رَيحان (Ocimum basilicum) هي واحدة من أشهر أعشاب المطبخ. حتى المبتدئين يمكنهم زراعته في الحديقة أو في المطبخ. لكن ماذا لو أظهرت أوراق الريحان بقعًا بيضاء - هل ما زالت صالحة للأكل؟
شيء صغير
- البقع البيضاء في الغالب دون تأثير على القابلية للأكل
- سقي غير صحيح سبب محتمل للبقع البيضاء
- الحشرات الماصة مثل السيكادا والتربس هي السبب
- بقع بيضاء من رواسب الأمراض الفطرية
- تساعد الدعسوقة والحشرات المفيدة الأخرى
جدول المحتويات
- البقع البيضاء على الريحان: الأسباب
- سقي خاطئ
- السيكادا
- تريبس
- العفن الفطري
- الأسئلة المتداولة
البقع البيضاء على الريحان: الأسباب
الخبر السار أولاً: في معظم الحالات ، لا يزال الريحان ذو البقع البيضاء صالحًا للأكل.
سقي خاطئ
البقع البيضاء على أوراق الريحان لها سبب بسيط في معظم الحالات. النبات لا يحب الماء على الأوراق. والنتيجة هي تلون أبيض.
منع تلون
أسق النباتات دائمًا في منطقة الجذور واختر واحدة للمزارع الجديدة موقع محمي.
التأثيرات على الأكل
نباتات الريحان التي تتحول أوراقها إلى اللون الأبيض بسبب المطر أو الري صالحة للأكل.
السيكادا
يمكن أن تشير البقع البيضاء على الأوراق وبراعم الريحان إلى السيكادا. تفضل الحشرات الصغيرة نباتات النعناع مثل الريحان. تمتص النسغ. تظهر البقع أولاً على عروق الأوراق ، ثم تغطي الورقة بأكملها لاحقًا.
عادة لا تتضرر نباتات الريحان بشدة عن طريق امتصاص السيكادا. فقط عندما تكون الإصابة عالية جدًا تموت الأوراق الفردية أو أجزاء النبات.
تفضل السيكادا ويرقاتها البقاء على الجانب السفلي من الأوراق. بمجرد أن تلمس النبات ، ستقفز الحشرات البالغة بعيدًا. يمكن أيضًا التعرف على الحيوانات من خلال رواسبها الصفراء. هذه هي جلود اليرقات المتساقطة.
محاربة السيكادا
تعتبر مكافحة الآفات النباتية التي هاجرت من منطقة البحر الأبيض المتوسط صعبة. لا توجد حشرات مفيدة متاحة حاليا. لقد أثبت استخدام زيت النيم نفسه.
اختر ساعات الصباح الباردة لمحاربة السيكادا. في الصباح لا تزال الحيوانات جامدة ولا تتحرك على الأوراق.
تعليمات
- أضف خمسة مليلتر من زيت النيم و 1.5 مليلتر من زيت الريمولجان إلى لتر واحد من الماء.
- رش نباتات الريحان ، خاصة الجوانب السفلية من الأوراق.
- كرر الإجراء بعد أسبوع.
ملاحظة: أكثر من 40000 نوع من أنواع السيكادا معروفة في جميع أنحاء العالم. من بين 600 نوع تم العثور عليها في ألمانيا ، هناك 30 نوعًا فقط من الآفات النباتية.
التأثيرات على الأكل
لا يؤثر انخفاض الإصابة بالزيز على قابلية أكل الريحان. اشطف الأوراق جيدًا.
تريبس
يمكن أيضًا أن تكون البقع البيضاء على أوراق الريحان ناتجة عن تريبس (Thysanoptera). مثل السيكادا ، تمتص الحشرات الممدودة ، التي يبلغ حجمها حوالي ثلاثة ملليمترات ، عصارة النبات وتترك وراءها أوراقًا مرقطة قليلاً.
ملاحظة: علامة نموذجية على تريبس كسبب هو لمعان فضي للبقع الضوئية.
محاربة تريبس
غالبًا ما يساعد رش النباتات بالماء. إذا كانت الإصابة شديدة ، فقد ثبت وجود مزيج من الماء والمنظفات والزيت.
تعليمات
- أضف القليل من سائل الغسيل وملعقتين كبيرتين من زيت الطهي إلى لتر واحد من الماء.
- صب الخليط في زجاجة رذاذ.
- رش نباتات الريحان جيدًا ، وخاصة الأوراق.
التأثيرات على الأكل
تريبس ليس لها تأثير مباشر على صالحة للأكل من النباتات المصابة. يمكنك شطف الحشرات بالماء.
العفن الفطري
غالبًا ما يتعرض الريحان للهجوم من قبل العفن الفطري الناعم. يتسبب هذا في ترسبات صفراء إلى بنية اللون على الأوراق يصعب مسحها. تظهر البقع البيضاء على الجوانب السفلية للأوراق ، والتي تتحول لاحقًا إلى اللون الداكن. البياض الزغبي هو فطر يجد أفضل الظروف في الطقس الرطب. تخترق الفطريات الأنسجة النباتية وتتلفها. والنتيجة هي اضطرابات النمو.
مكافحة البياض الدقيقي
عندما يتعلق الأمر بمكافحة العفن الفطري الناعم ، مرق ذيل الحصان ثبت.
تعليمات
- قطّع حوالي 500 جرام من ذيل الحصان وضعه في وعاء كبير به خمسة لترات من الماء.
- نقع أجزاء النبات ليوم واحد.
- دع المزيج ينضج برفق لمدة ثلاثين دقيقة.
- بعد التبريد ، صب الخليط من خلال غربال واملأ الشراب في زجاجات ضغط.
- رش النباتات المصابة جيدًا.
التأثيرات على الأكل
تخلص من نباتات الريحان إذا ظهرت عليها طبقة العفن النموذجية. حتى إذا كانت الأجزاء المصابة من النبات غير سامة ، فلا ينصح باستهلاكها.
الأسئلة المتداولة
تفضل السيكادا من جنس Eupteryx أن تتغذى على عصارة الريحان وأعشاب الحديقة الأخرى.
أفضل طريقة للوقاية من العفن الفطري هي إدخال الحشرات النافعة. صمم حديقتك بحيث تشعر الأجنحة والخنافس والدبابير الطفيلية بالراحة. تحب الدعسوقة ويرقاتها أكل فطريات البياض الدقيقي وتمنعه من الانتشار.
إذا كنت تشك في وجود تريبس على نباتاتك ، فزرع لويحات زرقاء في التربة. تريبس ينتمي إلى تريبس. هذه تنجذب إلى اللون الأزرق. ثبت أن استخدام الألواح الزرقاء مفيد بشكل خاص للنباتات الداخلية.
