جدول المحتويات
- وقت ازدهار بذور اللفت
- زهر
- الأصل
- زيت بذور اللفت
بذور اللفت ، براسيكا نابوس ، هي واحدة من أهم المحاصيل الصالحة للزراعة في العالم. لا تكاد تكون أي أنواع نباتية أخرى متعددة الاستخدامات ومطلوبة مثل بذور اللفت الصفراء الزاهية. يمكن إنتاج أكثر من 1500 زجاجة من زيت بذور اللفت من هكتار واحد فقط من الحقل. يمكن أيضًا الحصول على العلف السنوي لثلاث أبقار حلوب من هذه الكمية من بذور اللفت. متى تبدأ مرحلة الإزهار وما هو تأثير نبات بذور اللفت الزيتية على النباتات اللاحقة ، موضح هنا.
وقت ازدهار بذور اللفت
قبل حصاد بذور اللفت لأول مرة ، كانت قد أمضت بالفعل عامًا في الحقل. تزرع النباتات في أواخر الصيف ، بعد الشتاء الأول ، في مايو ، عندما يزهر النبات أخيرًا.
- تزرع في أواخر الصيف
- يبدأ التزهير من أبريل إلى مايو من العام المقبل
- زهور صفراء زاهية
- وقت الحصاد في نهاية يوليو
لا يوجد شيء مشترك بين توقيت الإزهار وتوقيت الحصاد. عندما يبدأ الإزهار في شهر مايو ، تمتلئ القرون الصغيرة بالبذور السوداء. فقط عندما ينتهي الإزهار ولم يعد براسيكا نابوس أصفر ساطع في الحقول ، فقد حان الوقت لاستعادة الكنز الحقيقي.
زهر
هذا ما تبدو عليه أزهار بذور اللفت
- إنه نبات سنوي أو كل سنتين
- مجموعات الزهور صفراء زاهية بشكل لافت للنظر
- التربة الثقيلة مع العديد من العناصر الغذائية مفيدة
- الارتفاع الكلي يصل إلى 120 سم
- ينبع تتفرع وهي عارية في الغالب
- الأوراق زرقاء وخضراء ، مفصصة بشكل ريشي لكنها مشرقة
- قطر الزهرة أكثر من 1 سم
- يبلغ طول الحصائر 6-8 مم
- يبلغ طول البتلات 12-18 ملم
- طول سيقان الفاكهة 2-3 سم
- القرون ثنائية الفصوص وتحتوي على ما يصل إلى 20 بذرة ويبلغ طولها 10 سم
- وقت التزهير ما بين 3 و 5 أسابيع ، نصف الأزهار تنمو القرون
الأصل
من أين تأتي بذور اللفت؟
نبات اللفت هو في الواقع تقاطع بين الملفوف البري ولفت اللفت ، ونباتات اللفت البرية نادرة جدًا. يعتبر النبات ، الذي ينتمي إلى فصيلة الفصيلة الصليبية ، محصولًا مهمًا للغاية. عند الزراعة في ألمانيا ، يتعلق الأمر في الغالب اغتصاب الشتاء، الذي يبدأ بذره في أغسطس. تم تطوير وردة أرضية قادرة على تحمل الشتاء. تبدأ فترة الإزهار الخصب في بداية أبريل وتنتهي في نهاية شهر مايو.
حقائق تستحق أن تعرفها عن نبات بذور اللفت الزيتية
- هكتار واحد من نباتات اللفت يكفي 1740 زجاجة من زيت بذور اللفت
- يعتبر زيت بذور اللفت من الأطعمة الخارقة
- يمكن إنتاج 200 برطمان من العسل بنفس الكمية
- يجلب عسل بذور اللفت طاقة سريعة
- تبدأ مرحلة التزهير من أبريل إلى مايو
- يمكن إعادة التفتح حتى نهاية أغسطس
- يسبب موسم الإزهار الرئيسي مشاكل الحساسية
زيت بذور اللفت
لماذا زيت بذور اللفت مميز جدا
عندما يتعلق الأمر بنباتات بذور اللفت ، يفكر معظم الناس على الفور في زيت بذور اللفت ، والذي يعتبر صحيًا. الزيت الأصفر الفاتح هو في الواقع زيت خفيف جدًا وواحد من جميع الأنواع في المطبخ.
التخصص هو أن زيت بذور اللفت جدا تكوين جيد من الأحماض الدهنية نأخذ. لا يوجد سوى عدد قليل من الأحماض الدهنية المشبعة ، ولكن هناك العديد من الأحماض الدهنية غير المشبعة.
ملحوظة: تحتوي بذور اللفت على 42٪ من أثمن الزيوت.
