رعاية الباذنجان: النبات والشتاء

نباتات البيض أو الباذنجان من المكونات الرئيسية في العديد من أطباق البحر الأبيض المتوسط ​​اللذيذة. لكن مذاقها بسيط للغاية أيضًا ، أي ببساطة تقطع إلى قطع وتقلي في مقلاة مع القليل من الملح والفلفل والزبدة. على أي حال ، يجدر بك تجربة زراعة الباذنجان ، لأن النبات المنتج يسهل العناية به:

الباذنجان النباتي

يمكنك الخاص بك باذنجان تم الحصول عليها من البذور التي تزرعها في شهر مارس ويبلغ حجمها بضعة سنتيمترات. ثم يمكن وضع الباذنجان الصغير بشكل فردي في أصص ذات تربة غنية بالمغذيات وتنمو في الدفيئة أو في نافذة مشرقة. درجة الحرارة المثلى للتربية للنباتات المتعطشة للدفء هي 25 درجة مئوية. قرب نهاية شهر مايو ، يُزرع الباذنجان بالخارج مع الكرة.

كما يتم تقديم النباتات الصغيرة المبكرة في هذا الوقت حديقة يمكن زراعتها. يجب أن تكون المسافة بين الصفوف الفردية حوالي 60 سم ، كما يجب أن تكون المسافة بين النباتات الفردية 50 سم على الأقل. نظرًا لأن الباذنجان يحتاج حقًا إلى الدفء ، كما قلت ، فمن الأفضل زرعه في الهواء الطلق بورق المهاد الأسود ، مما يزيد من درجة حرارة التربة. إذا كانت النباتات الصغيرة مغطاة بالصوف في الأسابيع القليلة الأولى ، فسوف تنمو وتتطور بشكل أفضل.

إذا أتيحت لك الفرصة ، يمكنك أيضًا زراعة نباتات البيض تحت ما يسمى بالنوافذ العائمة ، أي تحت النوافذ الزجاجية الموضوعة. لهذا الغرض ، توضع نباتات الباذنجان الصغيرة في سرير دافئ أسفل النافذة ويُسمح لها بالنمو تحت هذه الحماية. عندما يصبحون أطول ، في منتصف الصيف تقريبًا ، يجب رفع النوافذ على سبيل المثال. ب. أ وعاء النبات مأوى أو أي شيء آخر بارتفاع مناسب. إذا كنت تخطط لتنفيذ مثل هذه الثقافات في كثير من الأحيان ، فيمكنك أيضًا بناء إطار شبكي حقيقي حول السرير ، يتم من خلاله وضع النوافذ الحرارية.

يحتاج الباذنجان إلى الكثير من الماء في الصيف ، وهو جائع جدًا في المغذيات. يريدون أن يتم تخصيبهم بالسماد أو كل أسبوع سماد عالمي وردت في مياه الري. يمكنك اختيار زراعة الباذنجان بقطعة واحدة ، مثل الطماطم ، أي إزالة جميع البراعم الجانبية ، أو السماح لها بالنمو كشجيرة.

ومع ذلك ، فإن هذا يحدث فرقًا حاسمًا فقط إذا قمت بزراعة الباذنجان في الدفيئة ، فستحصل إما على عدد قليل من الفاكهة الكبيرة أو عدة ثمار أصغر. عند تربيته في الهواء الطلق ، فإن النبات لديه فقط القوة اللازمة لتنضج حوالي خمس فواكه على أي حال. يمكن أن تتطور أيضًا على الأدغال ، وببساطة يتم ضغط براعم الفاكهة المتبقية بعيدًا. هذا هو السبب في اختيار النمو الذي يشبه الشجيرة في الهواء الطلق ، مما يجعل العمل أقل من زراعة النبتة.

يمكنك تأمين أو تزداد عن طريق هز النباتات برفق في بعض الأحيان في منتصف النهار عندما تظهر الزهور. سيساعد هذا بعد ذلك نبات البيض بنشاط في التلقيح. مع ذلك ، منذ بداية شهر أغسطس ، يجب إزالة جميع الأزهار ، حيث لن تنضج الثمار الناتجة في مناخنا. يجب بالتأكيد ربط هذه الشجيرة بحصة في الهواء الطلق لجعل النبات أكثر استقرارًا. في الدفيئة ، يمكن ربط الباذنجان بخيوط حتى لا تصبح غير متوازنة مع استمرار نموها.

عادة ما يجلب النبات المحب للدفء حصادًا غنيًا حقًا فقط عند تربيته في الدفيئة. على أي حال ، عليك التأكد من نضج كل فاكهة في النبات ، وأن الباذنجان لا يتمتع إلا بجودة حصاد مثالية في وقت قصير جدًا. عليك أن تلقي نظرة جيدة وتلاحظ متى تكون قشرة الفاكهة ملونة ولامعة تمامًا. ثم لديك يوم أو يومين فقط للحصاد ، إذا تركت ثمرة الباذنجان معلقة لفترة أطول ، فستصبح باهتة وتصبح ناعمة جدًا من الداخل. هذا ليس انطباعًا بصريًا فقط ، فالرائحة تعاني أيضًا من زيادة النضج.

الباذنجان الشتوي

في الأساس ، الباذنجان معمر ، ولكن لا يكاد أي شخص يزعج أن يفرط في الباذنجان. إنها تشبه الطماطم: فهي نباتات معمرة بالطبع ، لكنها تنمو دائمًا على حافة قوتها في المناطق الباردة وضعيفة الإضاءة. إذا بقوا على قيد الحياة في فصل الشتاء ، وهو أكثر قسوة بالنسبة لهم ، فعادة ما يذبلون بشدة عندما يربعون ثم بالكاد يثمرون في العام التالي.

هذا هو السبب في أن الباذنجان يزرع عادة هنا أيضًا كحوليات طماطم والفلفل. ومع ذلك ، يمكنك أخذ البذور من جيل هذا العام وزراعتها في العام التالي. للقيام بذلك ، سيتعين عليك ترك الفاكهة تنضج أكثر من اللازم وفرز البذور من اللب الإسفنجي ، والذي يجب بعد ذلك تجفيفه وتخزينه جافًا حتى الربيع.

إذا كنت ترغب في قضاء فصل الشتاء في الباذنجان ، فيجب إحضاره إلى الداخل في الخريف. ثم يتم تقليمها للخلف والشتاء في غرفة مشرقة ليست باردة جدًا أو في دفيئة ساخنة (أكثر من 10 درجات مئوية). ومع ذلك ، فإن الشتاء هنا ليس المناخ المناسب لنبات من هذا الأصل ، لذلك ، من المحتمل أن تضطر إلى مواجهة الآفات التي ستدمر النبات الضعيف يعتدي. يستغرق الأمر أيضًا وقتًا طويلاً حتى تعود نباتات البيض مرة أخرى في الربيع ، إذا كنت قد بذرت نباتات البيض في نفس الوقت ، فيمكنها عادةً مواكبة التطور.

نباتات بيض خاصة على الشرفة أو في الحديقة الشتوية

ومع ذلك ، هناك أصناف خاصة من الباذنجان تضع العديد من الفاكهة الأصغر ، وبالتالي فهي ممتازة في دلو يمكن رسمه. مع هذه النباتات ، من الجدير بالتأكيد محاولة التغلب عليها ، يمكنك وضع دلو في المنزل بسرعة كبيرة. يحتاج هذا الباذنجان أيضًا إلى موقع مشرق بدرجة حرارة لا تقل عن 10 درجات مئوية ويمكن استخدامه بعد ذلك لعدة سنوات.

اعرف المزيد عن الخضروات