جدول المحتويات
- وقت الحصاد
- لماذا لا يتم الحصاد لاحقا؟
- نصائح الحصاد
- يميز الثوم البري عن زنبق الوادي
يمتلك البستانيون المهووسون بضعة أسابيع لحصاد الثوم البري. لأنه بعد الإزهار ، لا ينبغي قطف الحشائش. اقرأ هنا لماذا يبشر وقت الإزهار بنهاية الموسم وما يجب مراعاته عند الحصاد!
وقت الحصاد
الربيع لا يغري فقط بدرجات الحرارة الأكثر دفئًا ، لأن العديد من النباتات بدأت أيضًا في التبرعم. يقع موسم الثوم البري أيضًا في الربيع ، على الرغم من أنه يبدأ في بعض المناطق في وقت مبكر من شهر مارس. ومع ذلك ، فإن البداية الدقيقة لموسم الثوم البري تعتمد على عوامل مختلفة. وتشمل هذه الظروف المناخية والطقس الإقليمي. لأنه: كلما كان الشتاء أكثر اعتدالًا ، يمكن حصاد المزيد من الأعشاب الضارة. كلما زاد الموقع شمالًا ، كان الحصاد ممكنًا. يمتد وقت الحصاد من حوالي 6 إلى 8 أسابيع ، حيث يجب على البستانيين المهتمين مراعاة ما يلي:
- أفضل وقت للحصاد حتى بداية شهر مايو
- طعم جيد جدا
- كثافة ممتعة
لماذا لا يتم الحصاد لاحقا؟
عادة ما ينتهي وقت حصاد الثوم البري مع بداية الإزهار ، ولهذا السبب يستمر الموسم عادة حتى بداية شهر مايو. بعد الإزهار ، لا يزال من الممكن حصادها ، لكن يوصى بذلك إلى حد محدود. لأنه بعد الإزهار ، تصبح الأوراق أكثر ليفية وينتقل الطعم إلى أزهار الثوم البرية. نتيجة لذلك ، تفقد الأعشاب الكثير من مذاقها. إنه ليس سامًا - حتى بعد الإزهار - ولهذا السبب لا يزال من الممكن تناوله من حيث المبدأ.
نصائح الحصاد
إذا كنت ترغب في حصاد الحشيش الشائع ، فكل ما تحتاجه هو كيس من القماش وأداة قص حادة. هذا الأخير ضروري ، حيث يجب دائمًا قطع الأوراق بعناية وعدم تمزيقها أبدًا. هذا يضمن أن يكون القطع نظيفًا وصغيرًا قدر الإمكان ، بحيث يمكن للنبات أن يتجدد بسرعة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب مراعاة ما يلي عند الحصاد:
- قطع 1-2 أوراق فقط لكل نبات
- يمكن للنبات أن يتجدد وينتشر بشكل أفضل
- إذا أمكن ، اجمع فقط من المخزونات الكبيرة
يمكن قطف الثوم البري البري بشكل عام ، ولكن ليس في كل مكان! يحظر الحصاد في المحميات الطبيعية والمعالم الطبيعية. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن النبات مدرج في قائمة الأنواع المهددة بالانقراض في بعض الولايات الفيدرالية وبالتالي فإن الحصاد محظور أيضًا. من بين أمور أخرى ، يتم تصنيف الحشيش على النحو التالي في بعض الولايات الفيدرالية:
- مهددة بالانقراض: براندنبورغ وهامبورغ
- نادر للغاية: بريمن
- المهددة بالانقراض: شليسفيغ هولشتاين
يميز الثوم البري عن زنبق الوادي
يبدو الثوم البري وزنبق الوادي متشابهين ، ولهذا السبب غالبًا ما يتم الخلط بينهما عند الحصاد. ومع ذلك ، هذا أمر خطير للغاية ، لأنه على عكس الثوم البري ، فإن زنبق الوادي سام! من أجل تجنب الالتباس ، يجب دائمًا فحص ثوم الغابة المفترض بحثًا عن خصائص معينة تميزه عن زنبق الوادي السام:
- الجانب السفلي من الورقة: متجمد
- رائحة: رائحة الثوم النموذجية
- جذر: بصلة
معلومات:
غالبًا ما يتم الخلط بين زعفران الخريف والأذن المرقطة مع ثوم الغابة.
مكتب التحرير الرئيسي
تعرف على المزيد حول حصاد الخضروات وتخزينها
تقطيع البصل بدون دموع: 9 نصائح وحيل
قطع البصل عمل روتيني لأن العصير الساخن يلدغ عينيك لدرجة أن الدموع تأتي بعد فترة قصيرة. تشرح هذه المقالة كيفية تجنب ذلك.
متى ينضج الخيار؟ | معلومات عن وقت الحصاد
إنه (لذيذ) لكل حديقة نباتية: الخيار! إذا كان الموقع والعناية صحيحين ، فإن الثمار تنضج بسرعة مذهلة. لذلك ، يجب على كل بستاني أن يحرص على عدم تفويت وقت الحصاد الأمثل. ولكن متى بالضبط ينضج الخيار المختلف؟
حصاد الخيار وتخزينه بشكل صحيح: التعليمات
الخيار من الخضروات الصيفية المشهورة والمنعشة وهي شائعة بشكل خاص في حديقة المنزل. ولكن ما الذي يجب مراعاته عند حصاد الخيار في الهواء الطلق وسلطة؟ سنوضح لك كيفية حصاد الخيار بشكل صحيح.
قم بتخزين القرنبيط بشكل صحيح - 6 نصائح للتخزين
يعتبر القرنبيط من أشهر الأطعمة بسبب مذاقه الرائع ومكوناته الصحية. نظرًا لأنها ليست خضروات مخزنة بشكل نموذجي ، فإن التخزين المناسب ضروري للحفاظ على العناصر الغذائية والنكهة.
تخزين الجزر | 7 نصائح لفصل الشتاء في الجزر
تعد الخضروات الطازجة من حديقتك شيئًا رائعًا بشكل عام. لا ينبغي أن يكون الجزر مفقودًا أيضًا. لا يمكن مقارنتها مع تلك الموجودة في السوبر ماركت. توجد أصناف مبكرة ومتوسطة ومتأخرة النضج وليست جميعها مناسبة للتخزين.
تخزين الزنجبيل | 7 نصائح لجعل جذور الزنجبيل تدوم لفترة أطول
تزداد شعبية الزنجبيل في منازلنا كتوابل مطبخ وعلاج طبيعي. يمكن شراء جذور التوابل الطازجة في كل مكان تقريبًا. ولكن من أجل الحفاظ على جميع المكونات القيمة ، من المهم تخزينها بشكل صحيح بعد الشراء.
