تزايد التصلب الأسود: البذر والعناية والحصاد

وفقًا للجمعية الألمانية للتغذية ، فإن السالسيفي الأسود غني بالمعادن وقليل السعرات الحرارية. هذا يجعلها من الخضروات الصحية ويمكن أن تثري النظام الغذائي ، خاصة في فصل الشتاء. إذا كنت ترغب في الاستمتاع بها طازجة بشكل خاص ، فلن تحتاج إلى مساحة كبيرة أو إبهام أخضر - لأن النباتات صلبة ويسهل العناية بها. فقط في بداية زراعة الحديقة ، يجب على المرء أن ينتبه جيدًا لبعض الشروط.

موقع

يجب أن يكون موقع اللون الأسود مشمسًا إلى شبه مظلل. إذا كانت المياه الجوفية عالية جدًا ، أو كانت التربة رطبة جدًا أو كان المناخ باردًا ، يوصى أيضًا بالزراعة على واحد كومة أو في سرير مرتفع لتشجيع تصريف المياه وحصاد المحاصيل حتى في الطقس البارد يسهل.

المادة المتفاعلة

التربة المثلى لزراعة الحديقة السوداء هي:

• فضفاض ولا يميل نحو الضغط
• رطب لكن ليس رطبًا
• خالية من الحجارة
• استرخاء عميق
• مزاح

تعتبر تربة الحديقة ذات النوعية الجيدة أو التربة المزروعة بالسماد الناضج لزيادة محتوى المغذيات والرمل لتفكيكها مثالية. بالإضافة إلى ذلك ، يجب حفر التربة أو فكها بعمق 20 إلى 30 سم على الأقل قبل البذر.

بذرة

عند اختيار البذور ، يجب الحرص على ألا يتجاوز عمرها سنة واحدة. تتناقص القدرة على الإنبات بسرعة بمرور الوقت. بالإضافة إلى ذلك ، سرعان ما تصبح بذور الحنطة السوداء هشة بسبب شكل ساقها واتساقها. لذلك يجب معاملتهم بعناية مناسبة. إذا كنت تريد الحصول على البذور بنفسك ، فإن الإجراء التالي مهم:

1. بعد الحصاد ، يتم ترك بعض التصلب في الأرض.
2. بعد تكوين الأزهار العطرية ، في حوالي يونيو أو يوليو ، تنضج النورات وتجف. في هذه الحالة ، تذكرنا ببذور الهندباء.
3. بمجرد فتح المظلات في منتصف الزهرة ، تتم إزالة رؤوس البذور بالكامل وتخزينها في مكان جاف. من المهم جمع البذور في أقرب وقت ممكن ، وإلا فسوف تنتشر في جميع أنحاء المنطقة.

ما قبل التربية والبذر

لا يُنصح بتحضير بذور التصلب السوداء ، حيث أن الشتلات حساسة تمامًا مثل البذور ولا تتسامح مع عملية الزرع بسهولة.

لذلك يجب أن يتم البذر مباشرة في الهواء الطلق ، بين فبراير ومارس. في المناطق ذات المناخ شديد البرودة ، يمكن أن يحدث أيضًا في أواخر أبريل. ومع ذلك ، فإن تطوير الجذور عادة ما يكون مفضلاً عن طريق البذر المبكر.

الإجراء الخاص بذلك هو كما يلي:

1. كما ذكرنا ، فإن الأرض خُللت بشدة وأزيلت الحجارة. في التحضير ، يتم أيضًا خلط السماد الناضج ، وإذا لزم الأمر ، الرمل.
2. تستخدم البذور بشكل فردي على عمق سنتيمترين. مسافة ستة إلى عشرة سنتيمترات كافية بين البذور. يجب أن تكون المسافة بين الصفوف بين 20 و 30 سم.
3. إذا كانت التربة جافة ، يتم سكبها بتأثير فيضان. ونادرًا ما يتم الري لمنع الشتلات من الجفاف.

ماء

من أجل أن يتطور التصلب لأطول فترة ممكنة ومستقيمًا قدر الإمكان ، نادرًا ما يجب سكبه فيضانًا. هذا أيضًا يرطب الطبقات العميقة من الأرض وتنمو الجذور نحو احتياطيات المياه العميقة. الري المنتظم ضروري فقط خلال فترات الجفاف الطويلة. ومع ذلك ، يكفي سقيها بغزارة مرة واحدة في الأسبوع.

سمد

إذا تم تحضير التربة بالسماد قبل البذر ، فيمكن أن ينتظر الإخصاب التالي حتى أواخر الربيع أو أوائل الصيف. ثم يتم توفير الإمداد الإضافي بالمغذيات بدوره عن طريق السماد العضوي ، والذي يتم تطبيقه حول النباتات ويعمل برفق في الطبقة العليا من التربة. عادة ما يكون التسميد مرة واحدة في الشهر من مايو أو يونيو كافياً.

محصول

يمكن حصاد التيس الأسود شديد الصقيع من شهر أكتوبر تقريبًا إذا تم زرعه في الوقت المناسب. علامة واضحة على نضج الحصاد هي ذبول الأوراق. ومع ذلك ، ليس من الضروري حصاد التزين الأسود في الحديقة على الفور. بدلاً من ذلك ، يمكن اتخاذ الإجراءات حسب الحاجة. بهذه الطريقة يمكن حصاد الجذور تدريجيًا خلال الشتاء وحتى الربيع. يتم وخز كل الجذور وحفرها بشكل فردي باستخدام الأشياء بأسمائها الحقيقية. من المهم التعمق في الأرض قدر الإمكان. يصل طول التصلب الأسود الفردي إلى حوالي 35 سم. يجب أن تكون الحفريات عميقة في المقابل.

تخزين

في فصل الشتاء ، لا توجد دائمًا أيام خالية من الصقيع يمكن فيها حصاد التصلب من زراعتك دون أي مشاكل. لذلك قد يكون من المنطقي حصاد عدة وجبات مسبقًا. هذا هو أيضا ممكن جدا مع salsify. لهذا الغرض ، يتم كشط الأرض تقريبًا وتوضع الخضار أو عالقة في الرمال. يتم تخزين الجذور بهذه الطريقة في مكان بارد مثل الطابق السفلي ، ويمكن أن تستمر لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع. إذا تم غسل الخضروات الشتوية بالفعل ، فيجب لفها بورق جرائد وتخزينها في الثلاجة. ومع ذلك ، فإن مدة الصلاحية تصل إلى ثلاثة أيام فقط. كبديل ، يمكن طهي أو غليان التصلب الأسود المحصود من حديقتك الخاصة.

الآفات والأمراض وأخطاء الرعاية

لا يجب توقع الآفات والأمراض مع التصلب. يكون خطر الإصابة بالجراثيم والطفيليات منخفضًا للغاية خلال موسم الحصاد على وجه الخصوص. من ناحية أخرى ، يمكن أن تحدث أخطاء في الصيانة بالتأكيد. هذا هو:

• الركيزة التي تميل إلى الانضغاط
• الأحجار التي تعيق النمو المستقيم
• أرضية مبللة
• تربة فضفاضة جدا
• العناصر الغذائية المفقودة
• سقي خاطئ
• أمر زراعة سيء

إذا تم فحص جميع العوامل ولم تكن هناك تشوهات ، فيجب مراعاة ترتيب الزراعة. البطاطس والترمس والنباتات ذات الصلة هي أسلاف مثالية. أنها تضمن التسميد الجيد للتربة. من ناحية أخرى ، فإن الذرة والملفوف والنباتات المماثلة هي أسلاف غير مواتية وجيران للنباتات. يمكنهم التأكد من أن اللون الأسود ينحرف في اتجاه النمو ويظل نحيفًا جدًا. هذا لا يقلل فقط من المحصول ، ولكن أيضًا يجعل حصاد وتنظيف الخضروات الشتوية أكثر صعوبة.

خاتمة

إذا تم أخذ بعض العوامل في الاعتبار عند إعداد زراعة نبات السلس ، فهذا يعني من السهل للغاية العناية بالخضروات الشتوية ولا تتطلب سوى القليل من الصبر مصروف. تكافئ الخضروات الجذرية ، الغنية بالمعادن ، هذا بالحصاد حسب الحاجة من الخريف إلى الربيع وقابلية منخفضة للإصابة بالأمراض والآفات. لذلك يمكن حتى للمبتدئين في البستنة أن يجرؤوا على زراعة الحديقة السوداء.

تعرف على المزيد حول أنواع الخضروات