يضغط خبراء القرع على الجلد السميك لسماع ما إذا كان القرع قد نضج. ومع ذلك ، يمكن أن يحدث أن يتم قطف ثمار اليقطين غير ناضجة. اقرأ هنا كيف يمكنك ترك القرع ينضج.
شيء صغير
- جلد ملون بالكامل وضوضاء طقطقة باهتة كعلامات نموذجية للنضج
- لا يمكن تجنب الحصاد المبكر دائمًا
- القدرة على النضج تعتمد على الصنف
- القرع الشتوي ذو البشرة السميكة مناسب للنضج
جدول المحتويات
- تحديد نضج اليقطين
- الحصاد المبكر
- دع القرع ينضج
- فوائد الفاكهة الناضجة
- أصناف اليقطين
- الأسئلة المتداولة
تحديد نضج اليقطين
متى تنضج اليقطين بالفعل؟ نوضح كيف يمكنك التعرف على صلاحية الفاكهة ذات القشرة السميكة. تساعد هذه الخصائص النموذجية في تحديد درجة النضج:
- مقاس: وصل الاسكواش إلى الحجم المعتاد للصنف.
- لون: جلد اليقطين ملون بالتساوي في كل مكان. البقع المضيئة لم تعد مرئية.
- ضجيج يطرق: يطرق على الوعاء يصدر صوتًا باهتًا أجوفًا.
الحصاد المبكر
في الأساس ، يجب أن يترك البستانيون المهووسون ثمار اليقطين على النبات حتى تنضج. ومع ذلك ، إذا تم زرع النباتات في وقت متأخر جدًا أو إذا بدأ الصقيع الأول في وقت مبكر ، فإن حصاد الفاكهة غير الناضجة أمر منطقي أيضًا.
ملاحظة: القرع لا يشبه أي شيء آخر خضروات شتوية حساسة للصقيع! يجب حصادها قبل الصقيع الأول.
دع القرع ينضج
إن نضج اليقطين ليس ناجحًا في كل مرحلة. يجب أن تكون قد وصلت إلى الحد الأدنى من مستوى النضج.
لاحظ نصائحنا الأخرى:
- قطع القرع من النبات بقطعة جذعية طويلة. استخدم سكينًا حادًا ونظيفًا.
- ضع القرع الجيد في غرفة جافة. دعها تنضج عند حوالي 20 درجة مئوية لمدة أسبوعين تقريبًا. خلال هذا الوقت ، تتشكل طبقة صلبة من الفلين على شقوق صغيرة في القشرة.
- ثم قم بتخزين القرع في غرفة دافئة جافة من 14 إلى 16 درجة.
- تأكد من أن الرطوبة في غرفة التخزين منخفضة.
- انشر القرع على سطح ناعم ومسامي للسماح له بالنضوج. الرمل أو القش ، على سبيل المثال ، مناسب.
نصيحة: اقلب الفاكهة من حين لآخر لتجنب الكدمات ومنع العفن والتعفن على القرع عن طريق تهوية غرفة التخزين بانتظام.
فوائد الفاكهة الناضجة
تظهر الرائحة الكاملة فقط عندما يصل اليقطين إلى مرحلة النضج الكامل. إذا كان القرع من الحديقة يفتقر إلى النكهة ، فقد يكون ذلك لأنه يحتاج إلى مزيد من الوقت لينضج. حتى إذا كانت العلامات الخارجية للنضج موجودة ، يجب أن تترك اليقطين من حديقتك في مكان بارد وجاف لمدة ثلاثة إلى أربعة أسابيع. يمكن أن يتكشف الطعم بشكل مثالي.
ملاحظة: يعتبر ما بعد النضج منطقيًا أيضًا إذا كنت ترغب في استخدام البذور لمزيد من التكاثر. فقط القرع الناضج هو الذي يوفر بذورًا متطورة تنتج نباتات قوية في العام التالي.
أصناف اليقطين
لسوء الحظ ، جميع القرع مناسبة للنضج بعد. فيما يلي نظرة عامة على أصناف اليقطين الشعبية وقدرتهم على النضوج.
أصناف القرع المناسبة للنضوج هي:
- هوكايدو
- الجوز
- قرع جوزة الطيب
- الاسكواش السباغيتي
ومع ذلك ، فإن أصناف اليقطين هذه مناسبة فقط لما بعد النضج إلى حد محدود:
- مائة وزن صفراء
- مائة وزن أحمر
ملاحظة: عند تخزين القرع العملاق ، يكون التقليب المنتظم أكثر أهمية لتجنب الكدمات على الفاكهة.
أصناف اليقطين هذه غير مناسبة للنضوج:
- سحق أو اليقطين UFO
الأسئلة المتداولة
القرع الصيفي له جلد رقيق فقط. لا يمكن تخزينها إلا لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع بعد الحصاد. يمكن تخزين القرع الشتوي لعدة أشهر. الشرط الأساسي هو أنها ناضجة وغير تالفة. كلما كانت الأنواع المختلفة أكثر سمكًا وثباتًا ، كلما كان من الممكن تخزينها لفترة أطول.
إن ترك ساق على القرع يجعل من السهل نضجه ويزيد من مدة صلاحيته. الجذع يتألق في غضون وقت قصير.
اعتمادًا على الطقس ، يبدأ حصاد اليقطين في نهاية شهر أغسطس ، واعتمادًا على التنوع ، ينتهي قبل الصقيع الأول.
نوصي بتفضيل نباتات اليقطين على عتبة النافذة. يمنحك هذا نباتات قوية يمكن أن تنتقل إلى السرير في شهر مايو. مع هذه البداية الجيدة ، يصل اليقطين إلى درجة عالية من النضج في الهواء الطلق.