اسحب الثوم المعمر في القدر

الثوم المعمر ليس فقط نباتًا لسرير الحديقة ، بل يمكن أيضًا زراعة الكراث في وعاء في الشقة. الشرط الأساسي لذلك هو وجود هواء وضوء كافيين. يعتقد أي شخص لا يعرف سوى الأواني الصغيرة من السوبر ماركت أنه لا يمكن زراعة الثوم المعمر بهذه الطريقة لأنها تتحول إلى اللون الأصفر بسرعة. لكن ما لا يعرفه الكثير من الناس هو أن هذه الأواني صُممت للاستهلاك الفوري والطازج. ومع ذلك ، فإن Allium schoenoprasum ليس سنويًا ويمكن أن يعيش لفترة طويلة مع الرعاية المناسبة ويتم حصاده بانتظام.

موقع

المكان المثالي للثوم المعمر في المنزل هو خفيف وجيد التهوية. لذلك ، فإن عتبة النافذة الساطعة ، حيث يمكن فتح النافذة في الصيف ، هي الأنسب هنا. كقاعدة عامة ، يجب أن يكون العشب في المطبخ ، حيث يتم استخدامه أيضًا هنا. إذا لم تكن هناك عتبة نافذة هنا ، فيمكن أيضًا تصميم المساحة بشكل مختلف:

• على طاولة أسفل النافذة في زاوية مضيئة
• يمكن إنشاء حديقة عشب صغيرة على هذا
• على كونترتوب بالقرب من النافذة
• ضع القدر معلقًا من السقف أمام النافذة
• في حالة شقق العلية ، اربط الوعاء بالخارج على السطح
• ابحث عن مكان يسهل الوصول إليه من النافذة
• إذا كان مقعد النافذة في المطبخ مظلمًا جدًا ، فابحث عن بديل
• النافذة في بئر السلم
• النافذة في غرفة الطعام
• إذا كان ذلك متاحًا ، في الصيف على الشرفة أو التراس 

الركيزة والتربة

إن تربة القدر أو تربة الدلو أو تربة الأعشاب للوعاء الذي تزرع فيه مناسبة للركيزة. هذا يوفر بالفعل النفاذية التي يرغبها نبات الكراث. لذلك تبدو الأرض المثالية كما يلي:

• مغذي
• رطبة قليلا
• بدلا من ذلك ، امزج تربة الحديقة مع مسحوق الطين أو الرمل

 بذر

التربة المزروعة في القدر مطلوبة للبذر ، لأن تربة القدر المتاحة تجاريًا تحتوي على عدد قليل جدًا من العناصر الغذائية لبذور نبات الكراث. الثوم المعمر جرثومة باردة وجراثيم داكنة. يتم البذر مباشرة في الحاوية المختارة للزراعة. نظرًا لأن الكراث لا يتسامح مع التشبع بالمياه ، فيجب تجفيف الوعاء قبل ملئه بالتربة والبذر. لهذا الغرض ، تنتشر الحصى الصغيرة فوق فتحات التصريف ، والتي يأتي فوقها صوف نباتي. هذا يمنع التربة من الوصول بين الحجارة بمياه الري وانسداد الصرف. بمجرد تحضير القدر ، تابع البذر على النحو التالي:

• يمكن أن تزرع الثوم المعمر في الداخل في أي وقت من السنة
• ضع البذور من التجارة في الأرض
• وزعيها جيدًا في القدر ، ولا تلصقهما قريبًا جدًا من بعضهما البعض
• مع تغطية الأرض
• بئر الماء والحفاظ على رطوبته
• من المفيد سحب فيلم شفاف فوق القدر
• تهوية جيدة كل يوم
• لا تضع القدر في ضوء الشمس المباشر
• بما أنها جراثيم باردة ، فلا تجعلها دافئة أكثر من اللازم
• كلما كان ذلك أكثر دفئًا ، كلما طالت مدة الإنبات

درجة حرارة الإنبات بين 5 و 10 درجات مئوية مثالية. في حالة توفر مرآب مشرق أو غرفة بدروم مشرقة وباردة ، فهذا هو المكان المثالي حتى تظهر الشتلات الأولى.

نبات

عادة ما تكون الأواني الصغيرة من الثوم المعمر المتوفرة في السوبر ماركت مخصصة للاستخدام الفوري وبالتالي لا تدوم طويلاً على حافة النافذة. ومع ذلك ، يمكن اتخاذ تدابير فورية لضمان نمو هذه الثوم المعمر وازدهارها. عادة ما يكون الوعاء الذي تُباع فيه نباتات الثوم المعمر في السوبر ماركت صغيرًا جدًا ، وغالبًا ما تكون التربة جافة وتفتقر إلى العناصر الغذائية. إذا كان من المقرر زراعة مثل هذا النبات في الشقة لفترة أطول من الوقت ، فيجب اتباع الإجراء التالي:

• اختر سفينة أكبر
• خلق الصرف
• املأ نصف التربة المزروعة بالعناصر الغذائية الكافية
• سقي وعاء الثوم المعمر جيدًا
• يرفع من القدر تماما
• قم بإزالة التربة القديمة بعناية قدر الإمكان
• ضع في حاوية جديدة
• املأ التربة المتبقية واضغط جيدًا
• بئر ماء
• بعد نصف ساعة ، اسكب الماء الزائد من الطبق

صب، يسقى

ميزة Allium schoenoprasum هي أنه يتحمل الجير جيدًا. لذلك ، يمكن سكبه بسهولة بماء الصنبور ، والذي يحتوي دائمًا على الجير ، حسب البلدية. يحب نبات الأليوم أن يكون رطبًا ، لذلك يجب أن يتم سقيها بانتظام مع الحرص على عدم تجفيف التربة. في حالة حدوث ذلك ، فإنه لا يضر فقط الكراث ، والتي تتحول بعد ذلك إلى اللون الأصفر والجاف ، ولكن أيضًا الجذور. عادة لا يتعافى الثوم المعمر الذي تعرض للتربة الجافة لفترة طويلة. أثناء عملية الصب ، يجب الانتباه إلى ما يلي:

• الماء عندما تجف التربة العلوية
• دائما من الأسفل إلى الجذور
• لا تصب على الكراث
• تجنب التشبع بالمياه
• تجنب الجفاف
• لا تسقي في ضوء الشمس الكامل

سمد

يجب تخصيب الثوم المعمر بانتظام كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. لهذا الغرض ، يمكن إضافة السماد السائل مع مياه الري حسب التعليمات الموجودة على العبوة. من الناحية المثالية ، يجب دائمًا استخدام السماد العضوي مع الأعشاب والكراث ، لأنه نبات يتم استهلاكه. يمكن للأسمدة الكيماوية أن تغير المذاق وليست مثالية لجسم الإنسان إذا استهلكها النبات المخصب بشكل متكرر.

يقطع

لا يتم عادة تقليم Allium schoenoprasum ، ولكن يتم التقليم من خلال المحصول. يمكن حصاد نبات الكراث على مدار السنة عند الحاجة. التقليم للتجديد ليس ضروريًا ، كما هو الحال في كثير من الأحيان مع الأعشاب الأخرى. إذا كان نباتًا معمرًا صغيرًا ، فلا يجب قطعه حتى يتمكن من النمو بشكل أفضل. ومع ذلك ، عادة ما يكون الحصاد الصغير ممكنًا بعد ستة أسابيع من البذر. من ناحية أخرى ، يحدث ترقق النبات عند حصاده ، حتى لو كانت هناك حاجة إلى سيقان فردية فقط في المطبخ ، يمكن تقطيعها طازجة كل يوم. هذا يفعل كما يلي:

• قطع القصبات حوالي 2 إلى 3 سم فوق الأرض
• دائما قطع السيقان الخارجية
• البراعم الجديدة مستنسخة بالداخل
• قطع في الوقت المناسب قبل الإزهار
• القش تلك الزهرة ليست جيدة المذاق
• اترك الزهور واقفة فقط إذا كان سيتم حصاد البذور
• الزهور أيضًا مزخرفة وحتى صالحة للأكل
• استخدم مقصًا نظيفًا وحادًا للقص

تتضاعف

يمكن نشر الثوم المعمر عن طريق القسمة. ومع ذلك ، هذا ليس مفيدًا فقط للحصول على المزيد من النباتات ، ولكنه أيضًا جزء مهم من الرعاية. كقاعدة عامة ، يجب تقسيم الكراث كل ثلاث سنوات ، لأنه إذا لم يتم تقليل حجمه بانتظام ، فإن السيقان لديها مساحة وهواء قليلان جدًا ثم تنمو أصغر وأصغر. يجب أن يتم التقسيم على النحو التالي:

• ليس أثناء السبات
• خلاف ذلك ، يمكن تقسيم النباتات المحفوظة في أصيص في أي وقت
• أخرج الكراث من القدر
• قسّم كرة الجذر بسكين حاد ونظيف
• زرع جميع الأجزاء بشكل فردي في أواني أخرى

بيات شتوى

لكي يعيش النبات لفترة طويلة ويصبح قديمًا جدًا ، يجب أيضًا زراعة Allium schoenoprasum في الداخل وإعداده لفصل الشتاء. لأن نبات الكراث شديد التحمل ولا يجب إحضاره خلال الشتاء في الشقة إذا ظلت درجات الحرارة كما هي. لذلك من الأفضل أن يتم إعطاؤه بضعة أسابيع من السبات في مكان أكثر برودة حتى يمكن أن ينبت مرة أخرى بسرعة في العام المقبل. لذلك ، يجب أن يبدو سبات الثوم المعمر كما يلي:

• قطع الثوم المعمر على طول الطريق
• استخدم المصاصات في المطبخ أو قم بتجميدها مقطعة إلى قطع صغيرة
• ثم ضع القدر في غرفة مشرقة وباردة لمدة شهرين تقريبًا
• يمكن أيضًا أن يقضي القدر في الشتاء في الخارج ، ثم يجب تغطيته بالمهاد
• خلاف ذلك ، يعتبر المعهد الموسيقي غير المدفأ مثاليًا
• يمكن أيضًا استخدام عتبة النافذة في بئر السلم للإسبات
• لا تدعها تجف
• ومع ذلك ، لا تسقي كثيرًا
• توقف عن التسميد خلال فترة السبات
• العودة إلى الموقع الأصلي بعد مرحلة الراحة

أخطاء وأمراض التمريض

المشكلة الرئيسية التي يمكن أن تحدث مع الثوم المعمر هي الأوراق الجافة والأوراق الصفراء. تتكاثر هذه بسرعة كبيرة ، ولكنها ليست مناسبة على الإطلاق للاستخدام في المطبخ. لذلك ، يجب اتخاذ إجراءات فورية عند أول بادرة من الاصفرار. يمكن أن يكون هذا بسبب الأسباب المختلفة التالية:

• الثوم المعمر جاف جدا أو حار جدا
• على سبيل المثال خلف زجاج النافذة مع التعرض الطويل للشمس
• ثم قم بتغيير الموقع أو الماء بشكل متكرر
• الثوم المعمر رطب جدا
• يحدث تعفن الجذور
• ثم قم بإزالة النبات من التربة
• قطع أي جذور تالفة
• ثم الماء أقل

الآفات

في الواقع ، يُزرع الثوم المعمر أيضًا في أسرة حديقة لمكافحة الآفات المختلفة. ومع ذلك ، يمكن أيضًا أن تتعرض للهجوم من قبل حشرات المن نفسها ، خاصةً إذا تمت زراعتها على حافة النافذة في الشقة. لأن نباتات الثوم المعمر في الأصيص أقل قوة من تلك المزروعة في سرير الحديقة. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما لا يكون للآفات بديل آخر ولهذا السبب تستقر على الثوم المعمر. حتى تظل السيقان صالحة للأكل ، يجب رشها بعصير نبات القراص. المبيدات الحشرية المتوفرة تجارياً ليست خياراً جيداً بسبب الاستهلاك.

خاتمة

الثوم المعمر نبات مقتصد للغاية ولا يتطلب سوى الأسمدة والري بشكل منتظم. إذا كان الجو مشرقًا ودافئًا ، فيمكن زراعته في الداخل على مدار السنة وحصده بانتظام. بالإضافة إلى ذلك ، فإن أزهار Allium schoenoprasum جميلة المظهر أيضًا ، كما أن الأزهار صالحة للأكل وغالبًا ما تستخدم في السلطة في المطابخ الحديثة. فقط في فصل الشتاء ، يجب السماح للنبات بفترة راحة قصيرة ، حيث لا يتم تخصيبه ولا يتم سقيها إلا بشكل ضئيل للغاية. ثم ستنبت الثوم المعمر بشكل أكثر جمالًا. يمكن أن يعيش النبات الواحد حتى 20 عامًا أو أكثر لأنه يستمر في النمو مرة أخرى حتى بعد الحصاد الكبير.

تعلم المزيد عن زراعة الأعشاب