أصناف ومصادر التوريد (+ زراعة ورعاية)

الأساسيات في سطور

• طماطم برية متسامحة وقوية ومقاومة للأمراض.
• بدلاً من النمو طويلاً ، تطلق الطماطم البرية وتثبت في مكانها بواسطة أدوات مساعدة خاصة للتسلق.
• بالإضافة إلى ذلك ، نادرًا ما تحتاج الطماطم البرية إلى الأسمدة ، وفي بعض الحالات تكفيها مياه الأمطار.
• عادة ما تكون الطماطم البرية غير مقروصة. كل فاكهة تؤتي ثمارها.

نظرة عامة على الأصناف

لمحة سريعة

الطماطم البرية الصفراء.

• طماطم فواكه بوليفية
• طماطم جالاباجوس البرية
• الكشمش الأصفر
• التيار الذهبي
• الطماطم البرية الكينية Tindindogo

الطماطم البرية الحمراء.

• باربانياكا
• الكشمش الحلو البازلاء
• همبولدتي (طماطم همبولت)
• الكرز البري لمات
• الطماطم البرية في بيرو
• بورو بورو (Man-Eater Tomato)
• الكشمش الأحمر / الكشمش الأحمر
• رخام أحمر

الطماطم البرية الصفراء

طماطم فواكه بوليفية

تشكل المعجزة الصفراء من بوليفيا حوالي 1.5 إلى 2 سم طماطم كبيرة الحجم ومذاقها حلو للغاية. هذا هو السبب في أنها تحظى بشعبية خاصة بين الأطفال ، الذين يأكلون الفاكهة الصحية مباشرة من الأدغال. يبدأ الحصاد الغني في يوليو ويستمر حتى الخريف. حتى أنه ينمو على العصي ، لكنه يفضل الأسوار. هناك يصل ارتفاع النبات إلى 250 سم وينتشر بنفس القدر.

طماطم جالاباجوس البرية

تأتي هذه الرعاية الغريبة من جزر غالاباغوس في المحيط الهادئ. يقدرها المربون لأنها تتمتع بمقاومة عالية للأمراض. ثمارها برتقالية صفراء وطعمها حلو مع ملاحظة حمضية طفيفة. مع ارتفاع وعرض 200 سم ، فإنها تنمو بشكل كبير للغاية. يمكن قطف أول طماطم برية من شهر يوليو. وهذا مستقل نسبيًا عن الموقع: حتى التربة المالحة الخفيفة والرطوبة الزائدة لا تشكل عوائق أمام "الطماطم البرية في غالاباغوس".

الكشمش الأصفر

من يوليو إلى سبتمبر يكفي وقت الحصاد "الكشمش الأصفر". إنه يشكل ثمارًا صغيرة جدًا تذكرنا بالكشمش. على الرغم من حجمها ، تسبب الطماطم البرية نكهة قوية للغاية على اللسان. البراعم التي يبلغ طولها حوالي 180 سم ، والتي تنتشر في الأدغال ، تحمل عناقيد عالية الغلة. عبوة من Seedeo 'Yellow Currant' بجودة عضوية تحتوي على 30 بذرة زرعت في مارس وزُرعت بعد القديسين الجليديين. هذا التنوع مناسب أيضًا كمصنع إشارة ضوئية.

التيار الذهبي

توفر الطماطم البرية في "الكشمش الذهبي" رائحة فاكهية إلى حد ما. يوجد داخل الثمرة العديد من البذور. كما أنها من أصغر الأصناف التي يبلغ ارتفاع نموها حوالي 100 سم. كلما نمت في العرض. تقدم العلامة التجارية OwnGrown بذور "الكشمش الذهبي" عالية الجودة من ألمانيا وفرصة لطرح أسئلة حول البذور والنمو عبر البريد الإلكتروني.

الطماطم البرية الكينية Tindindogo

مدمجة وقوية ، "Tindindogo" - هذا الصنف يأتي في الأصل من كينيا ويتكيف مع الطقس المتغير. إذا كان الصيف ممطرًا وباردًا مرة أخرى ، فستستمر ثمار الطماطم الحلوة قليلاً في التبرعم دون عوائق. نظرًا لارتفاع نموه المنخفض البالغ 100 سم وانتشاره الكثيف بدلاً من الزحف ، فإن "Tindindogo" مناسبة مصنع شرفة.

الطماطم البرية الحمراء

باربانياكا

بينما تنمو الشجيرة في براعم متعددة إلى ارتفاع 180 سم ، تظل الطماطم البرية ذات اللون الأحمر الزاهي بحجم عملة واحدة باليورو. ما يصل إلى اثني عشر فاكهة من العصير معلقة على عناقيد ، والتي يمكن حصادها من شهر يوليو. إما أن تأكلها مباشرة من الأدغال أو تزينها بـ "Barbaniaka" في السلطات الصيفية وأطباق البحر الأبيض المتوسط.

الكشمش الحلو البازلاء

كما تحظى مجموعة "Currant Sweet Pea" الصغيرة بشعبية كبيرة في السلطات. طعمها حلو رائع وطماطم حقًا. سبب كافٍ لزرع الصنف المثمر للغاية في الحديقة. بارتفاع 150 سم وقوام كثيف ، تتناسب مع الجرافة والشرفة. نصيحة: مجففة البازلاء الحلوة الكشمش مثل "الطماطم والزبيب" تعطي الأطباق نكهة عطرية.

همبولدتي (طماطم همبولت)

ما إذا كانت "Humboldtii" هي طماطم برية أو شكل مزروع لا يمكن الإجابة عليه بوضوح حتى يومنا هذا. صادف الباحث والمكتشف العالمي ألكسندر فون همبولت ، التي تحمل الاسم نفسه ، الفاكهة الحمراء بحجم الكرز خلال رحلته إلى أمريكا. أعجب بذوقه ، أرسل التنوع إلى برلين ، حيث عاش في الحديقة النباتية لمدة 150 عامًا. اليوم ، يحظى Humboldtii بالتقدير لرائحة التوت الرقيقة ، والتي تعد فريدة من نوعها بين أصناف الطماطم هو.

الكرز البري لمات

من منتصف تموز / يوليو أولى ثمار الفخري الأمريكي د. مات ليبمان. تلقى الخبير الزراعي بذورًا برية من صديق في المكسيك واستمر في زراعتها. انتقلت الطماطم الشهيرة حول العالم تحت اسم "الكرز البري مات". وهو من أصغر الأنواع على الإطلاق وله مقاومة عالية للفحة المتأخرة. لذلك ، فإنه ينمو بسهولة في في الخارج، حيث يصل ارتفاعها إلى 200 سم على التعريشة.

الطماطم البرية في بيرو

معاملة خاصة هي "الطماطم البرية البيروفية". يلعب السكر والحمض دورًا ثانويًا فقط هنا. الطماطم مع حجم الفاكهة صغير جدا طعم حار ولاذع. والنبات نفسه ملفت للنظر حقًا بنباتاته الصفراء الكبيرة أزهار، مما يجعلها تتوهج تقريبًا. إنه غير مناسب للاحتباس الحراري ، حيث يشغل المنطقة بأكملها في وقت قصير جدًا. من ناحية أخرى ، فإن "الطماطم البرية في بيرو" القوية في أيدٍ أمينة في الهواء الطلق في ظل الرياح والأمطار.

بورو بورو (Man-Eater Tomato)

أولئك الذين يجرؤون على زرع "الطماطم آكل الإنسان" (Solanum viride) في حديقتهم. النبات ، المعروف أيضًا باسم "بورو بورو" ، ليس طماطم على الإطلاق. تم اكتشافه في جزر فيجي وينتمي ، مثل الطماطم والبطاطس ، إلى عائلة الباذنجانيات. يأتي اسمهم المخيف من قبائل آكلي لحوم البشر التي عاشت في جزر المحيط الهادئ. يُقال إن لحم الإنسان يصعب هضمه ، ولهذا يُقال إن السكان الأصليين استهلكوه مع "البورو بورو". يجب طهي الفاكهة اللاذعة قبل تناولها.

الكشمش الأحمر / الكشمش الأحمر

تنمو هذه الطماطم الصغيرة على شجيرات يبلغ ارتفاعها حوالي 150 إلى 200 سم. يكافئك نموها الخصب بحصاد مبكر وعالي الغلة. وهي تحظى بشعبية كبيرة لدى الأطفال لأنها سهلة الاختيار من الأدغال وتناول الطعام. طماطم الكشمش الأحمر من DeineGartenwelt هي مجموعة مقاومة للبذور وخالية من الهندسة الوراثية وتأتي محليًا من ألمانيا. غالبًا ما تكون تجارب العملاء مع الطماطم البرية إيجابية: الإنبات الجيد والذوق الرفيع والنمو الكبير.

رخام أحمر

"Red Murmel" هو أحد أصناف الطماطم البرية الأكثر شعبية ، ولهذا أصبح متاحًا بشكل متزايد كنبات صغير في مراكز الحدائق. بدلاً من ذلك ، يمكنك تربيتها بنفسك باستخدام بذور Own Grown عالية الجودة. حجم ثمرتها يتوافق تقريبًا مع حجم الرخام ، لذا فهي صغيرة جدًا. يجب أن يكون متجدد الهواء ويسمح له بامتصاص الكثير من أشعة الشمس. ثم ينمو دون مزيد من الاهتمام بارتفاع يصل إلى حوالي 150 سم وعرضه بنفس القدر. أيضًا ، طعمها حلو جدًا ، على الرغم من أن بشرتها ليست دائمًا انفجار هو.

كيف تنمو الطماطم البرية؟

كقاعدة عامة ، لا تنمو الطماطم البرية على العمود ؛ مربوطة ولكن تصل إلى ارتفاعات تصل إلى 250 سم. ومع ذلك ، فإن تربية العصا تتطلب الكثير من العمل ، حيث أن النبات شديد التشعب ويجب ربط كل عملية إطلاق نار. بدلاً من ذلك ، يُسمح للطماطم البرية بالنمو كثيفًا في العرض. لذلك يجب إعطاؤهم مساحة كافية: "في التربة الجيدة ، تغطي نبتة حرة واحدة تزيد مساحتها عن 2 متر مربع!" ، وفقًا لخبراء الطماطم. هورنبرج و واتشونج.

كيف تزرع الطماطم البرية؟

زراعة

ال زراعة من الطماطم البرية لا يختلف جوهريًا عن نهج الأشكال المزروعة. بين نهاية فبراير ونهاية مارس ، تُعصر بذور الطماطم البرية برفق في وعاء خاص تربة. ما مدى ارتفاع متطلبات الحرارة للصنف مكتوب على عبوة البذور. تظهر الشتلات بعد 10 إلى 14 يومًا. بمجرد أن يتم تطوير أول ورقة حقيقية ، فإن الشتلات سوف منزعج وتوضع في إناء منفصل مع تربة جديدة. قبل الزراعة في شهر مايو ، تأقلم الطماطم ببطء مع الشمس.

مصنع

ل يزرع تقف الطماطم البرية في الشقة الدافئة. لا يجوز وضع النباتات الصغيرة إلا في الحديقة أو في حوض الاستحمام المشمس بعد نهاية قديسي الجليد (منتصف مايو). بعد الزراعة ، سقي النبات بشكل صحيح عند القدم. يجب أن تظهر الأزهار الأولى بعد أسابيع قليلة. نظرا للنمو الواسع على السخي مسافة الزراعة اعتبار.

موقع الطماطم البرية

الطماطم البرية تحبها مشمسة. بخلاف ذلك ، لديها القليل من المطالبات الخاصة بها موقع. عادةً ما تكون التربة الضحلة والجافة ممتازة ، ولكنها ليست ضرورية. في معظم الحالات ، لا ينصح بالدفيئات الزراعية ، حيث تنمو الطماطم البرية بسرعة كبيرة هناك وتشغل مساحة للنباتات الأكثر حساسية. ولا تقلق: تصمد الطماطم البرية في وجه الرياح والمطر دون أي ضرر الأمراض أن يكون لازمت. كما أنها مناسبة كمصنع إشارات مرور ، على الرغم من أنه يجب أيضًا مراعاة الوزن النهائي المرتفع.

أي تربة للطماطم البرية؟

أيضا في أرض لا تختلف الطماطم البرية عن الطماطم اللاصقة وشركاه. يفضل المغذي الثقيل التربة الغنية بالمغذيات والسائبة إلى حد ما. من الناحية المثالية ، يكون الرقم الهيدروجيني بين 6 و 7 ، لكن هذا لا يكاد يذكر. على سبيل المثال ، تنمو "طماطم غالاباغوس البرية" أيضًا في التربة المالحة. كقاعدة عامة ، يجب أن تكون الركيزة جافة وليست رطبة جدًا.

مساعدات التسلق للطماطم البرية

في حين أن العمود كان بمثابة مساعد تسلق للعديد من الأصناف ، إلا أنه لا يوصى به للطماطم البرية. بدلاً من ذلك ، تعتبر الأسوار أو الإطارات التي يمكن بناؤها بسرعة وسهولة بنفسك مناسبة. عليهم ، دائمًا ما تكون المحاصيل وأوراق الشجر بعيدة عن الأرض. في الوقت نفسه ، يسقط الكثير من الضوء على الشجيرة الكثيفة.

سور. تزرع الطماطم البرية ضد الأسوار أو الجدران. بمجرد أن يصل ارتفاع البراعم إلى حوالي 30 سم ، اربطها أو ضفرها في السياج. كرر هذه الخطوة حتى يتم تغطية جزء من السور بطول 2-3 متر بنبات الطماطم.

إطار في شكل قمع. عندما تريد البراعم الأولى أن تلتف على الأرض ، اطرق ثلاثة إلى أربعة عصي بطول متر واحد في الأرض بزاوية حول النبات. ثبت إما شريطًا سميكًا أو قطع عرضية خشبية بين القضبان. ضع البراعم عليها ، وإذا لزم الأمر ، قم بتثبيت مراحل وسيطة جديدة. يجب أن تكون المساحة على الأقل 2 متر مربع مقاسة في الأعلى.

إطار مشع. يتم إدخال أربعة إلى خمسة عصي بطول مترين في الأرض بزوايا قائمة قريبة من بعضها البعض. تأكد من أن الرف لا يلقي بظلاله على الطماطم. يتم فتح العصي مثل المروحة أو تنتشر مثل الأصابع. من أجل تثبيت العصي في هذا الوضع ، اطرقها بشكل أعمق وربطها بقطع عرضية خشبية. يطلق النار كما في قمع(7.00 يورو في Amazon *) استلقي على العارضتين واتركهما يتسلقان لأعلى. إذا لزم الأمر ، اسند من الخلف أو اتكئ على الحائط.

كيف يتم الاعتناء بالطماطم البرية؟

قم بتسميد الطماطم البرية

تزدهر الطماطم البرية في الظروف التي تكافح فيها الطماطم التقليدية. هذا هو السبب في أن الحيوانات البرية لا تحتاج إلى حيوانات كبيرة إضافات الأسمدة. هناك مزارعون يتركون طماطمهم البرية تنمو في الهواء الطلق ولا يعطونها أي سماد أو ماء. بينما يعمل هذا في بعض الحدائق ، عند النمو لأول مرة ، لا ينبغي إهمال الماء على الأقل. النباتات المفرطة التخصيب "تنطلق في الأعشاب". هام: مع الطماطم البرية في دلو سمد وواجب الري!

سماد عضوي سائل. الأسمدة السائلة مثل الطماطم العضوية و Plantura سماد نباتي(15.00 يورو في Amazon *) دعم النمو من خلال توفير المعادن بالتركيز المناسب. في الجرافة ، يعتبر هذا السماد هو الخيار الأفضل ، على الرغم من أنه يجب عليك الاقتراب ببطء من الجرعة الصحيحة. أفضل القليل من الكثير.

نجارة القرن.(9.00 يورو في Amazon *) أ سماد عضوي، والتي تتكون من نفايات المسلخ. مستدام للغاية ورخيص وعالي النيتروجين - بسبب الأخير لا ينبغي استخدامه للطماطم البرية.

فيناس. عصير لزج مصنوع من بنجر السكر. أيضًا عضوي ، ولكنه عادة ما يكون قويًا جدًا بالنسبة للطماطم البرية نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من النيتروجين.

روث الحصان. متوفر مجانًا في مزارع الخيول في المنطقة. نظرًا لتطور الحرارة ، يجب عمل روث الخيول في التربة فقط قبل الموسم في مارس / أبريل. يضمن النمو الجيد.

قصاصات العشب. مناسب ل المهاد. للقيام بذلك ، وزع قصاصات العشب بشكل رقيق حول النبات ولا تعمل بها. يحافظ على الماء في الأرض ويغلق ببطء الدبال متحللة.

سماد نبات القراص. تخمر نبات القراص يؤدي إلى سماد نبات القراص. مخفف ، يعطي الطماطم البرية في الهواء الطلق دفعة من النيتروجين عندما يتعثر نموها ويحميها أيضًا من الآفات.

صب الطماطم البرية

في وعاء الطماطم بانتظام صب، يسقى. ومع ذلك ، فإن النباتات البرية في الأرض المفتوحة تحتاج إلى سائل أقل بكثير. يجب أن تسترشد بمتطلبات الصنف المحدد. تحتاج بعض الطماطم البرية إلى المزيد ، والبعض الآخر يحتاج إلى ماء أقل. كقاعدة عامة ، يفضلون أن يكون جافًا بدلاً من أن يكون رطبًا باستمرار.

طماطم برية منهكة؟

تميل الطماطم البرية إلى التفرع كثيرًا. في العديد من الثقافات (على سبيل المثال أ. الطماطم اللاصقة) هذا أقصى خارج إلزامي ، لأن البراعم الجانبية تستمد الطاقة من الفاكهة ولكنها لا تنتج أي محصول. من ناحية أخرى ، تشبه الطماطم البرية الطماطم القديمة التي تنمو في غابات أمريكا الجنوبية. ومنذ آلاف السنين ، لم يستنفدها أحد. لذلك ، مع الطماطم البرية ، فإن المزيد من البراعم تعني المزيد من المحصول.

فقط في حالات استثنائية قليلة يُنصح بقطع الطماطم البرية. على سبيل المثال ، إذا كانت الطماطم البرية تنمو على تعريشة ، فيمكن أن تساعد إزالة البراعم اللاذعة. أو إذا أصبح النبات ذو طبقات أكثر من اللازم في الحامل ويقوم بتظليل نفسه ، فيمكن إجراء بعض التخفيف. وإذا كان النبات ينمو بسرعة كبيرة جدًا دون تكوين أزهار (على سبيل المثال بسبب الكثير من الأسمدة) ، فيمكن أيضًا قرصه.

التعليمات

هل يتم قرص الطماطم البرية؟

كقاعدة عامة ، لا يجب قرص الطماطم البرية. النباتات ذات البراعم المتعددة أكثر إنتاجية. تتم إزالة الفروع فقط في حالات استثنائية.

أي تربة للطماطم البرية؟

يجب أن تكون تربة الطماطم البرية غنية بالمغذيات وفضفاضة. يكون الرقم الهيدروجيني مثاليًا بين 6 و 7.

هل الطماطم البرية مقاومة للعفن البني؟

نعم ، تعتبر الطماطم البرية قوية ومقاومة بشكل خاص للآفة المتأخرة. ومع ذلك ، فهم ليسوا محصنين ضده.

أي طماطم برية موجودة؟

هناك العديد من أصناف الطماطم البرية. أفضل الطماطم البرية تشمل "Humboldtii" و "Currant Sweet Pea" و "Golden Currant".

كيف تزرع الطماطم البرية؟

تزرع الطماطم البرية مثل الطماطم التقليدية. إنها متساهلة تمامًا ويمكن أيضًا زراعتها في الهواء الطلق دون حماية.