأسمائها الحقيقية يدخل الأرض. توضح الإرشادات الموجزة التالية كيفية زراعة شجرة Greengage بشكل صحيح:
- ضع كرة الجذور في الماء.
- حفر حفرة زرع بضعف قطر كرة الجذر.
- إثراء التنقيب مع نجارة القرن(9.00 يورو في Amazon *) وأكثر نضجا سماد التربة.
- اسحب الحاوية ، لا تنزع قطعة القماش الجذرية ، اقطع الجذور التالفة.
- ازرع شجرة غرينغية مبللة بالماء في المنتصف ، وادس الأرض واعمل على تعكيرها.
- قرص الشجرةنشارة مع الأوراق ، قصاصات العشب المجففة ، نشارة الحمم البركانية(15.00 يورو في Amazon *) أو نشارة اللحاء.
للحماية من تساقط الرياح ، قم بقيادة دعامة إلى الأرض ، والتي تقوم بتوصيلها بالشجرة الموجودة أسفل التاج وفي منتصف الطريق إلى أعلى الجذع.
استطرادا
أراد المتبرعون حبوب اللقاح على وجه السرعة
رعاية Greengage
من السهل العناية بـ Greengage في مكان شتاء معتدل. إمدادات المياه والمغذيات بسيطة. من خلال نصائح العناية التالية ، يمكنك إتقان العناية بالقطع والشتاء الزائد بنجاح. لا يهزم شجرة الأوراق الخضراء المحفوظة جيدًا إلا بمرض Sharka الخطير. كل التفاصيل المهمة باختصار:
صب، يسقى
- المياه الخضراء بسخاء عندما تجف.
- قم بتشغيل ماء الصنبور العادي مباشرة على قرص الجذر.
- قاعدة عامة: من الأفضل أن تسقي بشكل نادر وجيد ، بدلاً من أن تسقي بكميات قليلة يومياً.
سمد
- شجرة Greengage في مارس / أبريل وبعد الإزهار بالسماد تسميد.
- قم بتوزيع السماد العضوي على قرص الشجرة ، ثم أشعل النار فيه وتمطر فيه.
- اختياريا واحد في سبتمبر سماد البوتاسيوم إدارة لتقوية صلابة الشتاء.
لقطع
- تقليم المساحات الخضراء بعد الحصاد.
- رقيق الخشب الميت ، وتقصير الفروع شديدة الانحدار والتي تشير إلى الأعلى إلى أقماع قصيرة بطول 5-10 سم.
- معلقة محصودة خشب الفاكهة خفض إلى جانب تبادل لاطلاق النار عمره عامين.
- لا تقطع أغصان هذا العام (إذا زاد طولها عن 20 سم ، اقطعها بمقدار الثلث).
- نصيحة إضافية: شرح تفصيلي للقطع هنا للقراءة.
حماية الشتاء
مع وجود موقع في مناخ شتوي معتدل ، فإن شجرة Greengage لم تصبح بعد في الجانب الآمن. التغيير المستمر بين الطقس المتجمد وذوبان الجليد مع اشتعال شمس الشتاء يجذب لحاء الشجر وتمزق اللحاء. في السنوات الخمس الأولى ، يرجى لف الجذع بحصائر من الصوف أو القصب. يستفيد البرقوق النبيل الأقدم من معطف الجير في الخريف. طبقة سميكة من المهاد على قرص الشجرة إلزامي.
الأمراض والآفات
الفحوصات المنتظمة لحشرات المن أمر لا بد منه ، لأن الرعاع ينقل مرض شاركا المخيف. القرش هو أخطر مرض فيروسي يصيب الفاكهة ذات النواة ويجب الإبلاغ عنه. تحقق بشكل أساسي من الجوانب السفلية للأوراق بحثًا عن الآفات الصغيرة. إذا وجدت ما تبحث عنه ، قاوم القمل باستخدام محلول الكحول والصابون الرائب.
الأعراض النموذجية لغزو سمك القرش هي بقع أوراق الزيتون الخضراء. تتشكل المنخفضات الشبيهة بالجدري على الفاكهة ، وهذا هو سبب تسمية العدوى أيضًا بالجدري. تحت الفراغات ، يتحول اللب إلى اللون الأحمر ويأخذ قوامًا مطاطيًا غير فاتح للشهية. حتى الآن ، لا توجد عوامل تحكم بيولوجية أو كيميائية معروفة. يجب تخليص الرهن العقاري المتأثر.
أصناف شعبية
يمكنك شراء هذه الأصناف الخضراء المثبتة لحديقة المنزل في مشتل الأشجار المجهزة جيدًا:
- Greengage كبير Greengage: متنوع ممتاز ، أصفر-أخضر ، متوسط الحجم ، فواكه حلوة السكر ، فواكه قوية الحارة ، غير خصبة ذاتيًا ، مانح جيد لحبوب اللقاح.
- Oullins Greengage: صنف تاريخي من فرنسا ، خصب ذاتيًا ، متسامح مع القرش ، فواكه كبيرة صفراء اللون ، حلو المذاق وحار قليلًا في الذوق.
- الكونت ألتان غرينغغ: مجموعة متنوعة مثبتة من بوهيميا ، هاردي ، كثير العصير ، مزيل للحجر ، برقوق أحمر دموي ، ملقحات مطلوبة.
التعليمات
ما هي Greengage؟
Greengage هو نوع فرعي من البرقوق (Prunus domestica) ولذلك يطلق عليه أيضًا الخوخ النبيل. الثمار لها قشرة خضراء-صفراء وهي كروية الشكل. Greengage هو قطر أصغر قليلاً من البرقوق المحلي والسدود. تحت القشرة القابلة للإزالة ، يوجد لحم كثير العصير ، حلو ، صلب مع طعم عطري حار.
ما مدى صحة الأصول الخضراء؟
هناك الكثير من الخير في رينكلودن. تدعوك هذه الفاكهة ذات النواة الجميلة إلى تناولها طازجة من الحصاد مع نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن الصحية للغاية. يحتوي 100 جرام من اللب ، من بين أشياء أخرى: 13 مجم كالسيوم ، 6 مجم فيتامين ج ، 0.8 جرام بروتين و 2.25 جرام ألياف مع 62 سعرة حرارية ضئيلة.
لا تتفتح أوراقنا الخضراء البالغة من العمر عامين. هل هو نقص الملقحات؟
لا يمكن أن يكون الملقح المفقود هو السبب ، لأن هذا لا يمكن إلا أن يقوم بتلقيح شجرة خضراء مزهرة. تتشكل براعم الزهور عندما تكون نسبة النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم (NPK) صحيحة. إذا تم إخصاب أمتعة خضراء بمحتوى عالٍ من النيتروجين ، فإن الكثير من كتلة الأوراق تتشكل على حساب نظام البرعم. أعط واحدة عضوية في المستقبل سماد التوت(9.00 يورو في Amazon *) (على سبيل المثال ب. من أوسكورنا) أو السماد.
تهيمن التربة الحمضية الخثية في حديقتنا. هل لا يزال من الممكن زرع الرهن العقاري؟
يمكن زراعة الرواسب الخضراء في تربة المستنقعات بعد الحرث المناسب. إثراء التربة الخثية بالرمل و التربة السطحية أو التربة الطينية. ثم تحقق من قيمة الأس الهيدروجيني بمجموعة اختبار. إذا كان الرقم الهيدروجيني أقل بكثير من 6 ، فإن تربة الفراش تكون محدودة بقيمة 6.5 إلى 7 وهي صديقة للأمتعة الخضراء.
هل تتشكل الثمار أيضًا إذا كانت هناك شجرة واحدة فقط للأمتعة الخضراء في الحديقة؟
معظم الرهن الأخضر ليست ذاتية الخصوبة. بدون الملقح ، لن تتشكل أي فاكهة. مع قليل من الحظ ، توجد شجرة برقوق في المنطقة المجاورة مباشرة لحديقتك (50-300 م) كمانح محتمل لحبوب اللقاح ، بشرط أن تطير الحشرات. يُنصح بزراعة نوعين من الخوخ يقومان بتلقيح بعضهما البعض. المرشحون المثبتون هم "Große Grüne Greengage" و "Bühler Frühzwetschge" و "Oullins Greengage" و "Mirabelle von Nancy".
هل يمكن تحويل كل نوع من أنواع Greengage إلى كومبوت؟
بشكل أساسي ، جميع أصناف Greengage مناسبة لتحضير الكومبوت أو المربى. يقسم الذواقة بـ "Big Green Greengage" كمكون مثالي للكومبوت. من ناحية أخرى ، يُقال إن قوام "جراف-ألثانس-رينيكلود" المشهور يكون له قوام يشبه الهلام عندما تنضج الثمرة تمامًا ، مما يؤثر سلبًا على جودة الكومبوت.