تخزين البذور بشكل صحيح: الحفاظ على الإنبات

تعتبر البذور المجمعة ذاتيًا أو المشتراة أساسًا للبستاني لموسم البستنة التالي، إذا تم تخزينها بشكل صحيح. وبهذه الطريقة، يتم الاحتفاظ بقدرة إنبات بعض الأنواع لعقود من الزمن.

النظر في الإنبات

لا يمكن الاحتفاظ بالبذور إلى أجل غير مسمى في ظل ظروف التخزين العادية. تتمتع النباتات المظلاتية على وجه الخصوص، والتي تشمل، على سبيل المثال، الجزر أو البقدونس أو الجزر الأبيض، بقدرة إنبات قصيرة. في المتوسط، ينخفض ​​معدل إنبات البذور إلى 50% خلال سنة أو سنتين فقط. تتميز النباتات المنتفخة مثل الكراث أو البصل الأخضر أيضًا بمعدل إنبات قصير ويجب عليك دائمًا استخدام البذور بسرعة.

أما البذور التالية فتدوم لفترة طويلة:

• القرعيات
• طماطم
• الباذنجان (بعض الأصناف لها مدة صلاحية تزيد عن 20 عامًا)
• السلق
• بقع حمراء
• الخردل (مدة الصلاحية أكثر من 40 عامًا)

بذور التسمية

قبل البدء بالتخزين الأمثل، يجب عليك دائمًا تسمية البذور. هنا السنة التي تم جمعها فيها أهمية خاصة. غالبًا ما يتم جمع البذور، وبدون وضع علامات عليها، لا يكون من الممكن في كثير من الأحيان التعرف على الأنواع من البذور وحدها.

عند التجميع، تأكد دائمًا من إزالة البذور الناضجة الأولى من الفاكهة التي تكون في حالة ممتازة. هذه البذور مبرمجة وراثيا لتنضج في وقت مبكر قليلا. بالنسبة للطماطم، على سبيل المثال، إذا كنت تحصد باستمرار أول ثمرة لتكاثر البذور، فيمكنك إنضاجها قبل الأوان ببضعة أسابيع في السنوات القليلة المقبلة.

درجة حرارة

درجة الحرارة المثالية لتخزين البذور هي 10 درجات مئوية. يمكن أن تكون درجة الحرارة أقل قليلاً ولكن ليس أعلى لأن الحرارة يمكن أن تلحق الضرر بالشتلة إذا لم تُمنح فرصة للإنبات.

على سبيل المثال، تعتبر غرف الانتظار الباردة أو الطابق السفلي الجاف مثالية. العلية غير مناسبة بسبب التقلبات العالية في درجات الحرارة.

مناخ

قم دائمًا بتخزين البذور جافة. قد يؤدي هذا في بعض الأحيان إلى مشاكل في درجات الحرارة الباردة المطلوبة. ومع ذلك، يمكن للهواء الرطب أن يتسبب في بدء نمو إنبات الضوء. بالإضافة إلى ذلك، تساعد البيئة الرطبة على تكوين العفن والبكتيريا على البذور، مما قد يؤدي لاحقًا إلى إتلاف الشتلات أو النبات. الحد الأقصى للرطوبة 60٪ مثالي.

يجب أن تكون البذور جافة تمامًا دائمًا قبل تخزينها. تعتبر درجة الحرارة حوالي 20 درجة مئوية مثالية لتجفيف البذور.

حاوية

قم بتخزين البذور في حاويات محكمة الغلق قدر الإمكان. على الرغم من أنه ليس من الضروري أن تكون البذور داكنة بالضرورة حتى تكون محمية من الضوء، إلا أن حاويات التخزين محكمة الغلق يمكن أن تساعد في منع الآفات أو الرطوبة.

يمكن أن تشكل الآفات على وجه الخصوص مشكلة كبيرة لأنها يمكن أن تدمر معظم البذور. حاول تخزين البذور بشكل منفصل، على سبيل المثال وفقًا لعائلات النباتات، لمنعها من الانتشار إلى البذور الأخرى.

الآفات التالية تسبب مشاكل أثناء التخزين:

• خنفساء الفول
• خنفساء البازلاء
• العث
• سوسة الحبوب

احترس من الآفات قبل تخزين البذور بشكل صحيح. وفي حالة الفول والبازلاء على وجه الخصوص، فإن الحشرات الضارة موجودة بالفعل في البذور. قبل وضع البذور في الحاوية المتوفرة، اترك البذور أكثر دفئًا قليلاً أثناء تجفيفها. ونتيجة لذلك، تفقس الخنافس ويمكنك التخلص على الفور من البذور الملوثة مع الآفة.

تجميد البذور

يعرف العديد من البستانيين الهواة قبو سفالبارد العالمي للبذور. يتعلق الأمر ببنك بذور ضخم في النرويج، حيث يتم تخزين جميع أنواع البذور من جميع أنحاء العالم لحالات الطوارئ عند درجة حرارة -18 درجة مئوية. يمكن الحفاظ على إنبات البذور لعقود من الزمن ومن الممكن نظريًا إعادة إنشائها بنفسك باستخدام الفريزر. بالنسبة لبعض الأنواع، مثل umbellliferae، قد يكون هذا منطقيًا، لكن هذه الطريقة ترتبط بالكثير من الجهد والمشاكل للمستخدمين الخاصين.

المشاكل المحتملة:

• أضرار الصقيع الناجمة عن البذور التي لم تجف تماما
• تشكيل التكثيف عند فتح الحاوية
• تأخر الإنبات بسبب عملية التكيف الطويلة مع درجة الحرارة المحيطة

إذا كنت ستقوم بتجميد البذور، فمن المهم أن تقوم بإزالة الرطوبة من البذور أثناء التجفيف. لا يعمل هذا عند التجفيف في مناخ غرفة جافة، لأن الهواء لا يزال يحتوي على الكثير من الرطوبة. ضع البذور في وعاء محكم به هلام السيليكا، والذي يمكنك شراؤه بكميات كبيرة من المتاجر.

الأسئلة المتداولة