زراعة وحصاد الفجل: وقت البذر والعناية والحصاد

الفجل ضروري عند زراعة الخضار في المنزل. يمكن زراعتها في سرير الحديقة وعلى الشرفة. إن معرفة كيفية النمو والحصاد بشكل صحيح سوف يكافئك بحصاد وفير. يشرح هذا المنشور ما هو مهم عند زراعة الفجل ويقدم نصائح قيمة.

الفجل

رافانوس ساتيفوس فار. ساتيفوس ، كما هو الاسم العلمي للفجل ، هي واحدة من أسهل وأسرع الخضروات نموًا. حتى المبتدئين سيجدون أنه من السهل النمو والاهتمام إذا فعلوا الشيء الصحيح وأخذوا الجوانب المهمة في الاعتبار. تُطلعك هذه المقالة على كل ما تحتاج لمعرفته حول زراعة الفجل.

موقع

حتى ينمو الفجل بشكل رائع ويثير الإعجاب برائحة العصير ، يعد الاختيار الصحيح لموقع الزراعة جانبًا مهمًا. إذا التزمت بالنقاط التالية ثم حددت مكان البذر ، فقد قمت بالفعل بجزء كبير منه.

• الحد الأدنى لدرجات الحرارة الخارجية خمس درجات مئوية
• ظروف الإضاءة: مشمس إلى مظلل جزئيًا
• مكان مظلل جزئيًا في الصيف مثالي (لا يتحمل أشعة الشمس الحارقة)
• ثلاث إلى أربع ساعات من الشمس يوميا ، وتعزيز النمو
• مكان محمي من المسودات

قبل وبعد الثقافة المختلطة

الفجل مثالي كمحصول قبل وبعد محصول للعديد من الخضروات الأخرى. كثقافة مختلطة ، فإن Raphanus sativus var. ساتيفوس جيد التحمل من قبل جميع أنواع النباتات. هنا لمحة موجزة عن خياراتك.

الثقافة:

• الفاصولياء الفرنسية
• كرنب
• فلفل أحمر
• جذور الشمندر
• ثوم
• طماطم

ثقافة ما بعد:

• خس الضأن
• سلطة خضراء

الثقافة المختلطة:

• جزر
• بازيلاء
• فراولة
• خس
• سبانخ
• خيار
• كوسة
• بقدونس
• ريحان

أرضية

جودة التربة الصحيحة هي عامل آخر يعتمد عليه النمو الأمثل. هنا يمكنك الاختيار من تربة الفراش التقليدية للزراعة في الهواء الطلق وكذلك الركيزة للزراعة في الأواني أو صناديق الخضار. يجب أن تلبي التربة / الركيزة الانتقادات التالية.

• رطوبة عالية ومتساوية
• غني بالدبال
• قابل للنفاذ منه
• استرخاء
• حمضي قليلاً مع درجة حموضة بين 5.5 و 7.0

يجب أن يكون للركيزة نفس الخصائص. الركيزة الغنية بالمغذيات المخصب بالبيرلايت تضمن الرخاوة ونفاذية الماء. تعمل ألياف جوز الهند الإضافية على تحسين تخزين المياه. هذا ضروري بشكل خاص عند استخدام الركيزة ، وإلا فإن شدة الذوق تتأثر عندما يجف.

وقت البذر والحصاد

في الهواء الطلق

كقاعدة عامة ، يمكن أن تزرع معظم أنواع الفجل في أوائل الربيع اعتبارًا من شهر مارس ، مثل أصناف ساكسا ونيكاربرل وسايروس. يجب أن تحميهم من أي رياح جليدية ودرجات حرارة دون الصفر باستخدام طبقة من الصوف أو البلاستيك.

الأصناف الأكثر حساسية للبرد ، مثل Parat أو Raxe أو Sora ، يجب وضعها في الهواء الطلق فقط اعتبارًا من شهر مايو بعد قديس الجليد. عند البذر في شهر مارس ، يمكن إزالة القصدير / الصوف بعد القديسين الجليديين. البذر ممكن حتى أوائل الخريف. يبلغ وقت الحصاد حوالي أربعة إلى ستة أسابيع ، وهذا هو السبب في أن آخر موعد للزراعة في الخريف لا يتجاوز منتصف سبتمبر يجب ، حيث أظهرت التجربة أن درجات الحرارة تنخفض إلى أقل من خمس درجات مئوية من منتصف / أواخر أكتوبر ، ثم يكون الجو باردًا جدًا بالنسبة للفجل سيكون.

إذا كانت لديك حاجة كبيرة للفجل ، فمن المستحسن أن تزرع كل أربعة أسابيع.

جلاس هاوس

يمكن زراعة هذا الجنس الفجل في الدفيئة في وقت مبكر من شهر فبراير. يمكنك توقع محصول الحصاد الأول في نهاية مارس / بداية أبريل.

بذر

مسافة الزراعة وعمق الزراعة

حتى يمكن للفجل أن ينتشر دون عائق في نموه ويمكن للجذور أن تثبت نفسها ، يجب أن تحافظ على مسافة غرس مثالية. يجب أن يكون هذا ما بين ثمانية إلى عشرة سنتيمترات في كل مكان. إذا لم تحافظ على تباعد النباتات وزرعها بالقرب من بعضها البعض ، فلن يكون أمامك خيار سوى "فصل" النباتات التي نمت بالفعل إلى حوالي ثلاثة إلى خمسة سنتيمترات. هذا يعني أنه يجب عليك إزالة المزارع المجاورة مباشرة ، وإلا فإن النباتات ستعيق نمو بعضها البعض بشكل كبير. نتيجة لذلك ، تظل بصيلات الفجل أصغر بشكل ملحوظ أو لا تتطور على الإطلاق.

نبات رافانوس ساتيفوس فار. ساتيفوس في الصف ، مسافة بين عشرة و 15 سم كافية. يجب وضع البذرة حوالي سنتيمتر واحد في التربة.

تحضير التربة

قبل زرع البذرة ، من المستحسن تحضير التربة جيدًا. قم بفكها جيدًا باستخدام أشعل النار على عمق يتراوح بين ثمانية إلى عشرة سنتيمترات. هذا يضمن تخفيف الضغط وتصبح التربة أكثر نفاذية للماء.

بالإضافة إلى ذلك ، يُظهر الاختبار العملي مرارًا وتكرارًا أن نمو الخضروات الصليبية مفضل إذا قمت بإثراء تربة الفراش بالسماد. بهذه الطريقة تقوم بإنشاء أساس للإمداد الأمثل بالمغذيات لنبات الخضروات. إذا كنت تزرع في طبقة سفلية ، فلا داعي لإضافة سماد إضافي. قم أيضًا بترطيب التربة جيدًا قبل البذر واترك أي مياه زائدة تنساب. بمجرد زرع البذور ، لم يعد الري ضروريًا وتجنب الإفراط في الري.

تلميح: لا تستخدم السماد الطبيعي بدلاً من السماد. هذا يساعد على انتشار الآفات ، والتي يجب تجنبها في أي حال.

بذر

• عند البذر في صفوف ، اصنع جوفًا طويلًا بسقيفة حديقة
• عند البذر بشكل فردي ، اضغط على حفرة بعمق سنتيمتر واحد في التربة
• وفقًا للحد الأدنى للمسافة ، قم بزرع البذور في التربة
• تجاويف الصف مع ارتفاع حوالي سنتيمتر واحد البذور مع التربة
• عند البذر بشكل فردي ، قم بتغطية البذور بالتربة حتى سطح الأرض
• اضغط برفق أو اضغط على التربة / الركيزة
• لا تسقي إذا كانت مبللة مسبقًا بالتربة
• عند درجات حرارة أقل من 5 درجات مئوية ، قم بتمديد الصوف أو القصدير فوق بذور الحقول المفتوحة
• إزالة القصدير / الصوف بعد القديسين الجليد

صب، يسقى

سقي البذور بانتظام وباستمرار طوال موسم النمو بأكمله حتى الحصاد. من المهم ألا تجف التربة. في الربيع ومن أواخر الصيف ، عادة ما يتم تغطية الاحتياجات المائية بطقس ممطر كافٍ. من ناحية أخرى ، في الصيف ، يجب عليك التحقق يوميًا مما إذا كان الري ضروريًا.

يمكنك التحقق من ذلك عن طريق إجراء اختبار الإبهام. إذا كان من الممكن دفع سطح الأرض لأسفل أقل من بوصة واحدة ، فإن الفجل يحتاج إلى الماء. إذا كان بإمكانك دفع إبهامك بسهولة أعمق من سنتيمتر واحد في الأرض ، فلا يزال هناك رطوبة كافية. دع الفجل يجف ، فهذا يغير المذاق وربما القوام. إذا كنت تسقي كثيرًا ، فإنك تخاطر بالتعفن.

تلميح: إذا نسيت الماء وذبلت الدرنات ، انقعها في الماء البارد لبضع دقائق. يسحبون الماء وتضيق طبقات الدرنة مرة أخرى.

سمد

إذا كنت قد قمت بالفعل بإثراء التربة بالسماد الغني بالمغذيات قبل البذر ، فإن الإخصاب الإضافي ليس ضروريًا في غضون أربعة إلى ستة أسابيع التالية حتى يصبح الحصاد جاهزًا. إذا لم تكن قد حضرت التربة ، يمكنك أيضًا العمل في السماد على السطح بعد ذلك. نظرًا لأن الفجل جذور ضحلة ، يكفي التوزيع السطحي. ومع ذلك ، تأكد من أنه سماد قديم متعفن ، حيث يمكن أن يحتوي أعذب على الكثير من الأملاح ، مما قد يؤدي إلى إتلاف نبات الخضروات.

بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام سماد سائل للخضروات ، مثل الأسمدة السائلة للأعلاف من Green24. هذا يعد بجذور قوية ومصنوع من مكونات بيئية بحتة. هذا يعني أن استخدام الأسمدة لا يؤثر على استهلاكها الآمن. يجب أن يضاف هذا إلى مياه الري بعد فترة وجيزة من تكون الأوراق الأولى.

تلميح: لا تسميد بالأسمدة المعدنية التي تحتوي على النيتروجين. على الرغم من أنها تعزز نمو الأوراق ، إلا أنها لا تملك أي تأثير مفيد.

يقطع

كقاعدة عامة ، لا يتم قطع الفجل. يمكن أن تتشكل الأوراق البنية ، ويرجع ذلك في الغالب إلى الرعاية غير الصحيحة و / أو الموقع غير المناسب. يجب أن تقطعها لأنها لا تزال تجتذب العناصر الغذائية حتى بعد جفافها. ونتيجة لذلك ، فإن هذه العناصر الغذائية مفقودة في الأجزاء الصحية من النبات.

يمكن أن تكون الأوراق البنية وأجزاء النبات المجففة نتيجة لمرض أو غزو آفات. في هذه الحالة ، يمكنك تقليم الفجل فوق الدرنات مباشرة. ومع ذلك ، يجب أن تبقى ورقتان على الأقل. إذا تأثرت الدرنات ، فعادة ما يتعين عليك التخلص من النباتات المصابة فقط ، لأنها لم تعد مناسبة للاستهلاك في العادة.

Overwinter

الفجل في الشتاء

إذا كنت لا ترغب في الاستغناء عن الفجل في الشتاء ، يمكنك زرعها وحصادها في دفيئة بين أكتوبر ويناير / فبراير. ليست كل الأصناف مناسبة لذلك ، ولكن الأنواع الخاصة فقط ، مثل "فكير" و "جولي". عند البذر ، استمر كما هو موضح بالفعل تحت عنوان يحمل نفس الاسم. يجب ألا تقل درجة الحرارة المحيطة في الدفيئة عن خمس درجات مئوية. درجة الحرارة المحيطة ما بين 10 و 15 درجة مئوية مثالية. لا ينبغي نسيان الري المنتظم هنا أيضًا.

محصول

هي كل الشروط التي أن Raphanus sativus var. sativus من حيث البذر والموقع والرعاية زرع في الهواء الطلق في وقت مبكر من بداية أبريل ، إذا قمت بذلك في وقت مبكر من شهر مارس لقد زرعت. محصول آخر في العام الحالي ممكن في نهاية سبتمبر / بداية أكتوبر. يمكن لأي شخص يمتلك دفيئة ويختار أنواعًا مناسبة من الفجل أن يحصد على مدار السنة.

حجم الدرنة

من المهم ألا تفوت النضج الأمثل للحصاد. إذا انتظرت وقتًا طويلاً لأنك ما زلت تأمل في الحصول على بضعة سنتيمترات من المحيط ، فستبدأ الدرنة بالفعل في التفتح داخليًا. يمكن أن تنفتح ، وتصبح إسفنجية وتفقد حدتها مع كل يوم من الإفراط في النضج.

يجب الوصول إلى درجة النضج المثلى في موعد لا يتجاوز ستة أسابيع بعد البذر. علامات النضج الكلاسيكية هي درنة حجمها بين سنتيمترين وثلاثة سنتيمترات. بمجرد أن تبرز نبات الفجل من بين النباتات الأخرى نظرًا لأكبر أوراقها ، يجب عليك التحقق من حجم الدرنة على العينة يوميًا.

اختبار النضج

أفضل طريقة لمعرفة ما إذا كان الفجل قد وصل بالفعل إلى الدرجة المثالية من النضج من خلال اختبار اللدغة. للقيام بذلك ، خذ درنة في يد والسويقة في اليد الأخرى. لف كلتا يديك الآن في اتجاهين متعاكسين حتى يتشقق الجذع من الدرنة. اغسل الدرنة لفترة وجيزة تحت الماء البارد وعض فيها. إذا كان مقرمشًا ومذاقه عطريًا وساخنًا ، فهو جاهز للحصاد ويجب أن تحصد جميع الفجل الآخر بنفس حجم الدرنة بأسرع ما يمكن.

إذا كانت الدرنة لا تزال قاسية جدًا ، يجب عليك إجراء اختبار اللدغة كل يوم حتى الوصول إلى درجة النضج التي تريدها.

وقت الحصاد

من المستحسن حصاد الفجل فقط في وقت متأخر بعد الظهر. يحدث هذا عندما يكون محتوى الفيتامين أعلى ويكون محتوى النتريت أقل. هذا يرجع إلى حقيقة أن ضوء الشمس يخزن النتريت بشكل أساسي في الأنسجة النباتية. يتأثر محتوى الفيتامينات أيضًا بأشعة الشمس ويزيدها. في المساء تغرق مرة أخرى وينتقل النتريت إلى الدرنة بتركيز أعلى بكثير.

ناضج

هل فاتك وقت الحصاد المثالي وأظهر اختبار اللدغة أنها إسفنجية ولينة الاتساق ، فإن الدرنات تكون مفرطة النضج ومناسبة فقط بشكل مشروط للاستهلاك اللذيذ متكافئ. أنت بحاجة إلى Raphanus sativus var الناضج. لا تحصد ساتيفوس ، يمكنك ببساطة تركها في السرير أو صندوق الخضار. في الفترة التالية ، تتشكل الدرنات وتتشكل القرون. إذا تحولت إلى اللون البني الفاتح ، فإنها تحتوي على بذور قابلة للإنبات في الداخل. يمكنك تجفيفها حتى العام التالي ثم استخدامها للبذر.

تكنولوجيا الحصاد

في حالة الفجل ، تنمو نصف الدرنات في الأرض. النصف العلوي ينمو فوق سطح الأرض. نظرًا لأنها ضحلة الجذور ، فإنها تجلس بشكل فضفاض نسبيًا في الأرض ويمكن سحبها بسهولة. للقيام بذلك ، أمسك بسيقان الأوراق واسحبها بقوة. يمكنك تجنب كسر السيقان عن طريق تجميعها معًا في حزم. ينتج عن هذا توزيع للضغط ويمكنك أيضًا تحمل شد أقوى ، إذا كان يجب ضغط التربة بشدة وتحيط بالدرنات بإحكام.

تلميح: إذا قمت بترطيب التربة قبل سحبها ، يمكن إزالة الدرنات بسهولة أكبر.