الثوم المعمر صحي ولذيذ. لا يمكن للطهاة الهواة الحصول على ما يكفي منهم ، بعد كل شيء ، تتوافق الأنابيب الخضراء بشكل جيد مع العديد من الأطباق. نشرح خطوة بخطوة كيفية إكثار الثوم المعمر بالبذور والتقسيم.
شيء صغير
- يمكن نشر الثوم المعمر بطرق مختلفة
- يمكن نشر أعشاب الطهي بالبذور
- موجودة في زهور أرجوانية
- تكاثره بالتقسيم أسرع وأكثر فاعلية
- تزرع في الربيع وتنقسم في الخريف
جدول المحتويات
- إكثار الثوم المعمر بالبذور
- نشر الثوم المعمر بالتقسيم
- الأسئلة المتداولة
إكثار الثوم المعمر بالبذور
بذور الحصاد
يتشكل الثوم المعمر (Allium schoenoprasum) في مايو زهور البنفسج، والتي تتكون من عدد كبير من الأزهار الفردية الصغيرة. هذا هو المكان الذي تنضج فيه البذور. كيفية الحصول على البذور:
- اترك بعض الزهور على النبات
- قطع الزهور الذابلة والبنية (إشارة إلى نضج البذور).
- توضع على ورق المطبخ أو الجريدة حتى تجف (قم بتغيير الطبقة السفلية بعد ثلاثة أيام)
- تفتح قرون البذور بعد حوالي أسبوع
- قم بإزالة بقايا الزهور وإزالة البذور الجافة من القاعدة
- قم بتخزين البذور في وعاء جاف قابل للغلق حتى الربيع
نصيحة: يصعب تمييز بذور الأعشاب المختلفة بالعين المجردة. قم بتسمية الحاويات بعناية باسم النبات والتاريخ.
زرع الثوم المعمر
من أبريل يمكنك ذلك بذور الثوم المعمر في أصص أو زرع مباشرة في السرير. اختر موقعًا مناسبًا. يزدهر الثوم المعمر بشكل مثالي في بقعة مشمسة إلى مظللة جزئيًا. تعتبر التربة الغنية بالحمص وجيدة التصريف مهمة.
هذه أفضل طريقة للزرع:
- قم بفك السرير وإزالة الأعشاب الضارة والحجارة.
- امزج السماد في التربة ثم شطف المنطقة على نحو سلس.
- الآن اضغط على الأخاديد بعمق حوالي 2 سم في الأرض على مسافة 25 سم.
- زرع حوالي بذرتين في البوصة في الأخاديد.
- أغلق صف البذور بالتربة واضغط لأسفل على كلا الجانبين بمؤخرة أشعل النار.
- سقي السرير بعناية. استخدم علبة سقي مع مرفق رذاذ.
- لحماية البذور وتسريع الإنبات ، قم بمد طبقة شفافة فوق السرير ، والتي تقوم بتهويتها يوميًا.
- قم بإزالة الرقاقة بمجرد ظهور الفلقات.
ملاحظة: إذا تركت بعض الزهور على النبات لتكوين البذور ، فإن الثوم المعمر الخاص بك سوف يزرع بذاته أيضًا. ثم تظهر النباتات الصغيرة في نفس المكان في العام التالي.
نشر الثوم المعمر بالتقسيم
عادة ، ومع ذلك ، لا يتم نشر الثوم المعمر بالبذور ، ولكن عن طريق التقسيم. الطريقة سريعة وسهلة. أفضل وقت هو الخريف. أفضل طريقة للقيام بذلك هي كما يلي:
- تقليم الثوم المعمر قبل التقسيم. بعد ذلك ، امتنع عن الري لمدة أسبوعين تقريبًا.
- احفر نبتة الثوم المعمر.
- باستخدام سكين حاد أو مقص أو مجرفة صغيرة ، قسّم كرة الجذر إلى جزأين أو ثلاثة أجزاء.
- حفر ثقوب زرع للنباتات المقسمة ووضعها فيها.
- املأ التربة وسقي الثوم المعمر بقوة.
- تأكد من أن الركيزة تبقى رطبة. ومع ذلك ، ينبغي تجنب التشبع بالمياه.
الأسئلة المتداولة
نوصي بتقسيم نباتات الثوم المعمر كل عامين فقط. يحتاج المصنع إلى الكثير من الطاقة للتعافي بعد الانقسام.
كلتا الطريقتين لهما مزايا. ينتج البذر العديد من النباتات المعمرة الجديدة. ومع ذلك ، سيتعين عليك الانتظار حتى الربيع المقبل لزرع البذور التي تم جمعها ذاتيًا. التقسيم أسرع وأقل تعقيدًا. إذا كان لديك نباتات جميلة بشكل خاص ، يجب أن تجرب هذه الطريقة.
يمكنك حصاد الثوم المعمر من مارس إلى أكتوبر. للقيام بذلك ، قم بقص السيقان على ارتفاع حوالي 2 سم فوق سطح الأرض. لا تقم أبدًا بإزالة أكثر من ثلث الثوم المعمر. هذا يسمح لها بالتعافي بشكل جيد وتشكيل سيقان جديدة بسرعة.
سقي النباتات بانتظام. يجب ألا تجف التربة. سمد مع السماد. المهم هو ، قطع الثوم المعمر بانتظام. هذه هي الطريقة الوحيدة لتكوين براعم جديدة باستمرار. الثوم المعمر هاردي ويمكن أن يبقى في السرير على مدار السنة. طالما لا يوجد صقيع ، يجب عليك ري النباتات من وقت لآخر ، حتى في فصل الشتاء.
