تستخدم وردة الورد بشكل شائع لوصف ثمار أنواع مختلفة من الورود. في الخريف ، يمكن رؤية اللون الأحمر الساطع في العديد من التحوطات. هنا يمكنك معرفة سبب كون وردة الورد هي في الواقع ثمرة زائفة للورد.
شيء صغير
- توجد ثمر الورد في جميع أنواع الورد البرية أو الزينة
- ثمار مزيفة ، لأنها تتكون أيضًا من أجزاء من الزهرة
- طعم حامض قليلا ، لكنه صحي جدا
- يمكن جمعها من التحوطات البرية في الخريف
- يمكن معالجتها بعدة طرق
جدول المحتويات
- ثمر الورد كفاكهة مزيفة
- التعرف على ثمر الورد
- حصاد ثمر الورد
- استخدم ثمر الورد
- الأسئلة المتداولة
ثمر الورد كفاكهة مزيفة
بالمعنى النباتي ، يُشار إلى وردة الورد على أنها ثمرة زائفة للورد ، لأن الثمرة الحقيقية موجودة في الداخل. تظهر ثمر الورد بعد الإزهار على الإطلاق أنواع الورد. الأكثر شهرة هي بالتأكيد تلك التي تنتمي إلى وردة الكلب (روزا كانينا).
الوردة الوردية عبارة عن فاكهة مجمعة ، لأنها تحتوي على العديد من الثمار الفردية المغلفة. هذه مكسرات صغيرة محاطة باللب.
ملاحظة: الاسم الدقيق للفاكهة مثل ثمر الورد هو جمع فاكهة الآكين (Achenecetum).
التعرف على ثمر الورد
حتى لو اختلفت الأرجل الكاذبة لأنواع الورد الفردية إلى حد ما ، فلا يزال لديهم العديد من الخصائص المشتركة. هذا يتضمن:
- تلوين أحمر برتقالي
- الهيكل الأساسي (ومع ذلك ، يمكن أن يكون الشكل ممدودًا إلى حد ما أو مستديرًا إلى حد ما)
- مكسرات صغيرة مشعرة وخفيفة من الداخل
- اللب من قاع الزهرة
ملاحظة: تشكل بعض أنواع الورود أوراك كبيرة جدًا ، على سبيل المثال وردة البطاطس (روزا روجوزا).
حصاد ثمر الورد
تنضج ثمر الورد من سبتمبر إلى أكتوبر. يمكنك معرفة أنها ناضجة من خلال لونها الأحمر الفاتح. اللحم صلب ويصبح طعمه حامضًا قليلًا عندما يصبح نيئًا. إنها تذكرنا بشكل غامض بالتفاح.
يمكن حصاد الثمار مباشرة بعد النضوج. من المهم الانتباه إلى المكان الذي تجمع فيه:
- في حديقتك الخاصة
- على التحوطات البرية أو الشجيرات
- إذا كانت الملكية غير واضحة ، احصل على المعلومات أولاً
- لا تجمع على الطرق المزدحمة
يفضل استخدام سلة صغيرة للحصاد ، حيث تكون الثمار المزيفة جيدة التهوية دون الضغط عليها. حصاد فقط الثمار التي لا تزال صلبة وغير تالفة ، والفاكهة اللينة لا تدوم لفترة أطول. يمكن عادة قطف وردة الورد بسهولة من الأدغال ، لكن يلزم الحذر قليلاً بسبب أشواك الورود. لذلك من الأفضل ارتداء القفازات للحماية! يمكن أن تمتد فترة الحصاد إلى العام التالي طالما أن الثمار لا تزال متماسكة.
استخدم ثمر الورد
يمكن استخدام الوردة الوردية بعدة طرق مختلفة. كزينة الخريف في أكاليل الزهور والترتيبات ، فإنها تدوم لبعض الوقت. ومع ذلك ، يتم استخدامه بشكل متكرر في المطبخ:
- مجففة للشاي
- مطبوخ للمربى والهريسة
- يمكن تجميدها
- مناسبة للمشروبات الكحولية
الوركين الوردية صحية للغاية. فهي غنية بالفيتامينات والألياف مقارنة بصغر حجمها. ومع ذلك ، فإن المعالجة ليست سهلة. هناك طريقتان للتخلص من الشعر المزعج بالداخل:
- اقطع الكاذبة إلى نصفين واغرفهم بملعقة صغيرة ، ثم اغسلهم جميعًا.
- قم بإزالة الغطاء الداكن وقاعدة الساق فقط ، وقطع الفاكهة إلى نصفين واطهيها. عندما تكون لينة ، تمر عبر منخل ناعم. ثم تبقى النوى والشعر. لكن هذا يتطلب الكثير من الجهد.
نصيحة: الوركين الوردية مثالية أيضًا كديكور الخريف. ومع ذلك ، يجب عليك استخدام العينات الصلبة فقط لهذا الغرض ، لأنها تدوم لفترة أطول.
الأسئلة المتداولة
تتطور الثمرة الكاذبة من الإزهار بأكمله. في حالة ثمر الورد ، على سبيل المثال ، تطورت قاعدة الزهرة إلى اللب. من ناحية أخرى ، تنمو الفاكهة من المبيض الذي تم تخصيبه سابقًا.
طالما لم يتم معالجة الورود بالمبيدات الحشرية أثناء الإثمار ، يمكن أيضًا تناول هذه الورود. اعتمادًا على نوع الوردة ، تتشكل الوركين الكبيرة جدًا. ومع ذلك ، يمكن أن يؤدي الإثمار إلى إضعاف الوردة نفسها.
يمكن أن تؤكل الوركين الوردية نيئة مباشرة من الأدغال. ومع ذلك ، نظرًا للشعر الموجود داخل الجوز ، فإن هذا لا يخلو تمامًا من المزالق. كما أنهم يحبون أن يعلقوا في الحلق. لذلك ، كما هو موصوف ، يجب على الأقل تقطيع الثمرة إلى النصف وتجويفها.
في الواقع ، لا تحظى ثمر الورد بشعبية لدى الطيور فحسب ، بل إن القوارض الصغيرة تحب اللب أيضًا. إذا كانت الشجيرة تحظى بشعبية خاصة بين الحيوانات ، فإن البذور الصغيرة من وردة الورد تتجمع تحتها ولا تؤكل. تظل الوركين الوردية على الأدغال حتى في فصل الشتاء وبالتالي فهي طعام شتوي مهم للطيور.