استخراج العنب من البذور

هل أردت دائمًا زراعة العنب من البذور بنفسك؟ نبات العنب ليس مفيدًا فقط ولكنه أيضًا جميل جدًا وواحد من أقدم النباتات المزروعة. فيما يلي بعض النصائح حول كيفية تحقيق نجاح العنب في حديقتك الخاصة.

من أهم الأصناف لحديقة المنزل

هناك الآلاف من أصناف العنب في العالم. فيما يلي بعض أنواع العنب القوية التي تزدهر أيضًا في حديقة المنزل وفي بعض الأحيان في ظل ظروف معاكسة. العنقاء هو أحد أنواع العنب القوية والحيوية التي تعتبر عنب المائدة. تزدهر بشكل أفضل على الوجوه الجنوبية الشرقية والغربية المشمسة. العنب مقاوم للفطريات ، وليس له متطلبات خاصة على التربة ومقاوم للازهار ، مما يجعله مناسبًا أيضًا كعريشة خضراء في مكان معرض للرياح.

• النوع جوزة الطيب بلو يأتي من سلالة سويسرية وهو عنب مائدة مثالي لحديقة المنزل ، والذي يتم عصره أحيانًا في سويسرا. الجدران الجنوبية الشرقية والغربية مثالية. النبات قوي جدًا ضد الآفات مثل العفن الفطري ومثالي لتخضير العريشة وكذلك للوقوف الحر في بيئة مشمسة ومحمية من الرياح.
• ال الوصي هو نسل من عنب النبيذ. الكرمة القوية والمعتدلة القوة مناسبة للوجوه الجنوبية الشرقية والغربية. إنه الفطريات والعفن الفطري. العنب ، وهو أيضًا مقاوم للصقيع ، مناسب جدًا كمصنع للحاويات.
• ال بالاتينا هو عنب مائدة للجدران المشمسة الجنوبية الشرقية أو الغربية ، للعريشة أو السياج أو حتى لوظيفة واحدة ، وهو قوي. Birstaler Muskat هو عنب مائدة عالمي يحظى بشعبية خاصة في زراعة عنب المائدة العضوي التجاري لأنه يحتوي على يتمتع بمقاومة عالية للفطريات كما أنه مناسب تمامًا للمناطق الرطبة ذات الرطوبة العالية - على سبيل المثال في شمال ألمانيا هو. نظرًا لقوتها ، يمكن أيضًا الاحتفاظ بها تحت الزجاج أو الخيمة المصنوعة من رقائق معدنية. يزدهر العنب أيضًا جيدًا في الأماكن المفتوحة.
• ال تيريزا هي في الأصل سلالة هنغارية متأخرة النضج. إنه يتحمل الفطريات ويمكن زراعته على الجدران الجنوبية أو الغربية دون تظليل شديد وفي مكان محمي. العنب مناسب أيضًا لتخضير العريشة في الأماكن المشمسة والمحمية من الرياح.
• ال استير هو سلالة هنغارية تتحمل الفطريات والتي تجلب النضج المبكر للعنب. هذا العنب يتسامح بسهولة مع الأماكن المحرومة والظروف المناخية غير المواتية مثل شمال ألمانيا أو على ارتفاعات عالية وكذلك في الهواء الطلق. بالإضافة إلى ذلك ، تأتي إستير بمستوى عالٍ من صلابة الصقيع.

يجب أن تكون بذور العنب ذات جودة ممتازة

لكي تنجح زراعة نبات العنب ، يجب أن تكون البذور ذات جودة مثالية. من السهل ملاحظة أن النوى في حالة جيدة. للتحقق من الجودة ، يتم أولاً الضغط على النوى برفق بين الأصابع. ثم يشعر الجسم الجيد والصحي بالصلابة. التقييم البصري مهم أيضًا لفحص الجودة. بذور العنب الصحية لها لون أبيض أو رمادي باهت يسمى السويداء الذي يضيء تحت الجلد. يوفر اختبار المياه أيضًا معلومات حول جودة اللب. إذا وضعت الحبات في الماء ، فإن الحبات الصحية ستغرق في القاع. وبالتالي ، يمكن التخلص من أي نوى عائمة على الفور لأنها لن تنبت. يمكن التعرف على البذور القابلة للحياة من خلال:

• - تصلب عند الضغط عليه بين الأصابع
• لمعان أبيض أو رمادي شاحب من خلال القشرة
• الغرق في وعاء الماء (النوى العائمة لم تعد تنبت)

تحضير الحبوب بشكل صحيح

يتم الآن غسل البذور الصحية والقابلة للإنبات المختارة وتنظيفها جيدًا من الأوساخ وبقايا اللب. ثم تنقع البذور في وعاء صغير بالماء المقطر لمدة 24 ساعة. خاصة مع العنب ، تحتاج بعض البذور إلى فترة باردة وظروف مناخية رطبة نسبيًا قبل أن تبدأ عملية الإنبات. في الطبيعة ، يحصل اللب تلقائيًا على هذه الظروف المهمة عن طريق قضاء الشتاء في الأرض. ولكن يمكنك أيضًا توفير الظروف المثالية للإنبات المنزلي. التقسيم الطبقي هو كلمة النجاح هنا. هذا يعني العلاج البارد المستهدف داخل علم النبات.

ديسمبر هو أفضل وقت لبدء التقسيم الطبقي. أولاً ، يجب إعداد سرير للنوى. يتم ذلك عن طريق ملء كيس محكم الغلق أو حاوية أخرى بسطح ناعم مثل المناشف الورقية أو الرمل أو السماد أو الخث المبلل. يعتبر الخث هو الأساس الأكثر ملاءمة ، لأنه يحتوي على خصائص مبيدات الفطريات ويمنع تكون العفن على النوى. الآن يتم ملء النوى في السرير المُجهز ومغطاة بحوالي 1.5 سم من التربة. درجات الحرارة المثالية للطبقات هي من 1 إلى 3 درجات مئوية ، وبالتالي فإن الثلاجة هي المكان المثالي لتخزينها. يتم تخزين الحبوب الآن في سريرها البارد لمدة شهرين إلى ثلاثة أشهر. انتباه: يجب ألا يتجمدوا تحت أي ظرف من الظروف!

بذور النباتات

في الربيع ، تتم إزالة البذور من فراشها المجهز لزراعتها في أواني مملوءة بتربة عالية الجودة. يجب وضع الحبات بشكل فردي في أواني أصغر أو بدلاً من ذلك في حاويات أكبر ، ثم يتم وضع العديد من النوى في الأوعية الكبيرة على مسافة أربعة سنتيمترات على الأقل من بعضها البعض يصبح. بمجرد استخدامها ، يجب أن تبقى النوى دافئة. لتحقيق الإنبات الأمثل ، تحتاج البذور إلى درجة حرارة نهارية لا تقل عن 20 درجة مئوية ودرجة حرارة لا تقل عن 15 درجة مئوية في الليل. توفر الدفيئة ظروفًا مثالية للإنبات. يجب أن تظل التربة رطبة ، ولكن ليست رطبة جدًا ، حتى تنبت البذور. من الأفضل التبليل بنفث دقيق من الماء عندما يبدو السطح جافًا. مطلوب الكثير من الصبر خلال هذه المرحلة ، لأن النوى تطفو فقط بعد أسبوعين إلى ثمانية أسابيع.

زرع الشتلات

عندما تصل البذور إلى الشتلات التي يبلغ ارتفاعها حوالي 8 سم ، يتم زرعها في أواني أكبر. لكي تنمو الشتلات بقوة ، يجب أن تبقى في الداخل أو في دفيئة حتى يصل طولها إلى 30 سم ولديها حوالي خمسة إلى ستة أوراق. عندها فقط تنضج الشتلات بدرجة كافية ليتم زرعها في الأرض.

زرع الشتلات في الهواء الطلق

- الموقع ، الصرف ، الدعم -
عندما يتم زرع الشتلات في الهواء الطلق ، فإن اختيار الموقع وكذلك اختيار التربة مهمان للغاية. يحتاج النبيذ إلى جرعة مثالية من الشمس ، أي لا يوجد ظل ، ولكن أيضًا لا يحتاج إلى ضوء شمس ثابت ومكثف. سبع إلى ثماني ساعات من أشعة الشمس الكاملة تكفي لنبتة العنب. يجب أن تكون الأرض معدة جيدًا. النبيذ يحتاج إلى تربة مجففة. إذا كانت التربة من الطين أو التربة سيئة الصرف ، يجب أن تكون التربة التحتية يمكن إثراء السماد أو الرمل أو أي إضافات أخرى لتحسين التربة للسماح بالتصريف هو الأمثل.

السرير المرتفع المليء بمزيج من الرمل والسماد مناسب أيضًا للنبيذ. يجب وضع النباتات الفردية على مسافة 2.5 سم. كنباتات متسلقة ، يجب دعم نباتات العنب. هذا يتطلب سقالات أو بعض الدعم المستقر الآخر. في السنة الأولى من النمو ، تكون العصي كافية لدعم نبات العنب الرقيق بحيث يتم رفعه عن الأرض. في وقت لاحق ، تحتاج النباتات إلى دعم ثابت يتم ربطها بالأسلاك.

إذا كنت تريد الحصاد ، فإن الصبر مطلوب

يتطلب الأمر الصبر لزراعة نبتة العنب من أجل الحصول على حصاد من الفاكهة. يستغرق نبات العنب ما يصل إلى ثلاث سنوات من النمو قبل أن يبدأ في إنتاج الفاكهة. للحصول على حصاد مثالي ، فإن الرعاية المناسبة ضرورية خلال هذا الوقت. في السنة الأولى ، يجب أن تبقى أقوى ثلاث براعم للنبات فقط ، ويتم إزالة جميع البراعم الأخرى. هذا يدعم نمو أقوى البراعم. في السنة الثانية ، يجب استخدام ما يسمى بالأسمدة المتوازنة. يجب الآن إزالة النورات ، لأن الكرمة تهدر الطاقة إذا تطورت النورات مبكرًا جدًا. يجب إزالة جميع البراعم والبراعم الموجودة أسفل البراعم الرئيسية الثلاثة. في السنة الثالثة ، يستمر الإخصاب وإزالة البراعم والبراعم العميقة ، لكن النورات يمكن أن تبقى في هذه الأثناء. يمكن بالفعل حصاد القليل من العنب هذا العام. من السنة الرابعة ، يتم إخصاب النبات وتقطيعه.

العنب في الدلو

يمكن أيضًا زراعة الكرمة في دلو على الشرفة. لكنه يحتاج بعد ذلك إلى قدر كبير بحجم 30 لترًا على الأقل ، لأن النبات يشكل جذورًا عميقة جدًا. من المهم أيضًا توفير إمدادات جيدة من المياه والعناصر الغذائية. يجب أن يحتوي السماد على القليل من النيتروجين ، لأن هذا لا يؤدي إلا إلى تعزيز نمو الأوراق ، بينما يعتبر الفوسفور أكثر أهمية في حصاد العنب الغني. في فصل الشتاء ، تحتاج الكروم الموجودة في دلو إلى الحماية من البرد. ثم يتم لف الدلو بغلاف فقاعي أو صوف ويجب سقي النبات بين الحين والآخر في أيام خالية من الصقيع حتى لا تجف كرة القدر تمامًا.

الأسئلة المتداولة

أشياء يجب معرفتها عن زراعة الكروم باختصار

الموقع ووقت الزراعة

• ينمو العنب بشكل أفضل على جدار منزل دافئ مواجه للجنوب حيث يكون محميًا من الرياح.
• أنت بحاجة إلى تعريشة أو أسلاك أو حبال يتم توجيه البراعم على طولها.
• يجب أن يكون ارتفاع مساعد التسلق حوالي 3 أمتار ، لأن الكروم تنمو بسرعة في موقع جيد ، واعتمادًا على التنوع ، عدة أمتار في السنة.
• إذا زرعت عدة كروم بجانب بعضها البعض ، فإنها تحتاج إلى مسافة 2 إلى 3 أمتار من بعضها البعض.
• على الرغم من أنه يمكن زراعة العنب على مدار السنة ، إلا أن الفترة الخالية من الأوراق من الخريف إلى الربيع هي الأفضل.
• الوقت المثالي للزراعة هو أوائل الربيع ، عندما ينتهي الصقيع الثقيل.
• في الأماكن المعتدلة ، يمكن أن تبدأ الزراعة في وقت مبكر من منتصف شهر مارس ، في المناطق التي يحدث فيها الصقيع المتأخر غالبًا ، يكون أبريل أكثر ملاءمة.

نبات

يجب أن تكون فتحة زرع الكرمة ضعف عمق وعرض كرة الجذر بحيث يتم فك التربة جيدًا ويمكن للكروم أن تضع جذورًا جديدة بسهولة. ومع ذلك ، يتم ملء الجزء السفلي بتربة التأصيص مرة أخرى بحيث تبرز الكروم من الأرض بنفس الارتفاع الذي كانت عليه في الأصيص من قبل.

• من المهم أن تظل نقطة التطعيم على ارتفاع بضعة سنتيمترات فوق سطح الأرض.
• لا يتحمل العنب التشبع بالمياه ، لذا فإن التربة الكثيفة جدًا تصبح أكثر نفاذية مع بعض الحصى أو الرمل قبل الزراعة.
• يجب أن تكون المسافة إلى جدار المنزل حوالي نصف متر بحيث توجد مساحة كافية لنظام الجذر.
• بعد الزراعة ، يتم سقيها بكثرة ويجب سقي الكروم المزروعة حديثًا بانتظام في الأسابيع التالية.

من المفيد إنشاء حافة سقي حول النباتات. لهذا الغرض ، تتراكم بعض التراب حول الجذوع بحيث لا ينساب الماء إلى الجوانب.

تعلم المزيد عن الفاكهة اللينة