كيف ينمو الجزر؟
يزدهر الجزر في الواقع كل سنتين ، لكنه يُزرع فقط في الحديقة كخضروات سنوية. في السنة الأولى ، تشكل النباتات ورقة وردية فوق الأرض وجذر رئيسي ، اللفت. سيتم تحويل هذا إلى جهاز تخزين في السنة الثانية.
اقرأ أيضا
- الموسم المناسب لزراعة الجزر الخاص بك
- الجزر كوجبة خفيفة صحية للكلاب
- اخرج وازرع الجزر الذي نمت
ينقسم الجزر إلى أصناف مبكرة وصيفية. يمكنك حصاد الأول في وقت مبكر من مايو ، والأصناف المتأخرة في الخريف.
الموقع والتربة
حتى تنبت البذور جيدًا ، اختر بقعة شمس كاملة في رقعة الخضار. يجب أن تكون الطبقة السفلية خالية من الأحجار وفضفاضة ورملية. إذا واجهت الجذور مقاومة أو إذا كانت التربة ثقيلة جدًا ، فإنها تميل إلى النمو بطرق غريبة.
بذر
نظرًا لأن الجزر ليس حساسًا جدًا للبرد ، يمكنك زرع الجزر مبكرًا تحت الصوف في بداية شهر مارس. ازرع الجزر للتخزين الشتوي من منتصف مايو فصاعدًا.
- اصنع أخاديد بعمق 3 سم ، متباعدة بمقدار 30 سم ، في التربة المفككة جيدًا.
- ضع بذرة كل أربع بوصات.
- يجب أن يكون عمق البذر حوالي 2 سم.
- نظرًا لأن الجزر يحتاج إلى حوالي ثلاثة أسابيع حتى ينبت ، فقم بذر بذور الفجل أو الشبت أو الشبت بين الصفوف.
رقيق
إذا كان الجزر كثيفًا جدًا ، فإن النباتات تأخذ العناصر الغذائية من بعضها البعض. لهذا السبب يجب عليك رقيق الجزر عندما يبلغ ارتفاعه 5 سم. يمكنك ببساطة إعادة زراعة النباتات الصغيرة القوية في مكان آخر.
رعاية
- اسحب الحشائش بانتظام بين الصفوف.
- يقطع التربة بعد فترات طويلة من المطر.
- حافظ على رطوبتها حتى تنبت البذور والماء في تيار جيد.
- إذا ظهرت الرؤوس فوق الأرض ، فقم بتجميعها.
- تأكد من إمدادات المياه المتوازنة بحيث لا تضع النباتات كل طاقتها في نمو الأوراق.
الآفات
- تساعد الثقافة المختلطة مع البصل والكراث على إبعاد ذباب الجزر.
- تم وضع شبكة لوقاية النبات بشكل غير محكم فوق الجزر لمنع الذباب من وضع بيضه. تأكد من دفن حواف الشبكة ، لأن هذه هي الطريقة الوحيدة التي يمكن أن تنتشر بها الآفات تحت الشبكة.
الحصاد
لا يوجد وقت مناسب لحصاد الجزر. الجذور الصغيرة طعمها خفيف وحلو. كلما زاد حجمها ، زادت قوة الرائحة. لهذا كثير من هواة الحدائق يحصدون الجزر الذي يحتاجون إليه بشكل مستمر طوال العام البستنة.
- اسحب النباتات بعناية من الأرض بواسطة الخصلة الخضراء.
- قم بإزالة أوراق الشجر لأن ذلك يسحب الرطوبة بعيدًا عن الخضروات الجذرية.
تخزين
في الشتاء ، يمكنك تخزين الجزر في صندوق رمل أو في كومة حفرة. بدلا من ذلك يمكنك ذلك تجميد الجزر جاهز للطهي أو يحفظ بالتخليل أو الغليان.
نصائح
إذا تعرضت الجزر للهجوم من قبل ذبابة الجزرة في العام السابق ، فلا يجب أن تزرع المزيد من الجزر على هذا السرير لمدة ثلاث سنوات على الأقل. نظرًا لأن الذباب يقضي الشتاء في التربة ، فإن النباتات المزروعة حديثًا ستتعرض للهجوم من قبل الآفات مرة أخرى.
