طريقة استخدام التين غير الناضج بطريقة الطهي: وصفة للطهي في المنزل

هل يمكنك أن تأكل التين غير الناضج؟

هي التين غير الناضج خام قليلا السامة. يمكنك أن تأكل التين المطبوخ غير الناضج لأن السموم تذوب في الماء المغلي. إذا أكل شخص بالغ سليم حبة تين واحدة غير ناضجة ، فعادة لا توجد آثار سامة لاحقة للشكوى منها. بعد تناول كميات كبيرة من التين غير الناضج ، تظهر أعراض التسمم النموذجية ، مثل الغثيان والقيء.

جميع أجزاء نبات التين سامة قليلاً. سبب السمية هو نسغ حليبي يتم إطلاقه عند التقليم شجرة التين يتدفق في السيول ويسبب ردود فعل تحسسية عند ملامسة الجلد.

كيف تستخدم التين غير الناضج؟

يمكنك استخدام التين غير الناضج بشكل لذيذ الطبخ في شراب. التحضير سهل للغاية:

1. المقادير: 500 جرام تين أخضر ، 750 جرام سكر ، 250 مل ماء ، عصير ليمون ، عود قرفة.
2. ارتدِ القفازات واجعل التين غير الناضج في صليب.
3. اسلقي التين في الماء لمدة 15 دقيقة ، ثم صفي ماء الطهي وكرر العملية.
4. اغلي الماء والسكر إلى شراب.
5. ينضج التين في الشراب لمدة 15 دقيقة ، ويترك لمدة يوم.
6. يُسكب التين من الشراب.
7. اغلي عود القرفة في الشراب لمدة 20-30 دقيقة.
8. يُضاف التين وعصير الليمون ويُحرّك ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
9. يُسكب التين في الشراب في برطمان ذو قمة لولبية.