نبات القراص الصغير والكبير

يعتبر نبات القراص اللاذع (Urtica dioica) والقراص الصغير اللاذع (Urtica urens) أكثر بكثير من الأعشاب التي لا مكان لها في الحديقة. مجموعة واسعة من التطبيقات من الحساء اللذيذ إلى الشاي المدر للبول إلى مبيدات الآفات الطبيعية تجعل الحشائش الظاهرة جزءًا قيمًا من منتجاتنا حدائق. لذلك يجب حصاد نبات القراص واستخدامه بعدة طرق. نقدم لك هنا نصائح قيمة للحصاد والاستخدام.

نبات القراص العظيم - ملصق مطلوب

نبات القراص العظيم (أورتيكا ديويكا) هو نبات عشبي قوي. كحماية ضد الحيوانات العاشبة ، ينمو الشعر اللاذع على سيقان الأوراق ، مما يؤدي إلى إطلاق مواد سيليسية عند لمسها ، مما يؤدي إلى شروية وحكة على جلد الإنسان.

• - ارتفاع النمو بين 30 سم وأكثر من متر ونصف
• الزاوي ينبع بأوراق معاكسة
• وقت التزهير من يوليو إلى أكتوبر
• نمو جذري قوي ، ويطور مضيفين رائعين
• الزهور تطور مسامير زهرة غير واضحة

تنمو بذور نبات القراص من الأزهار ويمكن عصرها في الزيت أو تحميصها. يُعرف نبات القراص أيضًا لفترة طويلة بإنتاج الألياف ، والذي يحدث في الوقت الحاضر فقط من حين لآخر. تعتبر أقمشة نبات القراص ناعمة بشكل مبهج. كما أنها مناسبة لمن يعانون من الحساسية.

نبات القراص الصغير - الملف الشخصي

نبات القراص الصغير (Urtica urens) هو نبات سنوي يظهر غالبًا على أكوام الأنقاض ، بالقرب من أكوام السماد الطبيعي أو في محاصيل الخضروات.

• الأوراق أصغر وأكثر تقريبًا من أوراق نبات القراص
• ينمو في مجموعات من النباتات الفردية
• يفضل التربة الغنية بالنيتروجين
• ارتفاع النمو من 10 إلى 60 سم
• يحترق الشعر اللاذع أكثر من أقاربهم الأكبر حجمًا
• تتكاثر عن طريق التلقيح بالرياح.

يمكن استخدام النبات بالكامل ، براعم الأوراق الصغيرة التي تصنع سلطة لذيذة غنية بالفيتامينات ، وتعتبر الحقن من الأوراق والجذور مدر للبول. تستخدم أوراق الشجر كعلف وسماد ومكافحة الآفات. تقليديا ، يعتبر نبات القراص اللاذع المفروم جيدًا علفًا جيدًا ، ويستخدم بشكل خاص عند تربية الكتاكيت.

الركيزة والتربة

ينمو نبات القراص اللاذع في كل مكان تقريبًا حيث تزخر التربة بالكثير من النيتروجين. يحب كلا النوعين الظل بدلاً من أشعة الشمس الحارقة ، لكنهما قادران على التعامل مع جميع ظروف الإضاءة تقريبًا. غالبًا ما توجد بالقرب من العقارات غير المستخدمة ، مثل الحظائر والمنازل غير المأهولة وأكوام الأنقاض أو أحواض الخضروات المخصبة بشدة. في حديقتنا ، يجب توخي الحذر للتأكد من أن مضيفات نبات القراص الكبير لا يلحق الضرر بالنباتات النباتية. تعتبر النباتات أيضًا مكانًا شهيرًا لتغذية اليرقات الفراشة ، مما قد يؤدي أيضًا إلى تهيج قاع الخضار عندما تتحول اليرقات إلى نباتات الخضروات. إذا كنت ترغب في زراعة نبات القراص ، احترس من غزو اليرقات. ومع ذلك ، يمكن جمعها بسهولة.

يمكن وضع نبات القراص الشائع مباشرة على الأرض كبذور. ومع ذلك ، نظرًا لأنه يتكاثر بسرعة كبيرة عبر نمو جذره ، فإن زراعة مضيف موجود أو مشترك يكون أسهل بكثير. من أجل الحد من النمو القوي للنباتات ، يجب تخفيف التربة المحيطة بالنبات بانتظام. ثم يتم أيضًا سحب الجذور الزائدة (براعم الجذر) من الأرض ، لذلك تظل محدودة بمنطقة معينة.

النباتات والحصاد

في الأساس ، لا ينبغي حصاد نباتات نبات القراص بدون قفازات. خاصة في الأنواع الصغيرة ، غالبًا ما يكون التلامس مع الشعر اللاذع مصحوبًا بشروات مؤلمة وحكة شديدة.

يمكن حصاد نباتات القراص الكبيرة والصغيرة في أي وقت تقريبًا. في الربيع ، تُستخدم النباتات الرقيقة الصغيرة كخضروات ترحيبية للعديد من الأطباق في المطبخ.

من أجل نزع فتيل الشعر اللاذع بحيث يمكن استخدام الأوراق دون ندم ، يُنصح أولاً بقطع النباتات بكميات منزلية عادية باستخدام قفازات طويلة. ثم يمكن وضعها في منشفة مطبخ أو منشفة ولفها ببساطة بالقماش. القليل من العصير يخفف الرؤوس الصغيرة الأخيرة التي تحتوي على السيليكا المحترقة. الآن يمكن معالجة الأوراق بأمان.

وقت الحصاد والاستخدام

تستخدم أوراق الشجر في الطبخ للأطباق اللذيذة وكشاي. نوصي بالحصاد من أوائل الربيع ، في شهر مايو تقريبًا ، مع البراعم الصغيرة جدًا حتى فترة الإزهار. لم يعد طعم نبات القراص المزهر جيدًا ويمكن أن يصبح ليفيًا بسهولة.

يمكن صنع الزيت من البذور. زيت نبات القراص هو زيت نباتي عالي الجودة نادرًا ما يتم إنتاجه وتقديمه. إذا كنت ترغب في إنتاجها بنفسك ، فعليك حصاد البذور الناضجة فقط ، أي من شهر أكتوبر تقريبًا. لها لون مخضر ورائحة تذكر بالجزر الطازج.

يمكن معالجة قش نبات القراص المجفف إلى أقمشة. تم صنع قماش نبات القراص من ألياف اللحاء من نبات القراص منذ آلاف السنين. وقت الحصاد لهذا هو أيضًا أكتوبر ، عندما يكتمل نمو النبات. تعتبر الألياف الطويلة شديدة الصلابة مثالية لصنع الأقمشة الصلبة أو شباك الصيد أو الحبال. قبل استخدام القطن هنا ، كان قماش نبات القراص والكتان منتشرًا على نطاق واسع.

تستخدم الجذور كشاي. يجب حصادها فقط في السنة الثانية من النمو ، وقت الحصاد هو أواخر الخريف. يتم حفر الجذور وتنظيفها وتقطيعها إلى قطع صغيرة. يمكن استخدامها جافة أو طازجة.

القراص الكبير والصغير مرحب به بنفس القدر مثل نباتات العلف. يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية والمعادن والعناصر النزرة. لأغراض العلف ، يمكن حصاد النباتات مرتين إلى ثلاث مرات في السنة ، على سبيل المثال في يوليو وسبتمبر. لا غنى عنها كعلف للحيوانات لتربية الحيوانات.

كلا النوعين من نبات القراص بمثابة عوامل طبيعية لمكافحة الآفات. يمكن استخدام الروث المصنوع منه في أي مكان في الحديقة دون أي آثار جانبية ضارة ، ولكن بشكل خاص على نباتات الخضار أو الفاكهة ، التي يؤكل حصادها. في الوقت نفسه ، يعتبر نبات القراص سمادًا ممتازًا ويمكن استخدامه كمزيج من الماء البارد أو السماد السائل.

التخزين والحفظ

يمكن استخدام نبات القراص المجفف على مدار السنة. من أجل تجفيف النباتات بلطف ، يتم لفها في لحاء البستاني وتعليقها في مكان جاف ومظلم. يمكن أن يكون هذا في الطابق السفلي أو في المرآب. يجب تجفيف الجذور المقطوعة في الظلام ، وتعتبر بيئة جيدة التهوية ميزة. بعد التجفيف الكامل ، يجب تخزينها في برطمانات ملولبة أو قطعة قماش من الكتان.

خاتمة

القراص اللاذع ، الذي غالبًا ما يُساء فهمه ويُطلق عليه خطأ الأعشاب ، هو علاج حقيقي معجزة للطبيعة. سواء كان علاجًا أو في مستحضرات التجميل أو كعامل مساعد لا غنى عنه للتخصيب ومكافحة الآفات في الحديقة ، فهو دائمًا بديل طبيعي. زرع شجيرة من نبات القراص في حديقتك ولديك سلاح متعدد الأغراض لاستخدامات عديدة. دائمًا ما يفوق الخطر المنخفض لإصابة نفسك بالشعر اللاذع الاحتمالات المتنوعة للنباتات.

يمكن أن يكون نبات القراص الصحي لذيذًا جدًا عند معالجته بشكل صحيح

• إذا أكلتها ، فإن نبات القراص اللاذع سيقنعك بمحتواها المنخفض من السعرات الحرارية (49 سعرة حرارية لكل 100 جم) ، كما أنها تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي (175 مجم لكل 100 جرام) وكمية كبيرة من الحديد (2.2 مجم لكل 100 جرام). ما زال.
• أوراق نبات القراص الطازجة والشابة ، لا تزال فاتحة اللون ، طعمها لذيذ حقًا: جوزي قليلاً ، ربما تشبه بذور الكتان قليلاً ، طازجة ولاذعة وذات لمسة مر. هذا وحده يتحدث عن نبات القراص اللاذع في الحديقة ، عند جمعه غالبًا ما يكون هناك أوراق خضراء داكنة فقط ، وطعمها لطيف للغاية ، بالنسبة لكثير من الناس "مثل العشب قليلاً".
• هل تخاف من نبات القراص عند استخدامه طازجًا؟ لا يجب أن يكون الأمر كذلك ، يمكن إلغاء تنشيطها بسرعة إذا قمت بغمس نبات القراص لفترة وجيزة في الماء المغلي. إذا كنت ترغب في إضافة نبات القراص اللاذع إلى السلطة ، فتأكد من نقع السيقان في الماء المثلج بعد ذلك للحفاظ على الأوراق خضراء وهشة.

تعلم المزيد عن أعشاب الحديقة