زراعة الكرفس في حديقة الخضروات

لا تتطلب زراعة الكرفس في حديقتك النباتية إبهامًا أو خبرة خضراء - كل ما تحتاجه هو معرفة كيفية تحضيره والعناية به. مع بعض النصائح ، تصبح زراعة الخضروات أسهل ومناسبة بشكل خاص للمبتدئين في العناية بالنباتات. المكافأة على هذا الجهد القليل هي الكرفس المقشر الطازج والعطري بشكل خاص ، والذي لا يكون لذيذًا فقط عند تناوله نيئًا.

اختيار سلالة

بالطريقة الصحيحة ، يمكن استخلاص الكرفس من أي ساق كرفس أو عود كرفس. ومع ذلك ، يرتبط هذا بمزيد من الجهد في الصيانة. من الأسهل بكثير اختيار الكرفس مباشرة. يُعرف هذا أيضًا باسم الكرفس الأبيض الذي يعمل على التبييض الذاتي.

موقع

حديقة أو شرفة - الشيء الرئيسي مشمس. يمكن للخضروات أيضًا أن تتكيف مع الظل الخفيف ، لكن هذا لا يعزز النمو على النحو الأمثل.

الركيزة والتربة

يعتبر الكرفس من المغذيات الثقيلة وبالتالي يتطلب كميات كبيرة من العناصر الغذائية. يجب أن تكون الركيزة أيضًا على النحو التالي:

• طفيلية وليست فضفاضة أو رملية
• رطب
• كلسي
• مغذي

إذا لم يتم استيفاء هذه الشروط بالفعل ، يمكن ويجب تقديم بعض المساعدة. تزيد نشارة الجير والقرن من الطحالب من قيمة الأس الهيدروجيني إذا كانت منخفضة جدًا. السماد الطبيعي أو السماد الناضج يثري التربة بالمغذيات. كقاعدة عامة ، يكفي حوالي خمسة لترات لكل متر مربع.

تحضير

من الناحية المثالية ، يتم تحضير البقعة النباتية لزراعة الكرفس في الخريف. يتم حفر التربة أو فكها على الأقل ، وإذا لزم الأمر ، يتم دمج الجير والسماد. إذا فات الوقت في الخريف لذلك ، يمكن أيضًا إعداد التحضير في الربيع. ولكن بعد ذلك في أقرب وقت ممكن حتى تتمكن كائنات التربة من تحلل العناصر الغذائية.

البذر وما قبل التكاثر

في حين أن البذر المباشر في الهواء الطلق سهل في حد ذاته ، إلا أنه لا يوصى به عند زراعة الكرفس. لأنه إذا تم وضع البذور مباشرة في السرير ، فإن النمو يستغرق وقتًا طويلاً ويتأخر الحصاد. لذلك يجب أن يزرع الكرفس إما في الداخل أو يزرع كبذور.
عند الزراعة والغرس مسبقًا ، يجب مراعاة ما يلي:

1. زرع في التربة المزروعة في نهاية شهر فبراير تقريبًا وعند درجة حرارة لا تقل عن 15 درجة مئوية. يجب أن تكون المسافة بين البذور حوالي خمسة سنتيمترات.
2. يجب أن تبقى الركيزة رطبة باستمرار.
3. بعد القديسين الجليدية ، يمكن زرع الشتلات في الخارج. بالطبع ، هذا ينطبق أيضًا على الشتلات المشتراة.
4. يتم إدخال كل من النباتات الصغيرة بعمق 2 سم ويجب أن يكون لها مسافة 20 إلى 30 سم داخل الصف و 30 سم بين الصفوف.
5. بعد الزراعة ، يُروى الكرفس الصغير جيدًا حتى يصل الماء أيضًا إلى طبقات أعمق من الأرض. وتجدر الإشارة إلى أنه لا يتم استخدام الماء شديد البرودة ، لأن الشتلات حساسة للغاية في البداية.

تبيض

إذا لم يتم اختيار مجموعة متنوعة من الكرفس ذاتية التبييض ، فيجب حماية السيقان من الشمس. يتم ذلك تدريجيًا عن طريق تكديس التربة حول النباتات.

بمجرد ظهور قطعة من القطبين فوق الأرض ، يتم إحاطتها بالأرض مرة أخرى ويتم الضغط على الركيزة برفق. بهذه الطريقة ، يتطور نوع من الجدار تدريجياً ولا تظهر إلا الأوراق العلوية - أي الكرفس الأخضر -.

صب، يسقى

يحتاج الكرفس المخلل إلى الكثير من السوائل والرطوبة - لذلك يجب أن يُروى وفقًا لذلك. من الأفضل أن تظل الطبقة السفلية دائمًا رطبة قليلاً ولكنها لا تشكل تشبعًا بالمياه. على الأقل في الصيف وأثناء الفترات التي لا تهطل فيها الأمطار ، يجب أن تُروى. يمكن أن يكون أيضًا ماء الصنبور ، لأن الكرفس ليس حساسًا للترسبات الكلسية.

سمد

أثناء النمو ، يتم إخصاب الكرفس وسقيه في نفس الوقت بماء البركة أو سماد نبات القراص. بدلاً من ذلك ، يمكن استخدام كمية صغيرة من السماد العضوي والعمل فيه قبل الري. يتم التسميد بعد حوالي أربعة أسابيع من الزراعة ومرة ​​واحدة في الشهر من ذلك الحين وحتى الحصاد. إذا كانت التربة سيئة للغاية ، يمكن أيضًا إجراء الإخصاب مرتين في الشهر.

محصول

يمكن أن يبدأ الحصاد في حوالي أغسطس ويستمر حتى أكتوبر. يجب أن تكتمل قبل أن يضرب الصقيع الأول. حتى ذلك الحين ، يمكنك الحصاد حسب الحاجة. لإزالة السيقان من الأرض ، يتم إمساك الكرفس الذاتي التبييض وإزالته من الركيزة. إذا تمت زراعة الكرفس المبيض محميًا من الضوء عن طريق تكديس الركيزة ، يتم أولاً إزالة التربة المحيطة بالنبات بعناية ثم يتم سحب الخضار.

تخزين

إذا لم يتم استخدام الكرفس على الفور ، فسيتم تحريره تقريبًا من التربة وتغطيته بالرمل أو لفه بورق جرائد. تُخزن في الظلام في درجة حرارة من 1 إلى 5 درجات مئوية ، وسوف تبقى الرماح لعدة أسابيع.

الآفات والأمراض وأخطاء الرعاية

عادة ما يتم تجنيب الكرفس من الآفات. الأمراض وأخطاء الرعاية ممكنة تمامًا ، والأرجح هو انتشار الفطريات. تذبل الأوراق وتتغير لونها ، وغالبًا ما يمكن رؤية الجسم الثمرى الأسود عليها. يُفضل انتشار الفطر بالطقس الرطب والتربة الرطبة ومسافات الزراعة الضيقة جدًا. يمكن أن يؤدي الري من الأعلى أيضًا إلى زيادة المخاطر. إذا كان هناك غزو ، فيجب تعديل ظروف الاستزراع وإزالة النباتات المصابة. يمكن ويجب أيضًا استخدام عامل مضاد للفطريات مماثل لمنع المزيد من الانتشار.
بالإضافة إلى العوامل المذكورة ، يمكن أن تكون أخطاء الرعاية الأخرى مسؤولة أيضًا عن الخسائر في المحصول. أقل:

• نقص المغذيات ، الركيزة الهزيلة جدا
• التربة الرملية فضفاضة للغاية
• نقص الري
• موقع مظلم للغاية
• الزرع مبكرًا جدًا والضرر الناتج عن الصقيع المتأخر
• صب الماء البارد جدا

ومع ذلك ، إذا اتبعت التعليمات الخاصة بزراعة الكرفس ، فلن تواجه مشكلة في ذلك.

زراعة في دلو

لا تحتاج بالضرورة إلى سرير لزراعة الكرفس. يمكن أيضًا استخدام دلو كبير ضحل أو كيس مقاوم للماء. يجب اختيار نوع التبييض الذاتي للحوض لتجنب تراكمها لتبييض السيقان. إذا لزم الأمر ، يمكن ملء المزيد من الركيزة في كيس لهذا الغرض. في كلتا الحالتين ، من المهم التأكد مما يلي:

• يتم ضمان تصريف المياه
• النباتات جيدة التهوية
• حاوية النبات مشمسة
• يتم تجنب تجفيف الركيزة

يعني النمو في الأحواض بذل المزيد من الجهد ، ولكنه أيضًا يجعل الفحوصات المنتظمة والحصاد أسهل.

خاتمة

من السهل جدًا زراعة الكرفس في رقعة الخضار إذا كانت لديك المعرفة الصحيحة. مع هذا والقليل من الصبر ، يمكن تحقيق غلة جيدة ويمكن حصاد الخضار طازجة وهشة لأسابيع.

تعرف على المزيد حول الحفاظ على حديقة نباتية