جدول المحتويات
- زمن الثقافة
- حصاد الشمر
- احصد البذور
- الأنواع
- الأسئلة المتداولة
تحظى لمبة الشمر الخضراء بشعبية كبيرة في المطبخ المنزلي كشاي أو خضروات. ولكن ما هو أفضل وقت حصاد؟
شيء صغير
- جاهز للحصاد بعد 12 أسبوعًا تقريبًا من الزراعة
- أفضل وقت للحصاد يعتمد على حجم الدرنة
- يمكن تخزينها في صندوق من الرمل أو في حجرة الخضار بالثلاجة
زمن الثقافة
هناك أمران حاسمان في وقت حصاد الشمر المحدد:
- وقت الثقافة
- بذر
زمن الثقافة نبات الشمر ما يقرب من 12 أسبوعًا من الزراعة. عند البذر والغرس ، يعتمد ذلك على الإجراء المطلوب:
- زرع في السرير: من أبريل إلى أغسطس
- لا حتى: أبريل إلى يوليو
ملحوظة: عند البذر ، تعد المسافة بين النباتات الفردية مهمة. لا يمكن لمصابيح الخضار والتوابل أن تتطور بشكل صحيح إلا إذا كان للعينات الفردية مساحة كافية.
حصاد الشمر
وقت الحصاد يعتمد على الزراعة. بعد أن تزرع نباتات الشمر ، عليك الانتظار تقريبًا. انتظر ثلاثة اشهر. يجب أن تكون الدرنة قد وصلت إلى حجم جذاب وأن تظل قرفصاء. بعد شد الشمر ، يصبح ليفيًا وأصعب. ثم لم يعد بالإمكان الاستمتاع بالدرنة.
لحصاد نباتات الشمر ، استخدم سكينًا حادًا. اقطع الدرنة فوق الأرض مباشرة. يمكن للجذر ببساطة أن يبقى في الأرض.
نصيحة: هناك ميزة واضحة في ترك الجذور في الأرض. بمرور الوقت ، تنمو براعم جديدة ، وهي مثالية في السلطات أو الشوربات.
احصد البذور
تحظى بذور نباتات الشمر بشعبية كبيرة. عليك الانتظار حتى منتصف الصيف لحصادها. ثم اقطع الكرنب عن الدرنات واتركها تجف. أثبت تعليق نباتات الشمر جدارته. تسقط البذور ويمكن جمعها بسهولة.
الأنواع
إذا كنت ترغب في زراعة الشمر في حديقتك ، فأنت مدلل للاختيار. تتوفر أنواع عديدة من الشمر ، والتي تختلف بشكل أساسي في وقت الحصاد. في الوقت نفسه ، هناك أصناف مقاومة للرصاص وغير مقاومة للرصاص. في خطوط العرض لدينا ، تعتبر نباتات الشمر المقاومة للترباس الخيار الأفضل. بعد كل شيء ، الشمر ليس مناسبًا للزراعة على مدار العام ، حيث لا يتحمل الصقيع تقريبًا. حتى لا تنطلق نباتات الشمر في الأشهر الدافئة ، يجب عليك اختيار نباتات الشمر المقاومة للبراغي.
ملحوظة: إطلاق النار على الشمر يعني تكوين النورات. ثم تصبح نباتات الشمر غير صالحة للأكل.
معظم أصناف الشمر الجديدة والمقاومة مناسبة للنمو في وقت مبكر من العام. عادة أفضل وقت حصاد هو الخريف:
- كارونتي F1
- فينو
- بريلوديو
- أخير
- حد الكمال
هناك أيضًا بعض أنواع الشمر المجربة والمختبرة والتي ليست مقاومة للرصاص. دو فلورنسا ، على سبيل المثال ، مناسب فقط للنمو في الخريف. من ناحية أخرى ، ينضج الشمر الروماني مبكرًا بحيث يمكن حصاده بسرعة أكبر.
نصيحة: يمكن أن يختلف وقت الزراعة والحصاد اعتمادًا على نوع الشمر. وبالتالي ، يجب عليك أيضًا اختيار الخضار وفقًا لهذه المعايير.
الأسئلة المتداولة
لا يفرض Foeniculum vulgare متطلبات عالية على ظروف التربة. يجب أن تكون التربة رطبة بالتساوي. الإخصاب الخاص غير مطلوب. يفضل إزالة ذلك على أساس منتظم حشيش من رقعة الخضار.
النبات مثالي لاتباع نظام غذائي صحي. تحتوي أنواع الشمر المختلفة على كميات كبيرة من الحديد وحمض الفوليك. توجد الفيتامينات C و B1 و A و E أيضًا في بصلة التوابل. بفضل تأثيره المهدئ على المعدة ، فإن النبات مناسب أيضًا للأشخاص الحساسين.
يجب أن يكون الموقع مشمسًا وجافًا. لا يمكن أن يفعل البستانيون الهواية شيئًا خاطئًا مع التربة الطينية النفاذة والغنية بالدبال.