جدول المحتويات
- خزني البصل بشكل صحيح
- ازرع البصل المنبت
- رعاية
- الآفات والأمراض
- الأسئلة المتداولة
البصل جزء لا غنى عنه من المطبخ الألماني. أولئك الذين يحبون الطهي لديهم دائمًا مخزون في المنزل. إذا نبت البصل فجأة ، يمكنك زراعته. نظهر كيف يعمل.
شيء صغير
- بصل (زهرة الآليوم cepa) في مكان بارد وجاف
- يبدأ الإنبات عندما يكون الجو دافئًا ورطبًا
- جرثومة ليس لها تأثير على الطعام
- زرعت في الحديقة ، ولمبات جديدة تظهر
- البصل أكلة فقيرة ، لا يلزم التسميد بالنيتروجين
خزني البصل بشكل صحيح
يعتبر البصل قابلاً للتخزين. يمكن الاحتفاظ بها لمدة تصل إلى ستة أشهر. يمكن لأولئك الذين يزرعون البصل في حديقتهم الخاصة أن يمدوا أنفسهم بالحصاد طوال فصل الشتاء. يمكن التعرف على الوقت المناسب للحصاد بواسطة كراث البصل. فقط عندما يجف ثلثا جدائل الكراث يمكن أن يبدأ حصاد البصل. اختر يومًا جافًا ومشمسًا. إذا لم يكن هناك مطر في الأفق ، يمكن للبصل أن يرقد على السرير حتى يجف لمدة أسبوع.
قم بإزالة الأوساخ الخشنة وتقصير الجذور بسكين حاد.
ثم يتم ربط حوالي خمسة بصل مع الخيط وتعليقها في مكان جيد التهوية.
بدلاً من ذلك ، يمكن تخزينه مستلقياً على سطح جاف ماص. للقيام بذلك ، تقصير البصل إلى ثلاثة سنتيمترات.
التخزين هو الأفضل في مكان بارد وجاف وجيد التهوية.
ينبت البصل نتيجة لظروف التخزين. إذا كان هناك ما يكفي من الرطوبة والدفء ، تتشكل الجراثيم.
ازرع البصل المنبت
يمكنك استخدام البصل النابت في تحضير الوجبات أو يمكنك زراعته بسهولة. بعد كل شيء ، أعلن النبات مع الجرثومة بداية موسم النمو الجديد. أفضل وقت للزراعة هو فصل الربيع ، حيث لا يخشى الصقيع الليلي.
تعليمات:
- جهز فراش زهرة في بقعة مشمسة.
- يفضل تربة حديقة الدبال الفضفاضة. مكون الطين يقوي النمو.
- استخدم الجرافة الصغيرة لحفر الثقوب على مسافة 10 سنتيمترات.
- ضعي البصل النابت أو فردي البصل في الثقوب.
- يُسكب البصل الطازج بالماء.
رعاية
البصل متساهل للغاية. أنت بالكاد تحتاج لرعايتهم. لا يلزم تسميد التربة ولا سقي إضافي. يشكل التشبع بالمياه خطرًا على الدرنات التي تبدأ في التعفن بسهولة.
إذا جفت التربة بشدة في الصيف ، فمن المفيد استخدام التقطيع السطحي. يجب أن يتجنب التقطيع العميق Spe لأنه سيعطل نمو الدرنات.
الآفات والأمراض
غالبًا ما تتعرض نباتات البصل للهجوم من قبل العفن الفطري الناعم (Peronospora المدمر) في الطقس الرطب. يوصى بعدم زراعة البصل في نفس المكان لعدة سنوات لتقليل فعالية الجراثيم الفطرية. المسافة الكافية بين النباتات تجعل من السهل على الكراث أن يجف بعد هطول الأمطار. من خلال القيام بذلك ، يمكنك تقليل خطر الإصابة بعدوى العفن الفطري الناعم.
تعتبر ذبابة البصل (Delia antiqua) من أخطر آفات البصل. يرقاتك تأكل طريقها عبر الدرنات. تساعد الشباك الكثيفة ، التي يمكنك استخدامها لتغطية النباتات ، على منع ذبابة البصل من وضع البيض. طبقة نشارة من السرخس المبشور وأعشاب المطبخ مثل المريمية وينصح به نعناع.
للحماية من الذبابة ، يمكنك صنع الشاي من حشيشة الدود أو الشيح ورش النباتات المنتفخة به. أيضا سماد نبات القراصأن الماء على الأسرة سوف يدفع الحشرات بعيدًا.
نصيحة: ازرع الجزر بين النباتات المنتفخة لحمايتها من الآفات.
الأسئلة المتداولة
ترتبط ارتباطًا وثيقًا الكراث والبصل. الكراث أخف في الذوق. نظرًا لرائحتها النبيلة اللطيفة ، غالبًا ما تُفضل على بصل المائدة.
الكراث أصغر. يمكن تلوين قشرة الكراث بشكل مختلف. الكراث ذو اللون الأحمر والأخضر والأرجواني والأصفر أو الرمادي معروف.
لا تغير الجرثومة من قدرة البصل على الأكل. يمكنك معالجتها كالمعتاد. إذا بقي البصل النابت لفترة أطول ، تصبح الدرنة طرية ولا يمكن تحميصها أيضًا.
في تربية البصل الحديثة ، تقل الرغبة في الإزهار. ومع ذلك ، قد تستمر نباتات البصل في الازدهار. قم بإزالة الزهرة بمجرد ملاحظتها. تحرم الزهرة الدرنة من قوتها. يمكنك حصاد النبات على الفور ، لأنه بمجرد أن تزهر ، لن تنمو الدرنة مرة أخرى. زهور البصل صالحة للأكل. إنها رائعة للسلطات. لا نوصي باستهلاك كل الزهور. يمكن الحصول على البصل من البذور.