جدول المحتويات
- وقت الحصاد 2022
- تكنولوجيا
- تعليمات
- قم بتخزين تفاح Boskop
- معالجة الثمار المتساقطة
يتم حصاد التفاح الشتوي مثل Boskop في أواخر العام. عندها فقط وصلوا إلى مرحلة النضج الكامل ويمكن الاحتفاظ بهم لفترة طويلة. على عكس تفاح الصيف أو الخريف ، فإن مذاقها أفضل فقط بعد تخزينها لفترة من الوقت. Boskop هو نوع لاذع من التفاح مناسب للعديد من الاستخدامات. في معظم الحالات يكون مناسبًا أيضًا لمن يعانون من الحساسية.
المزيد من المرادفات:
- جميل من Boskoop
- بوسكوب
- رينيت فون مونتفورت
- بوسكوب أحمر
وقت الحصاد 2022
مع التفاح الشتوي ، يتم التمييز بين النضج للقطف والنضج للاستهلاك. البوسكوب جاهز للحصاد بين نهاية سبتمبر / بداية أكتوبر ونهاية أكتوبر. هذا يعتمد على الموقع الدقيق والطقس. في عام 2022 ، قد يفشل حصاد Boskop تمامًا في بعض الأماكن بسبب الجفاف العام الماضي. يمكنك التحقق من الشجرة ما إذا كانت التفاحة جاهزة للحصاد. تميل التفاحة قليلاً للأعلى وتدور. إذا انفصل عن الغصن ، فهو جاهز للحصاد. هناك طريقة أخرى لمعرفة حجم التفاح وهي تقطيع التفاح إلى نصفين. إذا كانت النوى بنية من الداخل ، فهذا يعني أن التفاحة ناضجة.
ملاحظة:
غالبًا ما يفشل التفاح الذي يأكله الدود في النضج ويسقط من الشجرة قبل ذلك بكثير.
تكنولوجيا
المعدات اللازمة للحصاد (حسب ارتفاع شجرة التفاح):
- سلم صغير أو أكبر
- تفاحة أو منتقي فواكه ذو مقبض طويل
- سلة واحدة للفاكهة الساقطة والتفاح الفاسد
- صناديق خشبية لقطف التفاح
- ربما جامع بعجلات لالتقاط التفاح من الأرض دون الحاجة إلى لمسه
- من المنطقي أن يكون لديك العديد من المساعدين بأشجار أكبر
تعليمات
1. قبل بدء حصاد Boskop ، يجب قص العشب الموجود تحت الشجرة. يمكن القيام بذلك أيضًا قبل وقت الحصاد حتى يمكن التقاط الثمار المتساقطة بانتظام.
ملاحظة:
بعد عواصف الخريف ، عادة ما يكون هناك عدد كبير بشكل خاص من التفاح على الأرض.
2. قبل أخذ الثمرة من الشجرة ، يتم التقاط الثمرة أولاً من الأرض. يتم جمع الفاكهة المتساقطة في سلال منفصلة عن التفاح الفاسد.
3. يتم قطف التفاح الذي يسهل الوصول إليه في المنطقة السفلية يدويًا. كل تفاحة تسقط على الأرض تنتمي إلى سلة الفاكهة المتساقطة ، ولن تكون مناسبة للتخزين بسبب الكدمات. جميع حبات التفاح المتبقية مكدسة في طبقات مفردة في صناديق خشبية.
4. بعد حصاد الجزء السفلي ، يتم حصاد القسمين الأوسط والعلوي باستخدام منتقي التفاح. عادة ما يتم وضع العديد من التفاح في كيس الجمع ، ولكن لا يزال يتعين إفراغها كثيرًا حتى لا تقع أي تفاح على الجانب. يمكن أن يتطلب استخدام منتقي الفاكهة بعض الممارسة.
5. إذا لم يعد طول منتقي التفاح كافياً ، يتم استخدام سلم. توخي الحذر عند تزوير السلم. على أي حال ، يجب أن تكون آمنة.
قم بتخزين تفاح Boskop
في حالة التفاح الشتوي ، يعد التخزين الصحيح بعد الحصاد أمرًا بالغ الأهمية حتى تكون بصحة جيدة عندما تكون جاهزة للأكل. هذا في Boskop بين ديسمبر ومارس.
- افرز التفاح قبل التخزين. تخلص من أي تفاح متكسرة أو فاسدة أو تالفة أو تالفة بأي شكل من الأشكال.
- يجب أن يكون مكان التخزين باردًا ومظلمًا وليس جافًا جدًا. وإلا فإن التفاح سيذبل بسرعة كبيرة. القبو الطبيعي القديم هو الأفضل. يمكن أيضًا استخدام المرائب والمظلات الخالية من الصقيع كمخزن.
- يجب ألا تكون هناك فواكه أو خضروات أخرى في المستودع ، لأن التفاح ينبعث منه غاز الإيثيلين الناضج ، مما لا يجعل الفاكهة الأخرى تنضج بشكل أسرع فحسب ، بل تجعلها أيضًا تنمو بشكل أسرع يفسد.
- ينتشر تفاح التخزين في طبقة واحدة إما في سلالم خشبية أو على ألواح خشبية بحيث لا تتلامس. صحيفة تعمل بشكل جيد كقاعدة.
- يجب تهوية مخزن التفاح بانتظام في طقس خالٍ من الصقيع. إذا كان مكان التخزين جافًا جدًا ، فيمكن وضع أوعية من الماء.
- يجب فحص التفاح مرة واحدة على الأقل في الأسبوع ، ويتم إزالة جميع التفاح الذي يظهر عليه العفن أو العفن من المتجر.
- إذا تم تخزين التفاح بسعر رخيص ، فسيظل محتفظًا به حتى الربيع المقبل.
معالجة الثمار المتساقطة
بينما تذهب جميع الفاكهة الفاسدة أو المتعفنة أو الفاسدة إلى السماد العضوي ، يجب معالجة الثمار المتساقطة بسرعة. غالبًا ما يكون التفاح الذي سقط من الشجرة قبل وقت طويل من الحصاد الفعلي دوديًا. لا يزال من الممكن معالجتها ، ما عليك سوى قطع المناطق المناسبة.
خيارات المعالجة:
- عصير ثم جيلي
- عصير التفاح
- المربى أو الصلصات
مكتب التحرير الرئيسي
تعرف على المزيد حول تخزين الفاكهة
سلوي ليكيور مع الروم: خمس وصفات | قم بإطلاق النار بنفسك
المسكرات السلو ، المعروفة أيضًا باسم سلو فاير ، هي مسألة لذيذة. عادةً ما يدفئ الجسم والعقل لكل شيء في الشتاء. ليس بالضرورة أن يتم شرائه جاهزًا ، ولكن يمكنك أيضًا صنعه بنفسك بسهولة. فيما يلي خمس وصفات لذيذة.
حصاد السفرجل: متى تكون السفرجل جاهزة للحصاد؟ | أفضل وقت حصاد
السفرجل من بين أقدم أنواع الفاكهة المزروعة. نادرًا ما تكون أي شجرة فاكهة أخرى غير معقدة مثل هذه ، ومع ذلك فمن النادر نسبيًا العثور عليها. من أجل التمتع برائحة التفاح الكاملة أو الفاكهة التي تشبه الكمثرى ، يجب قطفها في الوقت المناسب.
قم بتخزين القرنبيط بشكل صحيح - 6 نصائح للتخزين
يعتبر القرنبيط من أشهر الأطعمة بسبب مذاقه الرائع ومكوناته الصحية. نظرًا لأنها ليست خضروات مخزنة بشكل نموذجي ، فإن التخزين المناسب ضروري للحفاظ على العناصر الغذائية والنكهة.
تخزين الزنجبيل | 7 نصائح لجعل جذور الزنجبيل تدوم لفترة أطول
تزداد شعبية الزنجبيل في منازلنا كتوابل مطبخ وعلاج طبيعي. يمكن شراء جذور التوابل الطازجة في كل مكان تقريبًا. ولكن من أجل الحفاظ على جميع المكونات القيمة ، من المهم تخزينها بشكل صحيح بعد الشراء.
تخزين البطاطس في القبو | 10 نصائح لتخزين البطاطس
تعد البطاطس واحدة من أكثر الخضروات التقليدية في هذا البلد ولا يمكن تجاوزها من حيث تنوع الطهي. يمكن لأي شخص يزرعها في حديقته الخاصة الاستفادة من مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأصناف ، وإذا تم تخزينها بشكل مناسب ، يمكن الاستفادة منها لفترة طويلة.
تجفيف الفاكهة في الفرن أو الميكروويف؟ هذا هو كيف يتم ذلك
الفواكه المجففة ليست فقط لذيذة بشكل لا يصدق ، ولكنها صحية أيضًا ولها عمر تخزين طويل جدًا. بالطبع ، هذا صحيح بشكل خاص إذا جاءوا من حديقتك الخاصة. لكن كيف تجفف الفاكهة إذا لم يكن لديك مجفف ولكنك تريد استخدام الفرن أو الميكروويف بدلاً من ذلك. كل ما تريد معرفته موجود هنا.
