زراعة وحصاد واستخدام شاي الجبل اليوناني

سواء كان شاي الجبل اليوناني الطازج أو المجفف مفيدًا للجسم والروح - فقد عرف الناس ذلك منذ عدة قرون.

عرفت الثقافات القديمة بالفعل شاي الجبل اليوناني (سكارديكا) لتأثيره العلاجي الخاص. لا يزال هناك طلب كبير على عشب الجبل مع طعم الليمون ، ولكن يمكن أيضًا زراعة النباتات المعمرة سهلة الرعاية في المنزل بسهولة. في هذه المقالة نصف كل ما تحتاج لمعرفته حول الشاي الجبلي اليوناني وكذلك الرعاية والتكاثر من خلال الاستخدام.

شاي الجبل اليوناني: الخصائص والأصل

شاي الجبل (دودة القز) يشمل جنس النباتات العشبية التي تنتمي إلى عائلة النعناع (Lamiaceae). ربما الأكثر شهرة من بين أكثر من 200 دودة القزالأنواع التي يتم الحصول منها على شاي الجبل سكارديكا، ما يسمى بشاي الجبل الأولمبي ، والمعروف أيضًا باسم لويزة اليونان أو شاي جبل كريت. موطنها الأصلي في منطقة شرق البحر الأبيض المتوسط ​​، حيث يمكن العثور عليها بشكل أساسي في الجبال العالية في شمال اليونان ، وكذلك في سوريا وإيران. تتكيف مع الارتفاعات الباردة ، يمكن أيضًا أن تشعر معمرة الجبل القوية بأنها في موطنها في خطوط العرض الخاصة بنا. آخرون أيضًا

دودة القزالأنواع التي تنمو كنبات شاي تزدهر جيدًا في مناخاتنا. هكذا شاي الجبل السوري هاردي (sideritis syriaca) ، عشبة الرجيد ذات الأوراق الزوفا (Hyssopifolia) شاي الجبل الذهبي (التهاب الحلق) أو التهاب الحشيش clandestina يزرع في حديقتنا ويغلى في شاي لذيذ.

ينمو كعشب معمر سكارديكا تنمو بشكل مسطح ، ويمكن أن يصل ارتفاعها إلى ما بين 30 و 50 سم. يحتوي ساق الشاي الجبلي اليوناني على أوراق بيضاوية اللون رمادية خضراء اللون ومغطاة بلباد رمادي. خلال فترة ازدهاره من يونيو إلى أغسطس ، يشكل الشاي الجبلي اليوناني أزهارًا صفراء فاتحة على شكل شفاه ، والتي يتم تجميعها في مسامير طويلة. النورات سكارديكا تنشر رائحة تشبه الليمون وتكون بمثابة مصدر غني للرحيق لمختلف الحشرات المفيدة. يتبع الإزهار تكوين العديد من الثمار الصغيرة بالبذور.

شاي الجبل اليوناني النباتي

من المؤكد أن الأمر يستحق زراعة شاي الجبل اليوناني بنفسك: لست بحاجة إلى حديقتك الخاصة لهذا الغرض ، لأنك سكارديكا يمكن أيضًا زراعتها بسهولة على الشرفة أو الشرفة.

نظرًا لتعرض عشبة البحر الأبيض المتوسط ​​لأشعة الشمس القوية في موطنها الجبلي ، يجب زراعة الشاي الجبلي اليوناني في مكان مشمس ودافئ. يفضل أيضًا سكارديكا ركيزة جافة ، فقيرة بالمغذيات ، وكلسية. يجب ضمان الصرف المناسب ، خاصة في الجرافة ، لمنع تعفن الجذور. التربة العشبية الخاصة ، مثل تربة بلدنا ، مناسبة لثقافة الأصيص والأسرة تربة عشب وبذور عضوية من بلانتورا. من أجل البيئة ، هذه الركيزة خالية من الخث ، وبفضل محتواها المنخفض من العناصر الغذائية ، تخلق ظروفًا مثالية لتطوير الشاي الجبلي اليوناني وتطويره. لتجنب التشبع بالمياه ، يجب أيضًا تخفيف التربة ببعض الحصى أو الرمل ويجب تغطية قاعدة الإناء بطبقة تصريف من الطين الممتد.

بعد الصقيع الأخير ، يمكن زرع شاي الجبل اليوناني مباشرة في السرير في منتصف أو أواخر مايو. يجب أن يكون هناك مساحة بحد أقصى من 4 إلى 5 نباتات لكل متر مربع. المسافة المثلى للزراعة حوالي 30 سم. بالنسبة لثقافة القدر ، يجب اختيار دلو بحجم من 5 إلى 10 لترات.

بدلا من ذلك ، فمن المستحسن أن الشاي الجبلي اليوناني في الجنائن أو لدمج تشققات الجدار التي تلبي متطلبات أرضيته.

نصيحة: أيضا في سرير الأعشاب ، بجانب جيران البحر الأبيض المتوسط ​​مثل زعتر (الغدة الصعترية المخزنية) أو إكليل الجبل (روزمارينوس أوفيسيناليس) ، فإن الشاي الجبلي اليوناني يعمل بشكل جيد.

الرعاية الصحيحة

باعتباره عشبًا جبليًا قويًا ، لا يتطلب شاي الجبل اليوناني سوى القليل من العناية. القاعدة الأساسية هي أن تسقي قليلاً فقط ، ولكن إذا لزم الأمر ، يجب أن تسقي النبات بشكل معتدل. من المهم تجنب التشبع بالمياه. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر عملية إعادة التسمير السنوية جيدة جدًا للعشب القوي. لهذا السبب دودة القزإذا كان النبات يمكن أن يتجذر ، فيجب أن يتم ذلك في الربيع ، مارس هو الأفضل. للقيام بذلك ، عليك حفر جذور النبات بعناية بشوكة حفر ووضعها في وعاء أكبر مع تربة نفاذة فقيرة بالمغذيات. منذ scarditis scardicaيمكن إهمال الأسمدة إذا كانوا يفضلون التربة الفقيرة بالمغذيات النباتية. التقليم المناسب في الخريف - بعد فترة الإزهار - مفيد للغاية للعشب القوي. لهذا يمكنك قطع شاي الجبل اليوناني جذريًا حتى قاعدة الساق. الربيع القادم سوف سكارديكا ثم تنبت بقوة مرة أخرى. مع ذلك ، بالنسبة للمواقع الخشنة المتجمدة ، يُنصح بترك العشب الميت على النبات خلال الشتاء وقصه فقط في الربيع قبل أن يبدأ نمو جديد.

هل شاي الجبل اليوناني هاردي؟

يتكيف الشاي الجبلي اليوناني مع المناخ الجبلي القاسي ، وهو شديد التحمل ويمكنه أيضًا السبات في الهواء الطلق في درجات حرارة تصل إلى -23 درجة مئوية. في موسم الصقيع ، يُنصح بتغطيته بفرشاة قريبة من الأرض لحمايته من شمس الشتاء والبرد. من الأفضل وضع ثقافة القدر على جدار المنزل الذي يحمي من الرياح الباردة والتشبع بالمياه.

التكاثر

أسهل طريقة لنشر نباتات الشاي الجبلية اليونانية هي البذر. اهلا وسهلا بكم لاستخدام الخاص بك scarditis scardicaاستخدم البذور. نمت البذرة بالفعل بين مارس ومايو. نظرًا لأن شاي الجبل اليوناني هو أحد عوامل الإنبات الخفيفة ، فمن المهم عدم تغطية بذوره كثيرًا بالتربة:

• اضغط برفق على البذور في وعاء به تربة تأصيص رملية
• ضع إناء النباتات في مكان مشرق وحافظ على رطوبته عند 20 درجة مئوية
• بعد الإنبات ، بعد حوالي 7-14 يومًا ، قم بزراعة الشتلات في مكان أكثر برودة عند حوالي 15 درجة مئوية.
• زرع النباتات الصغيرة في أواني أو أسرة بعد الصقيع الأخير من منتصف مايو

التكاثر بالعقل ممكن أيضًا:

• قطع حوالي 15 سم من الجزء العلوي وإزالة النصف السفلي من الأوراق
• ضع القطع في منتصف وعاء به تربة تأصيص رملية
• ضع في مكان مشرق والماء مباشرة
• اتركه في درجة حرارة الغرفة وحافظ على رطوبة الركيزة حتى تتجذر القطع بعد حوالي 2-3 أسابيع
• زرع نباتات صغيرة ذات جذور في مكان مشمس وقاحل وجاف من منتصف مايو

حصاد وتجفيف الشاي الجبلي اليوناني

يمكنك بالفعل حصاد شاي الجبل اليوناني عندما يزهر لأول مرة في يونيو. يتم استخدام الساق والأوراق والزهرة في الشاي. في يوم دافئ ، يمكنك قطع القطع قبل الظهر. تأكد من أنه يفضل أن تكون أي قطرات ندى على النبات قد تبخرت بالفعل. يمكن أن يكون شاي الجبل اليوناني إما طازجًا أو مجمّعًا ومعلقًا ، مقطوعًا لأعلى ، حتى يجف. لهذا الغرض وللتخزين ، اختر مكانًا مشمسًا وجيد التهوية. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تكون جافة لمنع نمو العفن. يمكن عادةً تخزين الأعشاب المجففة لعدة سنوات ، على الرغم من أنها تفقد مذاقها بمرور الوقت.

استخدامات وتأثيرات شاي الجبل اليوناني

تنقع السيقان والزهور والأوراق في شاي أعشاب عطري. الشاي الجبلي اليوناني له طعم الليمون والنعناع مع نكهة رائعة من القرفة. للتحضير ، يتم تقطيع الأجزاء الطازجة أو المجففة من النبات ويتم تخمير حوالي 5 إلى 10 جم منها في لتر واحد من الماء الساخن. وقت التخمير المعتاد لشاي الجبل اليوناني يصل إلى 15 دقيقة.

بالفعل في العصور القديمة سكارديكا قطف وصب في مشروب ساخن. تقليديا ، كان في حالة سكر لتهدأ. حتى الإغريق القدماء كانوا يقدرون شاي الجبل اليوناني لآثاره الصحية والشفائية. في الوقت الحاضر ، يتم تخصيص مكونات شاي الجبل اليوناني لما يسمى بالمواد المتكيفة ، والتي من المفترض أن تعزز صحة جسم الإنسان بطرق مختلفة. وتشمل هذه العناصر النزرة مثل الزنك والبوتاسيوم والزيوت الأساسية المختلفة والفلافونويد ، والتي لها تأثيرات مضادة للالتهابات ومطهرة ومضادة للأكسدة. هكذا سوف سكارديكا خصيصا كا نبات معزز للمناعة يستخدم ضد نزلات البرد. يستخدم شاي الجبل اليوناني أيضًا كعلاج لمشاكل الجهاز الهضمي. تعمل هذه العشبة على تقليل الالتهاب في الجهاز الهضمي كما تحفز عملية التمثيل الغذائي. يجب أن تستفيد النفس أيضًا من الأعشاب الطبية: الشاي يعزز الصحة العقلية عن طريق إبطاء تكسير مادة السيروتونين الرسول في الدماغ.

يعتبر شاي الجبل اليوناني نباتًا طبيًا غير سام. ومع ذلك ، يجب على النساء الحوامل الامتناع عن تناوله ، حيث تعتبر الجرعات العالية من مكوناته تحفز المخاض.

إذا كنت تعاني من نزلات البرد والتهاب الحلق ، فستحاول أولاً تخفيف الأعراض بنفسك قبل الذهاب إلى طبيب الأسرة. الشاي الجبلي اليوناني ليس فقط يساعد في علاج انسداد الأنف ، واختيار أعشاب لنزلات البرد كبير.