تزايد الكرنب في الحديقة

الكرنب النباتي الغني بالفيتامينات نبات الكرنب (نباتي: Brassica oleracea var. gongylodes L.) في أي حديقة. ينمو جيدًا في كل من أوروبا الوسطى والغربية في ظل الظروف المناخية المحلية. نظرًا لأن الأمر لا يستغرق سوى بضعة أسابيع من الزراعة إلى الحصاد ، فمن الممكن لكل بستاني هواية زرع الكرنب مرارًا وتكرارًا. إن زراعة هذه الخضار اللذيذة أمر سهل إذا اتبعت بعض قواعد تناوب المحاصيل. هناك أنواع مختلفة من حيث وقت الزراعة والنضج وكذلك اللون.

موقع

يحب الكهرابي موقعًا محميًا ودافئًا ومشمسًا.

خصائص الموقع وتناوب المحاصيل

وقت تطوير الكرنب قصير جدًا ، لذلك غالبًا ما يتم زراعته كمحصول سابق أو وسيط أو لاحق. على سبيل المثال ، يمكن أن يقف بين الفاصوليا العداء أو كمحصول لاحق على الأسرة المحصودة مع البازلاء. من الممكن أيضًا الزراعة على حافة سرير الخيار. هذا يحمي نباتات الخيار الصغيرة ويستفيد من المساحة بشكل جيد. نظرًا لأن الكرنب ينتمي إلى الخضروات الصليبية ، فلا ينبغي أن يكون في سرير مع نباتات كرنبية وملفوف أخرى. وفي تناوب المحاصيل ، يجب أن تكون هناك فترة توقف واحدة على الأقل في زراعة الكرنب والنباتات الأخرى لكل سرير لمدة ثلاث إلى أربع سنوات. قد تؤدي دورات المحاصيل القصيرة جدًا إلى زيادة خطر إصابة الكرنب بأمراض تنتقل عن طريق التربة مثل كلوبروت. لهذا حصل على مكان جديد على سرير آخر. ومع ذلك ، فإن جميع أنواع الخضروات مناسبة كمحصول لاحق للكحلبي.

أرضية

يجب أن تكون التربة متوسطة الثقل إلى غنية جدًا بالدبال للكحلبي. لذلك ، يجب تحضير التربة وفقًا لذلك. من الأفضل العمل في السماد الفاسد أو السماد المستقر الطازج في الخريف مسبقًا. يمكن أيضًا تزويد التربة الرملية الفقيرة بسماد نصف فاسد بحيث تحتوي التربة على العناصر الغذائية المناسبة للكحلبي. لأن هذا النوع من الخضار هو أحد ما يسمى الأكل المتوسط.

الزراعة في الثقافة المختلطة

إذا كنت ترغب في زراعة الكرنب في ثقافة مختلطة ، فإن الجيران التاليين مناسبين:

• تاغيتس
• الفجل
• القطيفة
• حبوب الأدغال
• بازيلاء
• طماطم
• بقع حمراء
• سبانخ
• كراث
• كرفس

صب، يسقى

إذا لم يتم سقي الكحلبي بشكل كافٍ ، فإنه ينمو بسرعة ويشكل الأزهار بسرعة وبدون بصيلات. لهذا السبب يحتاج الكرنب إلى الري المستمر ، خاصة في فصل الصيف. كما أن الري الكافي يمنع الدرنة من أن تصبح خشبية أو تنفجر.

سمد

على الرغم من التحضير الجيد للسرير في الخريف ، يحتاج الكرنب إلى إثراء التربة بالمغذيات في شكل كميات صغيرة منتظمة من الأسمدة. سماد نبات القراص ونشارة القرن والأسمدة العضوية الأخرى مناسبة لهذا الغرض.

أصناف الكحلبي الجميلة

ليس كل الكهرابي متشابهون. أولاً ، هناك أصناف من الأبيض والأزرق إلى الأرجواني ، وثانيًا ، ضمن هذا التقسيم ، هناك تنوع كبير من حيث النكهة وحجم الدرنات.

أصناف بيضاء

القوزاق:

• مورقة جدا
• شكل مستدير
• هجين قوي F1 مع أمان المحاصيل
• الحصاد المتأخر نسبيًا
• كبير ومتفجر
• لا تزال طرية حتى في الحجم الهائل
• يمكن أن يصل وزن الحصاد إلى 3 كجم
• مشمس إلى موقع مظلل جزئيًا
• زرع من مارس إلى يونيو

لانرو:

• شكل مستدير
• مقاومة البرد
• إمكانية التمديد في وقت سابق أو لاحقًا
• النمو السريع يعطي اللحم العصير
• أيضا ليست خشبية في الحجم الكبير
• زرع مارس إلى أبريل
• موقع مشمس أو مظلل جزئيًا
• أيضا تحت الفيلم والصوف

أصناف زرقاء

بلارو:

• الكحلبي الجبري والحر
• لزراعة أوائل الصيف والخريف
• القليل من الميل لاطلاق النار
• متوسطة القوة ومتوسطة طويلة مطاردة
• شبه منتصب
• ارتفاع تحمل الإجهاد
• متسامح مع البرد
• لا تصبح خشبية
• متوسطة الحجم مستديرة الشكل
• من مارس إلى يونيو

 أزور ستار:

• لجميع نوافذ الحصاد
• لا تصبح خشبية
• لا تطلق النار
• أوراق الشجر ذات السُمك المتوسط ​​والناعمة
• درنة بالارض قليلا
• ساق عالية
• ذوق رفيع
• أقرب الأنواع المؤثرة والخارجية
• زرع حتى أواخر يوليو لحصاد الخريف

تتضاعف

يمكنك زراعة نباتات الكرنب بنفسك أو الحصول عليها من تجار التجزئة المتخصصين. اعتمادًا على التنوع والموسم ، من البذر إلى الحصاد ، تقريبًا. يمر من 12 إلى 20 أسبوعًا.

بذر

أواني مفردة تقريبًا. بقطر 5 سم وطبيعي ، تربة حديقة منخول ناعماً أو تربة مزروعة في أصيص من مركز الحديقة. يعد الموقع المشرق والدافئ عند درجة حرارة تتراوح بين 15 و 18 درجة مئوية ضروريًا للإنبات. بمجرد أن تتطور الأوراق الأولى ، توضع الشتلات بشكل أكثر برودة. ومع ذلك ، يجب ألا تقل درجة الحرارة عن 10 درجات مئوية ، وإلا فلن ترغب النباتات في تطوير الدرنات لاحقًا. لكن حافظ على النباتات رطبة. لا ينصح بأشعة الشمس المباشرة في الموقع. يمكنك رش سطح التربة في الأواني ببعض البيرلايت أو وضع طوق من ورق الصوف حول النباتات. تمنح المواد الساطعة العاكسة للضوء النباتات مزيدًا من الضوء وتجعلها تنمو بشكل مضغوط.
من مايو ، يمكن أيضًا الزراعة في الهواء الطلق. ومع ذلك ، يجب تجنب التشبع بالمياه بأي ثمن ، وإلا فإن النباتات الصغيرة يمكن أن تتعفن بسهولة!

يزرع

بمجرد أن تحتوي الشتلات على 3 إلى 5 أوراق خضراء غنية ، يمكن زراعتها. أقرب موعد لزراعة الإطارات الباردة والدفيئات غير المدفأة هو بداية شهر مارس. من منتصف شهر مارس ، يمكن زرع نباتات الكرنب الصغيرة مباشرة في السرير تحت القصدير أو الصوف. اعتمادًا على الصنف ، تبلغ مسافة الزراعة 30 أو 50 سم. يمكن أيضًا الزراعة في أسرة مرتفعة.

الحصاد والتخزين

يتم حصاد درنات الكحلبي بأحجام مختلفة حسب الصنف. من الأفضل اتباع المعلومات الموجودة على عبوة البذور. هناك يمكنك أن تقرأ عن حجم كل صنف. لكن تأكد دائمًا من أن الكرنب لا يصبح كبيرًا جدًا. ثم تصبح بعض الأصناف خشبية. استخدم مقص تقليم حاد أو سكين حاد لقطع الكحلبي فوق قاعدة الساق مباشرة. يمكنك تخزين الكرنب المحصود في الخريف في قبو بارد لفترة من الوقت.

الأمراض والآفات

يمكن أن تحدث الآفات والأمراض دائمًا مع الكرنب ، حتى مع وجود نباتات مجاورة ومرافقة مثالية ورعاية جيدة.

كلوبروت (Plasmodiophora brassicae)

كلوبروت هو مرض فطري يغزو فيه الفطر الجذور من التربة ويدمر في المقام الأول النباتات من الأسرة الصليبية. علامات الإصابة هي اصفرار واضح للأوراق مع علامات الذبول عند التعرض للحرارة. إذا تأثر النبات بشدة ، فستزداد سماكة الجذور. هذه تؤدي إلى توقف النمو. يحدث Clubroot في المقام الأول عندما يكون هناك تناوب مكثف للمحاصيل الصليبية. يمكن أن تحدث الفطريات أيضًا في التربة ذات قيمة الأس الهيدروجيني المنخفضة والتشبع بالمياه وضعف بنية التربة. يمكن مكافحة Clubroot ، على سبيل المثال ، باستخدام علاج جذري للتربة:

• قم أولاً بفك التربة بعمق
• تكسير الأرضية بشدة وتخلط في الجير جيدًا
• أضف الحمص
• السماد الأخضر لمدة نصف عام
• كوهلر برغوث (فيلوتريتا)

ال براغيث الجزر هي خنافس صغيرة غير منتظمة يصل حجمها إلى 4 مم وتتسبب في تلف التغذية. هناك أنواع مختلفة. الخنافس الموجودة في الملفوف لونها أزرق مائل إلى الأسود ولامعة. غالبًا ما تحدث خنافس البراغيث عندما لا يتم حرث النباتات عندما تكون النباتات صغيرة وتكون التربة جافة جدًا.

قتال:

• قم بري التربة بشكل متكرر
• تحسين ظروف نمو النبات
• قم بفك سطح التربة
• تتجنب الخنافس التربة الخشنة
• ذبابة الملفوف (Contarinia nasturtii)

ال البراغيش القوباء الحلقية الملفوف صغيرة للغاية وليست شائعة جدًا في الكرنب. الضرر يأتي من يرقاتهم الصغيرة. أنها تسبب شللًا أو بلا قلب في نقطة نمو النبات. يمكن أحيانًا رؤية قشور في منطقة القلب.

قتال:

• نادرًا ما يكون ضروريًا
• المهاد وحرث المحاصيل المصابة بعد الحصاد
• وبالتالي يتم منع تطور اليرقات
• الملفوف الأبيض الصغير (بيريس راباي)

الضرر ناتج عن يرقات الفراشة ذات اللون الأخضر الفاتح إلى الأخضر الفاتح إلى الأخضر الباهت بطول 25 مم ويصبح واضحًا في التنقر على الأوراق من نهاية مايو. بدون تدابير مضادة ، يمكن أن يحدث فشل كامل.

قتال:

• جمع اليرقات والبيض
• استعمار الطفيليات مثل الدبابير الطفيلية وذباب اليرقات والكالسيدات
• تضع الطفيليات بيضها داخل اليرقات
• أو استخدام المبيدات الحشرية البيولوجية

خاتمة

الكرنب من الخضروات الرائعة التي يجب أن ينموها كل بستاني هواية. نظرًا لأنه من السهل جدًا نموه ، يمكن حتى للمبتدئين تطويره. فقط ضع في اعتبارك أن هناك أنواعًا مبكرة ومتأخرة ، زرقاء وبيضاء ، كبيرة وصغيرة تحتاج إلى أوقات نمو مختلفة. بشكل عام ، يحب الكرنب المكان المشمس والكثير من العناصر الغذائية العضوية حتى يمكن أن تنمو الدرنة بشكل جيد.

تعرف على المزيد حول أنواع الخضروات