بعد أشهر الشتاء الباردة ، يبدأ موسم البستنة ، كما هو الحال في كل عام ، بالبذر. سنوضح لك أي نباتات يمكنك زرعها في الأواني على حافة النافذة أو مباشرة في سرير الحديقة في وقت مبكر من فبراير.
نصائح للنمو
فبراير هو الوقت المثالي للنمو البطيء الخضار هي الأفضل. هذا له ميزة أن النباتات التي تم طرحها أصبحت أكبر بالفعل وأكثر قوة وأفضل حماية ضد الآفات والأمراض عندما يتم زرعها في الهواء الطلق.
زرع الخضار في المنزل
الإضاءة الجيدة مهمة لنجاح زراعة النباتات الصغيرة. إذا لم يكن هناك ما يكفي من ضوء النهار ، فيمكن أيضًا إعداد مصباح نبات. استخدم تربة البذر للبذر. تحتوي الطبقة السفلية على مزيج من التربة والرمال الغنية بالدبال ، وهي خالية من الجراثيم وتحتوي على القليل من الأسمدة. يمكن أن تنمو الشتلات جيدًا في التربة المتفتتة جيدًا وبسبب محتوى الأسمدة المنخفض ، لا تنمو النباتات الصغيرة بسرعة كبيرة وتشكل براعم قوية. أواني الزراعة الخاصة مناسبة للمزارعين ، وكذلك تغليف الفاكهة والخضروات أو علب البيض الفارغة. من أجل حماية الركيزة من الجفاف في شمس الظهيرة ، يُنصح بتغطية المزارعون بغطاء شفاف أو غشاء ملتصق حتى تنبت البذور.
باذنجان
ال باذنجان (Solanum melongena) هي إحدى الخضروات منخفضة السعرات الحرارية وتتكون من 93 في المائة من الماء. مثل البطاطس ، تنتمي إلى عائلة الباذنجانيات وتحتوي على كمية صغيرة من النيكوتين.
- درجة حرارة الإنبات: من 22 إلى 27 درجة مئوية
- وقت الإنبات: من 14 إلى 28 يومًا
- زرع خارج: منتصف مايو
- محصول: يوليو اغسطس
- نصائح العناية: الاحتياج المائي العالي والمياه بانتظام من الأسفل
الفلفل الحار
الفلفل الحار (Capsicum frutescens) له تأثير مضاد للالتهابات ومسكن للألم بسبب مكون الكبسولات. عند النمو ، ضع في اعتبارك أن بذور الفلفل الحار تحبها دافئة بالتساوي حتى تنبت.
- درجة حرارة الإنبات: 25 إلى 28 درجة مئوية
- وقت الإنبات: من 20 إلى 22 يومًا
- زرع خارج: مايو أو يونيو في مكان دافئ ومحمي
- محصول: أغسطس إلى سبتمبر
- نصائح العناية: الماء بانتظام بعد الزراعة حتى يتشكل الفلفل ، ثم الماء باعتدال
الكحلبي
الكحلبي يعتبر (Brassica oleracea Gongylodes) منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على نسبة عالية جدًا من الماء. ومع ذلك ، فهو يحتوي على العديد من المكونات الصحية مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد وكذلك فيتامين ج وكميات صغيرة من فيتامين أ وفيتامين ب 1 وفيتامين ب 2. لذلك فهي واحدة من الأطعمة الخارقة.
- درجة حرارة الإنبات: من 16 إلى 18 درجة مئوية
- وقت الإنبات: 7 - 14 يوم
- زرع في السرير: أواخر مارس إلى أوائل أبريل
- محصول: 8 - 12 أسبوعًا بعد الزراعة في السرير
- نصائح العناية: انتبه إلى رطوبة التربة وإمدادات المغذيات
فلفل أحمر
فلفل أحمر (الفليفلة) تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي مقارنة بالقرون الصفراء أو الخضراء. أصل الخضروات من أمريكا الجنوبية ، وتحتوي أيضًا على نسبة عالية من البوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك والكالسيوم.
- درجة حرارة الإنبات: من 22 إلى 25 درجة مئوية
- وقت الإنبات: 10 - 14 يوم
- زرع في السرير: نهاية مايو
- محصول: من منتصف يوليو
طماطم
طماطم (Lycopersicon) تحظى بشعبية كبيرة بين هواة الحدائق. أنها تحتوي على مادة نباتية صحية الليكوبين. يمكن أن يقلل هذا من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية ويقال أيضًا أن له تأثير وقائي ضد أمراض القلب والأوعية الدموية وحتى السرطان.
- درجة حرارة الإنبات: من 24 إلى 28 درجة مئوية
- وقت الإنبات: من 8 إلى 10 أيام
- زرع خارج: منتصف مايو
- محصول: نهاية أغسطس
زرع النباتات في سرير الحديقة
حتى في فبراير من الممكن زرع البذور مباشرة في السرير. من المهم ألا يتم البذر إلا في الأيام الخالية من الصقيع وفي درجات حرارة معتدلة. إذا انخفضت درجة الحرارة ، فيجب تغطية السرير بغطاء من الصوف لحماية البذور والنباتات من أضرار الصقيع.
حبوب الأدغال
حبوب الأدغال (Phaseolus vulgaris var. nanus) يصل ارتفاعه إلى 30 إلى 60 سم في السرير. لتنمية الفاكهة بشكل جيد ، يجب عليك اختيار مكان دافئ ومشمس. إذا كان هناك خطر حدوث نزلة برد أثناء الإنبات ، فيجب عليك بالتأكيد حماية حبوبك باستخدام الصوف النباتي.
- أدنى درجة حرارة أرضية: 10 درجات مئوية
- عمق البذر: ٣ سم
- محصول: 2 إلى 3 أشهر بعد البذر
- نصائح العناية: نباتات الكومة بارتفاع 10 سم
الفجل
الفجل (رافانوس ساتيفوس فار. sativus) تجربة حصاد سريعة. في الصيف تكون جاهزة للحصاد بعد 30 يومًا فقط. في السرير يمكنك بسهولة إضافة الفاصوليا والفراولة والجرجير والكرنب والسلق والجزر والخس والسبانخ والبقدونس نعناع تزرع.
- أدنى درجة حرارة أرضية: من 12 إلى 20 درجة مئوية
- عمق البذر: 0.5 إلى 1 سم
- محصول: 8 أسابيع في الربيع ، و 30 يومًا في الصيف بعد البذر
- نصائح العناية: الماء بشكل كاف ومتساوٍ في درجة حرارة عالية وإلا فإنها ستصبح قاتمة
البذر في الدفيئة والسرير المرتفع
جرجير
يمكن زراعة Rucola (أيضًا Rukola و Rauke و Arugula) على مدار السنة في أن تزرع في دفيئة. كما أنها مناسبة كملء فجوات في رقعة الخضروات. الجيران الطيبون هم ، على سبيل المثال ، البصل أو الجزر أو أي خضروات أخرى بطيئة النمو. لا يأخذ الصاروخ جذورًا عميقة جدًا ، لذلك من المهم إبقاء الطبقة العليا من التربة رطبة قليلاً في جميع الأوقات.
- عمق البذر: 1 سم
- محصول: من 4 إلى 6 أسابيع بعد البذر
- نصائح العناية: يمكن أن ينمو حتى ثلاث مرات إذا لم يتم قطعه بشكل منخفض جدًا عند الحصاد
سبانخ
السبانخ (Spinacia oleracea) هي واحدة من الخضروات قليلة الصيانة ويمكن أن تنمو مرة أخرى بعد قطع الأوراق الأولى ويمكن حصادها حتى خمس مرات. الخضار الورقية غنية بالبيتا كاروتين وحمض الفوليك والفيتامينات B و A و F ومعادن البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والزنك والحديد.
- عمق البذر: 2 الى 3 سم
- محصول: من 6 إلى 8 أسابيع بعد البذر
- نصائح العناية: يزدهر بشكل أفضل في التربة الغنية بالدبال والسائبة
زرع الزهور في فبراير
سويت ويليام
ليس فقط الخضار و أعشاب يمكن أن تزرع في فبراير. يمكن أيضًا زرع الأزهار التالية وتقديمها على حافة النافذة المشمسة الدافئة:
- أستر
- بيجونيا
- رائحة نبات القراص
- أنف العجل
- إبرة الراعي
- شمعة روعة
- زهور الفانيليا
