نبات الفول السوداني ∗ أفضل 10 نصائح للزراعة والعناية

الأساسيات في سطور

• 30-80 سم نبات الفول السوداني هو بقول من أمريكا الجنوبية مع نمو عشبي ، زهور الفراشة الصفراء من مايو إلى أغسطس والبذور الترابية في الخريف.
• من الأفضل أن تتم زراعة نباتات الفول السوداني بنفسك في أصيص أو في سرير بعد زراعتها على حافة النافذة.
• نصائح للعناية: الماء باعتدال وعضويا تسميد، لا تنظف أزهار الفراشة ولا التربة بعد الزراعة نشارة.
• أصناف الفول السوداني المعروفة ل بذر والاستهلاك: جيمي برايد ، رانر ، فيرجينيا ، إسباني وريد تينيسي فالنسيا.

مميزات

• الاسم العلمي: Arachis hypogaea
• العائلة: البقوليات
• الأصل: أمريكا الجنوبية
• النمو: سنوي ، عشبي ، كثيف
• شكل الزهرة: زهور الفراشة
• الفاكهة: بقوليات
• الجذر: taproot
• الموقع: مشمس
• التربة: رملية فضفاضة
• وقت الحصاد: من يوليو إلى سبتمبر
• القساوة: ليس هاردي
• الاستعمال: الفول السوداني المحمص ، زيت الفول السوداني

الأصل

يشمل جنس الفول السوداني (Arachis) 80 نوعًا ، منها الفول السوداني المزروع (Arachis hypogaea) الذي حقق شهرة عالمية. جميع أنواع البقوليات موطنها أمريكا الجنوبية. بفضل بذوره اللذيذة وقيمته العالية كفاكهة زيتية ، يُزرع نبات الفول السوداني الآن في جميع المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية تقريبًا. الفول السوداني المحمص والمقرمش وزيت الفول السوداني الصحي من السوبر ماركت يأتي في الغالب من فلوريدا ، كما يوضح الفيديو التالي.

من نبات الفول السوداني إلى الجوز المقرمش

نمو

النمو العشبي السنوي يميز نبات الفول السوداني. يتم توفير أوراق الشجر الكثيفة والكثيفة والعديد من الأزهار والبقوليات من خلال جذر رئيسي يصل عمقه إلى 50 سم. تنمو السيقان والبراعم الجانبية منتصبة ، وشبه منتصبة إلى الزحف ويبلغ طولها من 30 إلى 80 سم. حتى قبل بداية فترة الإزهار ، تنبت الأوراق الزخرفية البديلة. تتكون هذه الأوراق من سويقات يصل طولها إلى 10 سم ومميزة ، وأوراق ريشية مقترنة بساق قصيرة.

زهر

من مايو إلى أغسطس ، يتكشف نبات الفول السوداني عن زهور الفراشة الذهبية. زهر الفول السوداني خنثى يفتح فقط لبضع ساعات. لا يوجد وقت لانتظار أيام من الملقحات. وبسبب هذا ، فإن أزهار الفول السوداني تقوم ببساطة بالتلقيح الذاتي. والنتيجة هي عرض زهري غزير لعدة مئات من البراعم التي تفتح واحدة تلو الأخرى على مدار فترة الإزهار. معدل الفشل مرتفع. عادة ، تتحول 20 في المائة فقط من الأزهار المخصبة إلى فول سوداني.

استطرادا

Geocarpy - هذه هي الطريقة التي يدخل بها الفول السوداني إلى الأرض

فاكهة

يشير اسم نبات الفول السوداني إلى نمو البقوليات في التربة. يبلغ طول الثمرة من 2 إلى 6 سنتيمترات وتحتوي على بذور واحدة إلى أربع بذور ضيقة قليلاً. على عكس البقوليات الأخرى ، لا تفتح قرون نبات الفول السوداني من تلقاء نفسها. بدلا من ذلك ، فإن القشرة تصبح قاتمة تدريجيا وتصبح ثمرة مغلقة ، كما نعرفها من المكسرات الحقيقية. البذور الناضجة غنية بالمعادن والفيتامينات الصحية. قيمة عالية للطاقة تحول الفول السوداني إلى قنابل ذات سعرات حرارية ، كما يوضح الجدول التالي:

زراعة نبات الفول السوداني بنفسك - تعليمات

للنمو عالي الغلة ، يحتاج نبات الفول السوداني إلى فترة نباتية خالية من الصقيع تتراوح من 160 إلى 180 يومًا بين البذر والنضج. البذر المباشر في الحديقة محكوم عليه بالفشل في مناخ أوروبا الوسطى. الزراعة خلف الزجاج يحسن فرص النجاح. يزرع البستانيون المهووسون في المناطق المعتدلة نباتات صغيرة مبكرة في السرير بعد القديسين الجليديين. الزراعة في وعاء أكثر فعالية. توضح الإرشادات التالية جميع الجوانب المهمة. كيف تزرع نبات الفول السوداني بنفسك:

زراعة على حافة النافذة

في فبراير ، تفتح النافذة الزمنية للزراعة على حافة النافذة. توضح النظرة العامة التالية الشروط العامة لزرع نباتات الفول السوداني بنجاح:

• البذور: حبات الفول السوداني غير المعالجة وغير المقشرة
• طريقة التحضير: نقع في شاي البابونج الفاتر لمدة 24 ساعة
• الركيزة: اخلط تربة جوز الهند والتربة العشبية (1: 1)
• وعاء البذور: إناء حضانة 10 سم أو صينية بذور
• زرع: اضغط على بذور الفول السوداني بعمق 1 سم في التربة ، ثم غربلها فوق طبقة رقيقة من الرمل ، ثم اسكبها في رذاذ ناعم
• غطاء المحرك: ضع كيس بلاستيك مثقوب فوقه
• الإنبات: عند 25 درجة مئوية في مقعد نافذة مشرق خلال أسبوع
• هام: قم بتهوية غطاء المحرك يوميًا ، ثم قم بإزالته بعد الإنبات
• اخرج: أعد وضع التربة في الوخز بعد 5 إلى 6 أسابيع

تستفيد شتلات الفول السوداني المثقوبة من فترة التصلب. ضع النباتات الصغيرة المعاد تكرارها في مكان محمي شبه مظلل في الحديقة ، على الشرفة أو الشرفة في أيام الربيع الدافئة من منتصف / نهاية أبريل. يستمر تلاميذك في قضاء الليالي الباردة خلف الزجاج.

يزرع

يبدأ موسم زراعة نباتات الفول السوداني في منتصف شهر مايو. اختر موقعًا مشمسًا بالكامل ودافئًا ومحميًا من الرياح مع تربة جيدة التصريف ورملية أرضية الحديقة. أثبتت مسافة الزراعة 25 × 25 سم نفسها في الممارسة العملية.

نوصي بالزراعة في أصص حتى لا تؤدي الظروف المناخية في أوروبا الوسطى إلى نسف زراعة الفول السوداني. الرجاء استخدام وعاء كبير يوفر مساحة كافية للجذور العميقة التي تشبه العمود. اختر تربة نباتية أو عشبية مخصبة مسبقًا كركيزة. يتم تجنب التشبع بالمياه من خلال نظام الصرف حبيبات الحمم البركانية. عند الزراعة في أحواض وأواني ، من المهم عدم استخدام طبقة من النشارة حتى يتمكن حاملو الفاكهة من الحفر في الأرض دون عوائق.

العناية بنباتات الفول السوداني - نصائح وحيل

في الزراعة ، يفاجئ نبات الفول السوداني بالاقتصاد حسن النية. ستوضح لك النصائح والحيل التالية كيفية العناية بالفول السوداني بشكل صحيح في الأواني والأسرة:

• صب، يسقى: إعتدال في الماء ، تجنب التشبع بالمياه
• سمد: يعطى سماد عضوي سائل كل 4 أسابيع
• يجمع: تراكم نبات الفول السوداني بعد الانتهاء من الجيوكاربي (حاملي الفاكهة في الأرض)
• لقطع: لا تنظف أزهار الفول السوداني ، ولا تقطع البراعم

بمجرد وصول المبيض بأمان إلى التربة ، نثر الفرشاة أو الركيزة الرقيقة بالأوراق لحماية الفول السوداني الناضج من الرطوبة الزائدة.

أصناف شعبية

ظهرت أصناف مختلفة من الفول السوداني المزروع (Arachis hypogaea) بنوع خاص يمكن أن تجد الخصائص التي يهتم بها البستانيون المهتمون في المتاجر المتخصصة كبذور طازجة وليست محمصة ال بذر يمكن الحصول على:

• جيمي برايد: بذور معتمدة من Arachis hypogaea من Sperli-Samen.
• عداء: أحد أصناف الفول السوداني الأكثر انتشارًا وبذور كبيرة جدًا.
• فيرجينيا: فول سوداني متنوع يحتوي على أكبر حبات في العالم ، يشتهر بالفول السوداني المحمص والمعلب.
• الأسبانية: حبات صغيرة لذيذة في طبقة بذرة صفراء بنية ، مثالية لاستخراج زيت الفول السوداني.
• ريد تينيسي فالنسيا: بذور صغيرة حلوة ، مثالية كوجبة خفيفة أو مكونات الخبز.

التعليمات

هل الفول السوداني جوز؟

هذا السؤال مثير للجدل. نباتيًا ، يعتبر الفول السوداني من البقوليات ذات البذور الصالحة للأكل. وفقًا للتعريف ، فإن الكبسولة هي بالطبع فاكهة افتتاحية ، كما تعرفها من البازلاء أو الفاصوليا. ليس هذا هو الحال بالنسبة لقرون نبات الفول السوداني لأنها تنمو كمحصول خشبي غير نفاث ولا تطلق البذور. من وجهة نظر مورفولوجية ، فإن هذا الظرف يجعل الفول السوداني جوزة حقيقية ، مثل الجوز.

تحميص الفول السوداني. كيف يعمل؟

أسهل طريقة هي تحميص الفول السوداني في الفرن. تُبطن صينية الخبز بورق زبدة وتُسخن الفرن إلى 150 درجة. تحمص البذور على الرف الأوسط لمدة 60 دقيقة. اقلب الحبات بانتظام للحصول على اللون البني المتساوي. بدلاً من ذلك ، يمكنك تحميص الفول السوداني بنفسك في مقلاة مغطاة في غضون 20 دقيقة.

أنا حسّاسة من المكسرات. هل يجب علي تجنب الفول السوداني كبقوليات؟

يعرف علماء النبات الفول السوداني بأنه بقوليات. لهذا السبب ، فإن الحساسية من المكسرات لا تعني بالضرورة وجود حساسية من الفول السوداني. ومع ذلك ، ينصح بالحذر ، لأنه لا يمكن استبعاد رد الفعل التحسسي تمامًا. يعاني الكثير من الذين يعانون من الحساسية من الحساسية الغذائية المتعددة. يرجى استشارة طبيب الأسرة الخاص بك.

هل لا يزال بإمكانك أكل الفول السوداني مع العفن؟

لا يرجى التخلص من أي فول سوداني متعفن. لا يبقى العفن Aspergillus flavus على سطح البذرة ولكنه يخترق السطح المصاب وينتج الفول السوداني السموم الموجودة هناك والتي يمكن أن تسبب أعراض تسمم شديدة بعد تناولها لانى.

ما هي الآثار الصحية للفول السوداني؟

يشهد خبراء التغذية للفول السوداني العديد من الآثار الإيجابية على الصحة. يمكن لأي شخص يتمتع بحبوب دهنية عالية السعرات الحرارية باعتدال أن يتطلع إلى وقاية طبيعية من القلب و أمراض الدورة الدموية ، مستوى الكولسترول المتوازن ، الحماية من شيخوخة الجلد المبكرة ، عظام قوية وجيدة مزاج. بشرط ألا تكون لديك حساسية من الفول السوداني.

ما هي العناصر الغذائية الموجودة في الفول السوداني؟

الفول السوداني مليء بالعناصر الغذائية القيمة. يحتوي كل 100 جرام من الفول السوداني الخام (غير المحمص وغير المملح) على: 24 جم بروتين ، 8 جم ألياف ، 658 مجم بوتاسيوم ، 176 مجم مغنيسيوم ، 10 مجم فيتامين هـ. ومع ذلك ، فإن 50 جرامًا من الدهون و 8 جرامًا من الكربوهيدرات تجعل الفول السوداني قنبلة من السعرات الحرارية مع 564 كيلو كالوري أو 2341 كيلو جول.

هل الفول السوداني المحمص مناسب للبذر؟

لا ، فقد الفول السوداني المحمص قدرته على الإنبات. عند زراعة نبتة الفول السوداني ، استخدم بذور فول سوداني نيئة وغير معالجة وغير مقشرة. ستتم إزالة طبقة البذرة الخشنة فقط. تتوفر بذور الإنبات من تجار التجزئة المتخصصين ، على سبيل المثال من Sperli-Samen أو Saflax أو Dehner أو Deaflora أو Amazon.

كيف يتم حصاد الفول السوداني؟

يكون الفول السوداني جاهزًا للحصاد عندما تتحول أوراق نبات الفول السوداني إلى اللون الأصفر ويذبل. ارفع النبات ب حفر شوكة من الارض وانفضها عن الارض. علق القرون لتجف في مكان دافئ ومحمي من المطر لمدة 14 يومًا قبل فتح معاطف البذور الخشبية.